زرعی مصنوعات کو وسیع تر مارکیٹ میں لانا۔

OCOP مصنوعات تیار کرنے کے لیے اپنی صلاحیتوں اور فوائد کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے کی بدولت، باک ہا کمیون نے بہت سے سیاحوں کو آنے اور تجربہ کرنے کی طرف راغب کیا ہے، جس سے پائیدار معاش پیدا ہوا ہے اور لوگوں کی آمدنی میں اضافہ ہوا ہے۔

ہر اتوار، باک ہا مارکیٹ ہزاروں زائرین کو راغب کرتی ہے۔ 2.1 ہیکٹر پر محیط، مارکیٹ کو پانچ حصوں میں تقسیم کیا گیا ہے، جس کا مرکزی حصہ بہت سی منفرد مقامی OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) مصنوعات کی نمائش کرتا ہے۔ سان بے گاؤں کی محترمہ ہا تھی ڈنگ کا بروکیڈ اسٹال بین الاقوامی سیاحوں کے لیے ایک جانا پہچانا اسٹاپ ہے۔

بیگز، بٹوے، سکارف اور تکیے جیسی دستکاری کی مصنوعات کے علاوہ، وہ سیاحوں کے لیے موم کے ساتھ پینٹنگ کے نمونوں کا تجربہ کرنے کے لیے ایک جگہ بھی وقف کرتی ہے - یہ باک ہا کے ہمونگ لوگوں کی روایتی تکنیک ہے۔ ہر پینٹ شدہ پیٹرن اور کڑھائی والی لائن میں احتیاط نے اس کی بروکیڈ مصنوعات کو OCOP 3 اسٹار سرٹیفیکیشن حاصل کرنے اور سیاحوں میں تیزی سے مقبول ہونے میں مدد کی ہے۔

"ہمارے 3-اسٹار OCOP پروڈکٹس کے لیے، ہم ہمیشہ ہر تفصیل پر توجہ دیتے ہیں۔ بیگز، بٹوے، تکیے کے کیسز، اور بروکیڈ سکارف سبھی احتیاط اور احتیاط سے تیار کیے گئے ہیں، جو ہمارے شراکت داروں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے خوبصورت ڈیزائن اور اچھے معیار کو یقینی بناتے ہیں،" محترمہ ڈنگ نے شیئر کیا۔

ہائی لینڈز کے متحرک رنگوں کے درمیان، کالے چپکنے والے چاول کے کیک – جو Tay لوگوں کی خاصیت ہیں – کو بھی بازار میں تلاش کیا جاتا ہے۔ اونچے درجے کے چپکنے والے چاول، الائچی، سیاہ سور کا گوشت، مونگ کی پھلیاں، اور خاص طور پر Nuc Nac درخت کے چارکول سے بنائے گئے سیاہ رنگ کے ساتھ، Bac Ha سیاہ چپچپا چاول کیک ایک مخصوص ذائقہ رکھتے ہیں، خوشبودار، چبانے والے اور بھرپور ہوتے ہیں، اور دسمبر کے بعد سے OCurors کے بین الاقوامی پروڈکٹ، OC204 پر آنے والے بہت سے لوگوں کو 3-اسٹار کے طور پر سرٹیفکیٹ دیا گیا ہے۔ یہ تحفہ خریدنے کے لیے نا لو گاؤں میں محترمہ وانگ تھی نگویت کا اسٹال جو پہاڑوں اور جنگلات کے جوہر کو مجسم بناتا ہے۔

"مزید بان چنگ (ویتنامی چپچپا چاولوں کا کیک) بنانے کے لیے، پہلے ہمیں کیلے کے صحیح پتوں کا انتخاب کرنا ہوگا۔ چاول بھی لمبے دانے کے چپکنے والے چاول ہونے چاہئیں۔ فلنگ مقامی کالے سور کے گوشت سے تیار کی جاتی ہے۔ ہر کیک جو ہم بیچتے ہیں اسے لپیٹ کر کئی گھنٹوں تک پکایا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ نرم اور چبا جاتا ہے۔" تھیئیگ نے کہا۔

باک ہا کی قدیم شان ٹوئیٹ چائے کی عظیم صلاحیت کو تسلیم کرتے ہوئے، کوانگ ٹام کوآپریٹو نے اس کی قدر کو بڑھانے کے لیے گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری پر توجہ مرکوز کی ہے۔ پیداوار کے علاوہ، کوآپریٹو نے سیاحوں کے لیے چائے کے تجربے کی جگہ بھی بنائی ہے، جس سے وہ قدرتی اور مؤثر طریقے سے برانڈ کی تشہیر کرتے ہوئے پروسیسنگ کے عمل کا مشاہدہ کر سکتے ہیں۔

