فصل کی اقسام کو متنوع بنانے میں ایک نئی سمت۔

(Baothanhhoa.vn) - اگرچہ سابقہ ​​Ninh Thuan اور Binh Thuan صوبوں کی طرح سورج کی روشنی کی زیادہ شدت کے ساتھ صرف گرم، خشک علاقوں کے لیے موزوں سمجھا جاتا ہے، انگور کی بیلوں نے جڑ پکڑ لی ہے اور Thanh Hoa میں بہت زیادہ اقتصادی منافع حاصل کیا ہے۔ حال ہی میں، بہت سے متحرک کسانوں نے انگور کی بیلوں کو Thanh Hoa میں متعارف کرایا ہے، کاشت میں جدید تکنیکوں کا استعمال کیا ہے، کاشتکاری کے درجنوں نئے ماڈل بنائے ہیں، اور زرعی فصلوں کو متنوع بنانے کے لیے نئی راہیں کھولی ہیں۔

Nga An کمیون میں کسان روایتی فصلوں سے انگور کی طرف اپنے چاول کی فصلوں پر جا رہے ہیں۔

نگا تھانگ کمیون میں، اگرچہ مائی این تیم ایگریکلچرل کوآپریٹو نے کئی سال پہلے ہی زرد خربوزے اور بہت سی دیگر اعلیٰ قیمت والی فصلیں اگانے کے لیے گرین ہاؤس سسٹم قائم کر دیا تھا، لیکن انہوں نے اپنی توجہ انگور اگانے پر مرکوز کرنے کا فیصلہ کیا۔ 2023 کے آغاز میں، کوآپریٹو نے دوسری فصلوں کا رقبہ کم کر دیا اور 2,000 مربع میٹر کورین دودھ انگور اور ہا ڈین انگور کی آزمائشی کاشت شروع کی۔ صرف 6 ماہ کے بعد، انگوروں نے پھل دینا شروع کر دیا، ایک سال کے بعد 1 ٹن انگور حاصل ہوئے۔ آج تک، Nga Thang کمیون کے پاس انگور کی کاشت کے تین ماڈل ہیں، جن میں سے سبھی روایتی فصلوں کے مقابلے میں اقتصادی طور پر زیادہ قابل عمل ثابت ہو رہے ہیں۔

مائی این تیم ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر لی وان نام نے کہا: "انگور ایک طویل مدتی فصل ہے؛ ایک بار لگائے جانے کے بعد، ان کی کئی دہائیوں تک کٹائی کی جا سکتی ہے، اس لیے انھیں بہت سی دوسری فصلوں کے مقابلے میں کم زمین کی تیاری اور مسلسل کاشت کی ضرورت ہوتی ہے۔ کینٹالوپ کے مقابلے، انگور کی کاشت کرنا اور بھی آسان ہے؛ جدید پانی کی حفاظت اور پانی کی صفائی کی ایک اہم تکنیک اس کی کلید ہے۔ کوآپریٹو کے ماڈل اور سابقہ ​​Nga Son ڈسٹرکٹ میں بہت سے ماڈلز کی بنیاد پر، انگوروں کے ایک اوسط ہیکٹر سے ہر سال 1 بلین VND کا منافع حاصل ہو سکتا ہے۔

اگست کے شروع میں، جیسے ہی انگور کی نئی فصل پکتی ہے، ان کے جھرمٹ پھلوں سے بھرے ہوتے ہیں، ڈونگ ٹین کمیون میں سون ٹرانگ انگور کے باغ نے آنے والوں کے لیے اپنے دروازے کھول دیے۔ یہ چوتھا سال ہے جب 1/2 ہیکٹر کے انگور کے باغ نے وافر فصل حاصل کی ہے، جس سے ہر موسم میں لاکھوں ڈونگ حاصل ہوتے ہیں۔ انگور کے باغ کی مالک محترمہ ڈوونگ تھی بینگ کے مطابق، 2019 میں، ان کے خاندان نے کمیون سے منظوری حاصل کی اور اپنے گھر کے بالکل سامنے کھیتوں میں 1 ہیکٹر زرعی اراضی کو اکٹھا کیا۔ ابتدائی طور پر، اس خاندان نے جلدی سے آمدنی پیدا کرنے اور پیداوار میں دوبارہ سرمایہ کاری کرنے کے لیے پھول، پھلوں کے درخت جیسے پومیلو اور امرود اور بہت سی قلیل مدتی فصلیں لگائیں۔ یہ سمجھتے ہوئے کہ روایتی فصلوں کو تیار کرنا زیادہ موثر نہیں ہے اور بہت سے لوگ انہیں اگاتے ہیں، جس سے زرعی مصنوعات کو فروخت کرنا مشکل ہو رہا ہے، 2021 میں، محترمہ بینگ اور ان کے شوہر نے تجربے سے سیکھنے، کچھ پرانی فصلوں کو ہٹانے اور انگور اگانے کا فیصلہ کیا۔

