اچانک، ڈرامائی اضافہ

کالی مرچ کے آج کے نرخ

آج، 6 دسمبر، 2024، کالی مرچ کی مقامی قیمتوں میں اچانک تبدیلی آگئی ہے اور کل، 5 دسمبر، 2024 کے مقابلے میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔ اوسطاً 143,400 VND/kg، بہت سے علاقوں کو زیادہ قیمتوں کا سامنا ہے۔

اس کے مطابق، آج، 6 دسمبر، 2024، با ریا - وونگ تاؤ صوبے میں کالی مرچ کی قیمت میں 2,000 VND/kg اضافہ ہوا ہے۔ اور کل، 5 دسمبر، 2024 کے مقابلے میں دوسرے علاقوں جیسے Gia Lai، Dak Lak ، Binh Phuoc، اور Dak Nong میں 3,000 VND/kg تک۔

خاص طور پر، Gia Lai، Ba Ria - Vung Tau، اور Binh Phuoc میں کالی مرچ کی قیمت 143,000 VND/kg ہے؛ جبکہ ڈاک لک اور ڈاک نونگ میں کالی مرچ کی قیمت 144,000 VND/kg ہے۔ آج، 6 دسمبر 2024 کو کالی مرچ کی اوسط قیمت 143,400 VND/kg ہے، جو 2,800 VND/kg کا زبردست اضافہ ہے۔

آج 6 دسمبر 2024 کو کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافہ ہوا۔ تصویر: ہوانگ تھین

ہفتے کے آغاز سے، کالی مرچ کی قیمتوں میں تیزی سے کمی آئی ہے۔ تاہم، کم انوینٹری کی سطح اور اعلی برآمدی طلب کے ساتھ، مستقبل قریب میں قیمتوں کی بحالی کی امید ہے۔ کسانوں اور کاروباری اداروں کو معاشی کارکردگی کو یقینی بنانے کے لیے مارکیٹ کے اتار چڑھاؤ کے ساتھ فعال طور پر موافقت کرنے کی ضرورت ہے۔

چو سی گیا لائی مرچ ایسوسی ایشن کے مستقل وائس چیئرمین اور جنرل سیکرٹری مسٹر ہوانگ فوک بنہ نے کہا کہ حالیہ برسوں میں اس علاقے میں کالی مرچ کی کاشت کے رقبے میں بہت سی وجوہات کی وجہ سے نمایاں کمی آئی ہے جس میں قیمتوں میں تیزی سے کمی بھی شامل ہے جس سے کسانوں کو مشکلات کا سامنا ہے اور وہ اس فصل کے بارے میں کم پرجوش ہیں۔

کالی مرچ کی قیمتوں میں کمی کے طویل عرصے کے باعث کاشت شدہ رقبہ اور پیداوار میں کمی واقع ہوئی ہے جس کی وجہ سے طلب کے مقابلے رسد میں کمی واقع ہوئی ہے۔ یہ رسد کی کمی حال ہی میں کالی مرچ کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے کی ایک وجہ ہے۔ بہت سے ماہرین کا خیال ہے کہ سپلائی سخت ہونے کی وجہ سے کالی مرچ کی قیمت میں اضافہ ہو رہا ہے۔ تاہم، حقیقت یہ ہے کہ سپلائی کی اکثریت چند ڈیلرز اور امپورٹ ایکسپورٹ کمپنیوں کے ہاتھ میں ہے، مستقبل قریب میں مارکیٹ میں نمایاں اتار چڑھاؤ کا باعث بن سکتی ہے۔

مزید برآں، نومبر میں، کالی مرچ کی قیمتوں میں مسلسل گراوٹ کے خدشات کے پیش نظر، بہت سے ڈیلرز اور ایکسپورٹ کمپنیوں نے اپنے کافی کے کاروبار کے لیے کیش فلو پیدا کرنے کے لیے اپنی انوینٹری کا ایک بڑا حصہ بیچ دیا۔

تاہم، کٹائی میں تاخیر اور خام مال کے حصول میں مشکلات کی وجہ سے کافی کا کاروبار بہت سست رہا ہے کیونکہ کسان فعال طور پر ذخیرہ کر رہے ہیں۔ نتیجتاً، بہت سے ڈیلرز اپنے سرمائے کو ذخیرہ کرنے کے لیے کالی مرچ خریدنے پر مجبور ہو گئے ہیں۔ اس کی وجہ سے آنے والے قمری سال کی تعطیلات کی مضبوط مانگ کے ساتھ مقامی کالی مرچ کی مارکیٹ میں اضافہ ہوا ہے۔

