شمالی موسم کی ہلچل اور ہلچل

فجر کے وقت، شمالی سردیوں کے دیہی علاقوں سے گزرتے ہوئے، لوگ کھیتی باڑی اور ماہی گیری میں مصروف ہیں، جو ایک متحرک دیہی منظر بنا رہے ہیں۔ ایک ہلکی ساوتھلی ہوا Tet چھٹی کے قریب آنے کا اشارہ دیتی ہے، اور ہر کوئی ایک خوشحال سال کو یقینی بنانے کے لیے اضافی آمدنی حاصل کرنے کی کوشش کر رہا ہے۔

ہلچل مچانے والا فصل کا موسم

خوابیدہ ساحلی شہر Rach Gia سے، ہم نے نیشنل ہائی وے 80 کے ساتھ Tam Ngan Canal تک کا سفر کیا، کھیتوں سے آنے والی ہوا دیہی علاقوں کو چھو رہی تھی، یہ واقعی ایک تازگی کا تجربہ تھا۔ کنکریٹ کے کئی مضبوط پلوں کو عبور کرتے ہوئے، ہم نے صوبائی روڈ 948 کے ساتھ ساتھ چاول کے دھانوں سے گزرتے ہوئے، اور فصل کی کٹائی کے موسم کے ہلچل سے بھرپور ماحول کا مشاہدہ کیا۔ اب، Bay Nui چاول کے پیڈیز، چاؤ ڈاک اور Vinh Te وارڈز اور Thanh My Tay کمیون سے ملحق ہیں، ایک طرف سفید پانی کا منظر ہے اور دوسری طرف اناج سے بھرے سنہری چاول کے ڈنٹھل ہیں۔ متضاد ہونے کے باوجود یہ دونوں رنگ ایک متحرک دیہی منظر بناتے ہیں۔ اس سال، خزاں اور سردیوں کا موسم کافی سازگار رہا ہے، اس لیے چاؤ ڈاک اور ونہ ٹی وارڈز میں چاول کے کھیتوں نے سنہری رنگت اختیار کر لی ہے۔ نیشنل ہائی وے 91 کے بائی پاس کے ساتھ گاڑی چلاتے ہوئے، سنہری چاولوں کے دھانوں سے گزرتے ہوئے، ایک بھرپور فصل کا اشارہ ملتا ہے۔

چھوٹے تاجر سیلاب کے موسم کے اختتام پر مچھلی خریدتے ہیں۔ تصویر: تھانہ چن

کچھ فاصلے پر، کمبائن ہارویسٹر کھیتوں میں چاول کی کٹائی کرتے ہوئے ہڑبڑا رہے تھے۔ چاول کی بوریاں، بھری ہوئی اور گول، کمبائن ہارویسٹر کے کارکنوں کے ذریعے خوشبودار بھوسے پر مسلسل پھینکی جاتی تھیں۔ پیچھے پیچھے ٹریکٹر تیزی سے آ رہے تھے، ان کے کارکن احتیاط سے چاول کی ایک ایک بوری لوڈ کر رہے تھے۔ ہلچل مچانے والا فصل کا موسم کسانوں کے لیے بھی خوشی کا وقت ہوتا ہے۔ کھیتوں میں چہل قدمی کرتے ہوئے ہم نے ان کسانوں کے لیے خوشی کی ایک کرن محسوس کی جنہوں نے تین ماہ کی محنت سے اس قیمتی اناج کو برآمد کرنے کے لیے تیار کیا اور قومی غذائی تحفظ کو یقینی بنایا۔ ہم بہت سے کسانوں سے ملے جو کھیتوں کے کنارے آہستہ آہستہ چل رہے تھے، کمبائن ہارویسٹر کو کام کرتے ہوئے دیکھتے تھے۔ آج کل، چاول کی کھیتی اب اتنی مشکل نہیں رہی جتنی پہلے ہوتی تھی۔ پودے لگانے سے لے کر کٹائی تک مشینری ان کی مدد کرتی ہے۔ مسٹر نگوین وان بی، جو 20 ایکڑ پر چاول کاشت کرتے ہیں اور اس وقت فصل کاٹ رہے ہیں، نے اظہار خیال کیا کہ پہلے یہ ناقابل یقین حد تک مشکل کام تھا، لیکن اب یہ بہت آسان ہے۔