ابتدائی طور پر، جوڑے نے شمال میں ایک یونیورسٹی کے پودوں کی افزائش کے مرکز کے ساتھ معاہدہ کیا تاکہ انگور کی اعلیٰ قسم کی پودے اور کاشت کے لیے ٹیکنالوجی کی منتقلی حاصل کی جا سکے۔ ابتدائی 800 کوریائی دودھ کی انگور کی بیلوں سے، اس نے تیزی سے بلیک ہا انگور کے رقبے کو بڑھایا، جس سے انگور کی کاشت کا کل رقبہ 2022 تک 2500 مربع میٹر تک پہنچ گیا۔

مناسب کاشت کے طریقوں پر عمل کرتے ہوئے، محترمہ بینگ ہر سال دو فصلیں کاٹتی ہیں، ہر ایک سے 2-3 ٹن انگور حاصل ہوتے ہیں، جو کہ سالانہ 300-400 ملین VND کی آمدنی کے برابر ہے۔ مزید برآں، اس نے اور اس کے شوہر نے اپنے فارم کو سیاحوں اور تجربات کے لیے کھول دیا ہے۔ سوشل میڈیا پلیٹ فارمز کے ذریعے پروموٹ کیا گیا اور Hac Thanh وارڈ سے صرف 10 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع یہ فارم روزانہ بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے جو اس کے بارے میں جاننے اور تصاویر لینے آتے ہیں۔ سابق Thanh Hoa شہر کے بہت سے کنڈرگارٹن اور پرائمری اسکول بھی اپنے طلباء کو اپنے غیر نصابی پروگراموں کے حصے کے طور پر انگور چننے کا تجربہ کرنے کے لیے لاتے ہیں۔ زیادہ تر پکے ہوئے انگور زائرین کو فروخت کیے جاتے ہیں، جبکہ باقی صوبے کے اندر اور باہر سپلائی چین میں تقسیم کے لیے تاجر براہ راست فارم سے خریدتے ہیں۔

بہت سے زائرین ڈونگ لوئی کمیون میں محترمہ ڈونگ تھی بینگ کے انگور کی کاشت کے ماڈل کی سیر کرنے اور تصاویر لینے آتے ہیں۔

صوبے کے مختلف علاقوں میں انگور کی ابتدائی کاشت کے کچھ ماڈلز کی کامیابی کو دیکھ کر، تھانگ لوئی کمیون میں مسٹر لی وان تھانہ نے اپنی مقامی کھیتوں میں 1 ہیکٹر انگور کا باغ بھی تیار کیا۔ Te Loi کمیون میں زرعی ترقی میں ایک فعال کسان کے طور پر، جو پہلے نونگ کانگ ضلع تھا، اس نے اپنے منصوبے کو لاگو کرنے سے پہلے Bac Ninh صوبے میں اسی طرح کے ماڈلز کا مطالعہ کیا۔ ڈھٹائی سے بینک سے اضافی سرمایہ ادھار لے کر، مسٹر تھانہ نے بڑھتے ہوئے رقبے کے بنیادی ڈھانچے کو بہتر بنایا، ٹریلیسز اور ڈرپ ایریگیشن سسٹم میں سرمایہ کاری کی، اور 2000 میں انگور کی 1500 بیلیں لگائیں۔ تقریباً ایک سال کی مناسب دیکھ بھال کے بعد، پہلی فصل میں پھل آیا، جس کے بعد آنے والی فصل میں تقریباً 8 فیصد کاشت کی گئی۔ مسٹر تھانہ کے مطابق، اگرچہ انگور کے لیے سرمایہ کاری اور کاشت کے اخراجات دوسری فصلوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہیں، لیکن پھل کی فروخت کی اوسط قیمت 130,000 VND/kg تک پہنچ جاتی ہے، جس کے نتیجے میں فی فصل کروڑوں VND کا منافع ہوتا ہے، جو روایتی فصلوں سے نمایاں طور پر زیادہ ہے۔

