شدید گرمی کے دنوں میں نمکین گاؤں

کوانگ ٹرائی - گرمی کی چلچلاتی دھوپ میں، Phu Loc میں نمک کے کاشتکار ہر فصل کے موسم میں دریائے رون کے کنارے اپنے روایتی نمکین گاؤں کی روح کو مستقل طور پر محفوظ رکھتے ہیں۔

نمک کے میدان کے بیچوں بیچ کھڑے مسٹر فام ڈنہ ونہ (فو لوک 3 گاؤں، فو ٹریچ کمیون، صوبہ کوانگ ٹری ) نے ہمیں بتایا، "اس سال سورج اتنا تیز کبھی نہیں تھا۔"

نمک کے کھیتوں میں نمک کے درجنوں کسان چلچلاتی دھوپ میں تندہی سے کام کرتے ہیں، ان کے چہرے پسینے سے چمک رہے ہیں…

Phu Loc گاؤں کے نمک کے کھیتوں پر۔ تصویر: ٹی پی

موسم جتنا گرم ہوگا، نمک اتنا ہی سفید ہوگا۔

جون کے آخر میں، کوانگ ٹرائی صوبے کے شمالی دیہی علاقوں میں بیرونی درجہ حرارت جھلس رہا تھا۔ صبح سے سورج ڈھل رہا تھا، چمکتا اور جل رہا تھا۔ دوپہر کے آخر میں بھی شدید گرمی آگ کی طرح جاری رہی۔

جھلسنے والے دنوں میں درجہ حرارت تقریباً 40 ڈگری سیلسیس تک پہنچ جاتا ہے، Phu Loc کے نمک کے کھیت مزدوروں سے بھرے رہتے ہیں۔ اس وقت، نمک کے کاشتکار فصل کی کٹائی کے درمیان ہیں، نمک کو ڈھیروں میں ڈال رہے ہیں، جو دور سے، سفید کونوں کی طرح نظر آتے ہیں جیسے الٹا ہو گیا ہو۔

چلچلاتی دھوپ کے نیچے، گاؤں والے بڑی تندہی سے نمک اکٹھا کرتے ہیں، اسے جمع کرنے کے مقام تک پہنچاتے ہیں، اور پھر سمندری پانی کو کھیتوں میں لاتے ہیں…

Phu Loc گاؤں میں نمک کے کھیت 75 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر محیط ہیں، جس میں منصوبہ بند پشتے، آبپاشی کی نہریں اور نقل و حمل کے لیے کنکریٹ کی سڑکیں ہیں۔ گاؤں کے 250 سے زیادہ گھرانے پیداوار میں حصہ لیتے ہیں۔ یہاں کے نمک کے زیادہ تر کسانوں کی نسلوں پر محیط نمک بنانے کی ایک طویل روایت ہے۔

مسٹر فام ڈنہ ون کا خاندان نمک کے تین کھیتوں کا مالک ہے (عام طور پر "چپ فیلڈز" کے نام سے جانا جاتا ہے)۔ انہوں نے کہا کہ Phu Loc میں نمک کی کٹائی کا موسم عموماً ہر سال اپریل سے اگست تک رہتا ہے۔

نمک بنانے کے ہر موسم میں، Phu Loc گاؤں مارکیٹ کو 5,000 سے 7,000 ٹن اعلیٰ قسم کا دانے دار نمک فراہم کرتا ہے۔ تصویر: ٹی پی

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

سنگ منگ کے پہاڑی علاقوں میں آرٹ کی ایک متحرک رات۔VHO - Tuyen Quang صوبائی نسلی فنون ٹولے نے حال ہی میں سانگ منگ کمیون کی پیپلز کمیٹی کے ساتھ مل کر سیاسی مقاصد کے لیے ایک آرٹ پروگرام کا انعقاد کیا، جس میں بڑی تعداد میں حکام اور مختلف نسلی گروہوں کے لوگوں کو دیکھنے اور خوش کرنے کے لیے راغب کیا۔

