سون لا کافی برانڈ کو فروغ دینا۔

سال کے اس وقت، سون لا کے کافی کے باغات پر، لوگ فصل کی کٹائی کا موسم شروع ہوتے ہی سرگرمی سے ہلچل مچا رہے ہیں۔ فصل کی کٹائی کی خوشی دیہاتوں اور بستیوں میں پھیل جاتی ہے، جو صوبے کی اہم فصل کے لیے برسوں کی لگن کے بعد کسانوں کے فخر کے ساتھ مل جاتی ہے۔

سان لا صوبے کے چینگ مائی کمیون میں کسان کافی کی پھلیاں کاٹ رہے ہیں۔

کیو ٹوک گاؤں، چیانگ مائی کمیون میں 2 ہیکٹر سے زیادہ پر پھیلے ہوئے کافی کے باغات پر، مسٹر ہونگ وان تھانگ، اپنے خاندان کے افراد اور مزدوروں کے ساتھ، شاخوں پر بہت زیادہ لٹکنے والی پکی ہوئی، سرخ کافی کے بیر کی کٹائی میں مصروف ہیں۔

مسٹر تھانگ نے پرجوش انداز میں بتایا کہ ان کے خاندان کے پاس 2 ہیکٹر کافی کے باغات ہیں، اور وہ 2025 کے سیزن میں 30 ٹن سے زیادہ تازہ کافی چیریوں کی کٹائی کرنے کی توقع رکھتے ہیں، جو انہیں 30,000 - 31,000 VND/kg کی اوسط قیمت پر فروخت کریں گے، جس سے وہ بہت خوش ہیں۔ مسٹر تھانگ نے امید ظاہر کی کہ اگلے سال سے کافی چیری کی قیمت اس سال کے مقابلے مستحکم یا اس سے بھی زیادہ رہے گی۔ مزید برآں، وہ امید کرتا ہے کہ سازگار موسم اور آب و ہوا گھرانوں کو اعتماد کے ساتھ اپنی خاندانی آمدنی میں اضافے کے لیے اپنے پودے لگانے کے علاقے میں سرمایہ کاری، ترقی اور توسیع کرنے کی اجازت دے گی۔

سان لا صوبے کے چینگ مائی کمیون میں کسان کافی کی پھلیاں کاٹ رہے ہیں۔

Muoi Noi کمیون میں محترمہ Tong Thi Duc کے خاندان سے ملنے، 2024 کی کٹائی کے سیزن میں تازہ کافی چیری کی فروخت کی قیمت پچھلے سالوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر بڑھ گئی ہے، جو 22,000 VND/kg یا اس سے زیادہ تک پہنچ گئی ہے، جس سے محترمہ Duc کو کافی آمدنی ہو رہی ہے۔ اس سال، اس نے کھادوں اور مناسب کاشت کی تکنیکوں میں سرمایہ کاری جاری رکھی، جس کے نتیجے میں زیادہ پیداوار اور بہتر کوالٹی 10 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچ گئی۔ کافی اب پکنے کے ساتھ، خاندان نے تاجروں کو سپلائی کرنے کے لیے چیری کی کٹائی کے لیے اضافی مزدوروں کی خدمات بھی حاصل کی ہیں۔

محترمہ ٹونگ تھی ڈک نے اشتراک کیا: "اس سال، تازہ کافی کی پھلیاں ایک خوبصورت شکل میں ہیں، اور فروخت کی قیمت 30,000 VND/kg یا اس سے زیادہ ہے، اس لیے میرا خاندان بہت خوش ہے۔ سیزن کے آغاز سے لے کر اب تک کافی کی اعلیٰ اور مستحکم قیمتوں نے کسانوں کو کھادوں اور دیکھ بھال میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے مزید حوصلہ افزائی کی ہے، تاکہ اگلی فصل کی بہتر کوالٹی کے حصول کے لیے تیاری کی جا سکے۔"

سون لا صوبے کے موئی نوئی کمیون میں کسان کافی کی پھلیاں کاٹ رہے ہیں۔

Muổi Nọi کمیون کی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین Quàng Thị Phượng کے مطابق، کمیون زرعی پیداوار میں اپنی صلاحیت، طاقت، آب و ہوا اور مٹی کا استحصال اور ترقی کر رہا ہے۔ حالیہ برسوں میں، کمیون نے فعال طور پر کم پیداوار والی فصلوں کے علاقوں کو مرتکز، بین فصلی کافی کی کاشت میں تبدیل کر دیا ہے۔ پوری کمیون میں اس وقت تقریباً 2,500 ہیکٹر کافی کی پیداوار ہے، اور اس سال، پیداوار اور فروخت کی قیمتوں میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، جس سے کسان بہت خوش ہیں۔

سون لا صوبے کے موئی نوئی کمیون میں کسان کافی کی پھلیاں کاٹ رہے ہیں۔

لوگوں کو اپنی مصنوعات بیچنے میں مدد کرنے کے لیے، کمیون نے کافی کے کاشتکاروں کی محنت کی قدر کو عزت دینے اور ایک مخصوص اور کلیدی پروڈکٹ کے طور پر Muoi Noi کمیون کی کافی کی تصویر بنانے کے لیے کافی ہارویسٹنگ فیسٹیول کا بھی اہتمام کیا۔ اس نے علاقے میں اقتصادی ، سیاحت، ثقافتی اور سماجی ترقی کو فروغ دینے میں اہم کردار ادا کیا۔ اس کے ساتھ ساتھ، کمیون نے لوگوں کو کافی کی پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کو اعلیٰ معیار کی، تجارتی پیداوار کی طرف فروغ دینے کے لیے بھی رہنمائی کی۔ لوگوں کے لیے اقتصادی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے گہرائی سے پیداوار، پروسیسنگ، اور استعمال کی زنجیروں کی تعمیر۔

