جب روایتی دستکاری گاؤں "سیاحت کی لہر میں شامل ہوتے ہیں"

(Baothanhhoa.vn) - سیاحوں کو دیکھنے اور پیداوار کا تجربہ کرنے کی اجازت دینا تھانہ ہو کی روایتی دستکاری کی مصنوعات کو متعارف کرانے، فروغ دینے اور فروخت کرنے کا سب سے مؤثر طریقہ ہے۔ تاہم، کرافٹ دیہات کو سیاحتی منظر نامے میں ضم کرنے کی کہانی کو بہت سی مشکلات کا سامنا ہے اور اس نے ابھی تک اپنی موروثی صلاحیتوں اور طاقتوں سے پوری طرح فائدہ نہیں اٹھایا ہے۔

Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd. (Hoang Thanh commune) سے تعلق رکھنے والے سیاحتی مقام پر، زائرین ساحلی علاقے میں مقامی لوگوں کی مصنوعات کا دورہ اور تجربہ کر سکتے ہیں۔

Tinh Gia وارڈ میں ساحل سمندر اب بھی اپنی قدیم خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے، جو قدرت کا ایک قیمتی تحفہ ہے۔ اس ماحول میں ہلچل مچانے والی "سمندری غذا کی مارکیٹیں" ہیں جو ہر صبح ساحل سمندر پر ملتی ہیں، خریداروں اور بیچنے والوں سے بھری ہوتی ہیں۔ ہنوئی کی سیاح محترمہ مائی تھی ہا، جب کشتیاں واپس لوٹیں تو ساحل سمندر کے ماحول سے خوش تھیں۔ یہاں، وہ مناسب قیمتوں پر تازہ، مزیدار سمندری غذا خریدنے کے قابل تھی۔ "ماہی گیروں کی زندگیوں میں اپنے آپ کو غرق کرتے ہوئے، میں نے ساحلی دیہاتوں کی منفرد ثقافت اور دلکشی کے بارے میں مزید سیکھا۔ لیکن تیراکی اور سمندری غذا خریدنے کے علاوہ، مجھے نہیں معلوم کہ اور کیا کرنا ہے یا دیکھنا ہے،" محترمہ ہا نے کہا۔

محترمہ ہا اور بہت سے سیاح شاید یہ نہیں جانتے کہ Tinh Gia وارڈ میں، ایک طویل عرصے سے Do Xuyen - Ba Lang کرافٹ ولیج ہے جو اپنی سمندری غذا کی پروسیسنگ کے لیے مشہور ہے۔ مچھلی کی چٹنی بنانے کا ہنر بہت طویل عرصے سے Tinh Gia میں موجود ہے، اور اس کے بعد کی نسلوں نے اس روایت کو جاری رکھا ہے، اس دستکاری کو اپنی زندگیوں سے گہرا تعلق رکھتے ہوئے اور اسے آج تک ترقی دے رہے ہیں۔ ڈو سوئین - با لینگ فش سوس ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ڈوونگ وان ٹیک کے مطابق، ایسوسی ایشن کے اس وقت 22 ممبران ہیں، جن میں کاروبار اور گھرانے شامل ہیں جو علاقے میں سمندری غذا کی پیداوار اور پروسیسنگ سے منسلک ہیں۔ ان میں سے، ایسوسی ایشن کے پاس ایک 4 اسٹار OCOP پروڈکٹ اور درجنوں 3 اسٹار OCOP پروڈکٹس ہیں، جیسے جھینگا پیسٹ، اینچووی پیسٹ، اور کھٹی مچھلی کی چٹنی۔ بہت ساری مصنوعات ملک بھر میں سپر مارکیٹوں اور فوڈ سپلائی چینز میں دستیاب ہیں۔

ہر کوئی سمجھتا ہے کہ اگر سیاح خود تشریف لاتے ہیں اور پیداواری عمل کا تجربہ کرتے ہیں، تو دستکاری گاؤں کی مصنوعات براہ راست، بیچوانوں کے بغیر کھائی جائیں گی، اور ایسوسی ایشن کو مقامی روایتی دستکاری کو سیاحوں سے متعارف کرانے کا موقع ملے گا۔ تاہم، حقیقت میں، روایتی مچھلی کی چٹنی کے کرافٹ گاؤں Do Xuyen - Ba Lang میں بہت کم لوگ آتے ہیں۔ کبھی کبھار، دوسرے صوبوں سے سیاحوں کے چند گروپ کام کے لیے Thanh Hoa آتے ہیں اور پیداوار کے عمل کے بارے میں سیکھتے ہیں۔ لہذا، سائٹ پر دوروں اور تجربات کے ذریعے مصنوعات کی کھپت نسبتاً کم ہے۔ نتیجتاً، علاقے میں سمندری غذا کی پیداوار اور پروسیسنگ کرنے والے کاروبار اور گھرانوں کو اب بھی بیچوانوں کے ذریعے اپنی مصنوعات تقسیم کرنی پڑتی ہیں، جیسے کہ ریستوراں، سیاحتی مقامات کی فراہمی، اور خریدار تاجر۔

