Pu Luong میں فطرت کے "خزانے"

Kho Muong بہت خوبصورت ہے! یہ ایک خزانے کی طرح ہے جو قدرت نے بنی نوع انسان کو عطا کیا ہے۔

صوبہ تھانہ ہو میں شاید کہیں بھی پو لوونگ نیچر ریزرو میں کھو موونگ گاؤں (تھان سون کمیون، با تھوک ضلع، تھانہ ہووا صوبہ) سے زیادہ سرسبز اور تازگی نہیں ہے۔ جب بھی میں سموگ، شہر کے شور اور چلچلاتی دھوپ سے بچنا چاہتا ہوں، میں کھو مونگ گاؤں واپس آ جاتا ہوں۔ یہاں، آپ کو نہ صرف سرسبز و شاداب، بلند و بالا پہاڑی چوٹیاں، آسمان پر پھیلے سفید بادلوں، ٹھنڈی نہریں، اور وادی میں تازہ ہوا، بلکہ اس کے مزیدار کھانے کی وجہ سے خاص طور پر دلکش بھی نظر آئیں گے۔

چاول کی کٹائی کے موسم کے دوران Pu Luong شاندار ٹریکنگ راستے پیش کرتا ہے۔

Nghi Son ٹاؤن سے، ہم نے Nghi Son - Sao Vang سڑک کے ساتھ، Tho Xuan، Ngoc Lac، اور Lang Chanh اضلاع سے گزرتے ہوئے Ba Thuoc ضلع کے Canh Nang ٹاؤن میں گاڑی چلائی۔ نیشنل ہائی وے 15C پر مزید 20 کلومیٹر کا سفر جاری رکھتے ہوئے، ہم Pu Luong Nature Reserve پر پہنچے۔ کینہ نانگ شہر سے پو لوونگ کی طرف جانے والی سڑک پر، کار سرسبز درختوں کے سائے میں سفر کر رہی تھی۔ راستے میں، ہمیں کبھی کبھار چٹانوں سے نیچے گرتے ہوئے چھوٹے آبشاروں کا سامنا کرنا پڑا۔ کچھ آبشاریں سفید پانی کے ایک طاقتور دھارے میں بہہ رہی تھیں، جب کہ کچھ نرم، بڑبڑاتی آواز کے ساتھ آہستہ سے بہہ رہی تھیں۔

کھو موونگ گاؤں کے سائن پوسٹ پر پہنچ کر، گاڑی دائیں طرف مڑی اور ایک ڈھلوان سے نیچے چلی گئی۔ کھو مونگ گاؤں کا داخلی دروازہ وہاں تھا۔ ہم نے تھوڑا آگے چلایا اور ایک پارکنگ لاٹ تک کھینچ لیا۔ دس کے قریب مقامی موٹر سائیکل ٹیکسی ڈرائیور انتظار کر رہے تھے۔ کھو موونگ گاؤں، اپنی چمگادڑ غار کے ساتھ، اختتام ہفتہ پر بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ گاؤں میں جانے والی سڑک تنگ اور کھڑی ہے، کار کے ذریعے قابل رسائی نہیں ہے۔ صرف موٹر سائیکل اس تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں۔ چچا نیچ کا گھر گاؤں کی طرف جانے والی کھڑی سڑک کے آخر میں بائیں جانب واقع ہے۔ وہ گاؤں کا سربراہ ہے، اور جب ہم وہاں رہے، اس نے ہمیں بہت سی دلچسپ کہانیاں سنائیں۔

ایک برساتی رات میں ساکت مکان۔

سٹائلٹ ہاؤس غالباً انکل نیچ کا مرکزی گھر تھا۔ وہ ایک ہوم اسٹے چلاتا ہے، اس لیے یہ گھر مہمانوں کے رہنے کے لیے ہے۔ وہاں صرف چار بالغ اور تین بچے تھے، اس لیے ہمارے پاس آرام سے لیٹنے کے لیے کافی جگہ تھی۔ بچے پورے گھر میں دوڑتے اور کھیلتے رہے۔ انہیں مرغیوں، بلیوں کا پیچھا کرنے اور نرم کتے کو پالنے میں بہت مزہ آتا تھا۔

