اپنے گردوں کو صحت مند رکھنا: 4 کھانے سے پرہیز کریں!

گردے فضول اشیاء کو فلٹر کرنے، الیکٹرولائٹس کو متوازن کرنے، بلڈ پریشر کو منظم کرنے اور ہارمونز پیدا کرکے جسم کی صحت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

امریکہ کی نیشنل کڈنی فاؤنڈیشن کے مطابق، لیکن جب خوراک غیر صحت بخش ہوتی ہے، تو گردوں کو نقصان کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

کچھ ایسی غذائیں ہیں جن کا اگر زیادہ استعمال کیا جائے تو وہ گردے کی بیماری کا باعث بن سکتے ہیں۔ ان کھانوں سے پرہیز آپ کے گردے کو صحت مند رکھنے میں مدد دے سکتا ہے۔

گردے فضول اشیاء کو فلٹر کرنے، الیکٹرولائٹس کو متوازن کرنے، بلڈ پریشر کو منظم کرنے اور ہارمونز پیدا کرکے جسم کی صحت کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

یہاں چار کھانے کی فہرست ہے جو آپ کے گردوں کو نقصان پہنچا سکتی ہیں۔

پراسیس شدہ گوشت گردوں کے لیے نقصان دہ ہے۔

آپ نے پروسس شدہ گوشت کے نقصان دہ اثرات کے بارے میں تو بہت سنا ہوگا، لیکن اس کے گردوں پر خاص طور پر نقصان دہ اثرات کے بارے میں شاید بہت کم لوگ جانتے ہوں گے۔ بیکن، ہیم، ساسیجز، اور دیگر پراسیس شدہ گوشت میں بھی سوڈیم کی اعلیٰ سطح اور نائٹریٹ اور فاسفیٹس جیسے تحفظات ہوتے ہیں۔ بہت زیادہ سوڈیم بھی ہائی بلڈ پریشر کا باعث بنتا ہے، جو گردے کو نقصان پہنچانے کا ایک بڑا خطرہ ہے۔ اس کے علاوہ، پراسیس شدہ گوشت میں اکثر سنترپت چکنائی کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے، جو قلبی مسائل کا باعث بنتی ہے، ایک اور حالت جو گردے کی صحت سے گہرا تعلق رکھتی ہے۔

سافٹ ڈرنک

آپ کو شاید معلوم نہ ہو کہ یہ گردے کی بیماری کے پیچھے بنیادی مجرموں میں سے ایک ہے۔ باقاعدہ سافٹ ڈرنکس اور ڈائیٹ سوڈا دونوں میں فاسفورک ایسڈ، مصنوعی مٹھاس اور اضافی چینی ہوتی ہے۔ فاسفورس کی زیادتی گردوں پر دباؤ ڈال سکتی ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جن کے گردے کا کام پہلے سے ہی خراب ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ نرم مشروبات آسٹیوپوروسس، گردے کی بیماری، میٹابولک سنڈروم، اور دانتوں کے مسائل جیسے حالات میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔

سافٹ ڈرنکس کو سادہ پانی، بغیر میٹھے جڑی بوٹیوں والی چائے یا ناریل کے پانی سے بدل دیں۔

آپ کو شاید معلوم نہ ہو کہ شوگر والے مشروبات گردے کی بیماری کے پیچھے بنیادی مجرموں میں سے ایک ہیں۔

تصویر: اے آئی

جانوروں کا مکھن

مکھن جانوروں کی چکنائی (دودھ اور کریم سے) سے بنایا جاتا ہے اور اس میں سیر شدہ چکنائی اور کولیسٹرول کی اعلیٰ سطح ہوتی ہے، جو موٹاپے، ذیابیطس اور دل کی بیماری، گردے کی بیماری سے قریبی تعلق رکھنے والے حالات میں حصہ ڈال سکتی ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ، سیر شدہ چکنائی کی ضرورت سے زیادہ مقدار خون کی نالیوں میں تختی جمع کرنے کا باعث بن سکتی ہے، بشمول گردوں کو خون کی فراہمی۔ کھانا پکانے یا بیکنگ کرتے وقت مکھن کو دل کی صحت مند چکنائی جیسے زیتون کے تیل یا کینولا کے تیل سے بدل دیں۔

تیار کھانا

زیادہ تر پروسیس شدہ کھانوں میں پریزرویٹوز، سوڈیم اور غیر صحت بخش چکنائی کی زیادہ مقدار ہوتی ہے۔ سوڈیم کی زیادہ مقدار نہ صرف بلڈ پریشر کو بڑھاتی ہے بلکہ گردوں کو اضافی سوڈیم کو فلٹر کرنے کے لیے زیادہ محنت کرنے پر مجبور کرتی ہے۔ اگر ممکن ہو تو، نیشنل کڈنی فاؤنڈیشن کے مطابق، گھر میں کھانا پکانے کی کوشش کریں.

ماخذ: https://thanhnien.vn/giu-than-khoe-manh-4-mon-can-tranh-185250621172714726.htm