برانڈ "A Luoi اسپیشلٹی چارکول اسٹیکی رائس" صارفین کے لیے زیادہ سے زیادہ جانا جاتا ہے۔

مزیدار

فی الحال، A Luoi 2 کمیون میں 10 ہیکٹر سے زیادہ سیاہ چپچپا چاول اگانے کا علاقہ ہے، لوگ ہر سال 2 فصلیں اگاتے ہیں۔ اگرچہ پیداوار عام چاول کی اقسام کی طرح زیادہ نہیں ہے، لیکن سیاہ چپچپا چاول کی فروخت کی قیمت کافی زیادہ ہے، تقریباً 50,000 VND/kg۔ یہ بہت سے گھرانوں کی زندگی کو بہتر بنانے میں مدد کرنے کے لیے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ ہے۔

محترمہ کان تھاؤ (Pâr Nghi گاؤں، A Luoi 2) نے کہا: "میرا خاندان کئی سالوں سے کالے چپکنے والے چاول اگاتا ہے۔ بنیادی طور پر کھانے کے لیے اور علاقے کے لوگوں کو بیچنے کے لیے۔ اب، A Luoi Safe Agriculture Products Production and Trading Cooperative (HTX) کی بدولت فروغ دینے اور اس کی کاشت کے بارے میں فکر مند ہونے کے بغیر، لوگوں کو محفوظ محسوس کرنے پر مجبور کیا جا سکتا ہے۔ پہلے کی طرح کم قیمتوں پر کوآپریٹو بھی لوگوں سے مستحکم قیمتوں پر خریدتا ہے۔

نیز ایک گھران جو کالے چپکنے والے چاول اگاتا ہے اور مستقبل قریب میں بڑھتے ہوئے رقبے کو بڑھا دے گا، محترمہ ہو تھی چیئن (پار نگہی گاؤں، اے لوئی 2) نے شیئر کیا: چونکہ کوآپریٹو نے کالے چپکنے والے چاول خریدے اور اسے فروغ دیا، اس لیے مارکیٹ نے مزید کالے چسپاں چاولوں کو جانا اور ان کا خیرمقدم کیا۔ اس کی بدولت، سیاہ چپچپا چاول اگانے سے نہ صرف میرے خاندان کو زیادہ آمدنی حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے بلکہ پہاڑی علاقوں میں لوگوں کے کاشتکاری کے طریقوں کو بھی محفوظ رکھتا ہے۔

چپکنے والے چاولوں میں سیاہ، لمبے، چپٹے دانے ہوتے ہیں، جب پکایا جاتا ہے تو اس میں ایک خصوصیت کی خوشبو، نرم اور چپچپا ہوتا ہے، جسے بہت سے لوگ مختلف قسم کے پکوان تیار کرنے کے لیے پسند کرتے ہیں جیسے کہ چپکنے والے چاول، بنہ ٹیٹ، بان چنگ، کالے چپچپا چاول دہی، میٹھا سوپ... کالے چپکنے والے چاول بہت سے پروٹین، چربی اور غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں، جو کہ بہت سے پروٹین، فائبر اور فائبر جیسے اچھے غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔ صحت کے لیے لہذا، اس نے کالے چپکنے والے چاول کو اپنی کھپت کی مارکیٹ کو بڑھانے کا موقع فراہم کرنے میں مدد کی ہے، جس سے A Luoi 2 کی اس خاص زرعی مصنوعات کے لیے ایک منفرد کشش پیدا ہوئی ہے۔

کسانوں کے ساتھ

حال ہی میں، A Luoi Safe Agriculture Products Production and Trading Cooperative نے A Luoi سیاہ چپچپا چاول کے لیے ماڈل، پیکیجنگ اور ایک برانڈ بنایا ہے۔ کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ہو تھی اینگا نے کہا: "A Luoi اسپیشل بلیک اسٹکی رائس" برانڈ میں ایک نمایاں مقامی اسپیشلٹی پروڈکٹ بننے کی بڑی صلاحیت ہے۔ ہم معیار کو بہتر بنانے، مصنوعات کو مقامی کہانیوں کے ساتھ جوڑنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں تاکہ ایک مسابقتی فائدہ پیدا ہو۔ معیارات۔"

ایک ہی وقت میں، کوآپریٹو حل پر عمل درآمد کر رہا ہے جیسے: برانڈ ویلیو کو بڑھانے کے لیے A Luoi سیاہ چپچپا چاول کی مصنوعات کے لیے ٹریڈ مارک کا اندراج۔ مارکیٹ کی متنوع ضروریات کو پورا کرنے کے لیے گہری پروسیسنگ کو فروغ دینا، نئی پروڈکٹس تیار کرنا جیسے کالا چسپاں چاول کا آٹا، بلیک اسٹیکی رائس وائن، بلیک اسٹیکی چاول سے روایتی کینڈی... اس کے ساتھ ساتھ، آن لائن پروموشن میں اضافہ، ای کامرس چینلز کے ذریعے سیلز چینلز کو بڑھانا، میلوں میں بلیک اسٹیکی چاول متعارف کرانا، زرعی منڈیوں، تجارتی فروغ کی سرگرمیاں... برانڈ "A Luoi Black Sticky Rice" کو ملک بھر میں صارفین کے قریب لانے میں تعاون کرنا۔

کوآپریٹو کے تعاون کی بدولت، "A Luoi اسپیشل بلیک سٹکی رائس" کی مصنوعات نہ صرف مستحکم پیداوار رکھتی ہیں بلکہ آہستہ آہستہ مارکیٹ میں اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتی ہیں۔ کاشتکار پرجوش ہیں کیونکہ ان کی کوششوں کا صحیح صلہ ملتا ہے، اور ساتھ ہی A Luoi 2 ہائی لینڈز کی قیمتی چاول کی اقسام کے تحفظ میں بھی حصہ ڈالتے ہیں۔ بلیک اسٹکی رائس A Luoi 2 کے لوگوں کے لیے نہ صرف ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ڈش بننے کا وعدہ کرتا ہے بلکہ یہ ایک خاص زرعی مصنوعات کا برانڈ بھی بن جاتا ہے جس کا بازار میں وسیع پیمانے پر پھیلاؤ ہوتا ہے۔

مضمون اور تصاویر: Thao Vy

ماخذ: https://huengaynay.vn/kinh-te/hat-ngoc-cua-nui-rung-158603.html