دوپہر کا کھانا اسٹیلٹ ہاؤس کے دامن میں خوشبودار گرلڈ چکن کے ساتھ پیش کیا گیا۔ گھر اونچا تھا، لہٰذا سٹیلٹ ہاؤس کے دامن سے، ہم بیٹھ کر چاول کے کھیتوں اور بلند و بالا پہاڑی چوٹیوں کو دیکھ کر اپنے لذیذ کھانے سے لطف اندوز ہو سکتے تھے۔ میں وادی میں تازگی بخش بارش کی امید کر رہا تھا، لیکن اس دوپہر کو صرف ہلکی بوندا باندی ہوئی تھی۔ اس شام میں موسلا دھار بارش سے مطمئن تھا۔ پورچ پر، میں نے رات کو بارش کی بارش کی آواز سنی، دھیمی زرد روشنی کے نیچے چھت سے بارش کے پانی کی ندی کو دیکھا۔ وہیں لیٹے ہوئے بارش کی آواز سنتے ہوئے مجھے ایسا لگا جیسے میں اپنے دل کا ہر لفظ سن رہا ہوں۔

کیا بیٹ غار منی سون ڈونگ غار ہے؟

چمگادڑ کے غار میں بہت سے دیوہیکل، منفرد شکل والے اسٹالیکٹائٹس اور اسٹالگمائٹس موجود ہیں۔

جب ہم پہنچے تو کھو مونگ میں چاول کے کھیت سرسبز و شاداب تھے اور اناج اگنے لگے تھے۔ بیٹ غار کی سڑک کو مقامی لوگوں نے سیاحت کے مقاصد کے لیے احتیاط سے دیکھ رکھا تھا۔ سڑک کے کناروں پر سپاری کے درختوں کی قطاریں، چمکدار رنگ کے پھولوں کی جھاڑیوں سے جڑی ہوئی تھیں۔ سڑک کے ایک طرف کرسٹل صاف ندی تھی جہاں آپ نیچے کنکروں کو دیکھ سکتے تھے اور دوسری طرف چاول کے کھیت ہوا میں سرسراہٹ کر رہے تھے اور فاصلے پر وادی کے گرد اونچے پہاڑ تھے۔

دور دور سے سیکڑوں پرندے فضا میں اڑ رہے تھے۔ بیٹ غار تک پہنچ کر، وہ غار کے داخلی دروازے کے سامنے سفید چونے کے پتھر کی چٹانوں پر اکٹھے ہو گئے۔ اچانک، وہ اڑ گئے، بظاہر پتلی ہوا میں غائب ہو گئے، صرف ایک لمحے بعد واپس آنے کے لیے۔ مغربی سیاحوں نے جوش و خروش سے اشارہ کیا اور تصویریں کھینچیں۔ جب ہم وہاں سے گزرے تو سب نے دوستانہ مسکراہٹ اور "ہیلو" کے ساتھ ہمارا استقبال کیا۔

شاید، موسم خزاں کی دوپہر کو یہاں فطرت کے دلکش خوبصورتی کا سامنا کرتے ہوئے، جلد کے تمام رنگوں کے دیکھنے والے ایک ہی تعبیر کا اظہار کرتے ہیں: کھو مونگ بہت خوبصورت ہے! یہ ایک خزانے کی طرح ہے جو قدرت نے بنی نوع انسان کو عطا کیا ہے۔

بیٹ کیو کا راستہ مشکل نہیں ہے۔ یہاں تک کہ چھوٹے بچے بھی اپنے والدین کے ساتھ اس پر چڑھ سکتے ہیں۔ ہم ناقابل یقین حد تک حیران ہوئے کیونکہ بیٹ کیو سون ڈونگ غار کے چھوٹے ورژن کی طرح لگتا ہے۔ غار کا داخلی دروازہ چوڑا ہے، جس میں چونے کے پتھر کی چٹان میں ایک بلند و بالا والٹ کھدی ہوئی ہے، جس سے ایک زبردست نظارہ پیدا ہوتا ہے۔ ذیل میں آپس میں بنے ہوئے پتھروں اور درختوں کے ساتھ ایک مکمل قدرتی ماحولیاتی نظام ہے۔ میں چٹان کے چہرے کے پیچھے غار کے نیچے تک گیا۔ وسیع غار میں نگل جانا واقعی ایک دلچسپ احساس تھا، اور میں فطرت کے سامنے ناقابل یقین حد تک چھوٹا محسوس کر رہا تھا۔

