سیاح نمک بنانے کے تجربے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

بہت سے سیاحوں کو ویتنام سالٹ کرافٹ فیسٹیول کی طرف راغب کرنے والی سرگرمیوں میں سے ایک - باک لیو 2025 ڈونگ ہائی سالٹ ولیج میں نمک بنانے کے ہنر کا تجربہ ہے۔ نہ صرف یہ لطف اندوز ہوتا ہے، بلکہ ان تجرباتی سرگرمیوں کے ذریعے سیاحوں کو نمک کی پیداوار میں نمک کے کسانوں کو درپیش مشکلات اور مشکلات کا بھی بہتر اندازہ ہوتا ہے…

Báo Cà Mau•10/03/2025

ڈونگ ہائی ضلع میں سیاح نمک بنانے کے تجربے میں حصہ لے رہے ہیں۔ تصویر: سی ایل

سالٹ ورکر کی زندگی کا ایک دن

سالٹ فیلڈ واچ ٹاورز کے ساتھ، بہت سے مندوبین اور سیاحوں نے نمک کے کاشتکاروں کو اپنی زندگی کی کہانیاں اور تجربات بتاتے ہوئے توجہ سے سنا، اور خود نمک کے کھیتوں میں جا کر نمک بنانے کے عمل کا خود تجربہ کر کے اس سے بھی زیادہ خوشی محسوس کی۔ Hau Giang سے تعلق رکھنے والی محترمہ Nguyen My An نے کہا: "ایک عرصے سے، میں نے سوچا تھا کہ چھوٹے، خالص سفید نمک کے کرسٹل صرف سمندری پانی کو لے کر انہیں خشک کر کے بنائے جا سکتے ہیں۔ اب جب کہ میں نے اسے اپنی آنکھوں سے دیکھا ہے، میں نمک بنانے کی مشکلات اور مشکلات کو سمجھتی ہوں۔ شاید سمندری نمک کا نمکین ذائقہ بھی اس محنت کش خطے کے لوگوں کے نمکین ذائقے کے ساتھ ملا ہوا ہے۔"

نہ صرف صوبے سے باہر کے مندوبین اور سیاحوں کو بلکہ باک لیو صوبے کے بہت سے لوگوں کو بھی اس میلے کے ذریعے اپنے وطن کے نمک کے بارے میں مزید جاننے اور جاننے کا موقع ملا۔ مسٹر ٹران وان ڈو (Ninh Quoi A کمیون، ہانگ ڈان ڈسٹرکٹ) نے اشتراک کیا: "اگرچہ یہ صرف ایک تجربہ تھا، میں نے نمک بنانے کی مشکلات کو کسی حد تک محسوس کیا ہے۔ مجھے امید ہے کہ اس فیسٹیول کے ذریعے، میرے آبائی شہر میں نمک کی صنعت کو توجہ اور سرمایہ کاری ملے گی، جو پائیدار ترقی کرے گی تاکہ نمک کے کسانوں کی زندگیاں مزید مستحکم اور خوشحال ہو سکیں۔"

آج، معیار اور پیداوار کو بہتر بنانے کے لیے نمک کی پیداوار کے عمل میں بہت سے مراحل کے میکانائزیشن کے باوجود، Bac Lieu میں نمک کے کسان اب بھی روایتی دستی پیداواری تکنیکوں کو پسند کرتے ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تیار کردہ نمک کے درج ذیل فوائد ہیں: بو کے بغیر، کڑوا نہیں، نجاست سے پاک، نمکین ذائقہ اور میٹھے ذائقے کے ساتھ۔

سیاح لانگ ڈین ڈونگ کمیون (ڈونگ ہائی ڈسٹرکٹ) کے نمک کے کھیتوں میں نمک ڈالنے کا تجربہ کرتے ہیں۔ تصویر: ایچ ٹی

سالٹ فیلڈ ٹورازم کے لیے ٹورز اور روٹس کو منظم طریقے سے جوڑنے کی ضرورت ہے۔

ویتنام سالٹ فیسٹیول - باک لیو 2025 کے دوران، نمک بنانے کے تجربے کی سرگرمیاں مندوبین اور سیاحوں کے لیے واقعی پرکشش تھیں۔ تاہم، اس فیسٹیول کے بعد نمک کے میدان کی سیاحت کی صلاحیتوں کو بیدار کرنے اور اس سے فائدہ اٹھانے کے لیے، صوبے میں نمک کی پیداوار کے بڑے علاقے، جیسے ہوآ بن اور ڈونگ ہائی، کو سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے مخصوص منصوبوں کی ضرورت ہے۔ اس کو حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ سیاحت کے شعبے میں کام کرنے والی کمپنیوں، کاروباری اداروں اور انجمنوں سے رابطہ قائم کیا جائے۔ ایک ہی وقت میں، ہم آہنگی کے بنیادی ڈھانچے کی تعمیر، واضح طور پر زونوں کی منصوبہ بندی، اور خاص طور پر رہائش، خوراک، اور تفریحی سہولیات فراہم کرنے پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ نمک سے مخصوص مخصوص مصنوعات تیار کرنے کی ضرورت ہے، جیسے ہربل سالٹ، بیوٹی سالٹ، اور نمک سے تیار کردہ مقامی پکوان، تاکہ زیادہ سے زیادہ سیاحوں کو نمک کے کھیتوں کی طرف راغب کیا جا سکے اور تجربات کے ساتھ سیاحت کو فروغ دیا جا سکے۔

سیاح ٹران مائی ہا ( ہو چی من سٹی) کے مطابق: "میرے خیال میں ڈونگ ہائی ڈسٹرکٹ میں نمک کے کھیت ایک پرکشش سیاحتی مقام بننے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ اگر مقامی حکومت بنیادی ڈھانچے میں زیادہ سرمایہ کاری کرتی ہے اور ایک مخصوص زوننگ پلان تیار کرتی ہے جس میں شامل ہیں: نمک سے بنی مصنوعات سے تجربات اور آرام، رہائش کی سہولیات، اور ہوم اسٹیز… یہ بہت سے سیاحوں کو راغب کرے گا۔"

100 سالوں سے، نمک سازی کا لوگوں کی زندگیوں اور معاش کے ساتھ گہرا تعلق رہا ہے، جو آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ فراہم کرتا ہے اور نسلوں سے گزرے ہوئے لوک علم کی دولت کی نمائندگی کرتا ہے۔ 2019 میں، "Bac Lieu Salt" پروڈکٹ کو ایک بار پھر جغرافیائی اشارے کے تحفظ کے لیے انٹلیکچوئل پراپرٹی آفس نے تصدیق کی، اس طرح ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں Bac Lieu سالٹ برانڈ کی تصدیق ہوئی۔ 2020 میں، باک لیو میں نمک بنانے والے دستکاری کو قومی غیر محسوس ثقافتی ورثے کے طور پر تسلیم کیا گیا۔ خیال کیا جاتا ہے کہ مستقبل قریب میں باک لیو کے نمک کے میدان تیزی سے مشہور اور ایک پرکشش سیاحتی مقام بن جائیں گے۔

چی لن

ماخذ: https://baocamau.vn/du-khach-thich-thu-trai-nghiem-lam-muoi-a42493.html