پینگاسیئس کے لیے بازار کو برقرار رکھنا

2025 میں، ویتنام کی پینگاسیئس برآمدات 2.1 بلین ڈالر سے تجاوز کرنے کا امکان ہے، جو میٹھے پانی کی آبی زراعت کے لیے ایک اہم برآمدی شعبے کے طور پر اپنا کردار جاری رکھے گا۔ تاہم، اس مثبت شخصیت کے پیچھے ایک حقیقت چھپی ہوئی ہے جس پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔ بڑی مارکیٹیں بیک وقت معیارات اور معیار کو سخت کر رہی ہیں، تکنیکی رکاوٹوں کو بڑھا رہی ہیں، اور پائیدار ترقی کے لیے سخت تقاضے عائد کر رہی ہیں۔

فی الحال، ملک بھر میں 183 پینگاسیئس پروسیسنگ سہولیات ہیں جو برآمد کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔ تصویر: ٹران کم لوان

اس تناظر میں، روایتی برآمدی فوائد طویل مدتی ترقی کی ضمانت کے لیے کافی نہیں ہیں۔ آج ویتنامی پینگاسیئس کے لیے چیلنج صرف اس بات کا نہیں ہے کہ کتنی فروخت کی جائے بلکہ معیار اور موثر سپلائی چین مینجمنٹ کے ذریعے مارکیٹ شیئر کو برقرار رکھنے کے بارے میں بھی ہے۔

ایکسپورٹ فوائد اور رکاوٹیں۔

حالیہ کانفرنس میں 2025 میں پینگاسیئس انڈسٹری کی کارکردگی کا خلاصہ اور 2026 کے لیے کاموں کا خاکہ پیش کرنے کے لیے، کین تھو سٹی میں، ایک غیر مستحکم عالمی معیشت کے درمیان، ویتنامی پینگاسیئس نے اپنی ترقی کی رفتار کو برقرار رکھا ہے اور میٹھے پانی کی سمندری غذا کی برآمدات میں ایک اہم کردار ادا کرنا جاری رکھا ہوا ہے۔

انڈسٹری رپورٹس کے مطابق، 2025 تک، پورے ملک میں تقریباً 300 مرتکز پینگاسیئس کاشتکاری کے علاقے ہوں گے، جن کا کل رقبہ 5,500 - 5,700 ہیکٹر ہوگا۔ پروسیسنگ اور برآمد کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے، پیداوار تقریباً 1.65 - 1.74 ملین ٹن تک پہنچ جائے گی۔ ایکسپورٹ ٹرن اوور میں 2024 کے مقابلے میں تقریباً 9 فیصد اضافے کا تخمینہ لگایا گیا ہے۔ این جیانگ صوبے میں، 2025 میں، کاروباروں اور ماہی گیروں نے 640,402 ٹن پینگاسیئس کی کٹائی کی، جس کا برآمدی کاروبار 350 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ تھا۔ زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر Phung Duc Tien نے تصدیق کی: "2025 کے اعداد و شمار ظاہر کرتے ہیں کہ ویتنامی پینگاسیئس صنعت اب بھی بہت زیادہ فوائد اور صلاحیتوں کی حامل ہے۔ چین، ریاستہائے متحدہ اور یورپی یونین جیسی اہم مارکیٹیں مستحکم مانگ کو برقرار رکھتی ہیں، جس سے مستقبل میں ترقی کے لیے اہم گنجائش پیدا ہوتی ہے۔"

تاہم، مسٹر ٹائین کے مطابق، یہ فائدہ صرف اسی صورت میں برقرار رکھا جا سکتا ہے جب پینگاسیئس انڈسٹری وسیع ترقی سے معیار، اضافی قدر، اور مارکیٹ شیئر کو پائیدار طریقے سے برقرار رکھنے کی صلاحیت کو بہتر بنانے کی طرف مضبوطی سے منتقل ہو۔ حقیقت میں، مثبت تصویر کے پیچھے ساختی رکاوٹیں ہیں۔ فی الحال، تازہ اور منجمد پینگاسیئس فلیٹ مصنوعات اب بھی کل برآمدی کاروبار میں 97-98% کا حصہ ہیں، جب کہ گہرائی سے پروسیس شدہ مصنوعات صرف 2-3% کے برابر ہیں۔ یہ ڈھانچہ نیم پروسیس شدہ مصنوعات (کم اضافی قیمت) پر ضرورت سے زیادہ انحصار اور بنیادی طور پر پیمانے اور قیمت کی بنیاد پر مسابقتی فائدہ کو ظاہر کرتا ہے۔

چو فو کمیون سے تعلق رکھنے والے ایک ماہی گیر مسٹر ٹران من ہنگ نے کہا: "موجودہ رکاوٹوں میں، مچھلی کے بھون کے معیار کو پوری زنجیر میں ایک بنیادی مسئلہ سمجھا جاتا ہے۔ زندہ رہنے کی کم شرح، غیر مستحکم قیمتیں جس سے زیادہ نقصان ہوتا ہے، اور پیداواری لاگت میں اضافہ نمایاں ہیں۔ VND/kg اگر ہم ان پٹ کو کنٹرول نہیں کر سکتے تو بعد کے مراحل میں معیار کو بہتر بنانے کی تمام کوششیں بے کار ہو جائیں گی۔

انگلیوں کی قیمت کے علاوہ کاشتکاری کی لاگت بھی بڑھ رہی ہے۔ ویتنام پینگاسیئس ایسوسی ایشن کے مطابق، فارم شدہ پینگاسیئس کی قیمت فی الحال 1.2 - 1.3 USD/kg ہے، جو کہ عالمی منڈی میں سفید مچھلی کی بہت سی مصنوعات سے کہیں زیادہ ہے۔ فیڈ، انگلیوں، بجلی، پانی، اور ماحولیاتی علاج کے اخراجات تیزی سے بڑھ رہے ہیں، جب کہ کچی مچھلی کی قیمت میں اتار چڑھاؤ آ رہا ہے، جس سے کسانوں کے لیے منافع کا مارجن کم ہو رہا ہے اور طویل مدتی سرمایہ کاری کے لیے حوصلہ افزائی کم ہو رہی ہے۔

سپلائی چین مینجمنٹ کے ذریعے مارکیٹ شیئر کو برقرار رکھیں۔

مارکیٹ کے نقطہ نظر سے، تکنیکی رکاوٹیں اور تجارتی تحفظ کے اقدامات میں اضافہ جاری ہے۔ ریاستہائے متحدہ اپنے کیٹ فش پروگرام کے تحت سخت اینٹی ڈمپنگ اقدامات اور کنٹرول برقرار رکھتا ہے۔ EU پائیداری، اخراج، اور سماجی ذمہ داری کے معیارات کو سخت کرتا ہے۔ چینی مارکیٹ، اگرچہ بڑی ہے، پھر بھی تکنیکی کنٹرول اور میڈیا کے اثرات سے خطرات لاحق ہے۔

اس رجحان کا تجزیہ کرتے ہوئے، ویتنام ایسوسی ایشن آف سی فوڈ پروسیسنگ اینڈ ایکسپورٹ (VASEP) کی ڈپٹی سیکرٹری جنرل محترمہ ٹو تھی ٹونگ لین نے تبصرہ کیا: "سفید مچھلی کی عالمی منڈی میں اب بھی ترقی کی گنجائش ہے، لیکن مقابلہ تیزی سے سخت ہوتا جائے گا۔

فی الحال، ملک بھر میں 183 پینگاسیئس پروسیسنگ کی سہولیات ہیں جو برآمدی ضروریات کو پورا کرتی ہیں، جن کی کل صلاحیت تقریباً 1.7 ملین ٹن خام مال سالانہ ہے۔ اس سے ظاہر ہوتا ہے کہ پروسیسنگ کی گنجائش اب رکاوٹ نہیں ہے۔ اہم مسائل خام مال کے معیار، سپلائی چین کے انضمام کی سطح، اور تیزی سے سخت مارکیٹ کے معیارات کو پورا کرنے کی صلاحیت میں مضمر ہیں۔

نئے تناظر میں، مارکیٹ شیئر کو برقرار رکھنا اسے بڑھانے سے زیادہ اہم ہے۔ اس کے لیے ریاست کو نہ صرف کوالٹی مینجمنٹ کو مضبوط کرنے کی ضرورت ہے بلکہ افزائش کے ذخیرے کو معیاری بنانے، پیداوار کی تنظیم نو، قومی برانڈز کی حفاظت، اور پینگاسیئس سپلائی چین کو بین الاقوامی معیارات کے مطابق ڈھالنے میں ایک اسٹریٹجک ریگولیٹری کردار ادا کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، کاروبار اور کسانوں کو مارکیٹ کے ضوابط کی تعمیل کو فعال طور پر بہتر بنانا چاہیے اور معیار اور شفافیت میں طویل مدتی سرمایہ کاری کرنا چاہیے۔

صرف اس صورت میں جب یہ بنیادیں مضبوطی سے قائم ہوں گی تو ویتنامی پینگاسیئس مچھلی برآمدی فائدہ سے طویل مدتی مارکیٹ شیئر رکھنے کی صلاحیت کی طرف منتقل ہو سکتی ہے، اس طرح میکونگ ڈیلٹا خطے کی اقتصادی ترقی میں پائیدار حصہ ڈال سکتی ہے۔

"اگر ہم معیار کو بہتر نہیں کرتے، پیداواری سلسلہ کو مضبوطی سے کنٹرول کرتے ہیں، اور فعال طور پر نئے معیارات کے مطابق ڈھالتے ہیں، تو ہمارے موجودہ فوائد تیزی سے ختم ہو جائیں گے۔ اس کے برعکس، ان علاقوں میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرنے سے ویتنامی پینگاسیئس کی پائیدار اور طویل مدتی ترقی کے لیے جگہ کھل جائے گی،" زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر پھنگ ڈک ٹائن نے کہا۔

من ہین

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/giu-thi-truong-cho-ca-tra-a473775.html