کیا یادداشت کی کمی والے لوگوں کو سبزی خور ہونا چاہئے؟

میں 51 سال کا ہوں اور حال ہی میں دیکھا ہے کہ میری یادداشت میں کمی آنا شروع ہو گئی ہے۔ میں باقاعدگی سے سبزی خور غذا کی پیروی کرتا ہوں۔ میں ڈاکٹر سے پوچھنا چاہتا ہوں کہ کیا اس سے میری یادداشت پر کوئی اثر پڑتا ہے؟ (نگوین تھی ڈاؤ، ہنوئی )

جواب:

غذائیت دماغ اور علمی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔ مائکرونیوٹرینٹس اور چربی کے ذخائر کا جمع ہونا دماغ اور اعصابی نظام کی پختگی (خاص طور پر جنین اور ابتدائی بچپن کے دوران)، ادراک، ڈیمنشیا، اور بڑھاپے میں یادداشت کی کمی کو متاثر کرتا ہے۔

آپ کے سوال کے بارے میں کہ آیا سبزی خور دماغ یا یادداشت پر اثر انداز ہوتا ہے، یہ ضروری ہے کہ سبزی خور غذا کی مخصوص قسم، کھانے کی تعدد، اور کھانے کی اقسام پر غور کیا جائے۔ عام طور پر سبزی کھانے سے دماغ کو فائدہ ہوتا ہے لیکن اگر خوراک مناسب نہ ہو تو اس کے منفی اثرات بھی مرتب ہوتے ہیں۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سبزی خور غذا الزائمر کی بیماری (ڈیمنشیا) سمیت نیوروڈیجینریٹیو عوارض کو روکنے میں فوائد پیش کر سکتی ہے۔ پودوں پر مبنی سبزی خور غذا quercein کی پیداوار میں حصہ ڈالتی ہے، monoamine oxidase (MAO) کی قدرتی روک تھام، جو ڈیمنشیا کے خطرے کو روکنے اور کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

سائنسی طور پر اچھی سبزی خور غذا میں کم غیر صحت بخش چکنائی (سیچوریٹڈ فیٹس، ٹرانس فیٹس)، کولیسٹرول کم ہوتی ہے، لیکن اس میں اومیگا 3 اور اومیگا 6 جیسی مفید چکنائیاں شامل ہوتی ہیں، جو عروقی امراض اور لپڈ کی خرابیوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ لہذا، سبزی خوروں کی قلبی صحت بہتر ہوتی ہے، دماغ کو نقصان پہنچانے والے فالج کا خطرہ کم ہوتا ہے، ڈیمنشیا میں کمی اور یادداشت کی کمی ہوتی ہے۔ ویگن غذا میں بیریاں، گری دار میوے، سارا اناج اور وٹامن ای سے بھرپور سبز سبزیاں بھی شامل ہوتی ہیں، جو دماغی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

سبزی خور غذا فائبر سے بھرپور ہوتی ہے اور غیر صحت بخش چکنائی کم ہوتی ہے۔ (تصویر: فریپک) — سبزی خور غذا فائبر سے بھرپور ہوتی ہے اور غیر صحت بخش چکنائی کم ہوتی ہے۔ (تصویر: *فریپک)*

تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ سبزی خور غذا بعض وٹامنز اور معدنیات، جیسے وٹامن بی 12، کیلشیم اور ضروری امینو ایسڈز کی کمی کا باعث بن سکتی ہے۔ لہذا، سبزی خور غذا کی پیروی کرتے وقت، آپ کو وٹامنز اور معدنیات جیسے وٹامن سپلیمنٹس، دودھ اور کیلشیم کے ساتھ اپنی مقدار کو پورا کرنا چاہیے۔ اچھی دماغی صحت کے لیے، آپ کو باقاعدگی سے ورزش بھی کرنی چاہیے اور اچھی نیند کو یقینی بناتے ہوئے کافی نیند لینا چاہیے۔

الزائمر کی بیماری، یا ڈیمنشیا، ایک طبی سنڈروم ہے جس کی خصوصیت مختلف علاقوں میں یادداشت اور علمی افعال میں کمی، روزانہ جسمانی سرگرمیوں میں رکاوٹ ہے۔ یہ عام طور پر درمیانی عمر اور بوڑھے افراد کو متاثر کرتا ہے۔

سبزی خور غذا مختلف ذیلی قسموں کو گھیرے میں لے سکتی ہے، جیسے ویگنزم (سختی سے سبزی خور، ویگن)، اووو سبزی خور (ویگن غذا جس میں انڈے شامل ہیں)، لییکٹو ویجیٹیرینزم (ویگن ڈائیٹ جس میں ڈیری شامل ہے)، یا اووو لییکٹو ویجیٹیرینزم (ویگن دا ڈائیٹ جس میں انڈے شامل ہیں) شامل ہیں۔

ڈاکٹر ٹران تھی ٹرا فوونگ
نیوٹری ہوم نیوٹریشن کلینک سسٹم

ماخذ لنک