Le Gia Food, Trade and Service Company Limited (Hoang Thanh commune) کے سیاحتی مقام پر آتے ہوئے، زائرین ساحلی لوگوں کی مصنوعات کا دورہ اور تجربہ کر سکتے ہیں۔
Tinh Gia وارڈ میں ساحل سمندر اب بھی فطرت کی طرف سے ایک قیمتی تحفہ کے طور پر اپنی قدیم خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے۔ اس جگہ میں گھل مل جانے والی "سمندری غذا کی مارکیٹیں" ہر صبح ساحل سمندر پر لگتی ہیں، جو بیچنے والوں اور خریداروں کے ساتھ ہلچل مچاتی ہیں۔ دارالحکومت ہنوئی کی ایک سیاح محترمہ مائی تھی ہا، جب کشتیاں واپس آتی ہیں تو ساحل سمندر کے ماحول کے بارے میں بہت پرجوش ہیں۔ یہاں، وہ مناسب قیمتوں پر تازہ سمندری غذا خرید سکتی ہے۔ "ماہی گیروں کی زندگی میں اپنے آپ کو غرق کرتے ہوئے، میں ماہی گیری کے گاؤں کی ثقافت کو اس کی اپنی خصوصیات اور کشش کے ساتھ زیادہ سمجھتی ہوں۔ لیکن یہاں تیراکی اور سمندری غذا خریدنے کے علاوہ، مجھے نہیں معلوم کہ کیا کرنا ہے یا کہاں جانا ہے۔"- محترمہ ہا نے کہا۔
یقینی طور پر محترمہ ہا اور بہت سے سیاح نہیں جانتے، Tinh Gia وارڈ میں ایک طویل عرصے سے Do Xuyen - Ba Lang کرافٹ ولیج ہے جو سمندری غذا کی پروسیسنگ کے لیے مشہور ہے۔ مچھلی کی چٹنی بنانے کا پیشہ Tinh Gia سرزمین میں ایک طویل عرصے سے موجود ہے اور آنے والی نسلوں نے اپنے آباؤ اجداد کو جاری رکھا ہے، جس سے ان کی زندگیوں سے وابستہ اس پیشے کو آج تک وجود میں لایا اور ترقی کر رہا ہے۔ ڈو سوئین - با لانگ فش سوس ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ڈوونگ وان ٹیک کے مطابق، ایسوسی ایشن کے اس وقت 22 اراکین ہیں، جو علاقے میں سمندری غذا تیار کرنے اور پروسیس کرنے والے کاروبار اور گھرانے ہیں۔ جس میں سے، ایسوسی ایشن کے پاس 1 4-ستارہ OCOP پروڈکٹ اور درجنوں 3-ستار OCOP پروڈکٹس ہیں، جیسے جھینگا پیسٹ، جھینگے کا پیسٹ، کھٹی مچھلی کی چٹنی... بہت سی مصنوعات ملک بھر میں سپر مارکیٹوں اور فوڈ سپلائی چینز میں دستیاب ہیں۔
ہر کوئی سمجھتا ہے کہ اگر سیاح پروڈکشن سائٹ کا دورہ کرتے اور تجربہ کرتے ہیں، تو کرافٹ ولیج کی مصنوعات کسی بیچوان سے گزرے بغیر براہ راست کھائی جائیں گی، اور ایسوسی ایشن کو مقامی روایتی دستکاری کو سیاحوں سے متعارف کرانے کا موقع ملے گا۔ تاہم، حقیقت میں، Do Xuyen - Ba Lang روایتی فش سوس کرافٹ گاؤں میں بہت کم سیاح ہیں۔ کبھی کبھار، دوسرے صوبوں سے سیاحوں کے چند گروپ کام کے لیے Thanh Hoa آتے ہیں اور مصنوعات کی تیاری کے عمل کے بارے میں جاننے کے لیے آتے ہیں۔ لہذا، پروڈکشن سائٹ کا دورہ کرنے اور تجربہ کرنے کے چینل کے ذریعے استعمال ہونے والی مصنوعات نسبتاً کم ہیں۔ لہذا، علاقے میں کاروبار، سمندری غذا کی پیداوار اور پروسیسنگ گھرانوں کو اب بھی بیچوان چینلز کے ذریعے مصنوعات کی تقسیم کرنی پڑتی ہے، جیسے کہ ریستورانوں کو درآمد کرنا، سیاحوں کے سیلز پوائنٹس، تاجروں کی خریداری وغیرہ۔
اس سال کے سیاحتی موسم میں، کھچ فو کا روایتی فش سوس کرافٹ گاؤں، ہوانگ تھانہ کمیون ساحلی دیہاتیوں کے سیاحتی سفر میں پہلا روشن مقام بن کر ابھرا۔ 2024 کے وسط میں، Le Gia Food, Trade and Service Company Limited کو سرکاری طور پر سیاحوں کے لیے Le Gia فش سوس بیرل ہاؤس میں دیکھنے اور تجربہ کرنے کے لیے کھول دیا گیا۔ Khuc Phu کے روایتی فش ساس کرافٹ گاؤں میں سمندری غذا کی پروسیسنگ کی سہولت سے تیار کیا گیا، Le Gia وراثت میں ملتا ہے اور روایتی تجربے کو فروغ دیتا ہے جو کہ سمندری غذا کی مصنوعات کی گہری پروسیسنگ کے ساتھ مل کر قومی اور بین الاقوامی معیارات پر پورا اترتے ہیں، اور ماحول دوست ہیں۔
