ارب پتیوں کا ٹائی گاؤں

ماضی میں، Tay اور Nung لوگ، انتھک پرندوں کی طرح، نئی زمینوں کی تلاش میں انتھک پرواز کرتے تھے، آخر کار اس امید کے ساتھ Bao Lam 1 میں آباد ہوئے کہ "اچھی زمین پرندوں کو راغب کرے گی۔" کافی کی بے تحاشہ فصلوں نے Bao Lam 1 کمیون کے Tay گاؤں کو دولت مند بننے میں مدد کی ہے، اور اسے پہاڑوں کے وسط میں کروڑ پتیوں کے گاؤں میں تبدیل کر دیا ہے۔

ولیج 12 میں اس وقت بہت سی کثیر المنزلہ عمارتیں ہیں اور بہت سے گھر باغیچے کے ولا کے انداز میں بنائے گئے ہیں۔

"اچھی جگہ اچھے لوگوں کو راغب کرتی ہے۔"

Tay نسلی گروہ نے 1980 کی دہائی سے ہیملیٹ 12 میں آباد ہونے اور اپنی زندگی بسر کرنے کے لیے کاو بنگ صوبے سے ہجرت کی۔ ہیملیٹ 12 میں 212 گھرانے ہیں جن میں 892 باشندے ہیں، جن میں سے تقریباً 80% Tay لوگ ہیں۔ وہ فی الحال 287 ہیکٹر کافی کی کاشت کر رہے ہیں، جس کا ایک حصہ نئی اقسام کے ساتھ دوبارہ لگانے اور گرافٹنگ سے گزر رہا ہے۔

آج تک، گاؤں کے دیہاتی کافی کی کلیدی اقسام کاشت کرتے ہیں جیسے کہ TR4، TS5، TS1، Thien Truong، اور Huu Thien، جو کوالیفائیڈ سیڈ سپلائیرز سے خریدی گئی ہیں۔ یہ اقسام مقامی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے لیے موزوں ہیں، مارکیٹ میں مسابقتی فائدہ رکھتی ہیں، اور صارفین کے ذوق اور ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔

گاؤں کے سربراہ نونگ وان ہوونگ نے کہا: "پہلے باشندے تقریباً 40 سال قبل اس زمین پر آباد ہوئے تھے۔ ابتدائی دنوں میں، لوگوں نے چائے کی نشوونما کی اور اس پر عملدرآمد کیا، پھر بعد میں کافی کی کاشت کی طرف مائل ہو گئے۔ کافی کی کاشت کے اتار چڑھاؤ کے ذریعے، لوگوں نے اسی علاقے کو برقرار رکھا ہے، نئی اقسام کو دوبارہ لگانے اور گرافٹ کرنے سے لوگوں کو اچھی قیمت حاصل ہوئی ہے اور لوگوں کو اچھی قیمت حاصل کرنے میں مدد ملی ہے۔ دولت مند، اسے کروڑ پتیوں کے گاؤں میں تبدیل کر دیا، جس میں سب سے زیادہ کمائی اربوں ڈونگ ہے۔"

2013 سے 2019 تک ایک طویل عرصے کے لیے، کافی کی قیمتوں میں کمی آئی، اور کافی فارمنگ سے غیر مستحکم آمدنی نے خاندانوں کی زندگی کو مشکل بنا دیا۔ تاہم، گاؤں کے کسانوں کا اب بھی اس فصل کو ترک کرنے کا کوئی ارادہ نہیں تھا، جسے مقامی معیشت کی بنیاد سمجھا جاتا ہے۔ بہت سے مقامی لوگوں کے مطابق، موسم کی پرواہ کیے بغیر، پکی ہوئی، پرکشش کافی پھلیاں کی کٹائی کے لیے، کسانوں کو بہت زیادہ پسینہ، محنت، اور خطرات اور چیلنجز کو قبول کرنا پڑتا ہے۔ تب ہی وہ میٹھے پھل اور کامیابی حاصل کر سکتے ہیں جو آج ان کے پاس ہے۔

