Ca Mau میں کیکڑے اور کیکڑے کے لیے 5 اسٹار OCOP ایوارڈ

ملک کا سب سے جنوبی صوبہ Ca Mau اپنی خصوصیات جیسے کیکڑے، کیکڑے، نمک اور دیگر کئی زرعی مصنوعات کے لیے مشہور ہے۔ ملک میں سب سے زیادہ رقبہ اور جھینگے کی پیداوار کے ساتھ، صوبے نے کیکڑے سے بہت سی متنوع مصنوعات پر کارروائی کی ہے۔ بہت سی مصنوعات کو 3-اسٹار اور 4-سٹار OCOP کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔ فی الحال، علاقہ کیکڑے اور کیکڑے جیسی اہم مصنوعات کو 5 اسٹار قومی معیاری OCOP مصنوعات میں تیار کرنے پر توجہ مرکوز کر رہا ہے، تاکہ زرعی مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہو اور کسانوں کی آمدنی میں اضافہ ہو۔

• OCOP امکانات اور فوائد کو ظاہر کرتا ہے۔
• Ca Mau جھینگے کی صنعت کو ترقی دینا ایک مؤثر اور پائیدار جھینگا کاشتکاری مرکز بننے کے لیے
• OCOP مصنوعات کو دنیا میں لانے کے لیے تعاون

OCOP مصنوعات کی ترقی کے لیے ممکنہ

فی الحال، پورے Ca Mau صوبے میں 173 اداروں کی 352 OCOP پروڈکٹس ہیں ، جن میں سے 273 پروڈکٹس 3-ستارہ معیار پر پورا اترتی ہیں، 77 پروڈکٹس 4-ستارہ معیار پر پورا اترتی ہیں اور 2 سالٹ پروڈکٹس (گرین سالٹ اور ریفائنڈ نمک) کو 5-ستارہ قومی OCOP معیارات پر پورا اترنے کے لیے تسلیم کیا گیا ہے۔

صوبائی پارٹی کمیٹی کے سٹینڈنگ ڈپٹی سیکرٹری Huynh Quoc Viet نے Kieu Hanh سہولت کے OCOP پروڈکٹ ڈسپلے بوتھ کا دورہ کیا۔

Ca Mau آبی زراعت میں طاقت رکھتا ہے، خاص طور پر کیکڑے۔ کیکڑے سے تیار کی جانے والی بہت سی مصنوعات مارکیٹ میں مقبول ہیں۔ خشک کیکڑے ، اسپلٹ کیکڑے، دبائے ہوئے کیکڑے، جھینگا فلاس، تازہ منجمد پوری جھینگا، ابلی ہوئی منجمد پوری جھینگا... ملکی اور غیر ملکی مارکیٹوں میں مشہور ہیں۔ اس کے علاوہ، مشہور OCOP پروڈکٹس جھینگا سے پروسس کی جاتی ہیں سپر مارکیٹ سسٹم میں لائی جاتی ہیں۔

Thanh Thuy PP سہولت کے خشک جھینگا، تقسیم کیکڑے اور دبائے ہوئے کیکڑے کی مصنوعات۔

ویت کیکڑے کی پروسیسنگ اور ایکسپورٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی، ون ٹریچ کمیون کے منجمد ابلے ہوئے جھینگا اور تازہ جھینگے کی مصنوعات۔

Vinh Hoa Phat امپورٹ ایکسپورٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے Shrimp Crackers اور Kien Cuong Production Company Limited (Nam Can Commune) جیسی کچھ مصنوعات نے غیر ملکی برآمدی معاہدوں پر دستخط کیے ہیں۔

Vinh Hoa Phat امپورٹ ایکسپورٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی، Nam Can کمیون کی جھینگا کریکر مصنوعات۔

فی الحال، Ca Mau کے پاس ہر قسم کی 100 سے زیادہ OCOP جھینگا مصنوعات اور جھینگا پراسیس شدہ مصنوعات ہیں۔ فی الحال، مصنوعات صرف 3 سے 4 ستاروں تک پہنچتی ہیں۔ OCOP مصنوعات کو اپ گریڈ کرنے کے لیے ضروری ہے کہ مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے اور مصنوعات کے برانڈز بنانے پر توجہ دی جائے۔ مضامین آہستہ آہستہ نئی ٹیکنالوجی، جدید پیداواری عمل اور سخت کوالٹی مینجمنٹ کا اطلاق کرتے ہیں تاکہ Ca Mau جھینگے کی مصنوعات کو 5-ستارہ OCOP معیار تک پہنچنے میں مدد ملے۔

5 ستارہ OCOP مصنوعات بنانے کا مقصد

OCOP مصنوعات کو بہتر بنانے کے لیے، Ca Mau کو جدید پیداواری عمل کی تعمیر، کوالٹی کے سخت انتظام، نئی ٹیکنالوجی کا اطلاق، فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانے اور برانڈز بنانے پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، پروڈکٹ کی رجسٹریشن اور انتظام میں تجارت کو فروغ دینے، اداروں کی مدد کرنے، کوآپریٹیو اور کاروبار کو فروغ دیں۔ OCOP 5-ستارہ معیار کو اپ گریڈ کرنے سے پروڈیوسر اور صارفین دونوں کو عملی فوائد حاصل ہوں گے۔

کوآپریٹو الائنس اور محکموں کے رہنماؤں نے کلین ایگریکلچرل پروڈکٹس کوآپریٹو نمبر 1 کے OCOP کیکڑے کی مصنوعات کے ڈسپلے ایریا کا دورہ کیا۔

عام طور پر، محترمہ Ta Tuyet Thu، Phong Hiep Commune کی ویتنامی زرعی مصنوعات کی اسٹیبلشمنٹ، OCOP اداروں میں سے ایک ہے جس کے 15 مصنوعات 3-ستارہ اور 4-ستار OCOP کے ساتھ تصدیق شدہ ہیں۔ ویتنامی زرعی مصنوعات کی مشہور مصنوعات جیسے خشک میٹھے پانی کے جھینگا، دھوپ میں خشک وائٹلیگ جھینگا، جھینگا فلاس، جھینگا کریکر، جھینگا نمک... نے کئی سالوں سے اپنے معیار کی تصدیق کی ہے۔ 4-ستارہ OCOP مصنوعات بہت سے لوگوں کو پسند ہیں اور چھٹیوں اور Tet کے دوران ناگزیر تحائف بن گئے ہیں۔

OCOP جھینگا مصنوعات کے برانڈ کی تعمیر میں، مضامین کو وقار پیدا کرنے، زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے، کسانوں کی آمدنی بڑھانے اور برآمدی منڈیوں کو بڑھانے کے لیے معیار پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ کیکڑے کے علاوہ، کیکڑے بھی Ca Mau کی ایک اہم پیداوار ہے۔ بڑی پیداوار کے ساتھ، اگر پروسیسنگ کے معیار کو بہتر بنایا جاتا ہے، تو جھینگا اور کیکڑے کی مصنوعات اعلیٰ معیار پر پورا اتریں گی، جس سے OCOP اسٹار کو بلند کرنے اور کسانوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے میں مدد ملے گی۔

---

Ca Mau جھینگے اور کیکڑے کو قومی OCOP مصنوعات کے طور پر 5-ستارہ OCOP کا درجہ دینا ان دو اہم مصنوعات کو دنیا تک پہنچانے میں مدد کرنے کے لیے ایک اہم قدم ثابت ہو گا، جو صوبے کی اہم برآمدی اشیاء بنتے ہیں۔

من دات

ماخذ: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html