سوپ کے چند چمچ لینے کے بعد لٹل ہا مائی بلور ہو گئی۔
میں تھوڑا حیران ہوا اور تھوڑا سا الجھا۔ میری بیٹی اور داماد کو کام کے سلسلے میں Bien Hoa گئے ہوئے تقریباً ایک مہینہ ہو چکا تھا۔ میں اپنی دو بڑھتی ہوئی پوتیوں کے لیے ایک مینو کے بارے میں سوچنے کی کوشش کر رہا تھا۔ تاہم، میری چھوٹی بہن کی طرف سے بے تکلف اور بے ہنگم تبصروں نے مجھے اداس کر دیا۔
ستر کو ہونے کو ہے، وہ عمر جو بہو، بیوی، ماں بننے اور بازار میں ٹوکری لے جانے، سبزیاں اور مچھلیاں اٹھا کر نیچے ڈالنے میں گزری ہے… میں خود کوئی برا باورچی نہیں ہوں۔ میرے "ہاؤس کیپنگ" کے کام کا ثبوت یہ ہے کہ میری ساس، شوہر اور بچوں نے ایک بار بھی میرے پکوانوں پر تنقید نہیں کی۔ لیکن اب، ان کے والدین کے ساتھ پیر کی صبح سے جمعہ کی دوپہر تک گھر سے دور، میں دو خوبصورت شہزادیوں کی "ماں بننے" پر واپس آنے پر مجبور ہوں۔ اچانک، میں "افقی دباؤ" میں ہوں کیونکہ میں جو کچھ بھی پکاتا ہوں، میرے بچے تنقید کرتے ہیں۔ ہا انہ، جو پانچویں جماعت کی طالبہ ہے، زیادہ سمجھدار معلوم ہوتی ہے، وہ ان پکوانوں میں سے کم کھاتی ہے جو اسے پسند نہیں ہیں اور وہ کچھ نہیں کہتی ہیں۔ جہاں تک ہا مائی، پہلی جماعت کی طالبہ ہے، وہ کسی بھی پکوان کے بارے میں کھل کر اور کھل کر بات کرتی ہے جسے وہ پسند نہیں کرتی، مجھے الجھن میں ڈال دیتی ہے اور ایسا محسوس ہوتا ہے جیسے میں غلطی پر ہوں…
چنانچہ میں نے اپنے شوہر کے گھر آنے والی نئی دلہن کی طرح بچوں کے والدین سے ان کے کھانے کی ترجیحات کے بارے میں غور سے پوچھا، کچھ پکوان کیسے تیار کیے جائیں جو بچے اکثر گھر میں کھاتے ہیں۔ اسی وقت، میں مینو کو تبدیل کرنے کے لیے بہت سے مختلف پکوان تیار کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لیے آن لائن گیا، اس بات کا حساب لگاتا ہوں کہ بچوں کو زیادہ وزن یا موٹے ہونے کی فکر کیے بغیر اچھی طرح سے کھانے میں مدد دینے کے لیے کافی غذائی اجزاء اور مختلف قسمیں کیسے حاصل کی جائیں، کیونکہ وہ کافی موٹے ہیں۔
مجھے کھانا پکاتے ہوئے کافی عرصہ ہو گیا ہے کیونکہ میری بہو اپنے کام میں اچھی ہے۔ اب جب میں اپنی بیٹی کے گھر واپس آ گیا ہوں تو میں کافی دباؤ محسوس کرتا ہوں، بچوں کو لینے اور چھوڑنے کے وقت کا حساب رکھنے سے لے کر یہ سوچنے تک کہ کیا پکانا ہے، اسے بچوں کے لیے مزیدار بنانے کے لیے کیسے تیار کیا جائے، اور جب بچے کھاتے ہیں تو میں ہمیشہ اس بات پر توجہ دیتی ہوں کہ کیا وہ اسے پسند کرتے ہیں، کیا وہ اپنا حصہ ختم کرتے ہیں، اگر وہ اس کی تعریف کرتے ہیں یا تنقید کرتے ہیں، تو میں وہاں سے بچوں کو کھانا کھلانے کے لیے بچوں کو ایڈجسٹ کر سکوں اور والدین کو وہاں سے بچوں کو کھانا کھلانے کے لیے بھیجوں۔ دوپہر کے کھانے کے ساتھ اوور لیپنگ جو انہوں نے اسکول میں کھایا، جو بچوں کو واقعی پسند ہے۔