کافی فارمنگ کی بدولت مسٹر بی وان بیچ ایک کشادہ گھر بنانے میں کامیاب ہوئے۔

کمیون میں طویل عرصے سے کافی کے کاشتکاروں میں سے ایک مسٹر بی وان لانگ نے بتایا: "باؤ لام 1 میں آباد ہونے کے لیے اپنے آبائی شہر کاو بینگ کو چھوڑ کر چالیس سال بعد، یہ کافی فارمنگ کی بدولت ہے کہ میرے خاندان نے غربت پر قابو پایا، دولت جمع کی، اور میرے بچوں کو اچھی تعلیم فراہم کی۔ سالانہ ٹن کافی بینز۔"

مثال کے طور پر، مسٹر بی کم ہوا فی الحال 6 ہیکٹر کافی کی کاشت کرتے ہیں، جس سے فی فصل 20 ٹن سے زیادہ پھلیاں حاصل ہوتی ہیں، جس کی اوسط آمدنی 2 بلین VND سالانہ ہے۔ مسٹر بی کم ہوا کے مطابق، 2023 اور 2024 میں کافی کی قیمتیں پچھلے سالوں کے مقابلے زیادہ تھیں، جس کے نتیجے میں کسانوں کی زیادہ آمدنی ہوئی۔ آنے والے 2025 کی فصل کی کٹائی کے سیزن کے ساتھ، ہر کوئی بے صبری سے فصل اور اچھی قیمت کا انتظار کر رہا ہے۔

فی الحال، گاؤں میں اب کوئی غریب یا قریب غریب گھرانے نہیں ہیں۔ کافی کی بدولت ہر خاندان ہر سال 100 ملین سے کئی بلین ڈونگ کماتا ہے۔ گاؤں میں گھومنے پھرنے سے، آپ کو ولا کی طرز پر بنے ہوئے گھر نظر آئیں گے، اور بہت سے خاندانوں کے پاس اربوں ڈونگ مالیت کی لگژری کاریں ہیں۔

کافی کی کاشت کی بدولت ہیملیٹ 12 کے تمام گھرانے ہر سال اربوں ڈونگ کماتے ہوئے خوشحال زندگی سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

غربت اب صرف یاد ہے۔

مسٹر بی وان بیچ (70 سال کی عمر) کی یاد میں، آباد ہونے کے ابتدائی دن گاؤں والوں کے لیے بہت مشکل تھے۔ زیادہ تر مٹی کی دیواروں کے ساتھ کچے مکانوں میں رہتے تھے، اپنی زندگی گزارنے کے لیے جدوجہد کرتے تھے۔ اب، چیزیں ڈرامائی طور پر بدل گئی ہیں. اس کا اپنا خاندان 5 ہیکٹر کافی کاشت کرتا ہے، جس سے سالانہ تقریباً 18 ٹن کافی کی پھلیاں حاصل ہوتی ہیں۔ اس کی بدولت اس نے طویل عرصے سے ایک وسیع و عریض دو منزلہ مکان تعمیر کرایا ہے۔

مسٹر بی وان بیچ نے بتایا کہ ماضی میں، ایک سائیکل گاؤں والوں کے لیے ایک قیمتی خزانہ تھا۔ اب، مہنگی کاریں ہر جگہ موجود ہیں، کچھ خاندانوں کے پاس دو دو ہیں۔ عام طور پر، زیادہ تر دیہاتی چند سو ملین سے لے کر ایک بلین ڈونگ تک کی کاریں برداشت کر سکتے ہیں۔ فی الحال، گاؤں میں 35 کاریں ہیں جو نقل و حمل کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔

مسٹر بی کووک ہنگ (39 سال) نے 7 سال کی عمر میں اپنے والدین کے ساتھ باؤ لام 1 کمیون میں آباد ہونے کے لیے اپنا آبائی شہر کاو بینگ چھوڑ دیا۔ اب، اس کا ایک خاندان ہے اور اس کے 6 ہیکٹر کافی کے باغات سے ایک مستحکم آمدنی ہے، جس سے سالانہ 25 ٹن کافی کی پھلیاں حاصل ہوتی ہیں۔ مسٹر ہنگ لام ڈونگ میں اپنے ابتدائی دنوں کو واضح طور پر یاد کرتے ہیں، جو کاو بینگ سے نئی زندگی شروع کرنے کے لیے منتقل ہوئے تھے۔ اس وقت، کاو بینگ زیادہ تر چٹانی خطہ تھا جس میں مخلوط مٹی تھی۔ لوگوں نے مکئی اگائی اور چند مرغیوں اور خنزیروں کو آزادانہ طور پر پالا۔ عام طور پر، زندگی سختیوں اور مشکلات سے بھری ہوئی تھی، اور غربت کی یادیں پہاڑوں کے ہر بچے کے دل میں گہرے طور پر پیوست تھیں۔ نئی زمین میں، ہر کوئی سرخ بیسالٹ مٹی کاشت کرنے کے لیے بے تاب تھا۔ جہاں جہاں زمین صاف ہوئی وہاں چائے اور کافی اگ گئی۔ اسی کی بدولت آج ہر خاندان خوشحال اور خوشحال ہے۔