30,000 ہیکٹر سے زیادہ کے کل رقبے اور 40,000-50,000 ٹن کی اوسط سالانہ پیداوار کے ساتھ، سون لا صوبے میں ملک میں عربیکا کافی کا سب سے بڑا رقبہ اور پیداوار ہے۔ پائیدار کاشت، کٹائی اور پروسیسنگ تکنیک کے استعمال کی بدولت صوبے کی کافی مصنوعات تیزی سے ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں اپنا برانڈ قائم کر رہی ہیں۔

سون لا صوبے کے موئی نوئی کمیون میں کسان کافی کی پھلیاں کاٹ رہے ہیں۔

اس کے علاوہ، صوبے میں اس وقت تقریباً 1,120 ہیکٹر رقبے پر اعلیٰ معیار کی خاصی کافی ہے، جو ہر سال تقریباً 1,000 ٹن سبز کافی کی پھلیاں پیدا کرتی ہے۔ 141 ہیکٹر کافی ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق تیار کی جاتی ہے، جو ہر سال تقریباً 2,400 ٹن تازہ پھل دیتی ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ 5 مستحکم منسلک کافی چینز اور 2 ہائی ٹیک کافی پروڈکشن ایریاز کو برقرار رکھتا ہے، جس کا کل رقبہ 1,000 ہیکٹر سے زیادہ ہے، جو 1,500 سے زیادہ گھرانوں کو شرکت کے لیے راغب کرتا ہے۔

کافی پروسیسنگ کی سرگرمیاں بھی فروغ پزیر ہیں، اس وقت صوبے میں پروسیسنگ کی 20 سے زائد سہولیات کام کر رہی ہیں۔ جن میں سے، 5 صنعتی پیمانے کی سہولیات موثر طریقے سے کام کر رہی ہیں، جو صوبے میں پیدا ہونے والی تازہ کافی چیریوں کے تقریباً 50 فیصد کی کھپت کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔ یہ سہولیات فضلہ کے علاج پر توجہ مرکوز کرتی ہیں، نامیاتی کھاد تیار کرنے کے لیے کافی کے میدانوں اور بھوسیوں کو استعمال کرتی ہیں…

سان لا صوبے کے چینگ مائی کمیون میں کسان کافی کی پھلیاں کاٹ رہے ہیں۔

اس سال کافی کی قیمتوں میں اضافے کی ایک وجہ عالمی منڈی میں قلت ہے، جب کہ ویتنامی کافی کا معیار بالعموم اور صوبہ سون لا خاص طور پر انتہائی قابل قدر ہے اور برآمدی معیارات پر پورا اترتا ہے۔

سون لا پراونشل کافی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر وونگ وان ہائی کے مطابق سون لا ان صوبوں میں سے ایک ہے جہاں ملک میں عربیکا کافی کا سب سے بڑا رقبہ ہے۔ لہذا، سون لا کاشتکاروں کو صحیح تکنیکی طریقہ کار کے مطابق کافی اگانے کے لیے رہنمائی کرتا ہے، نامیاتی کاشتکاری، سبز زراعت، اور سرکلر ایگریکلچر کی سمت میں کاشت کو یقینی بناتا ہے تاکہ کسانوں کی زیادہ سے زیادہ آمدنی ہو اور وہ گھریلو اور برآمدی منڈیوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے بہترین کوالٹی کی کافی پیدا کر سکیں۔ فی الحال، صوبے میں کافی ایسوسی ایشن اور کاروبار بھی کاشتکاروں کو مناسب کٹائی کی تکنیک کی اہمیت کو فروغ دے رہے ہیں، صرف اس وقت چنتے ہیں جب پکی ہوئی کافی چیری کا فیصد 95 فیصد یا اس سے زیادہ تک پہنچ جائے...

سون لا میں اس وقت ملک میں عربیکا کافی کا سب سے بڑا رقبہ اور پیداوار ہے، جس میں 30,000 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے اور سالانہ اوسطاً 40,000 - 50,000 ٹن تازہ پھل حاصل ہوتے ہیں۔

مزید برآں، جب لوگوں کو واضح معاشی فوائد نظر آئیں تو کاشت شدہ رقبہ کو بڑھانے کا رجحان ناگزیر ہے۔ لہذا، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کاشت شدہ رقبہ کی توسیع کو کنٹرول کیا جائے، واضح اصل کے بیجوں کا انتخاب کیا جائے اور مناسب طریقہ کار اور تکنیک کے مطابق پودے لگائے جائیں۔ فی الحال، سون لا اعلیٰ معیار، استحکام، اور طویل مدتی پائیداری کو یقینی بنانے کے لیے، آب و ہوا اور مٹی کے مطابق نئی اقسام جیسے TN1، TN2، اور THA1 پر توجہ مرکوز کر رہا ہے۔

سون لا میں اس وقت ملک میں عربیکا کافی کا سب سے بڑا رقبہ اور پیداوار ہے، جس میں 30,000 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے اور سالانہ اوسطاً 40,000 - 50,000 ٹن تازہ پھل حاصل ہوتے ہیں۔

کافی کی 2025 کی فصل، اس کی سازگار قیمتوں کے ساتھ، نہ صرف کسانوں کی آمدنی میں اضافہ کرے گی بلکہ صوبہ سون لا میں ملک میں اعلیٰ معیار کی عربیکا کافی اگانے والے خطوں میں سے ایک کے طور پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کرنے کے لیے اعتماد اور حوصلہ افزائی بھی کرے گی۔ یہ پائیدار ترقی کے لیے ایک مضبوط بنیاد بنائے گا اور سون لا کافی برانڈ کی عالمی مارکیٹ تک رسائی کو مزید وسعت دے گا۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm