صاف نامیاتی کاشتکاری
ہام ہوا گاؤں کی ریتیلی مٹی، کوانگ نین کمیون، طویل عرصے سے تربوز اگانے والے مشہور خطوں میں سے ایک کے طور پر جانا جاتا ہے، جو اپنے ہیم نین تربوز کے برانڈ کے لیے مشہور ہے۔ مٹی کے منفرد حالات اور مقامی لوگوں کے دیرینہ کھیتی کے تجربے کی بدولت، تربوز پک کر ایک متحرک سرخ رنگ میں تبدیل ہو جاتے ہیں اور دیگر مقامات کے مقابلے میں ان کا ذائقہ زیادہ میٹھا اور تازگی ہوتا ہے۔
اقتصادی کارکردگی کو بہتر بنانے اور صاف زرعی مصنوعات کی صارفین کی مانگ کو پورا کرنے کے لیے، حالیہ برسوں میں، ہام نین گاؤں کے لوگ تربوز کی کاشت کے نامیاتی طریقوں پر عمل پیرا ہیں۔
![]() |
| Ham Ninh تربوز نامیاتی طور پر اگائے جاتے ہیں اور مارکیٹ میں مقبول ہیں - تصویر: DN |
ہام ہوا گاؤں سے تعلق رکھنے والے مسٹر نگوین وان ہنگ نے کہا: "حالیہ برسوں میں، کوآپریٹو اور مقامی حکام کی رہنمائی پر عمل کرتے ہوئے، ہم نامیاتی مائکروبیل کھادوں کے استعمال کو ترجیح دیتے ہوئے تربوز کی کاشت کر رہے ہیں اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے کیمیائی کھادوں کے استعمال کو کم سے کم کر رہے ہیں۔ کیڑوں کے نتیجے میں، تربوز کے پودے بہتر طور پر بڑھتے ہیں اور کیڑوں اور بیماریوں کے لیے کافی کم حساس ہوتے ہیں۔"
مسٹر ہنگ کے تربوز کے کھیت سے زیادہ دور مسز نگوین تھی ہون کے خاندان سے تعلق رکھنے والے تربوز کے 5 ساو (تقریباً 0.5 ہیکٹر) کھیت ہیں، جن کی اس وقت کٹائی کی جا رہی ہے۔
نامیاتی تربوز کی کاشت کاری کی تاثیر کے بارے میں اپنے تجربے کا اشتراک کرتے ہوئے، محترمہ ہون نے کہا: "جب تربوز کو نامیاتی طور پر اگاتے ہیں، تو میرا خاندان نامیاتی مائکروبیل کھادوں کے استعمال کو ترجیح دیتا ہے۔ غیر نامیاتی کھادوں کے استعمال کو بڑھوتری کے عمل پر سختی سے عمل کرنا چاہیے تاکہ فصل کی کاشت کے بعد پھلوں کی صحت کو متاثر نہ کیا جا سکے بلکہ اس کے نتیجے میں پانی کی صحت کو بھی نقصان نہ پہنچے۔ کٹے ہوئے تربوز بھی مزیدار ہوتے ہیں۔"
![]() |
| اگرچہ Ham Ninh تربوز مہنگے ہیں، لیکن پھر بھی گاہک انہیں منتخب کرنے کو ترجیح دیتے ہیں - تصویر: DN |
ہام ہوآ ایگریکلچرل پروڈکشن، بزنس اینڈ سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نگوین ہائی بینگ کے مطابق، 2022 میں OCOP کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے ہام ننہ تربوز تیار کرنے کے لیے، کوآپریٹو اور مقامی حکام نے کاشتکاروں کو تربوز کی نامیاتی کاشت کو ترجیح دینے کی ترغیب دی۔
آج تک، تقریباً 5 سال کے اطلاق کے بعد، کاشتکاری کا یہ طریقہ نہ صرف اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لایا ہے بلکہ آہستہ آہستہ تربوز کی پیداوار کے طریقوں کو بھی پائیداری کی طرف تبدیل کر دیا ہے۔ کسانوں نے رہنما خطوط پر عمل کیا، نامیاتی کھاد کا استعمال کیا، ماحول دوست کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پانے کے اقدامات کا اطلاق کیا، اور اجازت شدہ زرعی آدانوں کے لیے قرنطینہ مدت پر عمل کیا۔
اچھی فصل، اچھی قیمت۔
