اس سال کی ٹیٹ تعطیلات کے دوران، فو ما کافی اینڈ ٹی (ضلع 3)، یو کیفے کوکیشی (ضلع 7)، اور تھانگ 7 کیفے (ٹین فو ڈسٹرکٹ) جیسے کیفے ہمیشہ کھچا کھچ بھرے رہتے تھے، آرڈر دینے کے لیے گاہکوں کی قطاریں لگ جاتی تھیں اور چیک ان کے علاقے لوگوں سے بھرے ہوتے تھے۔
اپریل کی چائے کی دکان (ضلع 1 اور Phu Nhuan ڈسٹرکٹ میں) ایک منفرد "منی ایچر بخور گاؤں" کا تصور پیش کرتی ہے، جو ایک مضبوط روایتی Tet (Lunar New Year) تھیم کے ساتھ تصویر کے متعدد مواقع پیش کرتی ہے۔
دکان میں داخل ہونے پر، گاہک منفرد شکلوں میں ترتیب دیے گئے سرخ اور پیلے بخور کی چھڑیوں کے بنڈلوں سے بھری ہوئی متحرک جگہ سے مغلوب ہو جائیں گے، جو واقعی ایک متاثر کن ٹیٹ (قمری نئے سال) کا منظر پیش کرے گا۔ دکان میں روایتی دستکاری جیسے ڈونگ ہو پینٹنگز، سیرامک مجسمے وغیرہ کی نمائش کرنے والا علاقہ بھی ہے۔
Cong Cafe کیفے کا ایک مشہور سلسلہ ہے جو اپنے پرانی یادوں کے لیے جانا جاتا ہے، جو سبسڈی کے دور کی تصویر کو دوبارہ بناتا ہے۔ نئے قمری سال 2024 کے لیے، Cong Cafe موسم بہار کے متحرک جذبے سے بھرے آرام دہ تصویری مقامات کی پیشکش کرتا ہے۔
آمدنی میں اضافے کے موقع سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، کیفے اضافی خدمات بھی پیش کرتے ہیں جیسے کہ فوٹو شوٹ کے لیے روایتی ویتنامی لباس (áo dài) کو 30 منٹ کے لیے 50,000 VND فی سیٹ کی قیمت پر کرائے پر لینا، اوسطاً تقریباً 15 کرائے فی دن۔ کچھ کیفے یہاں تک کہ فوٹو شوٹ کے بعد لی گئی تصاویر کے ساتھ پرنٹ کردہ مجسمے پینٹ کرنے یا فون کیسز بیچنے جیسی خدمات بھی شامل کرتے ہیں...
اپریل ٹی شاپ کے مینیجر مسٹر ٹرونگ نگوین کانگ لی نے کہا کہ اس سال ٹیٹ اسپیس پر چیک ان کرنے والے صارفین کی تعداد میں گزشتہ سال کے مقابلے میں تقریباً 5% کمی آئی ہے، لیکن سال بھر کی دیگر تعطیلات کے مقابلے میں تقریباً دوگنا ہے۔
اپریل کی چائے کی دکان پر ٹیٹ (ویتنامی قمری نئے سال) کے لیے سجا ہوا ایک گوشہ۔
مینیجر نے کہا کہ ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے ریستوراں کو سجانے کی لاگت کافی زیادہ تھی، جس میں تقریباً 100 ملین VND شامل ہیں، بشمول بخور باغ ( Hue سے خریدا گیا)، آڑو کے پھول، خوش قسمت پتے وغیرہ۔
"ٹیٹ کی اس چھٹی میں، میری دکان اب بھی ہر سال کی طرح سرچارج وصول کرے گی کیونکہ عملے کے اخراجات دوگنا یا تین گنا بڑھ چکے ہیں۔ ہم 30 تاریخ کو دوپہر 1-2 بجے تک کھلے رہیں گے اور پھر ٹیٹ کے پہلے دن دوپہر کو دوبارہ کھلیں گے۔ اب تک، سب کچھ بہترین طریقے سے گاہکوں کی خدمت کے لیے تیار ہے،" مسٹر لی نے کہا۔
