کمل کے بیج قلبی صحت اور وزن میں کمی کے لیے اچھے ہیں۔

ہو چی منہ سٹی، کیمپس 3 کے یونیورسٹی میڈیکل سینٹر میں ڈے ٹریٹمنٹ یونٹ کے سربراہ ڈاکٹر Huynh Tan Vu کے مطابق، بیج... لوٹس کے بیج غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں۔ یو ایس ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر (یو ایس ڈی اے) کے نیشنل نیوٹرینٹ ڈیٹا بیس کے مطابق، 100 گرام خشک کمل کے بیجوں میں 332 کلو کیلوری، 64.47 گرام کاربوہائیڈریٹ، 15.41 گرام پروٹین، 1.97 گرام چکنائی، کوئی کولیسٹرول نہیں، 104µ گرام فولیٹ، 104 گرام فولیٹ، 16 کلو کیلوری، وغیرہ بھی ہوتے ہیں۔ اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے ساتھ فائدہ مند پودوں کے مرکبات جیسے فلیوونائڈز، گلائکوسائیڈز، فینولک اور الکلائیڈز۔

لوٹس کے بیجوں کو غذائی اجزاء کا ایک بہترین ذریعہ سمجھا جاتا ہے اور یہ بہت سے صحت کے فوائد پیش کرتے ہیں۔

یہاں کمل کے بیجوں کے فوائد ہیں، جیسا کہ ڈاکٹر Huynh Tan Vu نے شیئر کیا ہے۔

آپ کو اچھی طرح سے سونے ، آرام کرنے اور تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

لوٹس کے بیجوں میں سکون آور اور اینٹی اسپاسموڈک خصوصیات ہیں، اس طرح اعصاب کو سکون ملتا ہے اور بہتر نیند کو فروغ ملتا ہے۔ لوٹس کے بیج flavonoids، alkaloids، saponins، tannins اور terpenoids سے بھرپور ہوتے ہیں، جو کہ anxiolytic سرگرمی والے مادے ہیں۔ کمل کے بیجوں میں موجود isoquinoline alkaloids خون کی نالیوں کو پھیلاتے ہیں، اضطراب اور افسردگی کو کم کرتے ہیں۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کمل کے بیجوں میں موجود الکلائڈز مختلف نیوروفرماکولوجیکل سرگرمیوں کی نمائش کرتے ہیں، جیسے کہ سکون آور، اینٹی کنولسینٹ، اینٹی ڈپریسنٹ، اور نیورو پروٹیکٹو اثرات۔

"لہذا، کمل کے بیجوں کا استعمال مرکزی اعصابی نظام کی خرابیوں جیسے کہ بے چینی، ڈپریشن، اور بے خوابی کے خلاف علاج کے اثرات مرتب کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔ انہیں اکثر جڑی بوٹیوں والی چائے میں یا امن کے احساس کو فروغ دینے کے لیے ناشتے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے،" ڈاکٹر وو نے شیئر کیا۔

Bác sĩ chỉ 10 lợi ích tuyệt vời của hạt sen tốt cho tim mạch, giảm cân - Ảnh 1. — لوٹس کے بیج غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔

قلبی صحت کے لیے اچھا ہے۔

کمل کے بیجوں میں توانائی بنیادی طور پر کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین سے آتی ہے، دوسرے اعلی توانائی والے بیجوں کے برعکس جو بنیادی طور پر چربی کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ ان کی کم چکنائی اور کولیسٹرول کا مواد، ان کے اعلی پوٹاشیم مواد کے ساتھ مل کر، کمل کے بیجوں کو دل کے لیے صحت مند غذا بناتا ہے۔

"کمل کے بیجوں میں کم سوڈیم اور اعلی میگنیشیم مواد دل کو صحت مند رکھتا ہے، ذیابیطس کو روکتا ہے، موٹاپے سے لڑتا ہے، اور بلڈ پریشر کو متوازن رکھتا ہے۔ آئسوکوئنولائن الکلائیڈز - جو کمل کے بیجوں کو ان کا کڑوا ذائقہ دیتا ہے - کو سکون آور اور اینٹی اسپاسموڈک اثرات دکھائے گئے ہیں، جو خون کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔"

ہائپوگلیسیمک اثر

کمل کے بیجوں میں کم گلیسیمک انڈیکس ہوتا ہے، جو خون میں شکر کی سطح میں اچانک اضافے کو محدود کرتا ہے اور ممکنہ طور پر خون میں گلوکوز کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کمل کے بیجوں میں پوٹاشیم، سوڈیم، کیلشیم، میگنیشیم اور مینگنیج جیسے معدنیات کے ہائپوگلیسیمک اثرات انسولین کے اخراج اور جسم میں گلوکوز کی معمول کی سطح کو برقرار رکھنے میں براہ راست اور بالواسطہ کردار ادا کر سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ کمل کے بیجوں میں سوڈیم کم اور پوٹاشیم زیادہ ہوتا ہے، اس لیے یہ بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی اچھے ہیں۔ کمل کے بیجوں میں موجود فائبر اور کاربوہائیڈریٹس خون میں کولیسٹرول کی سطح کو بے اثر کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں، بہت سی پیچیدگیوں اور قلبی امراض کو روکنے اور روکنے میں مدد کرتے ہیں۔

