Ea Knuếc ڈورین سیزن میں داخل ہوتا ہے۔

5,153 ہیکٹر ڈورین کے باغات اور 2025 کے موسم میں 60,000 ٹن تازہ پھلوں کی تخمینہ شدہ کل پیداوار کے ساتھ، Ea Knuếc کمیون فی الحال باغات سے لے کر خریداری اور پروسیسنگ کے گوداموں تک ایک ہلچل والے ماحول کے درمیان فصل کی کٹائی کے اپنے عروج کے موسم میں داخل ہو رہا ہے۔

اپنی انتظامی حدود میں توسیع کے بعد، Ea Knuếc کمیون اب ایک زرخیز بیسالٹک سرخ مٹی کے علاقے پر پھیلا ہوا ہے، جو پھلوں کے درختوں اور طویل مدتی صنعتی فصلوں کی کاشت کے لیے مثالی ہے۔ اس میں سے، کمیون کی کل زرعی اراضی کا 50% سے زیادہ حصہ صرف ڈورین کاشت کرتا ہے، جس میں 29 نامزد برآمدات پر مبنی بڑھتے ہوئے علاقے ہیں۔

Ea Knuếc کمیون میں ڈونا ڈورین کی کٹائی۔ تصویر: Đức Hoàng

Ea Knuếc کمیون میں ڈورین کاشتکاروں کی اکثریت کو ڈوریان کی کاشت کا وسیع تجربہ ہے، وہ پیداوار کے لیے بہت سے جدید سائنسی اور تکنیکی حلوں کا استعمال کرتے ہوئے، ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں کی بڑھتی ہوئی مانگوں کو فعال طور پر پورا کرتے ہیں۔ 2025 فصلی سال میں ناموافق موسمی حالات کے باوجود، کسان اب بھی محفوظ اور پائیدار پیداواری معیارات کو اپنانے اور ان پر عمل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔

مسٹر ہوونگ وان لوئی (تھان شوان گاؤں) کا خاندان اس وقت 3.5 ہیکٹر ڈونا ڈورین کا مالک ہے، جس میں سے 2.5 ہیکٹر پر کرونگ پی اے سی کلین ایگریکلچر کوآپریٹو کے ویت جی اے پی معیارات کے مطابق کاشت کی جاتی ہے۔ امید کی جاتی ہے کہ اگلے 5-10 دنوں کے اندر، جب درختوں سے پہلا پکے ہوئے پھل گریں گے، تاجر قیمت خرید کا تعین کرنے کے لیے گوشت کے معیار اور ظاہری شکل کا معائنہ اور جائزہ لیں گے۔ مسٹر لوئی کا تخمینہ ہے کہ اس سال فصل کی پیداوار موسمی حالات کی وجہ سے گزشتہ سال کے مقابلے میں تقریباً ایک تہائی کم ہوگی، لیکن وہ درست تکنیکی طریقہ کار پر عمل کرنے کی بدولت کوالٹی کے بارے میں کافی پراعتماد ہیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کٹائی کے وقت ڈورین پھلوں میں کوئی کیڑے مار دوا کی باقیات یا بھاری دھاتیں باقی نہ رہیں۔

نام ڈو ایگریکلچرل پروڈکٹس جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے پروڈکشن گودام میں ڈوریان کی چھانٹی۔

ڈورین کی خریداری کے کاروبار کے لیے، ان کی پیداوار اور کاروباری کارروائیوں میں معیار کی ضروریات کو یقینی بنانا بہت ضروری ہے۔ مثال کے طور پر، نام ڈو ایگریکلچرل پراڈکٹس جوائنٹ سٹاک کمپنی (جس کا صدر دفتر کوئٹ تھانگ گاؤں میں ہے) نے کسانوں کے ساتھ آٹھ کاشتی زون قائم کیے ہیں، جو Ea Knuec کمیون میں ڈورین کے تقریباً 500 ہیکٹر پر محیط ہیں۔ برآمدی منڈیوں کے لیے کوالٹی مینجمنٹ اور ٹریس ایبلٹی کی ضروریات کی نگرانی کو مربوط کرنے کے علاوہ، کمپنی چوٹی کے موسم سے عین قبل پھلوں کے نمونے لینے اور کیڈمیم کی باقیات اور دیگر کیڑے مار ادویات کی جانچ بھی کرتی ہے۔ ٹیسٹ کے نتائج ظاہر کرتے ہیں کہ تمام معیارات ملکی اور بین الاقوامی ضوابط کے مطابق محفوظ حدود کے اندر ہیں۔

مقامی حکام نے بیداری کو فروغ دینے اور علاقے میں ڈوریان کی پیداوار، خریداری اور ابتدائی پروسیسنگ کا معائنہ اور کنٹرول کرنے کے لیے حل کو فعال طور پر نافذ کیا ہے۔ Ea Knuếc کمیون کی پیپلز کمیٹی نے زمین کے استعمال، تعمیراتی ترتیب، ماحولیاتی وسائل کا معائنہ کرنے کے لیے دو انٹر ایجنسی ٹیمیں قائم کی ہیں۔ علاقے میں پودے لگانے کے ایریا کوڈز، پیکیجنگ سہولت کوڈز، اور ڈورین کاروباری سرگرمیاں۔ Ea Knuếc commune کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین مسٹر ٹرونگ وان ہیو کے مطابق، مقامی حکومت کا موقف ہے کہ فصل کی کٹائی کے موسم میں لوگوں اور کاروباری اداروں کے ذریعے ڈوریان کی پیداوار اور فروخت کے لیے انتہائی سازگار حالات پیدا کیے جائیں، لیکن متعلقہ قانونی ضوابط کی سختی سے تعمیل کرتے ہوئے، اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ خوراک کی درستگی اور خوراک کے انتظام کے لیے مؤثر طریقے سے رسائی حاصل کی جائے۔ ملکی اور بین الاقوامی سطح پر۔

ابتدائی اعدادوشمار کے مطابق، Ea Knuếc کمیون میں تقریباً 60 کاروبار اور گودام ڈورین کی خریداری اور پیداوار میں شامل ہیں۔ آج تک، کمیون کی پیپلز کمیٹی کے ذریعے قائم کردہ انٹر ایجنسی ٹیموں نے تمام نو تعمیر شدہ گوداموں کے ریکارڈ اور آپریٹنگ حالات کا معائنہ کیا ہے۔ علاقے میں موجودہ گوداموں کی نگرانی اور جائزہ لیا؛ اور پیشہ ورانہ حفاظت، آگ سے بچاؤ اور کنٹرول، اور ماحولیاتی تحفظ کے شعبوں میں ضوابط کے بارے میں وسیع پیمانے پر پھیلائی گئی معلومات۔ ٹیموں نے کئی ایسے معاملات کو بھی دستاویزی شکل دی جو زمین کے استعمال کے ضوابط کی تعمیل نہیں کرتے تھے، جس سے کاروباری مالکان کو قانون کے مطابق صورتحال کو فوری طور پر درست کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

درحقیقت، Ea Knuếc کمیون میں ڈورین کی خریداری اور پروسیسنگ کی سرگرمیاں تقریباً دو ماہ قبل جلد پکنے والی ڈوریان کی اقسام، خاص طور پر مسانگنگ کے ساتھ شروع ہوئیں۔ ڈونا اور آر آئی 6 ڈورین اقسام کے لیے، تاجروں نے گوشت اور پھل کے معیار کا جائزہ لینا شروع کر دیا ہے تاکہ قیمتوں پر بات چیت کی جا سکے اور باغ کے مالکان کے ساتھ جمع کروائیں۔ خریداری اور پروسیسنگ کی سہولیات بھی زیادہ سے زیادہ صلاحیت کے ساتھ کام کرنے کے لیے تیار ہیں کیونکہ چوٹی کا موسم شروع ہوتا ہے۔

Ea Knuếc کمیون کی انٹر ایجنسی انسپیکشن ٹیم نے Tai Wang International Agricultural Products Trading Co., Ltd کے پروڈکشن گودام میں کام کیا۔