کوسٹ گارڈ ریجن 2 کی کمان نے آگ سے متاثرہ ماہی گیروں کے اہل خانہ سے ملاقات کی۔30 جون کی دوپہر کو، کوسٹ گارڈ ریجن 2 کی کمان کے ایک وفد نے، گیا لائی صوبائی پارٹی کمیٹی کے پروپیگنڈہ اور ماس موبلائزیشن ڈیپارٹمنٹ کے ساتھ مل کر، کیٹ ٹین کمیون کے ماہی گیروں کے خاندانوں کا دورہ کیا اور ان کی حوصلہ افزائی کی جن کی ماہی گیری کی کشتیوں کو آگ لگنے سے نقصان پہنچا، اور تھیونگ ناگو میں بھاری املاک کو نقصان پہنچا۔ کمیون

لام ڈونگ: نئے مرحلے میں لام وین وارڈ، دا لاٹ کی پائیدار ترقی کے لیے ایک اہم بنیاد۔انتظامی یونٹ کی تنظیم نو کے ٹھیک ایک سال بعد، جدت کے جذبے اور ترقی کی خواہش کے ساتھ، دا لاٹ، لام ڈونگ صوبے میں لام وین وارڈ نے تیزی سے اپنی تنظیم کو مستحکم کیا، پورے سیاسی نظام کے اندر اتحاد کی طاقت کا فائدہ اٹھایا، اور نئے مرحلے میں پائیدار ترقی کے لیے ایک اہم بنیاد بنائی۔

"نمک بنانا نسلوں سے ایک روایت رہی ہے اور آج بھی لوگ اسے محفوظ کر رہے ہیں۔ خشک سالی میں، موسم پہلے شروع ہوتا ہے اور ستمبر تک رہتا ہے،" مسٹر ونگ نے کہا۔

بہت سے نمک کے کسانوں کے مطابق، Phu Loc سالٹ گاؤں کے "ہاٹ سپاٹ" میں، چلچلاتی دھوپ کے نیچے دریائے لون سے نکلا ہوا سمندری پانی وسطی ویتنام کے مشہور نمک میں ڈھل جاتا ہے۔ یہاں کا نمک تیزی سے کرسٹلائز ہوتا ہے، سفید ہوتا ہے، اور دیگر نمک کے کھیتوں کے نمک سے زیادہ قیمت کا حکم دیتا ہے۔

Phu Trach کمیون کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر فام نگوک ڈونگ نے کہا: "ہر سال، Phu Loc نمک کے کھیت مارکیٹ کو 5,000 سے 7,000 ٹن نمک فراہم کرتے ہیں۔ اس سال، طویل گرم موسم اور زیادہ درجہ حرارت کے نتیجے میں اور بھی سفید، زیادہ خوبصورت، اور پچھلے سال کے مقابلے میں نمک کی قیمتیں زیادہ ہونے کی امید ہے۔ تاکہ کسانوں کی آمدنی میں اضافہ ہو۔"

نمک کے کسان روزانہ لاکھوں ڈونگ کماتے ہیں۔

جب اس نے نمک کے کھیتوں سے نمک کی درجنوں بوریاں پیداواری سڑک کے ساتھ ذخیرہ کرنے والے علاقے تک دھکیلتے ہوئے کہا، مسٹر وونگ نے سانس روکے ہوئے کہا، "سالٹ کی پیداوار میں کام کرنے والے دو افراد کے ساتھ ہر خاندان اوسطاً 1.5 سے 2 ٹن دانے دار نمک کاٹتا ہے، اور تاجر اسے کھیتوں میں خریدنے آتے ہیں۔"

کٹائی کے بعد، مقامی لوگ سمندری پانی کو نمک کے کھیتوں میں ڈالتے ہیں اور نمک کو دھوپ میں کرسٹل ہونے دیتے ہیں۔ (تصویر: ٹی پی)