مسٹر بی نے کہا کہ چاول کی کاشت کا سب سے مشکل مرحلہ سرخی کا مرحلہ ہے، اور زیادہ پیداوار کے لیے تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنا ضروری ہے۔ اس مرحلے کے دوران، وہ غذائی اجزاء کے چھڑکاؤ کو تیز کرتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ چاول کے پودے بڑے، یکساں سائز کے اناج پیدا کرتے ہیں۔ اس سے پہلے، اسے کیڑے مار دوائیں چھڑکنے کے لیے بھاری اسپرے لے کر کھیتوں میں انتھک چلنا پڑتا تھا۔ اب، وہ صرف ایک ڈرون آپریٹر کو فون کرتا ہے کہ وہ آکر چند درجن منٹ کے لیے اسپرے کرے، جس سے 20 ایکڑ چاول ختم ہو جائیں۔ جب فصل کی کٹائی کا وقت آتا ہے، تو کمبائن ہارویسٹر اور تاجر چاول خریدنے کے لیے براہ راست کھیتوں میں آتے ہیں۔ "چاول کی اس فصل سے، میرے کھیت میں تقریباً 6 ٹن فی ہیکٹر پیداوار ہوئی، تازہ چاول 6,000 VND/kg کے حساب سے فروخت ہوئے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، میں نے تقریباً 15 ملین VND/ha کا منافع کمایا۔ 2 ہیکٹر کے ساتھ، میں نے 30 ملین VND جیب میں ڈالا، جو Tet (Lunar Bé) کے لیے کافی رقم ہے،" مسٹر بی نے مسکراتے ہوئے کہا۔

سیلاب کے موسم کے اختتام پر کاروبار کرنا۔

جیسے ہی شمال کی لہر آتی ہے، کھیتوں سے مچھلیاں واپس دریا کی طرف دوڑتی ہیں، ان کی مہینوں طویل ہجرت اور افزائش نسل کا موسم ختم ہو جاتا ہے۔ یہ سائیکل فطرت کی طرف سے قائم کردہ ایک ناقابل تبدیلی قاعدہ لگتا ہے، جو دیہی لوگوں کے دلوں میں گہرا پیوست ہے۔ یہ وہ وقت ہے جب لوگ پانی کے کم ہوتے موسم کی آخری مچھلیوں اور کیکڑوں کا فائدہ اٹھاتے ہیں۔ ون ٹے نہر اور پھر تھا لا نہر کے ساتھ ساتھ، جہاں بھی آپ دیکھیں گے، آپ کو لوگ بھاگتی ہوئی مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے نہروں یا کھیتوں میں جال بچھاتے، لائنیں ڈالتے، اور جال ڈالتے نظر آئیں گے۔ اس موسم کو "مچھلی نکلنے" کے موسم کے نام سے جانا جاتا ہے۔ وہ مچھلی کی کٹائی کے لیے 10ویں قمری مہینے کی 10 یا 25 تاریخ کو جوار کے مطابق مچھلی پکڑنے کا وقت لگاتے ہیں۔ لمبے، پھیلے ہوئے جال نہروں میں پھیلے ہوئے ہیں۔ ہر چند درجن میٹر کے فاصلے پر، آپ کشتیاں آہستہ آہستہ نہروں کے ساتھ بہتی ہوئی دیکھ سکتے ہیں، مختلف مچھلیوں جیسے کارپ، کیٹ فش اور اییل کو پکڑتے ہیں۔

اپنی چھوٹی کشتی پر ماہی گیری کے جال لادتے ہوئے، مسٹر نگوین وان فو نے کہا کہ سیلاب زدہ کھیتوں میں براہ راست دو ماہ تک جال ڈالنے کے بعد، اس نے بہت ساری مچھلیاں کاٹی ہیں، جس سے 10 ملین ڈونگ کمائے گئے، جو اپنے خاندان کی کفالت کے لیے کافی ہیں۔ دیر سے آنے والا سیلاب کا موسم غریب لوگوں کے لیے روزی کمانے کا اچھا وقت ہے۔ ان دنوں جب مچھلیاں بکثرت ہوتی ہیں، ہر کشتی کم از کم 20 کلو کارپ اور دوسری بڑی مچھلیاں پکڑتی ہے، تقریباً ایک ہاتھ کے سائز کے۔ فی الحال، یہ مچھلیاں کھیتوں میں تاجروں کے ذریعہ 30,000 ڈونگ/کلوگرام، اور مارکیٹ میں 60,000 - 70,000 ڈونگ/کلوگرام میں فروخت ہوتی ہیں۔ "اب سے لے کر سیلاب کے موسم کے اختتام تک، میں بہت ساری مچھلیاں پکڑنے کی امید رکھتا ہوں اس لیے میرے پاس نئے قمری سال کے دوران اپنے رہنے کے اخراجات پورے کرنے کے لیے پیسے ہوں،" مسٹر فو نے اظہار کیا۔