کھانے کے دوران میں اکثر بچوں سے پوچھتا ہوں کہ وہ اسکول میں لنچ میں کیا کھاتے ہیں، اگر یہ مزیدار ہے تو دونوں نے اعتراف کرتے ہوئے کہا کہ اسکول میں مزید لذیذ پکوان ہوتے ہیں، دوستوں کے ساتھ کھانا زیادہ مزہ آتا ہے۔ اور موجودہ ڈیجیٹل خواندگی پروگرام کی بدولت، میری دادی جانتی ہیں کہ بچوں کے پسندیدہ پکوان بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے آن لائن کیسے جانا ہے۔
لہذا، ایک بظاہر آسان کام ایک دن میں میرا سارا وقت لگا۔ ریٹائرڈ دوستوں کا گروپ، ہیلتھ کلب، آرٹ گروپ… سب عارضی طور پر… میری طرف سے ایک طرف دھکیل دیا گیا۔ میرا سارا دماغ بچوں کے کھانے کا خیال رکھنے، انہیں اٹھانے اور چھوڑنے اور ان کی پڑھائی میں ٹیوشن دینے پر مرکوز تھا۔ جب انہیں اسکول کے گیٹ تک لے جاتا، میں ہمیشہ ان کی ہدایات پر عمل کرتا: دادی کو گاڑی کو لائن سے باہر روکنا چاہیے۔ بچے بہت معصوم لیکن باشعور تھے اور انہیں ان کے اساتذہ نے بہت کچھ سکھایا تھا۔ مجھے بہت خوشی ہوئی جب میں نے آج تعلیم کی جدت اور اپنے بچوں اور پوتے پوتیوں کی روز مرہ ترقی دیکھی۔
گزشتہ جمعہ کی دوپہر، جب میں گھر کے ساتھ والے مرغ کے پودوں کو پانی دینے میں مصروف تھا، میرا داماد بولا:
- ہم پورا ہفتہ گھر سے دور رہے ہیں۔ چلو باہر جا کر کچھ کھانے کو بعد میں لے آتے ہیں ماں!
اس سے پہلے کہ میں جواب دیتا، ہا انہ نے کہا:
- چلو گھر پر کھانا کھاتے ہیں بابا۔ میں نے دیکھا دادی نے بہت سا کھانا خریدا ہے۔ اس نے کہا کہ وہ اس ہفتے کے آخر میں پورے خاندان کے لیے کھانا پکائے گی۔
چھوٹی ہا مائی نے اپنی بہن کو جاری رکھا:
- دادی کو ناریل کے پانی کے ساتھ کدو کا مزیدار سوپ ہے!
- میٹھی اور کھٹی پسلیاں، بھرے ہوئے توفو، دادی کی بنائی ہوئی بہت سی ڈشیں ماں سے بہتر ہیں!
میری بیٹی اور داماد حیران تھے، کیونکہ پچھلے ہفتے ہی انہوں نے میری دادی کے بارے میں شکایت کی تھی۔ مجھے ان کی تعریف سے بھی حیرت ہوئی، ایسی چیز جو میں نے پہلے کبھی خوابوں میں نہیں دیکھی تھی۔
ویک اینڈ کی شام میں تمام ممبران نے کھانے کو زیادہ ہجوم اور مزیدار بنایا تھا۔ میں اتنا خوش تھا کہ میں کھانا بھول گیا، بس وہیں بیٹھا اپنے بچوں اور نواسوں کو کھانا کھاتے اور گپ شپ کرتے دیکھ رہا تھا۔ میں بہت خوش تھا، مجھے لگا جیسے میں ہمیشہ کے لیے اس شاندار احساس میں تیر رہا ہوں۔ وہ خوشی میری بیٹی اور داماد کی آنکھوں اور مسکراہٹوں میں، میرے دو ننھے پوتوں کی خوش گوار اور بے فکری سے چھلک گئی۔
وہ خوشی بہت سادہ، اتنی عام ہے۔ 67 سال کی عمر میں "ماں بننے" پر مجبور ہونے پر دباؤ کا احساس ختم ہو گیا ہے۔ میں محسوس کرتا ہوں کہ اگرچہ میں کافی بوڑھا ہوں، میں اب بھی صحت مند ہوں، اب بھی صاف ذہن، اب بھی اپنے بچوں اور پوتے پوتیوں کی مدد کرنے کے قابل ہوں، ان کے کام میں محفوظ محسوس کرنے میں ان کی مدد کرنا بہت خوشی کی بات ہے۔ ہر روز میں اپنے پوتے پوتیوں کو اسکول لے جاتا ہوں، بازار جاتا ہوں اور کھانا پکاتا ہوں، مجھے لگتا ہے کہ میں مفید ہوں، اب بھی قیمتی ہوں، اب بھی اپنے بچوں اور نواسوں کی کفالت کرنے کے قابل ہوں۔ یہ سب میری جیسی دادی کی خوشی ہے۔
Nguyen Thi Hoang Oanh
ماخذ: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/hanh-phuc-cua-ngoai-19e0459/
تبصرہ (0)