پچھلے سالوں کے مقابلے ہام ننھ تربوز اس سال کے آخر میں لگائے گئے ہیں۔ مقامی تجربے کے مطابق تربوز عموماً دوسرے قمری مہینے میں لگائے جاتے ہیں۔ تربوز کو اچھی طرح اگانے میں مدد کرنے کے لیے سازگار موسمی حالات سے فائدہ اٹھانے کا یہ بہترین وقت ہے۔ تاہم، حالیہ برسوں میں، غیر متوقع موسمی نمونوں کی وجہ سے، لوگوں نے بعد میں پودے لگانے کا فیصلہ کیا ہے۔
ہام ہوا ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین ہائی بنگ نے کہا: "اس سال خربوزے کی فصل کو سازگار موسمی حالات سے فائدہ پہنچا۔ پودے لگانے سے لے کر پھول آنے اور پھل آنے تک، کوئی شدید طوفان نہیں آیا، جس کے نتیجے میں اچھی نشوونما اور مسلسل پھلوں کی پیداوار ہوئی۔ خاص طور پر، صاف ستھرا نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کے استعمال کی بدولت، بیماریوں سے کم نگہداشت اور بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے۔ گزشتہ سالوں کے مقابلے میں کسانوں کی اوسط پیداوار 20 ٹن تک پہنچ گئی ہے نہ صرف یہ ایک زبردست فصل تھی بلکہ اس سال ہام نین خربوزے کی قیمتیں بھی پچھلے سالوں کے مقابلے میں زیادہ تھیں۔
![]() |
| مقامی حکام OCOP پروڈکٹ کے طور پر Ham Ninh تربوز کی دوبارہ جانچ اور دوبارہ تصدیق کے لیے ڈوزیئر کو حتمی شکل دے رہے ہیں - تصویر: D.N. |
فی الحال، Ham Ninh تربوز نے صوبے میں بہت سے صارفین کے درمیان ایک مضبوط برانڈ کی ساکھ قائم کی ہے۔ اگرچہ ہام ننہ تربوز بازار میں موجود دیگر خربوزوں کے مقابلے میں دو گنا مہنگے ہیں، پھر بھی بہت سے لوگ انہیں خریدنے کے لیے براہ راست کھیتوں میں جانے کو تیار ہیں۔
تاجروں کو فروخت کرنے کے لیے خربوزے کی کٹائی میں مصروف، محترمہ Nguyen Thi Lan نے خوشی سے کہا: "اس سال کے خربوزے سائز میں یکساں، بڑے، مضبوط اور میٹھے، تروتازہ ذائقے کے حامل ہیں۔ فارم پر فروخت کی قیمت 13-15 ہزار ڈونگ/کلوگرام ہے، جو کہ اقسام کے لحاظ سے ہے۔ گزشتہ سال کے مقابلے میں، ان کی قیمتیں براہ راست خریدنے کے باوجود، گاہک اب بھی دوگنی قیمت پر آتے ہیں۔ کھیت میں ابھی تک خربوزے کی کٹائی اور بیچنے کے لیے کافی نہیں ہیں۔"
کاشتکاروں کے کھیتوں سے براہ راست تربوز خریدتے ہوئے، ایک گاہک، محترمہ Nguyen Thi Thuong نے کہا: "Ham Ninh تربوز مارکیٹ میں موجود دیگر اقسام کے مقابلے زیادہ مہنگے ہیں، لیکن میں پھر بھی انہیں ان کے مزیدار معیار، قدرتی مٹھاس اور خاص طور پر اس وجہ سے منتخب کرتا ہوں کہ میں ان کی صحت کے بارے میں یقین رکھتا ہوں۔
کوانگ نین کمیون کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ہا شوان ہنگ نے کہا: ہام ننہ تربوز نے طویل عرصے سے صارفین میں مزیدار اور صاف ستھرا ہونے کی وجہ سے برانڈ کی ساکھ قائم کی ہے۔ لہذا، علاقے نے اس پروڈکٹ کو OCOP سرٹیفیکیشن کے لیے تیار کرنے کے لیے منتخب کیا ہے۔ 2023 میں، Ham Ninh تربوز کو 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا گیا۔ تاہم، شناخت کے 36 ماہ بعد، سرٹیفیکیشن کی مدت ختم ہو گئی ہے۔ فی الحال، علاقہ OCOP سرٹیفیکیشن کے لیے Ham Ninh تربوز کی دوبارہ جانچ اور دوبارہ تصدیق کرنے کے طریقہ کار کو مکمل کر رہا ہے۔
D. Nguyet
ماخذ: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/dua-hau-ham-ninh-fe14a2f/












