فصلوں کے تنوع میں نئی ​​سمتیں۔

(Baothanhhoa.vn) - اگرچہ یہ صرف گرم، خشک زمینوں کے لیے موزوں سمجھا جاتا تھا جس میں روشنی کی شدت کے ساتھ پرانے صوبوں جیسے Ninh Thuan اور Binh Thuan، انگور کی بیلوں نے جڑ پکڑ لی ہے اور Thanh Hoa میں بہت زیادہ اقتصادی کارکردگی لایا ہے۔ حال ہی میں، بہت سے متحرک کسانوں نے تھانہ ہو میں انگور کی بیلیں متعارف کروائی ہیں، کاشت میں تکنیکی پیشرفت کا اطلاق کیا ہے، درجنوں نئے کاشتکاری کے ماڈل بنائے ہیں، زرعی فصلوں کو متنوع بنانے کے لیے نئی سمتیں کھولی ہیں۔

Nga ایک کمیون میں کسان چاول کے کھیتوں میں روایتی فصلوں کو انگور میں تبدیل کرتے ہیں۔

نگا تھانگ کمیون میں، اگرچہ کینٹالوپ اور بہت سی دیگر اعلیٰ قیمت والی فصلیں اگانے کے لیے ایک خالص گھر کا نظام کئی سال پہلے بنایا گیا تھا، مائی این تیم ایگریکلچرل کوآپریٹو نے پھر بھی انگور اگانے کی طرف جانے کا فیصلہ کیا۔ 2023 کے اوائل میں، کوآپریٹو نے دوسری فصلوں کا رقبہ کم کر دیا، اور 2,000 مربع میٹر کورین دودھ کے انگور اور بلیک سمر انگور کا تجربہ کیا۔ صرف 6 ماہ کے بعد انگور نے پھل دیا اور 1 سال کے بعد 1 ٹن پھل آیا۔ آج تک، Nga Thang کمیون میں، انگور اگانے کے 3 ماڈل ہیں، جن میں سے سبھی روایتی فصلوں کے مقابلے میں بہت زیادہ اقتصادی کارکردگی دے رہے ہیں۔

مائی این تیم ایگریکلچرل کوآپریٹیو کے ڈائریکٹر مسٹر لی وان نام نے کہا: "انگور ایک طویل مدتی فصلیں ہیں، جو ایک بار لگائی جاتی ہیں اور ایک دہائی تک کاشت کی جاتی ہیں، اس لیے زمین کو تیار کرنے اور دوسری فصلوں کی طرح مسلسل کاشت کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ کینٹالوپ کے مقابلے انگور کی کاشت آسان ہے، جدید ٹیکنالوجی کے ذریعے پانی کو برقرار رکھنے کا مسئلہ ہے"۔ کوآپریٹو کے ماڈل اور پرانے نگا سون ضلع میں بہت سے ماڈلز کے ذریعے، اوسطاً 1 ہیکٹر انگور، اگر مناسب طریقے سے دیکھ بھال کی جائے، تو 1 بلین VND/سال کا منافع حاصل کر سکتا ہے، میں نے انگور کے اگانے والے رقبے کو 5,000 میٹر تک بڑھانے کا منصوبہ بنایا ہے۔

اگست کے اوائل میں، جب انگوروں کی ایک نئی کھیپ بولڈ ہو رہی ہے اور ہر ایک گچھا بھاری ہو رہا ہے، ڈونگ ٹائین کمیون میں سون ٹرانگ انگور کے باغ نے آنے والوں کے لیے اپنے دروازے کھول دیے۔ یہ چوتھا سال ہے کہ 1/2 ہیکٹر انگور کے باغ میں پھل آیا ہے، جس سے ہر فصل کی آمدنی میں کروڑوں ڈونگ آئے ہیں۔ انگور کے باغ کی مالک محترمہ ڈوونگ تھی بینگ کے مطابق، 2019 میں، اس کے خاندان نے کمیون کی پالیسی کے لیے درخواست دی اور پھر گھر کے بالکل سامنے کھیتوں میں 1 ہیکٹر زرعی اراضی کو اکٹھا کیا اور جمع کیا۔ ابتدائی طور پر، خاندان نے تیزی سے آمدنی پیدا کرنے اور پیداوار میں دوبارہ سرمایہ کاری کرنے کے لیے پھولوں، پھلوں کے درخت جیسے انگور، امرود اور بہت سی قلیل مدتی فصلیں لگائیں۔ یہ سمجھتے ہوئے کہ روایتی فصلوں کو تیار کرنا زیادہ موثر نہیں تھا، اور بہت سے لوگوں نے انہیں لگایا، جس سے زرعی مصنوعات کو فروخت کرنا مشکل ہو گیا، 2021 میں، جوڑے نے تجربے سے سیکھنے کا فیصلہ کیا، اور انگور اگانے کے لیے پرانی فصلوں کے کچھ حصے کو تلف کرنے کا فیصلہ کیا۔