کھو مونگ کی کہانی اور دیرپا خدشات

روایتی پکوان

رات کے کھانے کے لیے، ہم نے مقامی خاصیت، ندی کی بطخ کا لطف اٹھایا۔ میں نے مالک سے پوچھا کہ کیا یہ Co Lung duck ہے (بطخ کی ایک مشہور نسل جو کبھی Pu Luong میں رائلٹی کے لیے مخصوص تھی) اور اس نے کہا کہ یہ وہی نسل ہے لیکن Kho Muong ندی میں پرورش پائی۔ میں نے دونوں جگہوں سے بطخ کو آزمایا ہے، اور میری رائے میں، Kho Muong میں ندی کی بطخ Co Lung duck سے بھی زیادہ لذیذ اور میٹھی ہے۔ گوشت خوشبودار اور نرم ہوتا ہے، شاید اس لیے کہ بطخ کی یہ نسل صرف پُو لوونگ پہاڑ کی چوٹی سے مسلسل بہنے والی کرسٹل صاف ندی کے گرد چارہ کھاتی ہے۔ بطخ کو کئی طریقوں سے گرل، سلاد یا تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن اگر آپ کھو موونگ جاتے ہیں، تو آپ کو ابلی ہوئی بطخ کی ٹانگ کو ڈپنگ سوس کے ساتھ آزمانا چاہیے جو mắc khén اور dổi کے بیجوں سے بنی ہے۔

کھانے کے بعد ہم اپنے میزبان کے ساتھ بیٹھ کر باتیں کرنے لگے۔ انہوں نے کہا کہ Pù Luông پہاڑوں اور جنگلات میں اب بھی بہت سے جنگلی جانور ہیں جن میں سورج ریچھ بھی شامل ہیں۔ انہوں نے بتایا کہ فرانسیسی نوآبادیاتی دور سے وہاں ایک ہوائی اڈہ موجود تھا۔ جب فرانسیسی فوج کو معلوم ہوا کہ وہ Điện Biên Phủ میں ہارنے والے ہیں، تو انہوں نے ہوائی اڈے کے ایلومینیم کے فرش کے پینل کو اکھاڑ پھینکا اور انہیں لے گئے۔ انہوں نے گاؤں والوں کو اپنے ہتھیاروں کو تیل میں بھگونے، لکڑی کے کریٹوں میں باندھنے اور پہاڑوں کے اونچے غاروں میں چھپانے پر بھی مجبور کیا۔ اسمبلی پوائنٹ سے، فرانسیسی ان ہتھیاروں کو ایک خفیہ غار میں منتقل کر دیتے تھے جس کے دروازے بند ہوتے تھے، جس سے یہ ایک چٹان کے چہرے کی طرح دکھائی دیتا تھا۔ بعد میں، گاؤں والے ہتھیاروں کے ذخیرے کی تلاش کے لیے پہاڑ پر چڑھ گئے لیکن غار کے دروازے کو تلاش کرنے میں ناکام رہے۔

چائے کے ایک کپ کے دوران، گاؤں کے سربراہ کی کہانی گاؤں کے لیے ایک سڑک کے بارے میں اس کی تشویش کو بھی ظاہر کرتی ہے جو کئی سالوں سے غیر منظور شدہ ہے۔ اس نے گاؤں کی مرکزی سڑک کو جوڑنے والی سڑک کی امید ظاہر کی تاکہ کاریں اس تک پہنچ سکیں۔ تاہم، کاروں کے لیے سڑک بنانے سے مشہور ٹریکنگ روٹ ختم ہو جائے گا جو ڈوان سٹریٹ سے چھ گاؤں سے گزرتا ہے، جس سے پو لوونگ میں سیاحت پر منفی اثر پڑے گا۔ اس لیے کھو مونگ میں کاروں کے لیے سڑک سیاحت کی ترقی اور مقامی لوگوں کی زندگیوں کے لیے ایک بڑا سوالیہ نشان بنی ہوئی ہے۔

اگلی صبح، ہم نے اپنے میزبان کو الوداع کہا اور دوآن سٹریٹ مارکیٹ کا دورہ کرنے کے لیے جلد واپس آئے۔ یہ ایک ہائی لینڈ مارکیٹ ہے جو بہت سی پہاڑی خصوصیات فروخت کرتی ہے۔ گزشتہ رات موسلا دھار بارش ہوئی تھی لیکن صبح سویرے ہی موسم صاف ہوگیا۔ واپسی پر، ہم نے پہاڑی سلسلے میں پھیلے ہوئے سفید بادلوں کو غور سے دیکھا۔ وہاں بہت سارے "کلاؤڈ دیکھنے" کے مقامات تھے کہ ہر ایک کے باہر نکلنے اور تصاویر لینے کے لیے گاڑی بار بار رکتی تھی۔ اپنے بازوؤں کو پھیلاتے ہوئے اور تازہ ہوا کا گہرا سانس لیتے ہوئے، شاندار پہاڑی سلسلوں اور ہمارے پیچھے ایک وسیع، گہری وادی، اور سفید بادل آدھے آسمان پر تیرتے ہوئے، میں اچانک سمجھ گیا کہ Pu Luong ایسی دلکش یادوں کو کیوں جنم دیتا ہے۔

ماخذ