اپنے کھیتی باڑی کے تجربے کے ذریعے، مسٹر تھانہ نے علم کا خزانہ جمع کیا ہے۔ ہر فصل کی کٹائی کے بعد، وہ فوری طور پر مٹی کی ہوا کو بہتر بنانے کے لیے غذائی اجزاء اور نامیاتی کھاد ڈال کر پودوں کی پرورش کرتا ہے۔ پودے کو زیادہ ٹہنیاں پیدا کرنے کی ترغیب دینے کے لیے پرانی شاخوں کو کاٹ دیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں اگلی فصل کے لیے زیادہ پھولوں کے جھرمٹ اور پھل آتے ہیں۔

بہت سے انگور کے کاشتکاروں کے مطابق، سب سے بڑی رکاوٹ تھانہ ہو کی ٹھنڈ کے ساتھ سرد موسم ہے، جو انگور کی بیلوں کی نشوونما کو متاثر کرتی ہے۔ اس لیے سایہ دار درخت اور مناسب فرٹیلائزیشن کے طریقے پودوں کو انتہائی ناموافق موسمی حالات میں زندہ رہنے میں مدد دینے کے لیے ضروری ہیں۔ دیگر تکنیکی پہلو زیادہ مشکل نہیں ہیں، اس لیے کاشتکار سیکھ سکتے ہیں اور تجربہ حاصل کر سکتے ہیں۔ اگرچہ ابھی تک مکمل اعداد و شمار دستیاب نہیں ہیں، لیکن صوبے میں مختلف سائز کے انگور اگانے والے درجنوں ماڈل موجود ہیں۔ ابتدائی طور پر، اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ یہ ایک ایسی فصل ہے جس کی اقتصادی قدر زیادہ ہے اور اسے صوبے کے زرعی فصل کے ڈھانچے کو متنوع بنانے کے لیے شامل کیا جا سکتا ہے۔

تاہم، تشویش کی بات یہ ہے کہ فی الحال ان ماڈلز کے مالکان کو جوڑنے والی کوئی انجمن یا تنظیم نہیں ہے۔ سب کچھ بے ساختہ کیا جاتا ہے. اس سے ایسی صورتحال پیدا ہو سکتی ہے جہاں ہر کوئی اپنی مرضی کے مطابق کرتا ہے، اور جب یہ بڑے پیمانے پر پھیلتا ہے، تو اس سے فاضل بحران اور منڈیوں کی تلاش میں مشکلات پیدا ہو سکتی ہیں۔ وان ہوآ ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین وان نام نے اپنی تشویش کا اظہار کیا: "ہم انگوروں کو باضابطہ طور پر اگاتے ہیں، اور انگور کے چند ہفتے پرانے گچھے پلاسٹک کے تھیلوں یا جالی کے تھیلوں سے ڈھانپے ہوتے ہیں، اس لیے ہمیں کیڑے مار دوا کا چھڑکاؤ نہیں کرنا پڑتا۔ تاہم، کٹائی کے بعد تنا تیزی سے مرجھا جاتا ہے، اور انگور کو ذخیرہ کرنے سے صرف 1 دن پہلے اور سٹوریج کے آخری دنوں میں۔ دریں اثنا، بہت سے مقامات سے انگور، خاص طور پر درآمد شدہ، ایک مہینے تک تازہ رہ سکتے ہیں، بہت سے صارفین کا خیال ہے کہ اس کا تعلق پرزرویٹیو سے ہے اور وہ انہیں خریدنے میں ہچکچاتے ہیں اور یہ عام طور پر آرگینک فارمنگ ماڈلز سے انگوروں کی قیمتوں پر اثر انداز ہوتا ہے جو کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات کے مطابق ہوتے ہیں۔

متن اور تصاویر: Linh Truong

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm