فان تھیٹ میں کھانے کا ایک پرکشش دورہ۔

فان تھیٹ فوڈ ٹور بہت سے لوگوں کے لیے سستی ہے، جس میں لذیذ اور بھرپور کھانا ہے۔ ایک بار تشریف لے جائیں، آپ دوبارہ آنا چاہیں گے۔ مقامی کھانوں کا نمونہ لینے کے لیے فوڈ ٹور کیے بغیر فان تھیٹ کا دورہ کرنا ایک حقیقی موقع ضائع ہو جاتا ہے۔

مزیدار اور سستی کھانا

کھانے کے دورے نے حال ہی میں بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے، خاص طور پر نوجوان لوگ جو مقامی اور علاقائی کھانوں کو پسند کرتے ہیں۔ ہر ڈش اپنے علاقے کی اپنی منفرد خصوصیات رکھتی ہے۔ فان تھیٹ کا دورہ کرتے وقت، سیاحوں کے بہت سے گروپ اسنیکس سے لے کر مکمل کھانے تک کے پکوانوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ کھانے سے لطف اندوز ہونے کے دوران، وہ ہر ڈش کے ذائقوں کے بارے میں اپنے جذبات کا اظہار کرتے ہیں اور "فان تھیٹ فوڈ ٹور" کی ویڈیوز بناتے ہیں، یا آرٹیکل لکھتے ہیں جیسے "فان تھیٹ میں کیا کھائیں"، "فان تھیٹ میں مزیدار پکوان جنہیں آپ یاد نہیں کر سکتے"، "فان تھیٹ کھانے کے مقامات"...

mui-ne-nh-n.-lan-3-.jpg.jpg — Ham Tien - Mui Ne میں بوفے سیاحوں میں مقبول ہیں۔ تصویر: این لین

دوستوں کے ایک گروپ نے اشتراک کیا: Phu Quy میں سفر کرنے کے بعد، پورے گروپ نے مقامی کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے لیے ایک اور دن فان تھیٹ میں رہنے کا فیصلہ کیا۔ صبح میں، انہوں نے "گندے" بیف نوڈل سوپ اور کوانگ طرز کے نوڈلز خنزیر اور بطخ کے ساتھ کھائے۔ دوپہر کے کھانے کے وقت، انہوں نے مچھلی کا سلاد اور کھٹی مچھلی کا سوپ کھایا۔ شام کو، انہوں نے چاول کے نوڈل کا سوپ، ہاٹ پاٹ، اور فش ہاٹ پاٹ… فان تھیٹ کے کھانوں کی ایک خاص خصوصیت، کہیں اور کے برعکس، یہ ہے کہ ہر ڈش میں مسالا دیگر مقامی کھانوں کی نسبت میٹھا ہوتا ہے، لیکن کافی لذیذ ہوتا ہے۔

سیاحوں کے ایک اور گروپ نے شیئر کیا: "ہم نے سائگون سے فان تھیٹ تک موٹر سائیکل پر سفر کیا۔ فان تھیٹ پہنچ کر ہم نے سمندر کے بہت سے ذائقوں کا تجربہ کیا۔ دوپہر سے شام تک، گروپ میں شامل ہر شخص نے بہت سے پکوانوں کا مزہ لیا جن میں شنکھ کا سلاد، کلیم دلیہ، بنہ کین (چاول کے آٹے کے پینکیکس)، مچھلی کے انڈے کے برتن، اسٹیڈیم، اسٹینڈ پوٹ شامل ہیں۔ کیکڑے کے پیسٹ کے ساتھ پیپر رولز، بان کین (چاول کے نوڈل سوپ)... قیمتیں حیرت انگیز طور پر سستی تھیں، مثال کے طور پر، بان کین 20,000 VND فی کٹورا تھا، اور banh canh with shrimp paste, sausage, and spring rolls صرف 10,000 VND فی ٹکڑا تھا... جب تک ہم نے کوفی پینے کے بعد کھانا پینا شروع کر دیا! سمندر کے نظارے کی تعریف کریں؛ مقامی کھانے کی کوشش کیے بغیر فان تھیٹ کا دورہ کرنا شرم کی بات ہوگی۔"

آمدنی میں اضافے میں حصہ ڈالنا

ورلڈ فوڈ ٹورزم ایسوسی ایشن (WFTA) کے مطابق، 53% سیاح سفر کے دوران علاقائی اور مقامی کھانوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ کھانے کے اخراجات سیاحوں کے کل اخراجات کا 15-35% ہیں۔ ایک اندازے کے مطابق پاک سیاحت مقامی معیشت میں کل آمدنی کا اوسطاً 25% حصہ ڈالتی ہے۔ پاک سیاحت کے فوائد میں سیاحوں کی تعداد میں اضافہ، زیادہ آمدنی، اور سوشل میڈیا کمیونٹیز کی جانب سے نمایاں توجہ اور پرجوش تعاون شامل ہے، جس کی وجہ سے میڈیا کوریج اور سیاحت کے بارے میں مضامین آن لائن پوسٹ کیے جاتے ہیں۔

ham-tin-mui-ne-nh-n.-lan-11-.jpg.jpg — Ham Tien - Mui Ne میں رات کے وقت کھانے کا منظر۔ تصویر: این لین

سوشل میڈیا پر "فوڈ ٹورز" سے متعلق موضوعات بڑی تعداد میں آراء اور بات چیت کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔ اس سے مقامی کھانوں کی ثقافت کی رسائی اور مرئیت میں اضافہ ہوتا ہے۔ مزید برآں، سوشل میڈیا پر "فوڈ ٹور" کی معلومات کا پھیلاؤ کھانے کے لیے ایک ڈیجیٹل جگہ بناتا ہے، جو دیکھنے والوں کی ان پکوانوں کا خود تجربہ کرنے کی خواہش کو متحرک کرتا ہے۔ پاک سیاحت تمام سیاحوں کے لیے موزوں ہے، بشمول کم آمدنی والے اور آزاد مسافر۔ بہت سے نوجوانوں نے تبصرہ کیا ہے: "صرف 100,000 VND کے ساتھ، آپ Phan Thiet میں 5-6 پکوان کھا سکتے ہیں - مزیدار اور بھرنے والے؛ ایک بار جب آپ آجائیں گے، آپ دوبارہ آئیں گے۔"

Phan Thiet کی پاک سیاحت کو مزید ترقی دینے کے لیے، سیاحوں کے لیے فوڈ ٹور میپ بنانا ضروری ہے۔ یہ نقشہ مقامات، کون سے پکوان کھانے، کھلنے کے اوقات، نقل و حمل کے اختیارات وغیرہ دکھائے گا۔ اس کے ذریعے سیاح اپنے پاک سفر پر جانے سے پہلے معلومات کا حوالہ دے سکتے ہیں۔ مزید برآں، پاک سیاحت صرف مقامی کھانوں سے لطف اندوز ہونے کے بارے میں نہیں ہے۔ سیاح بھی پاک ثقافت کی گہرائی کا تجربہ کرنا چاہتے ہیں۔ اس میں کھانا پکانے کی تکنیک کے بارے میں سیکھنا شامل ہے – مقامی پکوان پکانے کی مشق کرنا۔ پکوان کی اصلیت کی تحقیق کرنا؛ پیداوار اور پروسیسنگ کی سہولیات کا دورہ؛ اور تجربے میں حصہ لینا…

ماخذ