اس سال کے سیاحتی سیزن میں مچھلی کی چٹنی بنانے والا روایتی گاؤں ہونگ تھانہ کمیون کے کھک فو کو ساحلی گاؤں کے سیاحتی ترقی کے سفر میں پہلی روشن جگہ کے طور پر ابھرتے ہوئے دیکھا گیا ہے۔ 2024 کے وسط میں، Le Gia Food and Trade Service Company Limited نے باضابطہ طور پر سیاحوں کے لیے Le Gia مچھلی کی چٹنی کی پیداوار کی سہولت کے دورے اور تجربات کے لیے اپنے دروازے کھول دیے۔ Khuc Phu کے روایتی مچھلی کی چٹنی بنانے والے گاؤں میں سمندری غذا کی پروسیسنگ کی سہولت سے ترقی کرتے ہوئے، Le Gia کو روایتی مہارت وراثت میں ملتی ہے اور اسے فروغ دیتا ہے، اور اسے ماحول دوست ہونے کے ساتھ ساتھ، قومی اور بین الاقوامی معیار پر پورا اترنے والی سمندری غذا کی مصنوعات کی جدید پروسیسنگ کے ساتھ جوڑتا ہے۔

لی جیا کے سیاحتی مقام پر، زائرین پیداواری علاقے کا دورہ کر سکتے ہیں، مچھلی کی چٹنی پر مشتمل لکڑی کے بڑے بیرل کا خود مشاہدہ کر سکتے ہیں، اور ابال اور عمر بڑھنے کے عمل کے بارے میں جان سکتے ہیں، جس سے ساحلی گاؤں کی زمین اور لوگوں کے لیے گہری تعریف کو فروغ ملتا ہے۔ لی جیا فوڈ اینڈ ٹریڈ سروس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر لی آنہ نے کہا: "لی جیا فش ساس فیکٹری میں سیاحوں کے دوروں اور تجربات کے ذریعے، کمپنی کی فروخت میں 30 فیصد سے زیادہ اضافہ ہوا ہے۔ صرف جون سے ہی، لی جیا نے Hai Tien سے 15,000 زائرین کا خیرمقدم کیا ہے اور یہ روایتی تجارتی گاؤں کے لیے ایک مثبت ذریعہ ہے۔ صوبے میں جو روایتی کرافٹ ولیج ٹورازم کی ترقی کے ساتھ پیداوار کو مربوط کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔"

حقیقت میں، صوبے میں بالعموم اور خاص طور پر ساحلی کمیونز میں روایتی دستکاریوں اور دیہاتوں سے متعلق سیاحت اور تجربات ابھی تک اپنی پوری صلاحیت تک نہیں پہنچ پائے ہیں۔ مسٹر لی انہ کے تجزیہ کے مطابق، بنیادی وجہ یہ ہے کہ روایتی دستکاری گاؤں وسیع پیمانے پر عوام تک پھیلانے کے بجائے چھوٹے پیمانے پر کام کرتے ہیں، جیسے خاندانوں، بستیوں اور دیہاتوں کے اندر۔ دریں اثنا، کرافٹ دیہاتوں، منزلوں، اور سفری کاروباروں کے درمیان تعاون اور رابطہ واقعی متواتر یا موثر نہیں ہے۔ لہذا، سیاحوں کے پاس کرافٹ ولیج سیاحتی مصنوعات تک رسائی، ان کے بارے میں جاننے اور تجربہ کرنے کے بہت کم مواقع ہیں۔ مزید برآں، دستکاری دیہات میں پیداوار کرنے والے زیادہ تر گھرانوں نے آمدنی پیدا کرنے کے لیے سیاحت سے منسلک پیداوار کی قدر میں سرمایہ کاری اور اس کا فائدہ اٹھانے کی تاثیر کو نہیں دیکھا۔ زیادہ تر کرافٹ دیہات صرف خالصتاً صارفی منڈی پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، لہٰذا بصری طور پر دلکش مصنوعات بنانا اور سیاحوں کو کرافٹ دیہات کی طرف راغب کرنے کے لیے مناسب ڈسپلے اور نمائش کی جگہیں بنانا تقریباً نہ ہونے کے برابر ہے۔

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ ساحلی دستکاری کے دیہات اپنی صلاحیت کا صحیح معنوں میں ادراک کریں، منصوبہ بندی، ترقی، اور پروڈکٹ ٹریڈ مارک رجسٹریشن میں صوبائی معاونت کی پالیسیوں کی ضرورت ہے۔ اس کے ساتھ ہی، کرافٹ دیہاتوں کو ڈیزائنوں میں جدت اور بہتری لانے کی ضرورت ہے، جس سے مصنوعات کی ایک بھرپور اور متنوع رینج تیار کی جائے۔ مزید برآں، مقامی لوگوں کو تجارت کو فروغ دینا چاہیے اور ٹریول بزنسز کی حوصلہ افزائی کرنی چاہیے کہ وہ روایتی دستکاری گاؤں سے سیاحتی مصنوعات کی تعمیر اور ترقی میں سرمایہ کاری کریں۔ "کرافٹ دیہات کو سیاحت کی ترقی کے ساتھ جوڑنا صرف خود دستکاروں کا معاملہ نہیں ہے، بلکہ تمام فریقوں کے درمیان تعاون، بشمول ریاستی طریقہ کار اور پالیسیاں، انفرادی دستکار، کرافٹ ولیج، اور سفری کاروبار۔ ان میں سے کسی کے بغیر، کرافٹ ولیج ٹورازم کو ترقی دینا بہت مشکل ہو گا،" مسٹر لی آنہ نے تصدیق کی۔

متن اور تصاویر: Tang Thuy

ماخذ: https://baothanhhoa.vn/khi-lang-nghe-hoa-song-du-lich-255987.htm