ابتدائی طور پر، جوڑے نے انگور کی معیاری اقسام کی فراہمی اور کاشت کے عمل میں سائنس اور ٹیکنالوجی کی منتقلی کے لیے شمال کی ایک یونیورسٹی کے پودوں کی افزائش کے مرکز کے ساتھ معاہدہ کیا۔ ابتدائی 800 کوریائی دودھ کے انگور کے درختوں سے، اس نے 2022 تک انگور کے کل رقبے کو 2,500m2 تک بڑھانے کے لیے بلیک سمر انگور کے رقبے کو تیزی سے بڑھا دیا۔

کاشتکاری کے عمل کے بعد، محترمہ بینگ ہر سال 2 فصلیں کاٹتی ہیں، ہر فصل میں 2 - 3 ٹن انگور ہوتے ہیں، جو کہ سالانہ 300 - 400 ملین VND کی آمدنی کے برابر ہے۔ صرف یہی نہیں، یہ جوڑا آنے والوں کے استقبال اور تجربہ کرنے کے لیے اپنے دروازے بھی کھولتا ہے۔ سوشل نیٹ ورکنگ پلیٹ فارمز کے ذریعے ترقی یافتہ، اور Hac Thanh وارڈ سے صرف 10 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے، بہت سے لوگ روزانہ سیکھنے اور تصاویر لینے آتے ہیں۔ پرانے Thanh Hoa شہر میں بہت سے کنڈرگارٹن اور پرائمری اسکول بھی طلباء کو ایک غیر نصابی پروگرام کے طور پر انگور چننے کا تجربہ کرتے ہوئے فطرت میں واپس لاتے ہیں۔ انگوروں کے پکے ہوئے گچھے بھی زیادہ تر زائرین کو فروخت کیے جاتے ہیں، باقی کو تاجر خریدتے ہیں جو صوبے کے اندر اور باہر سپلائی چین بھیجنے کے لیے باغ میں آتے ہیں۔

بہت سے زائرین محترمہ ڈونگ تھی بینگ، ڈونگ لوئی کمیون کے انگور اگانے والے ماڈل سے ملنے اور تصاویر لینے آئے۔

جب اس نے صوبے کے بہت سے علاقوں میں انگور اگانے کے پہلے کامیاب ماڈلز دیکھے، تو تھانگ لوئی کمیون میں مسٹر لی وان تھانہ نے مقامی چاول کے کھیتوں میں انگوروں کی 1 ہیکٹر پیداوار بھی کی۔ اصل میں ٹی لوئی کمیون، پرانے نونگ کانگ ضلع میں زرعی ترقی میں ایک فعال کسان، وہ لاگو کرنے کے لیے واپس آنے سے پہلے بیک نین صوبے میں بہت سے ملتے جلتے ماڈلز کے تجربے کا مطالعہ کرنے گیا۔ ڈھٹائی سے بینک سے مزید سرمایہ ادھار لے کر، مسٹر تھانہ نے بڑھتے ہوئے علاقے کے بنیادی ڈھانچے کی تزئین و آرائش کی، ٹریلیسز، ڈرپ ایریگیشن سسٹم میں سرمایہ کاری کی، اور 2000 میں انگور کے 1,500 درخت لگائے۔ تقریباً 1 سال کی مناسب دیکھ بھال کے بعد، انگور کی پہلی فصل میں پھل آیا، ہر فصل میں تقریباً 8 فصلیں لگیں۔ مسٹر تھانہ کے مطابق، اگرچہ انگور کی سرمایہ کاری اور کاشت کے اخراجات دوسری فصلوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہیں، لیکن پھل کی فروخت کی اوسط قیمت 130,000 VND/kg تک ہے، اس لیے فی فصل کا منافع بھی کروڑوں VND تک پہنچ جاتا ہے، جو روایتی فصلوں سے بہت زیادہ ہے۔

