ہلچل سے بھرے بازار کے درمیان تھانگ کو سٹو سے دھواں۔

ڈونگ وان مارکیٹ کا دورہ کرنے والے بہت کم لوگ بازار کے ایک کونے میں مشہور تھانگ کو سٹو کی رغبت کا مقابلہ کر سکتے ہیں۔ خرید و فروخت کی ہلچل کے درمیان، تھانگ کو کا ابلتا ہوا برتن، اپنی خوشبودار مہک کے ساتھ راہگیروں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ بہت سے لوگ، بازار میں اپنی خریداری ختم کرنے کے بعد، لامحالہ کھانا پکانے والے کونے کے پاس رک جاتے ہیں جہاں الائچی، میک کھن، جائفل، گھوڑے کی چربی اور بہت کچھ کی خوشبو کے ساتھ دھواں گھل مل جاتا ہے۔

زیادہ تر نسلی اقلیتی بازاروں میں یہ مشہور مقامی خاصیت ہے۔

اس کے بعد تھانگ کو (ایک روایتی ہمونگ سٹو) کے پیالے کی بھرپور، لذیذ خوشبو آتی ہے، جس کے بعد مکئی کی شراب کے خوشبودار کپ کا نشہ آور ذائقہ آتا ہے۔ ہمونگ لوگ اکثر مردوں کے ساتھ تھانگ کو کھاتے ہیں (مکئی کا دلیہ کی ایک قسم)، چپکنے والے چاول، اور دیگر ساتھ، گاؤں اور کھیت کی زندگی کے بارے میں گپ شپ کرتے ہیں۔ ہر صبح کے بازار میں اپنی چھپی ہوئی ہنسی کے ساتھ، دھند میں چھایا یہ سادہ سا کونا، ڈونگ وان کارسٹ سطح مرتفع میں نسلی اقلیتوں کی زندگیوں کی تصویر کی طرح ہے – ایک ایسی زندگی جو معصوم اور لچکدار ہے۔

تھانگ کو عام طور پر گھوڑے یا گائے کے گوشت کے ساتھ مختلف خصوصیت والے مصالحوں کے ساتھ پکایا جاتا ہے۔

گھوڑے کے خون کو پکانے سے پہلے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

لاطینی امریکہ کے 5 سب سے بڑے انڈے پیدا کرنے والے ممالک۔لاطینی امریکہ کے سب سے بڑے 5 بڑے انڈے پیدا کرنے والے ممالک کی درجہ بندی 2024-2025 کی مدت کے لیے ان کی مرغیوں کی کل آبادی کے لحاظ سے کی گئی ہے۔

زراعت اور ماحولیات کا شعبہ ترقی کے نئے محرکات کو متحرک کرتا ہے۔2 جولائی کی سہ پہر، زراعت اور ماحولیات کی وزارت نے سال کے پہلے چھ مہینوں کے کام کا جائزہ لینے اور 2026 کے آخری چھ مہینوں کے کاموں اور حل کو نافذ کرنے کے لیے ایک آن لائن کانفرنس کا انعقاد کیا۔

ہوونگ لیپ کمیون، کوانگ ٹرائی صوبے کی پیپلز کمیٹی کے چیئرمین: نئی ضم شدہ سرحدی کمیون بتدریج ترقی کے محرک کو کھول رہی ہے۔دو سطحی مقامی حکومتی ماڈل کے تحت باضابطہ طور پر کام کرنے کے بعد، ہوونگ لیپ کمیون (کوانگ ٹرائی صوبہ) آہستہ آہستہ اپنی تنظیم کو مستحکم کر رہا ہے، ترقی کی رفتار پیدا کرنے کے لیے اپنی جنگلاتی صلاحیت، زرعی معیشت اور سرحدی علاقے کے فوائد کو فروغ دے رہا ہے۔

گرم چولہا بازار کے اس کونے میں زندگی کی ان گنت کہانیوں کا خیر مقدم کرتا ہے۔

بازار کے بعد تھانگ کو (ایک روایتی ہمونگ سٹو) کا پیالہ کھانا یہاں کے ہمونگ لوگوں کی ثقافتی روایت بن گیا ہے۔

مکئی کی شراب چھوٹی بوتلوں میں پہلے سے ڈالی جاتی ہے۔

کھیو منہ

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

وزارت خارجہ کو ویتنام میں امریکی سفیر کے لیے اسناد کے خط کی ایک کاپی موصول ہوئی۔2 جولائی کی سہ پہر، وزارت خارجہ کے ہیڈ کوارٹر میں، ریاستی پروٹوکول اور فارن انٹرپریٹیشن ڈیپارٹمنٹ کے ڈائریکٹر مسٹر لی کانگ ڈنگ نے ویتنام میں ریاستہائے متحدہ امریکہ کی سفیر محترمہ جینیفر وِکس سے لیٹر آف کریڈنس کی ایک کاپی حاصل کی۔

سفیر Nguyen Quoc Dung نے مینیسوٹا، USA کا دورہ کیا اور کام کیا۔28-30 جون تک، ریاستہائے متحدہ میں ویتنام کے سفیر، Nguyen Quoc Dung نے منیسوٹا کا دورہ کیا اور کام کیا۔

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

ماخذ: https://nhandan.vn/khoi-thang-co-giua-nhip-cho-phien-post912273.html