ایف ڈی اے نے مصنوعی سرخ فوڈ کلرنگ پر پابندی عائد کردی

این بی سی نیوز کے مطابق، امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) مشروبات، نمکین، سیریلز اور کینڈی میں پائے جانے والے مصنوعی سرخ فوڈ کلر پر پابندی لگا سکتی ہے۔

ریاستہائے متحدہ میں کھانے میں استعمال کے لئے اجازت دی گئی کچھ رنگوں پر پابندی عائد کردی گئی ہے یا دوسرے ممالک میں انتباہی لیبل کی ضرورت ہے - تصویر: این بی سی نیوز

سینیٹ کی صحت، تعلیم ، محنت اور پنشن کمیٹی کے ایک حالیہ اجلاس میں، ایف ڈی اے کے ڈپٹی کمشنر برائے خوراک، جم جونز نے کہا کہ مصنوعی رنگ سرخ نمبر 40 کی حفاظت کو دوبارہ جانچے ہوئے ایک دہائی سے زیادہ کا عرصہ گزر چکا ہے۔

انہوں نے کہا، "ریڈ 3 کے ساتھ، ہمارے پاس فی الحال اس مادہ کے استعمال کی اجازت کو منسوخ کرنے کی درخواست ہے، اور امید ہے کہ اگلے چند ہفتوں میں ہم اس درخواست پر عمل کریں گے۔"

FDA صحت کو متاثر کرنے والے رنگوں پر پابندی لگاتا ہے۔

نیو جرسی سے ہاؤس انرجی اینڈ کامرس کمیٹی کے رینکنگ ممبر ریپ. فرینک پالون جونیئر نے بھی FDA سے ریڈ نمبر 3 پر پابندی لگانے کا مطالبہ کیا، جو کہ ایک پیٹرولیم پر مبنی مادہ ہے جو کھانے پینے کی اشیاء اور مشروبات کو ایک دلکش چمکدار سرخ رنگ دیتا ہے۔

پالون نے ایجنسی کو لکھے ایک خط میں کہا کہ "چونکہ چھٹیوں کا موسم چل رہا ہے اور میٹھے کھانے بہت زیادہ ہیں، یہ خوفناک ہے کہ یہ کیمیکل اب بھی ان کھانوں میں چھپا ہوا ہے جو ہم اور ہمارے بچے کھاتے ہیں۔"

رابرٹ ایف کینیڈی جونیئر، نو منتخب صدر ڈونالڈ ٹرمپ کی جانب سے سیکرٹری صحت کے لیے نامزد، نے کہا ہے کہ کھانے کے رنگ کینسر کا باعث بنتے ہیں، لیکن انہوں نے یہ نہیں بتایا کہ اگر کوئی ہے، تو وہ کیا کریں گے اگر ریاستہائے متحدہ میں مصنوعی کھانے کے رنگوں کے حوالے سے کابینہ کی پوزیشن کی تصدیق ہو گئی۔

کینیڈی نے نومبر میں این بی سی نیوز کو بتایا، "ایف ڈی اے کے اندر غذائیت کے شعبے جیسے کچھ محکموں کو ختم کرنا ہوگا، کیونکہ وہ اپنا کام نہیں کر رہے ہیں، وہ ہمارے بچوں کی حفاظت نہیں کر رہے ہیں۔" FDA فی الحال امریکی خوراک کی فراہمی کے تین چوتھائی سے زیادہ کو کنٹرول کرتا ہے۔

ریاستہائے متحدہ میں فروخت ہونے والے کھانے میں استعمال کیے جانے سے پہلے تمام رنگین کو FDA سے منظور شدہ ہونا ضروری ہے۔ فی الحال ایف ڈی اے کے ذریعہ منظور شدہ 36 رنگین ہیں، جن میں سے نو مصنوعی رنگ ہیں، جن میں دو سرخ رنگ بھی شامل ہیں جو اس وقت جانچ کے تحت ہیں۔

کھانے میں استعمال ہونے والے کچھ ایسے ہی رنگوں کو دواسازی میں بھی استعمال کیا جاتا ہے، لیکن وہ ہر استعمال کے لیے الگ سے منظور کیے جاتے ہیں۔

1990 میں، ایف ڈی اے نے ڈیلانی پروویژن کے تحت کاسمیٹکس اور ٹاپیکل ادویات سے ریڈ نمبر 3، جسے اریتھروسائن بھی کہا جاتا ہے، پر پابندی لگا دی، کیونکہ چوہوں کے ٹیسٹوں میں یہ کیمیکل زیادہ مقدار میں کینسر کا سبب بنتا ہے۔

بہت سے رنگوں پر پابندی لگا دی گئی ہے یا ان پر انتباہی لیبل ہیں۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں کھانے کی اشیاء میں استعمال کے لیے منظور شدہ کچھ رنگوں پر پابندی لگا دی گئی ہے یا دوسرے ممالک میں ان پر انتباہی لیبل درکار ہیں۔

یوروپی یونین کو ریاستہائے متحدہ میں منظور شدہ تین مصنوعی رنگین پر مشتمل مصنوعات پر انتباہی لیبل کی ضرورت ہے: پیلا نمبر 5، جسے ٹارٹرازائن بھی کہا جاتا ہے۔ ریڈ نمبر 40، جسے E129 یا Allura Red AC بھی کہا جاتا ہے۔ اور پیلا نمبر 6، جسے غروب آفتاب پیلا یا E110 بھی کہا جاتا ہے۔ انتباہی لیبل میں یہ بتانے کی ضرورت ہے کہ اضافی "بچوں میں سرگرمی اور توجہ پر منفی اثرات مرتب کر سکتا ہے۔"

ہارورڈ ٹی ایچ چان سکول آف پبلک ہیلتھ میں نیوٹریشن کے پروفیسر اور امریکی محکمہ زراعت میں فوڈ سیفٹی کے سینئر مشیر اور سابق انڈر سیکرٹری جیرولڈ مینڈے نے کہا، "احتیاطی اصول کہلانے والا ایک اصول ہے، جس کا مطلب ہے کہ افسوس سے محفوظ رہنا بہتر ہے۔"

انہوں نے کہا کہ دیگر ممالک خطرہ مول لینے سے گریزاں ہیں، یہاں تک کہ اگر ممکنہ نقصان کے اعداد و شمار غیر نتیجہ خیز ہوں۔

"ان فوڈ کلرنگ کا کھانے میں صرف ایک کام ہوتا ہے، جو اسے اچھا دکھانا ہے لہذا ہم اسے خریدنا چاہتے ہیں۔ یہ ایک مارکیٹنگ ٹول ہے،" سنٹر فار سائنس ان دی پبلک انٹرسٹ میں فوڈ ایڈیٹیو اور غذائی سپلیمنٹس کے پرنسپل سائنسدان تھامس گیلیگن نے کہا۔

کچھ ماہرین اور صارفین کی وکالت کرنے والے گروپوں کا کہنا ہے کہ اس بات کے کافی شواہد موجود ہیں کہ کچھ رنگ نقصان دہ ہو سکتے ہیں، خاص طور پر بچوں کے لیے، پابندی کی سفارش کرنے کے لیے۔ تاہم، FDA برقرار رکھتا ہے کہ اس نے جن مصنوعی کھانے کے رنگوں کو منظور کیا ہے وہ محفوظ ہیں جب ایجنسی کی تجویز کے مطابق استعمال کیا جائے۔

"سب سے زیادہ تشویشناک بات یہ ہے کہ ہم نقصان کو سمجھنے کے لیے بہت کم تحقیق کرتے ہیں،" مینڈے نے امریکی حکومت کی طرف سے مالی اعانت فراہم کرنے والے مطالعات کا حوالہ دیتے ہوئے کہا۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/fda-cam-chat-tao-mau-thuc-pham-do-nhan-tao-20241209131955552.htm