دریں اثنا، بہت سے کسانوں نے، اپنی کافی بیچنے کے بعد، فوری طور پر اپنے فنڈز کو ذخیرہ کرنے کے لیے کالی مرچ خریدنے پر منتقل کر دیا، کیونکہ کالی مرچ کو کافی سے زیادہ دیر تک محفوظ کیا جا سکتا ہے اور اس کی قیمت قیاس آرائیوں کے لیے پرکشش رہتی ہے، خاص طور پر کالی مرچ کی مارکیٹ میں اگلے 2-3 سالوں میں قیمتوں میں اضافے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔

2024 میں، کالی مرچ کی قیمتیں پچھلی مدت کے مقابلے میں دوگنی ہوگئیں، جس سے کاشتکاروں کو کالی مرچ کی کاشت میں بھاری سرمایہ کاری کرنے کا حوصلہ ملا۔ تاہم، اس فصل کو کئی چیلنجز کا بھی سامنا ہے، جن میں موسمیاتی تبدیلی، کیڑوں اور بیماریاں، دیگر فصلوں کے ساتھ مقابلہ، اور بڑھتی ہوئی پیداواری لاگت شامل ہیں۔

کالی مرچ کی قیمتیں آج 6 دسمبر 2024

کالی مرچ کی آج کی عالمی قیمتیں۔

انٹرنیشنل پیپر ایسوسی ایشن (IPC) کے مطابق، حالیہ تجارتی سیشن کے اختتام پر کالی مرچ کی عالمی قیمت کی تازہ کاری سے ظاہر ہوتا ہے کہ انڈونیشیا اور ملائیشیا کی مارکیٹوں میں صرف معمولی اتار چڑھاؤ کے ساتھ، پچھلی اپ ڈیٹ کے مقابلے میں مارکیٹ کافی حد تک مستحکم رہی۔

خاص طور پر، آئی پی سی نے انڈونیشین لیمپنگ کالی مرچ کی قیمت US$6,684/ٹن، 0.4 فیصد کے اضافے سے درج کی ہے۔ اور منٹوک سفید مرچ US$9,123/ٹن پر، 0.41 فیصد کا معمولی اضافہ۔

برازیلی ASTA 570 کالی مرچ کی قیمت 6,225 امریکی ڈالر فی ٹن پر مستحکم رہی۔ ملائیشیا میں ASTA کالی مرچ کی قیمتیں 1.22 فیصد کمی کے ساتھ 8,200 ڈالر فی ٹن پر تھیں۔ اور ملائیشین ASTA سفید مرچ کی قیمتیں 0.96 فیصد کم ہو کر 10,400 ڈالر فی ٹن تک پہنچ گئیں۔

خاص طور پر، ویتنامی کالی مرچ کی قیمت 500 گرام/l گریڈ کے لیے US$6,200/ton، اور 550 g/l گریڈ کے لیے US$6,500/ton پر مستحکم رہی۔ سفید مرچ کی قیمت 9,300 ڈالر فی ٹن پر برقرار ہے۔

کالی مرچ کی عالمی قیمتیں آج 6 دسمبر 2024 کو بنیادی طور پر مستحکم ہیں۔ تصویر: لی سون

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن (VPSA) کی صدر محترمہ Hoang Thi Lien کے مطابق، ویتنام سے 2024 کے آخری دو مہینوں میں 50,000 ٹن کالی مرچ برآمد کرنے کی توقع ہے، جس سے تقریباً 300 ملین امریکی ڈالر کی آمدنی ہوگی۔ 2025 کو آگے دیکھتے ہوئے، کالی مرچ اور مسالے کی صنعت کاشتکاروں، کوآپریٹیو اور کاروباروں کو معیار اور خوراک کی حفاظت کے لیے بین الاقوامی معیارات پر پورا اترنے کے لیے تعاون کرنے پر توجہ مرکوز کرے گی۔ یہ ایک طویل المدتی حکمت عملی کا حصہ ہے جس سے مصنوعات کی قدر میں اضافہ، منڈیوں کو وسعت دی جائے اور عالمی منڈی میں ویتنامی مرچ کی پوزیشن کو بہتر بنایا جائے۔

کالی مرچ کی قیمتوں میں حالیہ اتار چڑھاو ویتنام کی کالی مرچ کی صنعت کو درپیش پیچیدگیوں اور متعدد چیلنجوں کو اجاگر کرتا ہے۔ مارکیٹ کی تبدیلیوں کے مطابق ڈھالنے اور پائیدار ترقی کو یقینی بنانے کے لیے، صنعت کو جامع حل کی ضرورت ہے، جس میں مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے سے لے کر مارکیٹوں کو متنوع بنانے اور برانڈز بنانے تک شامل ہیں۔