فی الحال، علاقے کے تاجر اور کوآپریٹیو 1,500 VND/kg کے حساب سے دانے دار نمک خرید رہے ہیں۔ "اگر ایک گھرانے میں دو افراد کے کام کرنے کے لیے نمک کے برتن ہوں تو آمدنی تقریباً 20 لاکھ VND ہو سکتی ہے۔ اوسطاً، ہر شخص 10 لاکھ VND فی دن کماتا ہے۔ اگر کسی خاندان میں نمک کے برتن اور زیادہ کارکن ہوں، تو آمدنی اس سے بھی زیادہ ہو سکتی ہے،" مسٹر وونگ نے وضاحت کی۔

اس کے پاس، محترمہ وو تھی تھانہ نے ابھی کرسٹلائزڈ نمک کی کٹائی مکمل کی تھی اور وہ سمندری پانی لے رہی تھیں جو نمک کے برتنوں میں ڈالنے کے لیے ایک دن کے لیے دھوپ میں سوکھا ہوا تھا۔

بند لوپ نمک کی پیداوار کے عمل میں درج ذیل مراحل شامل ہیں: سمندری پانی کو نمک کے کھیتوں میں منتقل کیا جاتا ہے، ایک دن کے لیے دھوپ میں خشک ہونے کے لیے چھوڑ دیا جاتا ہے، پھر اگلے دن اسے خشک کرنے والے تالابوں میں منتقل کیا جاتا ہے تاکہ دھوپ میں خشک ہونا جاری رہے۔ عام طور پر، اگر سورج مضبوط ہو، تو نمک کی کٹائی سے پہلے اسے ایک اور دن کے لیے خشک کیا جاتا ہے۔ کٹائی کے بعد سمندری پانی کو دوبارہ خشک کرنے کے لیے کھیتوں میں واپس لایا جاتا ہے۔

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔

ویتنام اور امریکہ جنگ کے نتائج سے نمٹنے کے لیے تعاون کو مضبوط کرتے ہیں۔VTV.vn - 22 جون کو جنرل سیکرٹری اور صدر ٹو لام نے امریکی بحریہ کے قائم مقام سیکرٹری ہنگ کاو کا استقبال کیا۔

شدید گرمی کے دنوں میں، نمک کے کسان روزانہ 1 ملین VND سے زیادہ کما سکتے ہیں۔ (تصویر: ٹی پی)

محترمہ تھانہ کے مطابق، حالیہ برسوں میں نمک کے کسانوں کی زندگیوں میں نمایاں تبدیلی آئی ہے۔ نمک پیدا کرنے والے زیادہ تر گھرانوں کی نمک کے کھیتوں سے ہونے والی آمدنی کی بدولت مستحکم اور آرام دہ زندگی ہوتی ہے۔ اس نے کہا: "ایک کامیاب نمک کی کٹائی سے ہر کارکن کی آمدنی 70 ملین سے 100 ملین VND تک پہنچ سکتی ہے۔ اس آمدنی کے ساتھ، کسان محنت کو کم کرنے اور کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے اپنے کھیتوں میں سرمایہ کاری پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔"

Phu Trach کمیون کے کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر فام نگوک ڈونگ نے کہا کہ Phu Loc میں نمک سازی کی صنعت کو پائیدار ترقی کے لیے پیداوار، پروسیسنگ اور استعمال کے حوالے سے جامع حل کی ضرورت ہے۔ اس سے لوگوں کو اپنے پیشے میں محفوظ محسوس کرنے اور آنے والی نسلوں کے لیے اس روایتی دستکاری گاؤں کی قدر کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی۔ یہ صوبہ کوانگ ٹرائی میں نمک بنانے والا آخری گاؤں بھی ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/lang-muoi-trong-nhung-ngay-nang-lua-d818981.html