کین تھو کی پاک خوبصورتی کو پھیلانا۔

18 سے 21 جون تک منعقد ہونے والے کین تھو سٹی کلچر اینڈ ٹورازم ویک کے فریم ورک کے اندر، بہت سی پکوان کی سرگرمیوں نے بڑی تعداد میں سیاحوں کو راغب کیا۔ یہ علاقے کی مخصوص پاک اقدار کو جوڑنے، فروغ دینے اور پھیلانے میں ایک مثبت علامت ہے۔

زائرین تقریب میں کھانے کے سٹالز کو دیکھ رہے ہیں۔

مقامی کھانوں کو سیاحوں کے قریب لانا۔

تقریب کے مقام پر کھانے پینے کے سٹال ہر وقت زائرین سے کھچا کھچ بھرے رہتے تھے۔ Co Hai Homestay کے اسٹال پر، تلے ہوئے جھینگا کیک مسلسل بنائے جا رہے تھے، لیکن پھر بھی ہر ایک کو پیش کرنے کے لیے کافی نہیں تھا۔

Co Hai Homestay (An Thanh commune) کی مالک محترمہ Pham Thi Thuy Diem نے کہا: "یہ پہلی بار ہے کہ میں نے اس پیمانے کے پروموشنل ایونٹ میں شرکت کی ہے۔ میں نے مقامی خصوصیات جیسے banh num co (ایک قسم کا چاول کا کیک)، فرائیڈ جھینگا پیٹیز، banh candied fruit، banh candied fruit... banh tee کے انوکھی خصوصیات کے ساتھ بانڈونگ پاؤڈر کے ساتھ چائے کی منفرد خصوصیات لے کر آئیں۔ امید ہے کہ دور دراز سے آنے والے سیاح ان سے لطف اندوز ہونے کے بعد مزید تجربات کے لیے اس علاقے میں آئیں گے۔

کلچر اینڈ ٹورازم ویک کے دوران پہلی بار کین تھو کا دورہ کرنے والی محترمہ ڈانگ لی ہوئین ٹرانگ (ویت ٹرائی وارڈ، فو تھو صوبہ) نے کہا کہ وہ نمائش کی جگہ اور مقامی خصوصیات فروخت کرنے والے اسٹالز سے بہت متاثر ہوئی ہیں۔ "کھانا مزیدار تھا، ایک واضح میکونگ ڈیلٹا ذائقہ کے ساتھ۔ لوگ دوستانہ اور مہمان نواز تھے، اس لیے میں ضرور واپس آؤں گی،" محترمہ ٹرانگ نے شیئر کیا۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

آٹزم سپیکٹرم ڈس آرڈر میں مبتلا بچوں کی مدد کے لیے مہارتوں کا اشتراک۔ابتدائی مداخلت کو آٹزم اسپیکٹرم ڈس آرڈر میں مبتلا بچوں کو مواصلات، سیکھنے اور کمیونٹی انضمام کی مہارتوں کو فروغ دینے میں مدد کرنے کے لیے "سنہری کلید" سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، بچوں کو بروقت مدد حاصل کرنے کے لیے، اس کے لیے نہ صرف خاندان کی توجہ درکار ہوتی ہے بلکہ ان کی شناخت اور مدد کے لیے کافی علم اور مہارت رکھنے والے لوگوں کے نیٹ ورک کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ اس واقفیت کے ساتھ، کین تھو سٹی سوشل ورک سینٹر نے اپنی مواصلاتی اور تربیتی سرگرمیوں کو تیز کر دیا ہے، جس سے آٹزم سپیکٹرم ڈس آرڈر کے بارے میں علم کو اساتذہ، ایسوسی ایشن کے عہدیداروں، یوتھ یونین کے اراکین، اور کمیونٹی کے قریب لانے میں مدد ملتی ہے، بچوں کے لیے ابتدائی مداخلت کے مواقع کو بڑھایا جاتا ہے۔

کین تھو ٹورازم میں ڈیجیٹل تبدیلی کو فروغ دینے کے لیے بہت سی تجاویز۔(CTO) - 20 جون کو، سٹی کے انویسٹمنٹ، ٹریڈ اینڈ ٹورازم پروموشن سینٹر نے، کین تھو یونیورسٹی کی فیکلٹی آف پولیٹیکل سائنس، سوشل سائنسز اور ہیومینٹیز کے تعاون سے، "کین تھو ٹورازم ڈیسٹینیشنز کی موجودہ حالت کا اندازہ لگانا اور نئی ڈیجیٹل تبدیلی کا اطلاق" کے عنوان سے ایک سائنسی ورکشاپ کا انعقاد کیا۔

سبز ترقی کے لیے کوشاں اور توانائی کی حفاظت کو یقینی بنانا۔اقتصادی ترقی کو سہارا دینے کے لیے توانائی کے مسلسل بڑھتے ہوئے دباؤ کا سامنا کرتے ہوئے، بجلی کی فراہمی کو فعال طور پر محفوظ بنانا پاور سیکٹر کے لیے ایک اسٹریٹجک حل سمجھا جاتا ہے۔ تاہم، کاروباری برادری کو توانائی کے تحفظ کے لیے اضافی سائنسی اور تکنیکی حلوں کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے، سبز ترقی کے لیے کوشاں ہوں اور قومی توانائی کی سلامتی میں حصہ ڈالیں۔

فوڈ کورٹ کی خاص بات یہ ہے کہ بہت سی ڈشیں موقع پر ہی تیار کی جاتی ہیں اور دکاندار ہر ڈش کی اصلیت، تیاری اور لطف اندوز ہونے کے بارے میں تفصیلی معلومات فراہم کرتے ہیں۔ محترمہ Truong Thanh Hoang ( Ho Chi Minh City) نے تبصرہ کیا: "میں نے روایتی پکوانوں کے بارے میں بہت پرجوش معلومات حاصل کیں، ان کی ابتدا سے لے کر ان کی تیاری کے طریقوں تک۔ ہر ڈش کی اپنی منفرد خصوصیات ہیں۔ میرے خیال میں اس طرح کی سرگرمیاں سیاحوں کے لیے مقامی خصوصیات کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے ضروری ہیں۔"

خان لن ریسٹورنٹ (بن تھوئی وارڈ) کی مالک اور کین تھو شیفس ایسوسی ایشن کی رکن محترمہ ڈو فوک لن کے مطابق، اس تقریب میں، شیف میکونگ ڈیلٹا کے تقریباً 30 دستخطی پکوان لائے تھے جیسے کہ بن ژیو (ویتنامی سیوری پینکیک)، بن کھوت (منی ایچر سیوری پینکیکس)، بین کھوٹ (منی ایچر سیوری پینکیکس)، (ناریل کے چاول کے رول)، بن مام (خمیر شدہ مچھلی کی چٹنی کے ساتھ چاول کے نوڈلز)، او سی ہیپ ٹائیو (کالی مرچ کے ساتھ ابلی ہوئی گھونگے)... یہ سب سائٹ پر تیار کیے گئے تھے تاکہ زائرین مستند ذائقوں کا مشاہدہ کر سکیں اور لطف اندوز ہو سکیں۔

آئیے مقامی کھانوں کی قدر کو پھیلانے کے لیے مل کر کام کریں۔

تقریب کا دورہ کرنے کے بعد، محترمہ Ngo Nguyen Hong Loan (Ninh Kieu ward) نے پیشہ ورانہ طور پر منظم جگہ کی بہت تعریف کی، جو میکونگ ڈیلٹا کی روح سے مالا مال تھا۔ ان کے مطابق، پکوان کی سرگرمیاں، کاریگروں کے علاقے اور کین تھو شیفس ایسوسی ایشن سے لے کر روایتی کیک اور پھلوں کے بوفے تک، خوبصورتی سے پیش کیے گئے، صاف ستھرے اور اعلیٰ معیار کے پکوانوں کے ساتھ پرکشش تھیں۔

کون سون ژان ٹورازم کوآپریٹو (بن تھوئی وارڈ) کے نمائندے مسٹر ڈو دی وی نے کہا کہ مقامی لوگ سیاحوں کو متعارف کرانے کے لیے اس تقریب میں کئی قسم کے روایتی کیک اور خاص پھل لائے تھے۔ یہ روایتی دستکاری دیہاتوں سے جڑے ہوئے کیک ہیں جیسے کہ بن ہوئی کم ٹائین، بنہ بو، بنہ دا لون... جنہیں کون سون کے لوگ خود سیاحوں کے پرتپاک استقبال کے طور پر تیار کرتے ہیں۔

