سادہ خوشی

میرے لئے، خوشی کبھی کبھی صرف سب سے آسان، سب سے چھوٹی روزمرہ چیزیں ہیں. پرسکون صبح میں پرندوں کے گانے کی صاف آواز۔ چمیلی کے پھولوں کی مدھم خوشبو جو کل رات کھلے تھے۔ Nguyen Du سڑک پر کافی کا ایک گرم کپ۔ یا فٹ پاتھ پر ایک آو دائی میں ایک خوبصورت عورت کی لمحہ بہ لمحہ جھلک…

میں جب بھی ہو چی منہ شہر جاتا ہوں، ایک جگہ سے دوسری جگہ جاتا ہوں، میں موٹر سائیکل ٹیکسی لینا پسند کرتا ہوں۔ چونکہ میں اکثر سفر کرتا ہوں، میں نے ایک ڈرائیور کو جان لیا ہے۔ میرے پاس اس کا فون نمبر ہے، اس لیے جب بھی مجھے سواری کی ضرورت ہو میں اسے کال کرتا ہوں۔

ڈرائیور اب جوان نہیں تھا، لیکن وہ ایک ماہر اور تجربہ کار ڈرائیور تھا۔ ایک دفعہ خوش گپیاں کرتے ہوئے اچانک پوچھا۔

تم نے مجھے اتنی دیر سے کیوں نہیں بلایا؟

- میرا یہاں کبھی کبھار ہی کاروبار ہوتا ہے۔ میں آج صبح آیا، اپنا کام ختم کیا، اور آج دوپہر کو سیدھا واپس چلا گیا۔

- کیا بربادی. چونکہ ہم پہلے ہی یہاں موجود ہیں، ہمیں رہنا چاہیے اور کچھ مزہ کرنا چاہیے، کیا نہیں؟

ڈرائیور کی بات سن کر میں بس مسکرا دیا۔ میں گھومنا پسند کرنے والا نہیں ہوں۔ ایسا نہیں ہے کہ یہاں میرے دوست نہیں ہیں، لیکن مجھے ہمیشہ ملنے کی ضرورت محسوس نہیں ہوتی۔

"تھوڑی دیر ٹھہرو۔" ڈرائیور نے تاکید کی۔ "میرے ساتھ ٹھہرو اور پیو، مزہ آئے گا۔ اوپر آنا اور سیدھا واپس جانا فضول ہوگا!"

اس کی آواز سن کر مجھے معلوم ہوا کہ وہ مخلص ہے۔ اس کے پسینے کو سونگھتے ہوئے، مجھے اور بھی یقین ہو گیا کہ وہ ایک ایماندار، زمین سے نیچے کا انسان ہے، دھوکہ دینے والا نہیں ہے۔

مجھے کچھ دیر ضرور ٹھہرنا پڑے گا۔ میں اور موٹر سائیکل ٹیکسی ڈرائیور، چاول کی شراب کی ایک بوتل، تیز ہوا Nhiêu Lộc نہر کے ساتھ املی کی چٹنی کے ساتھ کچھ خشک مچھلی۔ ہم بہت سی دلچسپ کہانیاں سن سکتے ہیں۔

***

مجھے ایک بار سردی کے موسم میں کام کے لیے ہنوئی جانا پڑا۔

رات کے کھانے کے لیے، مجھے ایک گرم، گوشت سے بھرے سینڈوچ کی خواہش تھی۔ میں کچھ دیر تک Tuệ Tĩnh اور Nguyễn Bỉnh Khiêm سڑکوں پر چلتا رہا اس سے پہلے کہ آخر کار ایک چھوٹا سا سینڈوچ اسٹال ملا۔ سینڈویچ بیچنے والی عورت اتفاق سے ملبوس تھی، جیسے شہر میں روزی کمانے کی کوشش میں دیسی ٹپکن۔ وہ اور اس کا اسٹال ایک بڑے برگد کے درخت کے پیچھے ایک کونے میں ٹک گیا تھا۔ جب میں نے سینڈوچ خریدنے کو کہا تو اس نے پکے ہوئے گوشت کا ایک ٹکڑا نکالا، جو ابھی بھی ٹھنڈا اور باسی تھا، اسے جلدی سے کاٹ لیا، اور پھر اسے کوئلے کے چولہے پر تیل کی تہہ میں ڈال کر سنہری بھوری ہونے تک تلا۔ جب اس نے پہلے سے کٹے ہوئے سینڈوچ میں تھوڑا سا چلی ساس ڈالا تو گوشت ہل گیا۔ میں نے کچھ سویا ساس شامل کرنے پر غور کیا، لیکن میں نے انکار کر دیا کیونکہ مجھے ذائقہ پسند نہیں ہے۔ سینڈوچ گھر لے کر، میں نے بے چینی اور شک کا احساس محسوس کیا. فوڈ سیفٹی خدشات کے دور میں سٹریٹ فوڈ… کھانا ہے یا نہیں؟ اس وقت، "ہونا یا نہ ہونا" کا سوال شاید ہیملیٹ کے ذہن میں رہتا تھا - اس صلاحیت کے ڈینش شہزادہ۔

میں کوئی ایسا شخص نہیں ہوں جو ہار مان لے اور چیزوں کو اپنا راستہ اختیار کرنے دے۔ مجھے آلودہ کھانے سے نفرت اور ڈر لگتا ہے۔ میں صاف کھانے پینے کے حق کے لیے ان کی جدوجہد میں ہر ایک کی حمایت کرتا ہوں۔ لیکن اس کے بارے میں سوچو! یہ میرا وقت ہے، مجھ جیسے بہت سے لوگوں کا وقت ہے۔ بہت سے لوگوں کو آج بھی روزی کمانے کے لیے سڑکوں پر لپٹنا پڑتا ہے، ابھی بھی کھانا، پینا اور زندہ رہنا پڑتا ہے۔ بہت سے لوگ مجھ سے بھی بدتر ہیں۔ میں ان کے ساتھ رہتا ہوں، ان کی خوشیاں اور غم بانٹتا ہوں، ان کی خوشی اور تکلیف، ان کی محبت اور نفرت… کیا مجھے ان کے ساتھ خطرات کو قبول کرنے کے لیے تیار نہیں ہونا چاہیے؟ فکر کریں، تڑپیں، غصہ محسوس کریں، اور ضرورت پڑنے پر عمل کریں، لیکن سب سے بڑھ کر، ہمیں جینا اور امید رکھنی چاہیے۔

لہذا، کبھی کبھی خوشی واقعی آسان ہے، اسے پیچیدہ ہونے کی ضرورت نہیں ہے. روٹی کی ایک گرم روٹی، گلی کے طرز کے چاولوں کی ایک پلیٹ، مچھلی کا ایک ٹکڑا، سوپ کا ایک پیالہ… اکیلے کھانا۔ یا دوستوں کے ساتھ کھانا۔ کھانا کھاتے ہوئے، ٹھنڈی ہوا کے جھونکے میں اپنی قمیض کے بٹن کھولتے ہوئے، اور پرندوں کے گاتے ہوئے سنتے ہوئے، شہر کے وسط میں خاموش گلی میں بودھی درخت کے پتوں کی پرامن سرسراہٹ سنائی دیتی ہے۔

***

صبح سویرے، T. نے ٹیکسٹ کیا: "بھائی، میں واقعی ایک سفر کا خواہش مند ہوں۔" میں نے جواب دیا: "آئیے ونگ تاؤ میں بن کھوت (ویتنامی ذائقہ دار پینکیکس) کھانے چلتے ہیں۔"

مجھے وہ وقت یاد ہے جب T. Vung Tau میں ایک میٹنگ میں آیا تھا، اور ہم نے اس شام کو کھانے کے لیے باہر جانے کا انتظام کیا تھا۔ میں نے اسے شراب یا بیئر کے گلاس سے لطف اندوز ہونے کے لیے کہیں لے جانے کا ارادہ کیا، لیکن T. نے سادہ، روزمرہ کے پکوان جیسے بن بیو یا بن کھوت کو ترجیح دی۔ کچھ بہت مشہور، سستی اختیارات ہیں، جیسے "Goc Vu Sua" banh khot۔ چنانچہ ہم نے بن کھوت جانے کا فیصلہ کیا۔ لیکن "Goc Vu Sua" اس رات بند تھا، لہذا ہم ایک اور ریستوراں میں ختم ہوئے۔

T. سفر کرنا چاہتا ہے۔ کیا میں اس سے کم ہوں؟ مجھے شہر چھوڑے کافی عرصہ ہو گیا ہے۔ میں ہر صبح چھوٹی گلہری کو سڑک کے اس پار بنی ہوئی بجلی کی تاروں پر بے فکری سے بھاگتے اور چھلانگ لگاتے دیکھتا ہوں۔ میں سبز محرابوں کے پیچھے کہیں پرندے کو اپنا صاف ستھرا گانا گاتا ہوا سن رہا ہوں۔ چمیلی کھلتی ہے، کھڑکی سے ان کی خوشبو آرہی ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ قدرت مجھے پکڑ کر اشارہ کرتی ہے۔

لیکن کام مجھے روک رہا ہے، اس لیے میں ابھی نہیں جا سکتا۔

چائے کا ایک تازہ برتن بنائیں، پھر T لکھیں: "بان کھوٹ (چھوٹے سیوری پینکیکس) کہیں اور بہتر ہیں۔"

تران ہا نام

ماخذ: https://baobariavungtau.com.vn/van-hoa-nghe-thuat/202503/hanh-phuc-gian-di-1036862/