ہو چی منہ شہر میں ایک کیفے کا ٹیٹ (ویتنامی قمری نیا سال) ماحول۔
Suoi Da کافی شاپ (ضلع 3) کی مالک محترمہ Pham Thi Truc Nu نے کہا کہ Tet کے لیے سجاوٹ تقریباً ایک "غیر تحریری اصول" ہے، جسے ہر سال کیا جانا چاہیے، ورنہ دوسری دکانیں تمام گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کریں گی۔ یہ کہا جا سکتا ہے کہ ٹیٹ کے دوران تصاویر لینے اور چیک ان کرنے والے صارفین کی تعداد دکان کی آمدنی میں نمایاں حصہ ڈالتی ہے۔
ٹیٹ کی سجاوٹ کے بارے میں بات کرتے ہوئے، محترمہ نو نے کہا کہ گھر کے ہر کونے کو خوبانی کے پھولوں، آڑو کے پھولوں اور ستونوں پر نئے سال کے جوڑوں سے مزین کیا گیا ہے... مالی مشکلات کی وجہ سے ، اس نے اخراجات کو بچانے کے لیے پچھلے سال کی سجاوٹ کو دوبارہ استعمال کیا، صرف اضافی ڈریگن کے مجسمے خریدے اور کچھ متفرق اشیاء تقریباً VN20-5 ملین میں شامل کیں۔
"ٹیٹ کی اس چھٹی میں، میں نے اپنے گاہکوں کی خدمت کے لیے بہت سے نئے پکوان بنائے ہیں۔ میں خاص طور پر ان پکوانوں پر توجہ مرکوز کر رہی ہوں جو صارفین کو ایک یادگار تجربہ فراہم کریں گی اور انہیں زیادہ کثرت سے ریستوراں میں واپس آنے کی ترغیب دیں گی۔ میں Tet کی 29 تاریخ تک فروخت کروں گی اور پھر ایک وقفہ لے کر، Tet کے پہلے دن کے بعد گاہکوں کی خدمت کے لیے واپس آؤں گی،" مسز نو نے خوشی سے کہا۔
Vuon Xuan Cafe (Phu Nhuan ڈسٹرکٹ) کی مینیجر محترمہ Nguyen Le Hoang Yen نے بتایا کہ ہر سال باقاعدگی سے Tet سجاوٹ اور دیگر تہواروں کی بدولت ان کے باقاعدہ گاہکوں کی ایک بڑی تعداد ہے۔ اب، سوشل میڈیا پلیٹ فارم TikTok کے اضافے کے ساتھ، بہت سے نئے صارفین نے دریافت کیا ہے اور وہاں تصاویر لینے آئے ہیں۔
ہو چی منہ شہر کے دیگر ریستوراں کے مالکان کے مطابق، ریستورانوں کے لیے صارفین کو راغب کرنے اور برقرار رکھنے کے لیے Tet ہمیشہ سال کا بہترین وقت ہوتا ہے، اس لیے وہ ہمیشہ دلکش اور منفرد سجاوٹ بنانے کی کوشش کرتے ہیں۔
رجحانات اور چیک ان مقامات کی پیروی کرنے والے کاروباروں کو ہر تہوار کے مطابق مسلسل ڈھالنا اور سجانا چاہیے، نہ کہ صرف ٹیٹ (قمری سال)۔
خوبانی کے پھول گلی کے شروع سے سجے ہوئے ہیں۔
کیفے متحرک پیلے خوبانی کے پھولوں سے مزین ہے۔
نوجوان تصویریں بنوا رہے ہیں۔
صارفین کے لیے ٹیٹ کے دوران تصاویر لینے کے لیے بہت سے تصویری مقامات۔
آپ نے ابھی جو تصویر لی ہے اس کا جائزہ لیں۔
ماخذ
تبصرہ (0)