لی جیا سیاحتی مقام پر آکر، زائرین پیداواری علاقے کا دورہ کر سکتے ہیں، مچھلی کی چٹنی پر مشتمل لکڑی کے بڑے بیرل کا مشاہدہ کر سکتے ہیں۔ ساحلی گاؤں کے لوگوں کو زمین اور لوگوں سے زیادہ پیار کرنے کے لیے بھگونے، ابالنے، اور مچھلی کی چٹنی بنانے کے عمل کی کہانی سنیں۔ لی جیا فوڈ، ٹریڈ اینڈ سروس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر لی آنہ نے کہا: لی جیا کے فش سوس بیرل ہاؤس کا دورہ کرنے اور اس کا تجربہ کرنے کی سرگرمیوں کے ذریعے، کاروبار کی فروخت میں 30 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا۔ جون سے اب تک، لی جیا نے Hai Tien ٹورسٹ ایریا سے 15,000 زائرین کو خوش آمدید کہا ہے۔ یہ کاروبار کے لیے خوشی کی بات ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ صوبے کے ان کرافٹ دیہاتوں کے لیے ایک مثبت اشارہ ہے جو پیداوار کو روایتی کرافٹ ولیج ٹورازم کی ترقی سے جوڑنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔
درحقیقت، صوبے میں سیاحت، روایتی دستکاریوں اور دستکاری کے دیہات کا تجربہ بالعموم اور ساحلی کمیون خاص طور پر ان کی صلاحیتوں سے ہم آہنگ نہیں ہیں۔ مسٹر لی انہ کے تجزیہ کے مطابق، اس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ روایتی دستکاری گاؤں چھوٹے پیمانے پر کام کرتے ہیں جیسے خاندانوں، دیہاتوں اور بستیوں کے اندر، اور باہر نہیں پھیلے ہیں۔ دریں اثنا، کرافٹ دیہاتوں، منزلوں اور سفری کاروباروں کے درمیان تعاون اور رابطہ واقعی باقاعدہ اور موثر نہیں ہے۔ لہذا، سیاحوں کے پاس کرافٹ ولیج سیاحتی مصنوعات تک رسائی، ان کے بارے میں جاننے اور تجربہ کرنے کے بہت کم مواقع ہیں۔ اس کے علاوہ، دستکاری کے دیہات میں پیداوار کرنے والے زیادہ تر گھرانوں نے آمدنی پیدا کرنے کے لیے سیاحت سے وابستہ سرمایہ کاری اور پیداواری قدر کے استحصال کی تاثیر کو نہیں دیکھا۔ زیادہ تر کرافٹ دیہات صرف خالص صارفی منڈی میں دلچسپی رکھتے ہیں، اس لیے خوبصورت پراڈکٹس بنانا، مناسب کارکردگی اور نمائش کی جگہیں بنانا سیاحوں کو کرافٹ دیہات کی طرف راغب کرنا تقریباً نہ ہونے کے برابر ہے۔
ساحلی کرافٹ دیہاتوں کو حقیقی معنوں میں اپنی صلاحیتوں کو فروغ دینے کے لیے، پروڈکٹ برانڈز کی منصوبہ بندی، ترقی اور رجسٹریشن میں صوبے کی جانب سے معاون پالیسیاں ہونے کی ضرورت ہے۔ ایک ہی وقت میں، کرافٹ دیہات کو بہتر بنانے، ڈیزائن کو اختراع کرنے، بھرپور اور متنوع مصنوعات تیار کرنے کی ضرورت ہے... دوسری طرف، مقامی لوگوں کو تجارتی فروغ کو تیز کرنے کی ضرورت ہے، اور ٹریول بزنسز کو روایتی کرافٹ دیہات سے سیاحتی مصنوعات کی تعمیر اور اس کا فائدہ اٹھانے میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے۔ "کرافٹ دیہات کو سیاحت کی ترقی کے ساتھ جوڑنا صرف ہنر کرنے والے لوگوں کی کہانی نہیں ہے، بلکہ فریقین کے درمیان مصافحہ ہے، جس میں ریاست کے طریقہ کار اور پالیسیاں، افراد، دستکاری کرنے والے افراد، کرافٹ ولیجز اور ٹریول بزنس شامل ہیں۔ اگر ان میں سے کوئی ایک غائب ہو جائے تو کرافٹ ولیج ٹورازم کو ترقی دینا بہت مشکل ہو جائے گا" - مسٹر افف میڈر۔
آرٹیکل اور تصاویر: تانگ تھوئی
ماخذ: https://baothanhhoa.vn/khi-lang-nghe-hoa-song-du-lich-255987.htm
تبصرہ (0)