سائگون کے اہم مقام پر 5 اسٹار چاکلیٹ لانے سے بین الاقوامی سیاح بالکل خوش ہیں۔

ہاتھ سے تیار کردہ چاکلیٹ اور کوکو پاؤڈر، جو کہ 5-ستارہ OCOP مصنوعات کے طور پر پہچانے جاتے ہیں، ہو چی منہ شہر کے اہم رئیل اسٹیٹ ایریا میں وسیع پیمانے پر دستیاب ہیں۔ یہ دکانیں مسلسل بین الاقوامی صارفین سے بھری رہتی ہیں۔

زائرین کو 5 اسٹار چاکلیٹ کی کہانی کے ذریعے سفر پر لے جائیں۔

اللوویا چاکلیٹ شاپ، اپنے مخصوص پیلے رنگ کے ساتھ، بین تھانہ وارڈ میں بین تھانہ مارکیٹ کے ویسٹ گیٹ کے بالمقابل فان چو ٹرینہ اسٹریٹ پر واقع ہے، حالیہ دنوں میں بین الاقوامی سیاحوں کی آمد اور خریداری کے لیے ہلچل مچا رہی ہے۔

یہ اسٹور کوکو پاؤڈر، بھنی ہوئی خالص کوکو پھلیاں اور خاص طور پر ہاتھ سے تیار کردہ ویتنامی چاکلیٹ فروخت کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ بہت سی مصنوعات کو قومی سطح کے OCOP 4-ستارہ اور 5-ستارہ ایوارڈز کے ساتھ تسلیم کیا گیا ہے۔

ون کمیون ون پروڈکٹ (OCOP) پروگرام کے درجہ بندی کے نظام کے مطابق، OCOP 5-سٹار ایسی مصنوعات کے لیے سب سے باوقار سرٹیفیکیشن ہے جو دونوں ملک کی خصوصیات ہیں اور بین الاقوامی مارکیٹ میں اعلیٰ معیار اور مسابقت کی حامل ہیں۔ OCOP 5-ستارہ مصنوعات قومی سطح پر پہچانی جاتی ہیں اور اکثر سفارتی تحائف کے طور پر ہر سطح پر استعمال ہوتی ہیں۔

بین الاقوامی زائرین ذاتی طور پر اپنی ترجیحات کے مطابق چاکلیٹ کا انتخاب کرتے ہیں۔ تصویر: ہانگ فوک

ہو چی منہ شہر کا دورہ کرنے والے بہت سے بین الاقوامی سیاحوں میں ویتنامی خصوصیات پسندیدہ ہیں۔ ابھی چند روز قبل کھلنے والا یہ سٹور پہلے سے ہی گاہکوں سے کھچا کھچ بھرا ہوا ہے۔

ہمارے مشاہدات سے پتہ چلتا ہے کہ یہ دکان ایک آرام گاہ کے طور پر کام کرتی ہے جہاں سیاح بین تھانہ مارکیٹ کا دورہ کرنے کے بعد ایک تازگی بخش مشروب کے طور پر کوکو سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ گرم موسم میں دکان اور بھی زیادہ مصروف ہے۔ دریں اثنا، یورپی اور ایشیائی سیاحوں کے بہت سے دوسرے گروپ ذاتی طور پر چاکلیٹ بارز کو منتخب کرنے کو ترجیح دیتے ہیں جس میں ویتنام کی ثقافت اور ہو چی منہ شہر کی متحرک زندگی کی عکاسی کرنے والی چشم کشا پیکیجنگ ہوتی ہے۔

Xuan Ron Cho Gao Cocoa کمپنی کی ڈائریکٹر اور Alluvia Chocolatier برانڈ کی مالک محترمہ Nguyen Ngoc Diep نے کہا کہ یہ ویتنامی کوکو اور چاکلیٹ کی خصوصیات کی قدر کو بڑھانے کے لیے برانڈ کی موجودہ اسٹریٹجک سمت ہے۔

ان کے بقول، جب کہ ماضی میں ویتنامی خصوصیات بنیادی طور پر تیار شدہ مصنوعات کے طور پر فروخت کی جاتی تھیں یا خام شکل میں برآمد کی جاتی تھیں، اب چیزوں کو تبدیل ہونا چاہیے۔ بتانے کے لیے خصوصیات میں ایک کہانی ہونی چاہیے، اور اہم بات یہ ہے کہ سیاحوں کو اس کہانی میں حصہ لینے اور اس کا تجربہ کرنے کے قابل ہونا چاہیے۔

کوکو پوڈز ہمیشہ دکان میں آویزاں ہوتے ہیں تاکہ گاہک، یہاں تک کہ وہ لوگ جو سڑک پر خرید رہے ہیں، اس خاص مصنوعات کی اصل شکل دیکھ سکیں۔ تصویر: ہانگ فوک

ہاتھ سے بنی چاکلیٹ مختلف قسم کے پرکشش ڈیزائنوں اور پیکیجنگ کے ساتھ تیار کی گئی ہیں۔ تصویر: ہانگ فوک

اس نے سٹور میں ہی گاہکوں کے لیے تجربات کی ایک رینج پیش کی۔ صارفین کوکو پر مبنی مشروبات سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، اپنے پسندیدہ چاکلیٹ کے ذائقوں کا انتخاب کر سکتے ہیں، اور یہاں تک کہ سائٹ پر ہاتھ سے بنی چاکلیٹ ورکشاپس میں بھی شرکت کر سکتے ہیں۔

"ہم ٹین گیانگ (اب ڈونگ تھاپ) میں اپنے کوکو کے باغات کے دورے بھی پیش کرتے ہیں۔ مہمان کوکو پھلیاں کاٹ سکتے ہیں، اپنے ہاتھ سے تیار کردہ چاکلیٹ بنا سکتے ہیں، اور چاکلیٹ بار گھر لے جا سکتے ہیں۔ بین الاقوامی سیاح واقعی اس سرگرمی سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ہمیں یقین ہے کہ یہ ویتنامی خصوصیات اور OCOP مصنوعات کو مزید پھیلانے کا ایک طریقہ ہے ،" ڈیپ نے کہا۔

کوکو کے میٹھے پھلوں کی کٹائی

مقامی خصوصیات کی کہانی میں سیاحوں کو شامل کرنے کی Diep کی حکمت عملی کارگر ثابت ہو رہی ہے۔

Phan Chu Trinh Street پر Alluvia سٹور، جو ابھی کھلا ہے، ہو چی منہ سٹی کے مرکز میں محترمہ Diep کے تازہ ترین اسٹورز میں سے ایک ہے۔ صرف بین تھانہ مارکیٹ کے داخلی راستوں کے آس پاس، محترمہ ڈائیپ کے کل تین اسٹورز ہیں، جن میں سے سبھی ایک شاندار پیلے رنگ کے ہیں۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ ایک دوسرے کے قریب ہونے کے باوجود، ہر اسٹور دن سے رات تک گاہکوں کے ساتھ ہلچل مچا رہا ہے، اور اختتام ہفتہ پر بھی زیادہ مصروف۔

بین الاقوامی سیاحوں نے دکان پر ہجوم کیا تاکہ لطف اندوز ہوں اور تحفے کے طور پر چاکلیٹ خریدیں۔ تصویر: ہانگ فوک

مزید برآں، Le Loi Street اور Nguyen Hue Street پر، جہاں بین الاقوامی سیاح اکثر ہو چی منہ شہر کو دیکھنے کے لیے پیدل چلتے ہیں، وہاں 5 Alluvia اسٹورز بھی ہیں۔ یہ سٹور زائرین کے لیے تجربہ کرنے اور خریداری کرنے کے لیے آسان ہیں، جو کہ ہو چی منہ شہر کا دورہ کرنے پر ویتنامی خاص چاکلیٹ کو خریدنا ضروری یادگار بناتے ہیں۔

"ہمارے لیے سب سے زیادہ فائدہ مند چیز یہ ہے کہ بین الاقوامی گاہکوں کا باقاعدہ واپس آنا، یا جب وہ ہو چی منہ شہر کا دورہ کرتے ہیں تو وہ اپنے دوستوں کو ہماری دکان کی سفارش کرتے ہیں۔ کچھ صارفین نے کہا کہ ان کے دوستوں نے انہیں تحفے کے طور پر چاکلیٹ خریدنے کے لیے یہاں آنے کو کہا،" محترمہ دیپ نے اپنے شوہر مسٹر نگوین ہائی ین کی طرف دیکھتے ہوئے کہا، جو ویتنامی چاکلیٹ کو بلند کرنے کے سفر میں ان کے خاص ساتھی ہیں۔

مسٹر ین نے کہا کہ مقامی خصوصیات اور سیاحت کی صنعت کا آپس میں گہرا تعلق ہے۔ ان کے مطابق، ہو چی منہ شہر میں سیاحت اس وقت بہت متحرک ہے اور تقریباً اسی سطح پر پہنچ گئی ہے جو 2019 سے پہلے تھی۔ سیاحوں کی بڑھتی ہوئی تعداد نے تحائف کی بہتر فروخت کا باعث بنا ہے۔ نہ صرف ہو چی منہ سٹی میں، بلکہ ہنوئی، ہوئی این - دا نانگ، نہ ٹرانگ - کھن ہو، مائی تھو - ڈونگ تھاپ، اور فو کوک - این جیانگ میں اللوویا اسٹورز بھی بہت اچھا کام کر رہے ہیں۔

"تاہم، ہم سمجھتے ہیں کہ کہانیاں سنانے کا طریقہ جاننا اور سیاحوں کو خصوصیات کی کہانی کا تجربہ کرنے دینا ویتنامی زرعی مصنوعات اور خصوصیات کی قدر اور برانڈ کو بڑھانے کے لیے ضروری ہے،" مسٹر ین نے کہا۔

ماخذ: https://danviet.vn/dua-chocolate-5-sao-len-dat-vang-sai-gon-khach-quoc-te-thich-me-d1429425.html