دا ہین چائے والے گاؤں میں تبدیلیاں

دا ہین چائے کا برانڈ نہ صرف پھو تھو میں مشہور ہے بلکہ پورے ملک میں مشہور ہے۔ اپنے قیام کے بعد سے، دا ہین ٹی پروڈکشن اینڈ پروسیسنگ کوآپریٹو (ڈونگ لوونگ کمیون) کے بورڈ آف ڈائریکٹرز نے ہمیشہ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کی کوشش کی ہے۔ ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینا، پرانی اقسام کو نئی، اعلیٰ معیار کی اقسام سے بدلنا تاکہ مصنوعات کو مارکیٹ میں مضبوط قدم جمانے میں مدد مل سکے۔

ڈا ہین ٹی پروڈکشن اینڈ پروسیسنگ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر اور دا ہین چائے گاؤں کے سربراہ مسٹر نگوین وان تھان سے ملاقات کا پہلا تاثر ایک مصروف آدمی کا ہے۔ ان کی پتلی ساخت اور مسلسل سرگرمی، چائے کی پہاڑیوں سے لے کر چائے کی پروسیسنگ اور خشک کرنے والے علاقوں تک، یہ تاثر دیتی ہے کہ مسٹر تھانہ کو کبھی بھی کام کی کمی نہیں ہے۔

مسٹر تھانہ نے کہا: "ڈونگ لوونگ میں چائے کی کاشت کئی دہائیوں سے موجود ہے، لیکن یہ زیادہ تر خود تیار اور خود استعمال کی جاتی تھی، اس لیے اس کی قیمت زیادہ نہیں تھی۔ اس سے قبل، دا مرغی کے علاقے میں بنیادی طور پر بیجوں اور کٹنگوں سے چائے اگائی جاتی تھی، جس کے نتیجے میں پیداوار اور معیار کم ہوتا تھا، اور صارفین اس قابل ہوتے کہ اگر ہم پرانے طریقے سے پیداوار کو جاری رکھتے، تو ہم اس قابل نہیں ہوتے کہ ہماری دلچسپی صرف اس قابل ہوتی۔ غربت سے بچنے کے لیے ہم نے چائے اگانے والا گاؤں قائم کرنے کا فیصلہ کیا، جسے 2010 میں صوبائی عوامی کمیٹی نے تسلیم کیا تھا۔

ای کامرس پلیٹ فارمز اور سوشل میڈیا پر مصنوعات کی فہرست بنانا ایک ایسا حل ہے جسے کوآپریٹیو اپنی مصنوعات کی تشہیر اور متعارف کرانے اور اپنی صارفی مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے فعال طور پر فروغ دے رہے ہیں۔

2020 میں، کوآپریٹو کے پاس دو پروڈکٹس تھے جنہیں 3-اسٹار OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا تھا۔ 2021 کے آخر میں، "Premium Da Hen Green Tea" کو 4-ستارہ OCOP پروڈکٹ میں اپ گریڈ کیا گیا، اور کوآپریٹو نے اپنی 3-اسٹار ریٹنگ میں ایک اور پروڈکٹ کا اضافہ کیا۔ اس طرح، کوآپریٹو کے پاس اب تین OCOP سے تصدیق شدہ مصنوعات ہیں۔ جولائی 2023 تک، "Da Hen Green Tea" کو ایک اجتماعی ٹریڈ مارک کے طور پر تسلیم کیا گیا، جس نے Da Hen tea برانڈ کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈالا۔

ڈا ہین چائے بنانے والے گاؤں میں فی الحال 80 سے زیادہ حصہ لینے والے گھرانے ہیں جن کا کل رقبہ 100 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ ان میں، ڈا ہین ٹی پروڈکشن اینڈ پروسیسنگ کوآپریٹو کے 12 ارکان ہیں، جو VietGAP اور HACCP کے معیارات کے مطابق 24 ہیکٹر رقبے پر چائے کاشت کرتے ہیں۔ تکنیکی طریقہ کار پر سختی سے عمل کرنے کی بدولت، کوآپریٹو کی چائے کی پیداوار 300 کوئنٹل/ہیکٹر/سال سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے۔