2021 سے 2023 تک، کوآپریٹو نے کامیابی کے ساتھ پانچ OCOP (One Commune One Product) مصنوعات تیار کیں: سبز چائے، کالی چائے، Pu-erh چائے، خشک Tam Hoa plums، اور plum wine۔ اعلی درجے کی پروسیسنگ کی بدولت، تازہ چائے کی فروخت کے مقابلے میں مصنوعات کی قدر میں کئی گنا اضافہ ہوا ہے، جبکہ طویل تحفظ، آسان نقل و حمل اور مارکیٹ میں توسیع کی بھی اجازت ہے۔ ہر سال، کوآپریٹو تقریباً 2 ٹن چائے، 1,000 لیٹر شراب، اور 2 ٹن خشک بیر فروخت کرتا ہے، جس سے 15 مقامی کارکنوں کو مستقل روزگار ملتا ہے۔

محترمہ سائی تھی بیچ ہیو - کوانگ ٹام کوآپریٹو کی ڈائریکٹر

باک ہا کمیون کے پاس اس وقت 19 مصنوعات ہیں جنہوں نے OCOP 3-اسٹار سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے، جن کا تعلق مختلف گروپس سے ہے: جڑی بوٹیاں، زرعی مصنوعات، خوراک، مشروبات اور بروکیڈ۔ قابل ذکر مثالوں میں شامل ہیں: خشک تام ہوا پلمز، شان گرین ٹی، نم مون سرخ مونگ پھلی، تام دیٹ فلاور بڈ ٹی، باک ہا بریزڈ سور کا گوشت، خشک بھینس کا گوشت، مقامی سیاہ سور کی چربی، بروکیڈ مصنوعات، اور سیاہ چپچپا چاول کیک۔ کمیون میں آٹھ ادارے OCOP پروگرام میں حصہ لیتے ہیں۔

OCOP (ون کمیون ون پروڈکٹ) کی ترقی نہ صرف واضح اصلیت، پرکشش ڈیزائن اور مستحکم معیار کے ساتھ مصنوعات تیار کرتی ہے، بلکہ لوگوں کو اپنی پیداواری ذہنیت کو تبدیل کرنے، روایتی طریقوں سے اجناس کی پیداوار کی طرف منتقل ہونے اور کاشتکاری میں تکنیکی ترقی کو لاگو کرنے میں بھی مدد دیتی ہے۔ OCOP سیاحت کی ترقی میں بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔ سیاحتی مقامات اور مرکزی علاقوں میں، OCOP پروڈکٹ شو رومز فریزر، ریفریجریٹرز، ویکیوم سیلنگ مشینوں وغیرہ سے لیس ہیں، تاکہ معیار کو یقینی بنایا جا سکے اور سیاحوں کی کشش میں اضافہ ہو سکے۔

باک ہا کمیون کے اکنامک ڈیپارٹمنٹ کے ڈپٹی ہیڈ مسٹر پھنگ ڈک ٹوان نے کہا: "OCOP ترقی کو سیاحت سے جوڑنے کی بدولت، Bac Ha شمال مغربی علاقے میں ایک پرکشش مقام بنتا جا رہا ہے۔ ہر سال، یہ علاقہ 850,000 سے زیادہ سیاحوں کا خیرمقدم کرتا ہے، جس کی تخمینہ آمدنی 1,250 ارب AND250 ارب VND25000000000000 تک پہنچ جاتی ہے۔ 2021-2025 کی مدت کے لیے 12.13% متوقع ہے، اور اوسط آمدنی 48 ملین VND/شخص/سال تک پہنچ جائے گی، جو 2020 کے مقابلے میں 11 ملین VND کا اضافہ ہے۔"

2025-2030 کی مدت کے لیے، Bac Ha کا مقصد سیاحت اور دستکاری کے شعبوں میں نئی ​​OCOP مصنوعات تیار کرنا ہے۔ 75 ملین VND/شخص/سال اور 1.5 ملین سیاح/سال کی اوسط آمدنی کے لیے کوشاں ہیں۔ یہ علاقہ ہوانگ تھو فو اور ڈیم بو میں قدیم چائے اور نامیاتی چائے اگانے والے علاقوں کے ساتھ 800 ہیکٹر سے زیادہ معتدل پھلوں کے درختوں، 103 ہیکٹر سرخ مونگ پھلی، 43 ہیکٹر دواؤں کے پودوں کے ساتھ خام مال کے علاقوں کو پھیلانے پر بھی توجہ مرکوز کرتا ہے۔ جس کا مقصد 2030 سے ​​پہلے ایک نیا دیہی کمیون اور صوبے اور شمال مغربی خطے کا ایک منفرد سیاحتی مقام بننا ہے۔

OCOP "اسٹار ریٹیڈ" مصنوعات کی مطابقت پذیر ترقی ان مصنوعات کی مزید منڈیوں تک پہنچنے، ملکی اور بین الاقوامی سطح پر صارفین کے اعتماد پر پورا اترنے اور لوگوں کی زندگیوں کو مستحکم کرنے میں معاون ثابت ہوگی۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/dua-nong-san-vuon-xa-post889198.html