ہاضمے کو سہارا دیتا ہے۔

کمل کے بیج فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں، جو قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے، آنتوں کی باقاعدہ حرکت کو فروغ دیتا ہے، اسہال کی علامات کو کم کرتا ہے، اور آنتوں کی مجموعی صحت میں معاون ہے۔ لوٹس کے بیجوں میں تھوڑی مقدار میں الکلائیڈز ہوتے ہیں جو آنت کی اینٹی اسپاسموڈک سرگرمی میں حصہ ڈالتے ہیں، اس طرح اسہال کو کم کرتے ہیں۔

حاملہ خواتین کے لیے اچھا ہے۔

کمل کے تازہ اور خشک بیج حاملہ ماؤں اور ان کے جنین کے لیے کیلشیم اور فولیٹ کا بہترین ذریعہ ہیں۔ 100 گرام خشک کمل کے بیج 104 μg یا 26% فولیٹ فراہم کرتے ہیں۔ فولیٹ، وٹامن بی 12 کے ساتھ، ڈی این اے کی ترکیب اور سیل ڈویژن کے ضروری اجزاء میں سے ایک ہے۔ حمل کے دوران فولیٹ سے بھرپور غذا نوزائیدہ بچوں میں نیورل ٹیوب کی خرابیوں کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے۔

اس کے علاوہ، کمل کے بیج حمل کو مستحکم کرنے اور حاملہ ماؤں کے مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔ کمل کے بیجوں میں پائے جانے والے وٹامن بی 6، یا پائریڈوکسین حاملہ خواتین میں متلی کو مؤثر طریقے سے کم کرنے کے لیے مطالعہ کیا گیا ہے۔

جنسی صحت کو بہتر بنائیں

لوٹس کے بیجوں میں فائٹو کیمیکلز ہوتے ہیں جو کہ ایک بہترین افروڈیسیاک ہیں، جو مردوں اور عورتوں دونوں میں لیبیڈو کو نمایاں طور پر بڑھاتے ہیں۔ وہ تولیدی اعضاء میں خون کے بہاؤ کو فروغ دیتے ہیں، ان بافتوں کو ضروری غذائی اجزاء اور توانائی فراہم کرتے ہیں، جبکہ جنسی صحت اور زرخیزی کو بڑھاتے ہیں۔ بھنے ہوئے کمل کے بیجوں کو کسی شخص کی معمول کی خوراک میں شامل کرنا مردوں میں عضو تناسل کی خرابی اور خواتین میں کم لبیڈو کے علاج میں مؤثر طریقے سے مدد کر سکتا ہے۔

Hạt sen tốt cho tim mạch, giảm cân - Ảnh 2. — اپنی غذا میں کمل کے بیجوں کو شامل کرنا وزن میں کمی اور چربی کو کم کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

وزن میں کمی، چربی میں کمی

لوٹس کے بیج کیلوریز میں کم اور پروٹین اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ اپنی غذا میں کمل کے بیج شامل کرنا وزن میں کمی، چربی کو کم کرنے اور موٹاپے سے لڑنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ پروٹین بھوک کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اور فائبر ہاضمے کے راستے آہستہ آہستہ منتقل ہوتا ہے، جس سے آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرا محسوس ہوتا ہے۔ مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ کمل کے بیج چربی کے خلیوں کی تشکیل کو روک سکتے ہیں، ایڈیپوز ٹشو کے وزن کو کم کر سکتے ہیں، اور خون کے لپڈ کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کمل کے بیجوں میں موجود پولی فینول جسم کی لپڈ کی ساخت کو بہتر بنا سکتے ہیں، انٹرا سیلولر لپڈ کے جمع ہونے کو نمایاں طور پر کم کر سکتے ہیں، اور وزن میں اضافے کو کم کر سکتے ہیں۔

اینٹی آکسیڈینٹ، قوت مدافعت بڑھانے والا

کمل کے تازہ بیجوں میں 31.24 ملی گرام/کلوگرام وٹامن سی، ایک اینٹی آکسیڈینٹ ہوتا ہے۔ دیگر اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور پودوں کے مرکبات کے ساتھ، کمل کے بیجوں کا استعمال متعدی ایجنٹوں سے لڑنے اور جسم سے نقصان دہ آکسیجن فری ریڈیکلز کو ہٹانے کے لیے قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے، اس طرح بعض بیماریوں جیسے امراض قلب اور کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

سوزش، درد سے نجات

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کمل کے بیجوں میں کیمفیرول ہوتا ہے، ایک قدرتی فلیوونائڈ جو سوزش کو روکنے اور بڑھاپے کے ٹشوز کی مرمت، جلد کی سوزش کو روکنے اور جلد کی بیماریوں کو محدود کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اینٹی آکسیڈینٹ سوزش کو بھی کم کر سکتا ہے، ممکنہ طور پر سوزش کی حالتوں جیسے کہ رمیٹی سندشوت، گاؤٹ، چنبل، اور آنتوں کی سوزش کی بیماری کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ کمل کے بیجوں میں پائے جانے والے سوزش کے اثرات منہ کے درد کو کم کرتے ہیں، ناسور کے زخموں اور منہ کے چھالوں کے درد کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ کمل کے بیجوں میں موجود flavonoids درد کو دور کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

دوسرے dicotyledonous پودوں کے بیجوں کی طرح، لوٹس کے بیج گلوٹین سے پاک ہوتے ہیں۔ لہذا، انہیں گندم کی گلوٹین الرجی اور سیلیک بیماری (گلوٹین عدم برداشت) کے مریضوں کے لیے صحت مند اور محفوظ متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔

مزید برآں، کمل کے بیجوں میں اسٹریمنٹ ذائقہ کو بہتر بنانے، بیماری یا دیگر وجوہات کی وجہ سے بھوک بحال کرنے میں فائدہ مند ہے۔

ماخذ لنک