روایتی مصنوعات کو آن لائن بازاروں میں لانا۔

اپنے ڈسٹری بیوشن چینلز کو وسعت دینے کے لیے ای کامرس کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، مسٹر ٹران ونہ فو (Nuoc Xoay hamlet, Trung Hiep commune) آہستہ آہستہ روایتی جاموں کو اپنے آبائی شہر کے کچن سے Shopee اور TikTok Shop جیسے پلیٹ فارم پر لا رہے ہیں۔ ان کے آبائی شہر سے یہ میٹھی مصنوعات 4-اسٹار OCOP برانڈز بن رہی ہیں اور ملک بھر کے صارفین تک پہنچ رہی ہیں۔

اپنے ڈسٹری بیوشن چینلز کو وسعت دینے کے لیے ای کامرس کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، مسٹر ٹران ونہ فو (Nuoc Xoay hamlet, Trung Hiep commune) آہستہ آہستہ روایتی جاموں کو اپنے آبائی شہر کے کچن سے Shopee اور TikTok Shop جیسے پلیٹ فارم پر لا رہے ہیں۔ ان کے آبائی شہر سے یہ میٹھی مصنوعات 4-اسٹار OCOP برانڈز بن رہی ہیں اور ملک بھر کے صارفین تک پہنچ رہی ہیں۔

مسٹر Tran Vinh Phu روایتی جام بنانے کے ہنر کو محفوظ رکھتا ہے۔

ایک نیا راستہ کھولنا

10 سال سے زیادہ عرصے سے روایتی جام بنانے کے ہنر میں شامل ہونے کے بعد، مسٹر ٹران ون فو، ڈک ڈاٹ ہوم میڈ جیم بزنس (Nuoc Xoay hamlet، Trung Hiep commune) کے مالک، اس روایتی پروڈکٹ لائن کو آگے بڑھاتے اور تیار کرتے رہتے ہیں۔ مسٹر فو کے مطابق، شروع میں، ان کے خاندان کی مصنوعات بنیادی طور پر پڑوسیوں اور قریبی بازاروں میں چند باقاعدہ گاہکوں کو فروخت کی جاتی تھیں۔ چونکہ پیداوار زیادہ تر دستی ہوتی ہے، اس لیے جام کی ہر کھیپ بہت سے پیچیدہ مراحل سے گزرتی ہے، اجزاء کے انتخاب، پروسیسنگ، دھوپ میں خشک کرنے اور چینی کے ساتھ ابالنے سے لے کر...

"سخت محنت کے باوجود، منافع زیادہ نہیں ہے۔ ہم بنیادی طور پر باقاعدہ گاہکوں پر انحصار کرتے ہیں، اور مصنوعات موسمی ہوتی ہیں، بنیادی طور پر چھٹیوں اور تہواروں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، اس لیے فروخت کافی محدود ہوتی ہے۔ مزید برآں، املی جام، گوزبیری جام، اور کمقات جام جیسے مشروبات میں استعمال ہونے والے جام زیادہ مقبول ہیں۔ تاہم، یہ طویل عرصے تک استعمال نہیں کرتے، کیونکہ یہ طویل عرصے تک استعمال نہیں کرتے، صنعتی طور پر تیار کی جانے والی مصنوعات کا مقابلہ کرنا مشکل ہے۔

اس تشویش اور روایتی دستکاری کو ختم ہونے سے روکنے کی خواہش کے تحت، 2023 میں، مسٹر Phu نے اپنے باغ اور پڑوسی باغات میں 100 سے زیادہ ناریل کے درختوں سے صاف اجزاء کے انتخاب کو ترجیح دے کر مصنوعات کی پروسیسنگ کو بہتر بنانا شروع کیا۔ مسٹر پھو نے کہا: "میں صرف ان گھرانوں سے اجزاء خریدتا ہوں جو فصل کی کٹائی سے تین ماہ قبل کیمیکل استعمال نہ کرنے کا عہد کرتے ہیں۔ اسی وقت، میرے خاندان نے جیم بنانے کی تکنیک کو بہتر بنایا ہے اور صارفین کا اعتماد بڑھانے کے لیے فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کے طریقہ کار پر عمل پیرا ہے۔"

فی الحال، مسٹر پھو کی سہولت 10 سے زیادہ قسم کے جام تیار کرتی ہے، جیسے ناریل کا جام، ادرک کا جام، املی کا جام، کمقات جام، وغیرہ۔ ان میں سب سے نمایاں پاندان کے پتوں کا ناریل کا جام ہے، ایک پروڈکٹ جس کو 4-اسٹار OCOP پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، اس کے معیار کو a200 کے اختتام پر بڑھاتا ہے۔ مارکیٹ میں فائدہ.

اس سے روایتی جام مصنوعات کو جدید تقسیم کے نظام میں داخل ہونے اور بڑے اشتہاری چینلز تک رسائی حاصل کرنے کے لیے "پاسپورٹ" حاصل کرنے میں مدد ملی ہے۔ "OCOP پروگرام میں حصہ لینے کے بعد، اس سہولت کو صوبے سے اپنی مصنوعات کو ویب سائٹ پر متعارف کرانے، ٹریس ایبلٹی کے لیے QR کوڈ منسلک کرنے، پیکیجنگ ڈیزائن کرنے، اور ٹریڈ مارکس رجسٹر کرنے کے لیے تعاون حاصل ہوا، جس کی کل لاگت تقریباً 70 ملین VND ہے،" مسٹر فو نے کہا۔

ای کامرس چینلز کی بدولت روایتی جام مصنوعات صارفین کے لیے زیادہ قابل رسائی ہو گئی ہیں۔

ای کامرس پلیٹ فارمز پر اپنی مصنوعات کی فہرست بنائیں۔

پروڈکشن پر توجہ مرکوز کرنے کے علاوہ، مسٹر Phu اپنی مصنوعات کو ای کامرس پلیٹ فارمز پر لا کر تازہ ترین رجحانات سے بھی آگاہ رہتے ہیں۔ پچھلے دو سالوں میں، Lazada، Shopee، TikTok شاپ پر درج مصنوعات کے ساتھ، اور Facebook اور Zalo کے ذریعے پروموشن کیے گئے، کاروبار کی آمدنی میں روایتی سیلز چینلز کے مقابلے میں پانچ گنا اضافہ ہوا ہے، اور آرڈر پورے سال میں مستحکم رہے ہیں۔ اپنے کاروبار میں ای کامرس کا اطلاق کرنے سے مسٹر فو کو اپنی مارکیٹ کو وسعت دینے اور احاطے کے لیے ابتدائی سرمایہ کاری کے اخراجات کو کم کرنے میں مدد ملی ہے۔

آن لائن پلیٹ فارم برانڈز کو تیزی سے پھیلنے، زیادہ آسانی سے صارفین تک پہنچنے، اور اس کے مطابق مصنوعات کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے صارفین کے رویے کے تجزیے میں مدد کرتے ہیں۔ مسٹر فو نے کہا کہ آن لائن سیلز پلیٹ فارمز پر فیڈ بیک ٹولز کی بدولت، وہ مختلف علاقوں کے ذوق کو سمجھتے ہیں: شمال میں صارفین ہلکے پھلکے کو ترجیح دیتے ہیں، زیادہ میٹھا ذائقہ نہیں۔ وسطی علاقے میں رہنے والے معتدل میٹھا ذائقہ پسند کرتے ہیں… وہاں سے، وہ ملاوٹ کے تناسب کو ایڈجسٹ کرتا ہے تاکہ پروڈکٹ کو ہر گاہک کے حصے کے لیے زیادہ موزوں بنایا جا سکے۔

اس کے علاوہ، مسٹر پھو شپنگ کمپنیوں جیسے کہ Viettel Post، Vietnam Post، اور Giao Hang Tiet Kiem (اقتصادی ترسیل) کے ساتھ تعاون کرتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ مصنوعات کی جلد اور محفوظ طریقے سے ترسیل کی جائے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ اس سہولت نے ویکیوم پیکیجنگ کو نافذ کیا ہے، جس سے شیلف لائف کو بڑھایا گیا ہے۔ یہ دور دراز مقامات پر صارفین کو مصنوعات کے معیار کے بارے میں زیادہ پر اعتماد ہونے کی اجازت دیتا ہے اور نقل و حمل کے دوران نقصان کو کم کرتا ہے۔

تاہم، مسٹر فو نے اعتراف کیا کہ اس سہولت کی ابھی بھی کچھ حدود ہیں، جیسے آن لائن اسٹور کو چلانے اور اسے بہتر بنانے کے لیے خصوصی افراد کی کمی، ڈیجیٹل اشتہارات کے ٹولز کا غیر موثر استعمال، اور حقیقت یہ ہے کہ پیداوار بنیادی طور پر دستی ہوتی ہے، اس لیے جب آن لائن آرڈرز بڑھتے ہیں، تو ان کو فوری طور پر پورا کرنا ایک بڑا چیلنج بن جاتا ہے۔

آگے دیکھتے ہوئے، مسٹر Phu برانڈ کی شناخت کو مکمل کرنے، جدید ذوق کی عکاسی کرنے کے لیے پیکیجنگ کو بہتر بنانے، اور نوجوان صارفین تک پہنچنے کے لیے سوشل میڈیا پلیٹ فارمز پر مواصلت کو بڑھانے پر توجہ مرکوز کریں گے – آن لائن خریداری کے لیے ایک ممکنہ صارف گروپ۔

وہ پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے اور چوٹی کے موسموں میں زیادہ فعال رہنے کے لیے اضافی آلات کی مدد حاصل کرنے کی بھی امید کرتا ہے۔ "ہم فی الحال اپنے گوزبیری جیم پروڈکٹ کے لیے OCOP سرٹیفیکیشن کے لیے درخواست دے رہے ہیں، اور ساتھ ہی ساتھ ای کامرس پلیٹ فارمز پر اپنی مصنوعات کی رینج کو بڑھا رہے ہیں تاکہ صارفین کی متنوع ضروریات کو بہتر طریقے سے پورا کیا جا سکے،" مسٹر فو نے شیئر کیا۔

روایتی جام سازی کے کاروبار میں مسٹر ٹران ون پھو کے کاروباری سفر کی کہانی سے پتہ چلتا ہے کہ آسانی سے دستیاب مقامی اجزاء کو استعمال کرنے اور مصنوعات کی فروخت میں ٹیکنالوجی کو دلیری سے استعمال کرنے سے، روایتی جام اپنی مارکیٹ کو بڑھا سکتے ہیں، صارفین تک آسانی سے رسائی کے لیے آن لائن بازاروں تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں، اور اس طرح پیشے کی مستحکم ترقی کے لیے حالات پیدا کر سکتے ہیں۔

صوبائی عوامی کمیٹی کے چیئرمین نے چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری اداروں (SMEs) کی ترقی کو فروغ دینے سے متعلق وزیراعظم کی ہدایت نمبر 10/CT-TTg کو لاگو کرنے کا منصوبہ ابھی جاری کیا ہے۔ اس منصوبے میں، صوبہ جدید سٹارٹ اپس کو سپورٹ کرنے، ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینے، ڈیجیٹل تبدیلی، ای کامرس، برانڈ کی تعمیر، اور ویلیو چینز میں گہری شرکت کو ترجیح دے گا۔ یہ صوبے میں ایس ایم ایز کے لیے نئے رجحانات کے مطابق ڈھالنے اور پائیدار ترقی کی بنیاد ہوگی۔

متن اور تصاویر: THAO TIEN

ماخذ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202508/dua-san-pham-truyen-thong-len-cho-mang-e1b1877/sa