تھا لا نہر کے کنارے ایک بڑی مچھلی پکڑنے والی کشتی کو دیکھ کر، ہم چھوٹے، غیر یقینی پل پر قدم رکھا اور مسز Nguyen Thi Cua (40 سال کی) سے مچھلیوں اور کیکڑوں کو تندہی سے چھانٹتے ہوئے ملے۔ اندر، کشتی ایک موبائل گھر کی طرح لگ رہی تھی، برتنوں اور پینوں سے بھری ہوئی تھی… ایک چھوٹی سی میز تھی جہاں محترمہ کیوا کی سب سے چھوٹی بیٹی پڑھتی تھی۔ اس نے خوش دلی سے کہا، "آج ویک اینڈ ہے، اس لیے میں اور میرے شوہر اپنی بیٹی کو کشتی پر لے آئے تاکہ اس کی خواہش کو کم کیا جا سکے۔ ہفتے کے دنوں میں، چھوٹے بچے اپنی دادی کے پاس رہتے ہیں۔ سیلاب کے تین مہینے کے دوران، میں اور میرے شوہر کھیتوں میں جال کا استعمال کرتے ہوئے مچھلیاں کرتے ہیں۔"

محترمہ کوا نے کہا کہ چاول کا یہ کھیت جو تھوئی سون وارڈ میں واقع ہے، کمبوڈیا کی بادشاہی سے متصل ہے۔ ہر سال، سیلاب کے موسم میں، مچھلی اور کیکڑے افزائش کے لیے چاول کے کھیتوں میں پانی کا پیچھا کرتے ہیں، اور مقامی لوگ بہت زیادہ "کیچ" کاٹتے ہیں۔ حال ہی میں کھیتوں میں پانی کی سطح 1 میٹر سے زیادہ گر گئی ہے۔ مچھلیوں کے جال میں اب بھی نظر آنے والے پانی کے نشانات کو دیکھ کر ہر کوئی سال کے سیلاب کی چوٹی کو واضح طور پر دیکھ سکتا ہے۔ دوپہر کے وقت، محترمہ Cua اور ان کے ساتھی فروش مچھلیوں کی ٹوکریاں نکال کر جلدی سے انہیں مختلف اقسام میں چھانٹ رہے تھے: کارپ، کیٹ فش، تلپیا، اور دیگر انواع، انہیں دوپہر کے بازار میں فروخت کے لیے تیار کر رہے تھے۔ اس نے کہا کہ اس کا شوہر مسٹر ٹران وان ہوائی کھیت میں مچھلیوں کے جال اتار رہا تھا اور بیچنے سے پہلے مچھلیوں کو چھانٹنے کے لیے لا رہا تھا۔

اوسطا، محترمہ کوا اور ان کے شوہر روزانہ 50-60 کلوگرام مختلف اقسام کی مچھلیاں پکڑتے ہیں۔ ان دنوں جب جوار ٹھیک ہوتا ہے، وہ 100 کلو سے زیادہ کاٹتے ہیں، جس سے دس لاکھ سے زیادہ ڈونگ کماتے ہیں۔ اس نے شرماتے ہوئے ریمارکس دیے، "اتنی زیادہ آمدنی کے باوجود، یہ اب بھی زندہ رہنے کے لیے کافی نہیں ہے! ماہی گیری کے سامان کے لیے سرمایہ کاری کی لاگت بہت زیادہ ہے۔ ہر روز، مجھے مچھلیوں کو چھانٹنے کے لیے مزدوروں کی خدمات حاصل کرنی پڑتی ہیں کیونکہ وہاں بہت زیادہ مچھلیاں ہوتی ہیں۔" جب پانی کم ہو جائے گا اور کھیت خشک ہو جائیں گے، جوڑے مچھلی پکڑنے کے لیے اپنے جال کو نہر کے کنارے لے آئیں گے۔ Tet (ویتنامی نئے سال) کے قریب، وہ اپنے جال بچھا کر گھر لوٹتے ہیں۔

جیسے جیسے شمال کی ہوا چل رہی ہے اور موسم بدل رہا ہے، ہر گلی اور گلی میں بہار کی خوشبو لانے کی تیاری کر رہا ہے، ہر گھرانہ سرگرمی سے ہلچل مچا رہا ہے، ایک خوشحال قمری سال کے استقبال کی تیاری کر رہا ہے۔

تھانہ چنہ

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/hoi-ha-mua-bac-a470046.html