ٹائسن فیوری - کیٹو ڈائیٹ کا پیروکار - تصویر: MSN
ٹائیسن فیوری کو بھی وزن کم کرنا پڑا۔
کیٹو (کیٹوجینک) غذا ایک اعلی چکنائی والی، کم کاربوہائیڈریٹ، اور اعتدال پسند پروٹین والی غذا ہے جو جسم کو کیٹوسس میں ڈالنے کے لیے ڈیزائن کی گئی ہے — ایک ایسی حالت جہاں یہ کاربوہائیڈریٹ سے چینی استعمال کرنے کے بجائے توانائی کے لیے چربی جلاتی ہے۔
کیٹو ڈائیٹ میں روزانہ غذائی اجزاء کا 70-75%، پروٹین 20-25%، اور کاربوہائیڈریٹ زیادہ سے زیادہ 10% ہوتا ہے۔
یہ متضاد لگ سکتا ہے، لیکن کیٹو ڈائیٹ ایک ایسا طریقہ ہے جس کا انتخاب بہت سے اعلی ایتھلیٹس نے کیا ہے جب وہ وزن کم کرنا چاہتے ہیں۔ سب سے مشہور مثال ہیوی ویٹ باکسر ٹائسن فیوری ہے۔
2015 میں اپنے کیریئر کے عروج پر پہنچنے کے بعد، ٹائیسن فیوری ڈپریشن، شراب نوشی، اور ایک لاپرواہ طرز زندگی کے ساتھ ایک مشکل دور سے گزرا۔ نتیجے کے طور پر، اس کا وزن بڑھ گیا، 180 کلوگرام تک پہنچ گیا.
تقریباً دو سال بعد، فیوری نے وزن کم کرنے کا فیصلہ کیا اور کیٹو طریقہ کا انتخاب کیا۔ خاص طور پر، فیوری نے اس طریقہ کی ایک تبدیلی "گندے کیٹو" کا انتخاب کیا۔
"گندے کیٹو" کے مطابق، ٹائسن فیوری نے بہت زیادہ تلا ہوا سرخ گوشت، ساسیجز، بیکن، انڈے، پنیر، مایونیز، مکھن اور رائی کی روٹی کھائی۔
فیوری نے کہا، "ابتدائی طور پر، ہر کسی کی طرح، مجھے نہیں لگتا تھا کہ یہ ایک غذا ہے۔ لیکن سچ یہ ہے کہ میں نے اپنا تمام اضافی وزن کھو دیا،" فیوری نے کہا۔ ٹھیک 12 مہینوں کے بعد، فیوری نے 65 کلو وزن کم کیا، اس کا وزن 115 کلوگرام تھا۔
کیٹو ڈائیٹ کیوں موثر ہے؟
یہ متضاد لگتا ہے — صرف چربی والی غذائیں کھانا اور پھر بھی وزن کم کرنا۔ لیکن یہ طریقہ سائنسی طور پر ثابت ہوچکا ہے۔ خاص طور پر، ڈاکٹر ایرک ویسٹ مین، ہیڈ آف کلینیکل نیوٹریشن کے مطابق (ڈیوک یونیورسٹی، USA):
1. جب کاربوہائیڈریٹس کی کمی ہوتی ہے تو جسم چربی جلانے پر مجبور ہوتا ہے (ketosis)۔
وضاحت: ایک عام جسم گلوکوز (کاربوہائیڈریٹس سے) توانائی کے طور پر استعمال کرتا ہے۔ جب کاربوہائیڈریٹس پر سختی سے پابندی لگائی جاتی ہے (<50g/day)، تو جگر توانائی فراہم کرنے کے لیے چربی کو کیٹونز میں تبدیل کر دے گا – یہ کیٹوسس کی حالت ہے۔
نتیجہ: جمع شدہ چربی (بشمول پیٹ کی چربی اور ضعف کی چربی) توانائی کو برقرار رکھنے کے لیے مسلسل جلائی جائے گی۔
وزن میں کمی سے پہلے اور بعد میں ٹائسن فیوری - تصویر: TN
2. سیر شدہ چربی - بھوک کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے۔
زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس، چربی اور پروٹین کاربوہائیڈریٹس کے مقابلے میں زیادہ آہستہ ہضم ہوتے ہیں، بھوک کو کم کرنے اور ناشتے کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
3. انسولین کو مستحکم کریں – وہ ہارمون جو چربی کو ذخیرہ کرتا ہے۔
انسولین خون سے شوگر کو خلیات میں منتقل کرنے میں مدد کرتی ہے، لیکن انسولین کی اعلی سطح (جب کاربوہائیڈریٹ بہت زیادہ کھاتے ہیں) چربی کے ذخیرہ کو بھی فروغ دیتے ہیں۔ کیٹو ڈائیٹ انسولین کی سطح کو نمایاں طور پر کم کرتی ہے، جس کے نتیجے میں چربی کا ذخیرہ کم ہوتا ہے اور چربی کی خرابی میں اضافہ ہوتا ہے۔
4. ابتدائی جسمانی پانی کے وزن کو کم کریں۔
نشاستہ پانی کو برقرار رکھتا ہے۔ ہر گرام گلائکوجن (نشاستے سے) میں 3-4 گرام پانی ہوتا ہے۔ جب نشاستے کی مقدار کم ہو جاتی ہے، تو جسم تیزی سے پانی کھو دیتا ہے، جس کی وجہ سے پہلے 1-2 ہفتوں میں وزن میں نمایاں کمی واقع ہوتی ہے۔
لیکن یہ صرف عارضی ہے؛ طویل عرصے میں، آپ کو پائیدار وزن میں کمی کے لیے چربی جلانے کی ضرورت ہے۔
ٹائیسن فیوری جیسے ایتھلیٹس اس کے فوائد کی وجہ سے کیٹو ڈائیٹ (یا اس کی مختلف حالتوں جیسے "ڈرٹی کیٹو") کا انتخاب کرتے ہیں، جو خاص طور پر تیزی سے وزن میں کمی اور پٹھوں کی دیکھ بھال کے لیے موزوں ہیں، خاص طور پر جب انہیں طاقت برقرار رکھتے ہوئے چربی کو جلدی سے کم کرنے کی ضرورت ہو۔
کیٹو بلڈ شوگر کے اتار چڑھاؤ کو کم کرنے، شوگر کی وجہ سے موڈ کے بدلاؤ کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، اور کیٹونز کی بدولت مستحکم توانائی فراہم کرتا ہے – دماغ کے لیے ایک اچھا ایندھن۔ بہت سے مطالعات سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ کیٹو غذا موڈ اور علمی افعال کو بہتر بنا سکتی ہے۔
ماخذ: https://tuoitre.vn/giam-beo-bang-cach-an-do-beo-20250509110000554.htm