سبز چائے کے علاوہ، کوآپریٹو اور کرافٹ ویلج بھی ان کمپنیوں کو کالی چائے فراہم کرتے ہیں جو اسے پراسیس کرکے بین الاقوامی منڈیوں میں برآمد کرتی ہیں۔ ہر سال، کوآپریٹو مارکیٹ کو 1.5 ٹن سے زیادہ اعلیٰ معیار کی سبز چائے فراہم کرتا ہے اور تقریباً 400 ٹن کالی چائے برآمد کرتا ہے۔ کرافٹ ولیج سمیت، کالی چائے کی کل برآمدات کا حجم 1,000 ٹن سے زیادہ سالانہ تک پہنچ جاتا ہے، جس سے سالانہ 8 بلین VND سے زیادہ کی آمدنی ہوتی ہے۔ کرافٹ ولیج میں گھرانوں کی اوسط آمدنی تقریباً 60 ملین VND فی سال ہے، جب کہ کوآپریٹو ممبران سالانہ تقریباً 85 ملین VND فی گھرانہ کماتے ہیں۔

مسٹر تھانہ کے مطابق، فی الحال، ڈا ہین کی چائے کی مصنوعات نہ صرف صوبے کے اندر کھائی جاتی ہیں بلکہ ہنوئی ، ہو چی منہ سٹی، سون لا، لاؤ کائی، دا نانگ وغیرہ جیسے بڑے بازاروں میں بہت سے صارفین کے لیے مشہور اور منگوائی گئی ہیں۔

ان نتائج کو حاصل کرنے کے لیے، کوآپریٹو نے بہت سے شعبوں میں بڑی دلیری سے تبدیلیاں کیں، پرانی چائے کی اقسام کو اعلیٰ معیار کی، اعلیٰ پیداوار والی اقسام سے تبدیل کرنے سے؛ خوراک کی حفاظت کے معیار کے مطابق کاشت اور کٹائی کے عمل کو تبدیل کرنا؛ پروسیسنگ مشینری کے نظام کی تعمیر میں سرمایہ کاری؛ اور گاہک کی ترجیحات کو پورا کرنے کے لیے پیکیجنگ اور مصنوعات کے ماڈلز کو ڈیزائن کرنا۔

چائے کی کاشت میں سرمایہ کاری اور ترقی کو فروغ دینا بھی اس اہم فصل کے حوالے سے صوبے کی پالیسی ہے جس میں اعلیٰ اقتصادی قدر ہے، برآمدی مقاصد کو پورا کرنا اور صوبے کے چائے کاشت کرنے والے علاقوں میں لوگوں کے لیے مستحکم آمدنی پیدا کرنا ہے۔

آنے والے عرصے میں، کوآپریٹو پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، پائیدار ترقی پر توجہ مرکوز کرے گا، اور ایک کوآپریٹو کی تعمیر کا مقصد بنائے گا جو صوبے بھر میں اعلیٰ معیار کی سبز چائے بنانے اور پروسیس کرنے والے 24 کوآپریٹیو کے ساتھ منسلک ہونے کی حکمت عملی کے مطابق ترقی کرے گا، ایک ماحولیاتی ماڈل میں سرمایہ کاری کرے گا، کمیونٹی ٹورازم سے منسلک ایک کرافٹ ولیج۔

اس کے علاوہ، کوآپریٹو لوگوں کو چائے کے نئے پودے لگانے اور چائے کی کاشت کے علاقے کو درست طریقہ کار اور تکنیک کے مطابق بڑھانے میں حصہ لینے کے لیے فروغ اور ترغیب دینا جاری رکھے ہوئے ہے تاکہ پروڈکٹ معیاری معیارات اور صارفین کی ضروریات کو پورا کرے، اور کئی دیگر چائے کی مصنوعات تیار کرے جنہیں OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔

کوان لام

ماخذ: https://baophutho.vn/doi-thay-o-lang-che-da-hen-249721.htm