کاشت کے عمل کے ذریعے، مسٹر تھانہ نے اپنے لیے کافی تجربہ حاصل کیا ہے۔ ہر فصل کے بعد، اسے فوری طور پر مٹی کو ڈھیلا کرنے کے لیے غذائی اجزاء اور نامیاتی کھاد ڈال کر پودوں کی پرورش کرنی چاہیے۔ پرانی شاخوں کی کٹائی کی جاتی ہے تاکہ پودوں کو مزید شاخیں اگانے کی ترغیب ملے، جو اگلی فصل کے لیے زیادہ پھولوں کے جھرمٹ اور پھل پیدا کرے گی۔

بہت سے انگور اگانے والے ماڈل مالکان کے مطابق، سب سے بڑی رکاوٹ یہ ہے کہ Thanh Hoa میں ٹھنڈ کے ساتھ ٹھنڈی سردی ہوتی ہے، جو انگور کے پودوں کی نشوونما کو متاثر کرتی ہے۔ لہذا، سب سے زیادہ ناموافق موسم کے دوران پودوں کی پرورش کے لیے ہر مرحلے پر چھت اور مناسب کھاد ہونا ضروری ہے۔ جہاں تک دوسرے تکنیکی مراحل کا تعلق ہے، وہ زیادہ مشکل نہیں ہیں، اس لیے کاشتکار جانتے ہیں کہ کس طرح سیکھنا اور تجربہ حاصل کرنا ہے۔ اگرچہ مکمل اعداد و شمار نہیں ہیں، لیکن صوبے میں انگور اگانے کے درجنوں ماڈلز ہیں جن کے مختلف پیمانے ہیں۔ ابتدائی طور پر، اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ یہ ایک اعلیٰ اقتصادی قدر والی فصل ہے، جسے صوبے کے زرعی فصل کے ڈھانچے کو متنوع بنانے کے لیے متعارف کرایا جا سکتا ہے۔

تاہم، ایک تشویش یہ ہے کہ فی الحال ماڈل مالکان کو جوڑنے کے لیے کوئی انجمن یا تنظیم موجود نہیں ہے، سب کچھ بے ساختہ ہے۔ یہ ایسی صورت حال کا باعث بن سکتا ہے جہاں ہر کوئی اپنا کام خود کرتا ہے، اور جب بڑے پیمانے پر ترقی ہوتی ہے، تو یہ اضافی بحران اور پیداوار میں دشواری کا باعث بن سکتی ہے۔ وان ہوا ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین وان نام اس بارے میں فکر مند ہیں: "ہم باضابطہ طور پر اگاتے ہیں، انگور کے گچھے جو چند ہفتے پرانے ہوتے ہیں، پہلے ہی پلاسٹک کے تھیلوں یا جالی کے تھیلوں میں لپٹے ہوتے ہیں، اس لیے ہمیں کیڑے مار دوا کا چھڑکاؤ نہیں کرنا پڑتا۔ تاہم، جب صبح سے دوپہر تک چنتے ہیں، تو تنوں کو مرجھا جاتا ہے، اور ذخیرہ کرنے کے عمل سے صرف 10 دن پہلے ہی ختم ہو جاتے ہیں۔ بہت سی جگہوں پر، خاص طور پر درآمد شدہ انگوروں کو ایک ماہ تک تازہ رکھا جا سکتا ہے، بہت سے صارفین کا خیال ہے کہ اس کا تعلق پرزرویٹیو سے ہے، اس لیے وہ ان کو خریدنے اور استعمال کرنے سے گھبراتے ہیں، یہ عام طور پر آرگینک فارمنگ ماڈلز میں انگور کی قیمت کو متاثر کرتا ہے جو کہ کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کی پابندی کرتے ہیں۔

آرٹیکل اور تصاویر: Linh Truong

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm