آج تک، موونگ مو کمیون کے پاس چار پروڈکٹس ہیں جنہوں نے OCOP 3-اسٹار سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے: تمباکو نوش سور کا گوشت، سور کا گوشت، خشک بھینس کا گوشت، اور خشک سور کا گوشت۔ یہ نہ صرف مانوس پکوان ہیں بلکہ نسلی اقلیتوں کی روایتی پاک اقدار کی بھی نمائندگی کرتے ہیں، جنہیں محفوظ اور تیار کیا جا رہا ہے۔ پروڈیوسروں نے شمال مغربی پہاڑوں کے ذائقوں کے ساتھ مصنوعات بنانے کے لیے روایتی میرینٹنگ تکنیک کے ساتھ آسانی سے دستیاب مقامی اجزاء کا زیادہ سے زیادہ استعمال کیا ہے۔
اس سے پہلے، خاندان چھوٹے پیمانے پر، خود کفیل زرعی پیداوار کا اہتمام کرتے تھے، جس میں واضح برانڈنگ کی کمی ہوتی تھی اور صرف نئے قمری سال کے موسم میں زیادہ پیداوار ہوتی تھی، بنیادی طور پر تجارتی مقاصد کے لیے نہیں۔ OCOP 3-ستارہ معیارات کے حصول کے طور پر پہچانے جانے کے بعد، کمیون کے تعاون اور مدد سے، ان اداروں نے دلیری سے اپنے پیمانے کو بڑھایا اور معیار اور ڈیزائن کو بہتر بناتے ہوئے مزید مخصوص مصنوعات تیار کیں۔ کمیون کے کچھ گھرانوں نے بھی دلیری سے کمیون کے زیر اہتمام تربیتی کورسز میں حصہ لیا، سرمایہ ادھار لیا، اور کاروباری رجسٹریشن کے لیے قانونی طریقہ کار مکمل کیا۔ کمیون کے خصوصی محکموں نے سوشل میڈیا پلیٹ فارمز کے ذریعے اپنی مصنوعات کو فروغ دینے میں OCOP مصنوعات اور زرعی پروڈیوسرز کے ساتھ اداروں کی بھی مدد کی۔ انہیں میلوں، نمائشوں، اور ای کامرس پلیٹ فارمز پر متعارف کرانا تاکہ مارکیٹیں تلاش کی جا سکیں اور صارفین سے رابطہ قائم کیا جا سکے۔
نام ہے گاؤں میں محترمہ لو تھی تھان کا خاندان 3-اسٹار معیارات حاصل کرنے کے لیے اپنی OCOP مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔
فی الحال، کمیون کے تمام 15 دیہاتوں نے OCOP پروگرام میں لوگوں کو پیداوار پر توجہ مرکوز کرنے، فصلوں اور مویشیوں کی ساخت کو تبدیل کرنے کے لیے مصنوعات کے برانڈز بنانے کے لیے حوصلہ افزائی اور رہنمائی کرتے ہوئے فعال طور پر حصہ لیا ہے۔ بڑے پیمانے پر پیداوار والے گھرانوں کے لیے، خام مال کے انتخاب اور پروسیسنگ سے لے کر پیکیجنگ اور تحفظ تک، سب کچھ منظم اور تکنیکی طور پر کیا جاتا ہے، جس سے خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ کمیون پیکیجنگ سے پہلے تمام مراحل پر پروسیسنگ کے عمل کے معائنے کو بھی مضبوط بناتا ہے تاکہ صارفین تک بہترین اور اعلیٰ معیار کی مصنوعات کو یقینی بنایا جا سکے۔
محترمہ لو تھی تھان (نام ہی گاؤں) نے کہا: "میرا خاندان کئی سالوں سے بھینسوں اور خنزیر کا گوشت فروخت کرنے کے لیے خشک کر رہا ہے۔ تاہم، جب تک کمیون لیڈروں نے OCOP مصنوعات کی رہنمائی، فروغ اور حوصلہ افزائی نہیں کی، اس کی مقدار زیادہ نہیں تھی۔ میرے خاندان کے افراد نے طریقہ کار، تکنیکوں، ماربلنگ کے عمل، labelating کے طریقہ کار، preservation کے طریقہ کار کے بارے میں مزید جاننے کے لیے تربیت میں حصہ لیا ہے۔ فی الحال، بہت سے صارفین ہماری مصنوعات کے بارے میں جانتے ہیں اور انہیں مستحکم قیمتوں پر آرڈر کرنے کے لیے ہم سے رابطہ کریں۔"
مزید برآں، کمیونیکیشن میں OCOP مصنوعات کو فروغ دینے کے عمل میں نوجوان یونین کے اراکین کی جانب سے مواصلاتی طریقوں کو متنوع بنانے کے لیے ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کے استعمال میں بہت فعال شرکت دیکھنے میں آئی ہے۔ کاروبار فعال طور پر مصنوعات کی پیکیجنگ پر QR کوڈز لگاتے ہیں، جس سے صارفین آسانی سے پیداوار اور پروسیسنگ کی معلومات تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں اور سیکھ سکتے ہیں۔ کمیون کسانوں کی حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ مویشیوں کی نشوونما کو فروغ دیں اور معیاری فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے کاشتکاری کے متمرکز ماڈلز بنائیں۔
کامیابیوں کی بنیاد پر لائی چاؤ ہائیڈرو پاور ریزروائر ایریا کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ بڑھاتے ہوئے، موونگ مو کمیون کیج فش فارمنگ کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کر رہا ہے، جس کا مقصد 2026 تک OCOP کے معیار پر پورا اترنے والی دو خشک مچھلی کی مصنوعات تیار کرنا ہے۔
اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے، کمیون دیہی انفراسٹرکچر اور ٹرانسپورٹیشن کو اپ گریڈ کرنے، کمیونٹی ٹورازم دیہاتوں اور ہوم اسٹیز کی تعمیر میں سرمایہ کاری کو مربوط کرتا رہے گا، جس سے سیاحوں کے لیے روایتی کھانوں کا دورہ کرنا، آرام کرنا اور لطف اندوز ہونا آسان ہو گا۔ یہ معلوم ہے کہ صرف 2025 میں، کمیون نے 2,000 سے زائد زائرین کا خیر مقدم کیا، جس سے OCOP مصنوعات کی کھپت میں مدد کے لیے سازگار حالات پیدا ہوئے۔
کامریڈ ڈو ہانگ کوان - کمیون کے اقتصادی شعبے کے نائب سربراہ نے کہا: OCOP پروگرام نے لوگوں کی زندگیوں کو بدلنے میں نمایاں کردار ادا کیا ہے، جس کی بدولت کمیون کی اوسط فی کس آمدنی 28 ملین VND/سال تک پہنچ گئی ہے۔ کمیون صحیح سمت میں اس پر توجہ، سرمایہ کاری اور ترقی کرتا رہا ہے تاکہ OCOP مصنوعات پیداواری پیمانے، معیار اور مقدار کے لحاظ سے برقرار رہیں اور ترقی کر سکیں، زراعت اور سیاحت کی ترقی کو فروغ دیں۔ یہ روایتی اقدار کو پھیلانے اور معاشی فوائد میں تبدیل کرنے کا ایک طریقہ بھی ہے، جو موونگ مو میں دیہی علاقوں کا چہرہ بدلنے میں معاون ہے۔
ماخذ: https://baolaichau.vn/kinh-te/duy-tri-nhan-rong-san-pham-ocop-640506
تبصرہ (0)