تائی وانگ انٹرنیشنل ایگریکلچرل پراڈکٹس ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ (ٹین بن گاؤں) کے پاس قومی شاہراہ 26 کے بالکل سامنے پوری ڈوریان کو پیک کرنے اور منجمد کرنے کے لیے دو گودام ہیں اور الگ الگ ڈوریان کے حصے ہیں۔ 400 موسمی کارکن، بنیادی طور پر مقامی مزدور۔

گزشتہ عرصے کے دوران، کمپنی کا مقامی حکام کے ذریعے معائنہ اور تعلیم دی گئی ہے اور وہ ہمیشہ سیکورٹی، ٹریفک سیفٹی، اور ماحولیاتی حفظان صحت سے متعلق وعدوں کی تعمیل کرنے کے لیے بہت زیادہ ہوشیار رہی ہے۔ اس کے مطابق، سامان کی لوڈنگ اور ان لوڈنگ بنیادی طور پر شام کے وقت کی جاتی ہے، اور ٹریفک کی بھیڑ سے بچنے کے لیے گاڑیاں صفائی کے ساتھ کھڑی کی جاتی ہیں۔ کارکنوں کو پیشہ ورانہ حفاظت اور کھانے کی حفظان صحت کے اصولوں پر تعلیم دی جاتی ہے اور ان کی رہنمائی کی جاتی ہے، اور کام کی شفٹوں کو عقلی طور پر منظم کیا جاتا ہے۔ پیداواری عمل کے دوران پیدا ہونے والا تمام فضلہ، خاص طور پر ڈورین کے چھلکے، ضابطوں کے مطابق ایک معاہدہ شدہ یونٹ کے ذریعے روزانہ جمع اور پروسیس کیے جاتے ہیں۔

کمیون کی پیپلز کمیٹی کی انٹر ایجنسی ٹیم کے اراکین نے نام دو زرعی مصنوعات جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے آپریشنز کا معائنہ کیا۔

جہاں تک نام ڈو ایگریکلچرل پروڈکٹس جوائنٹ اسٹاک کمپنی کا تعلق ہے، ماحولیاتی صفائی بھی انٹرپرائز کے لیے ایک ترجیح ہے۔ کمپنی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر لی ویت ٹرونگ کے مطابق، اس علاقے میں 3 سال کے آپریشن کے بعد، کمپنی نے ڈوریان کے چھلکوں کو جمع کرنے اور اس پر کارروائی کرنے کے لیے ایک علیحدہ زمین مختص کی ہے۔ ہر روز تیار ہونے والے تمام ڈورین کے چھلکوں کو ابتدائی طور پر چھوٹے ٹکڑوں میں پیس کر، چونے اور پروبائیوٹکس کے ساتھ چھڑک کر پروسیس کیا جاتا ہے۔ ڈورین کے چھلکے گلنے کے بعد نامیاتی کھاد میں تبدیل ہو جائیں گے، کمپنی اسے ان کسانوں کو فراہم کرے گی جنہیں اپنی مٹی کو بہتر بنانے کے لیے اس کی ضرورت ہے۔

معائنے اور کاروباری کارروائیوں کی نگرانی کو مضبوط بنانے کے علاوہ، کمیون کی پیپلز کمیٹی نے پولیس فورس کو گشت بڑھانے اور گاؤں اور بستیوں کی سڑکوں پر ٹریفک کی حفاظت کو یقینی بنانے کی بھی ہدایت کی۔ ایک ہی وقت میں، انہوں نے لوگوں کی رپورٹوں کا فوری جواب دینے کے لیے متعدد سیکورٹی چوکیاں تعینات کیں۔ املاک کی تباہی، چوری، بھتہ خوری، قیمتوں میں ہیرا پھیری اور سٹال توڑنے کی کارروائیوں کو فعال طور پر روکا گیا۔ تاجروں اور کسانوں کو خرید، فروخت، اور جمع کرنے کے ضوابط کی تعمیل کرنے کے لیے پروپیگنڈہ تیز کرنا؛ خود کی روک تھام اور خود انتظام کو فروغ دیا؛ اور 2025 میں ڈورین کی محفوظ اور کامیاب کٹائی کے لیے بہترین حالات کو یقینی بنایا۔

ماخذ: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/ea-knuec-vao-vu-sau-rieng-0260d92/