کین تھو سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کی اسٹینڈنگ کمیٹی کے رکن مسٹر ٹران تھان تھائی، جو "تھائی ڈو فلیور" کے روایتی کیک اور فروٹ بوفے کے یونٹ انچارج ہیں، نے کہا کہ یہ پروگرام مقامی روایتی پکوانوں اور خاص پھلوں کے ساتھ سیاحوں کی تعریف کرنے کی خواہش کے تحت عمل میں لایا گیا تھا۔ "تمام ممبران اپنے اپنے یونٹس سے بہترین پراڈکٹس لائے۔ باغات اور سیاحتی مقامات سے لے کر 4-5 ستارہ ہوٹلوں تک، سبھی نے مقامی کھانوں کو فروغ دینے کے لیے ہاتھ ملایا۔ اچھی خبر یہ ہے کہ اس پروگرام کو سیاحوں کی جانب سے بہت سے مثبت ردعمل ملے،" مسٹر تھائی نے شیئر کیا۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

علاقائی محرک قوت کے طور پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرنا۔انضمام کے بعد، Can Tho City اہم صلاحیتوں اور مواقع کے ساتھ ترقی کے ایک نئے مرحلے میں داخل ہو رہا ہے۔ کین تھو میں آنے والے سرکردہ ملکی اور بین الاقوامی اقتصادی گروپ نہ صرف شہر کو بڑے پیمانے پر سرمایہ کاری کے لیے ایک اسٹریٹجک مقام بننے میں مدد فراہم کرتے ہیں بلکہ ایک اہم محرک بھی پیدا کرتے ہیں، نئی ویلیو چینز قائم کرتے ہوئے اور میکونگ ڈیلٹا خطے کے ایک محرک قوت کے مرکز کے طور پر اپنی حیثیت کی تصدیق کرتے ہیں۔

سیاحتی تقریبات کے ذریعے ثقافتی اقدار کو پھیلانا۔18 سے 21 جون تک منعقد ہونے والے کین تھو سٹی کلچر اینڈ ٹورازم ویک کے فریم ورک کے اندر، بہت سی منفرد ثقافتی سرگرمیوں نے بڑی تعداد میں مقامی لوگوں اور سیاحوں کو راغب کیا۔ روایتی فن اور جدید موسیقی سے لے کر کرافٹ گاؤں کی ورکشاپس تک، واقعات کی ایک سیریز نے سیاحت کی ترقی سے وابستہ مقامی ثقافتی اقدار کو پھیلانے میں اہم کردار ادا کیا۔

مرتکز صنعتی زونز اور کلسٹرز کی کل پیداواری قیمت 80,387 بلین VND سے زیادہ ہے۔(CT) - کین تھو ایکسپورٹ پروسیسنگ زونز اور انڈسٹریل پارکس مینجمنٹ بورڈ کے مطابق، 2026 کے پہلے چھ مہینوں میں، موجودہ قیمتوں پر مرتکز صنعتی پارکوں اور کلسٹرز میں کاروباری اداروں کی کل صنعتی پیداواری مالیت VND 80,387 بلین سے زیادہ ہو گئی، جو کہ اسی مدت کے مقابلے میں 10.97 فیصد زیادہ ہے، جو کہ تقریباً 2026 فیصد تک پہنچ گئی ہے۔ 85,263 بلین۔ برآمدی قدر 1.118 بلین امریکی ڈالر سے تجاوز کر گئی، 8.43 فیصد کا اضافہ۔ درآمدی قدر تقریباً 418.08 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی، جو کہ 23 ​​فیصد کا اضافہ ہے۔ انٹرپرائزز نے ریاستی بجٹ میں تخمینی VND 2,312 بلین کا حصہ ڈالا، جو کہ 2025 کی اسی مدت کے مقابلے میں 28% زیادہ ہے۔ اس کے ساتھ ہی، اس نے 96,500 سے زیادہ کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کیں، جن میں FDI انٹرپرائزز میں کام کرنے والے 51,000 سے زیادہ کارکن شامل ہیں۔

مسٹر ٹران تھان تھائی کے مطابق، روایتی کیک اور فروٹ بوفے کی کامیابی کین تھو سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کے لیے شہر میں بڑے پیمانے پر ہونے والے پروگراموں میں اس ماڈل کو جاری رکھنے کی بنیاد ہے۔ طویل مدتی میں، ایسوسی ایشن کا مقصد ایک علیحدہ کین تھو فوڈ فیسٹیول بنانا ہے تاکہ علاقے کی منفرد پاکیزہ اقدار کو وسیع پیمانے پر فروغ دیا جا سکے۔

متن اور تصاویر: AI LAM

ماخذ: https://baocantho.com.vn/lan-toa-net-dep-am-thuc-can-tho-a207674.html