ہیملیٹ 12 میں کسانوں کی ایسوسی ایشن کی سربراہ محترمہ لی تھی کم تھوا نے کہا: "دیہیوں کی بنیادی آمدنی کافی کی کاشت سے حاصل ہوتی ہے۔ اس بستی میں اب اربوں ڈونگ کمانا نایاب نہیں رہا، یہ وسیع تر ہوتا جا رہا ہے۔ یہاں کے لوگوں کے باغات میں جو چیز آسانی سے نظر آتی ہے وہ ہے سال بھر کی سبزیاں اور سبزیوں کی مختلف اقسام کے ساتھ ساتھ سبزیاں بھی۔ مرغیوں، بطخوں، گیزوں اور خنزیروں کی پرورش کریں، اور شہتوت کے درخت کاشت کریں اور ریشم کے کیڑے پالیں تاکہ ان کی زندگی اور خاندان کے کھانے کو بہتر بنایا جا سکے۔"

محترمہ تھوا کنہ ہیں، جو اصل میں ہا ٹین صوبے سے ہیں۔ اس نے اسی علاقے سے تعلق رکھنے والے ایک ٹائی شخص مسٹر بی وان نوان سے شادی کی۔ 5 ہیکٹر کافی کی کاشت کرنے کے لیے ان کی محنت اور لگن کی بدولت، یہ جوڑا سالانہ تقریباً 18 ٹن کافی پھلیاں کاٹتا ہے۔ تقریباً 115,000 VND/kg کافی کی قیمت کے ساتھ تقریباً حساب کیا جائے، یہ ہر سال 2 بلین VND سے زیادہ آمدنی لاتا ہے۔

حال ہی میں، مقامی حکام نے رہائشیوں کو زمینی احاطہ بنانے کے لیے سیاہ ببول جیسے درختوں کو باہم کاشت کرنے کی رہنمائی کی ہے، جو دونوں مٹی کے وسائل کی حفاظت کرتے ہیں اور کافی کے پودوں کے لیے سایہ فراہم کرتے ہیں، ہوا کے توڑنے کا کام کرتے ہیں، اور مٹی کے کٹاؤ کو روکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، Bao Lam 1 کمیون کی پیپلز کمیٹی پرانی، کم پیداوار والی کافی کے باغات پر کافی کی اقسام کو دوبارہ لگانے اور گرافٹ کرنے اور پائیدار اور موثر پیداواری عمل کو لاگو کرنے میں لوگوں کو فروغ دینے اور ان کی رہنمائی کرنا جاری رکھے ہوئے ہے۔

باؤ لام 1 کمیون کی عوامی کمیٹی کے چیئرمین مسٹر ٹرین وان تھاو نے کہا: "حالیہ برسوں میں، علاقے میں تائی اور ننگ کے لوگوں کی زندگیوں میں ڈرامائی تبدیلی آئی ہے۔ مکانات وسیع اور جدید انداز میں بنائے گئے ہیں، اور بہت سے گھرانے زرعی پیداوار سے اربوں ڈونگ کماتے ہیں، جو کہ بہت حوصلہ افزا ہے۔ پارٹی کی پالیسیوں اور لوگوں کے لیے سخت رہنمائی۔ ریاست کے قوانین اور ضوابط؛ اور معاشی ترقی، دیہی سڑکوں کی تعمیر کے لیے زمین کا عطیہ، اور ان کی خوبصورت روایتی ثقافتی شناخت کے تحفظ اور فروغ جیسی تحریکوں نے ہمیشہ بہت سے مثبت نتائج حاصل کیے ہیں۔"

وقت گزرنے کے ساتھ، اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ، مقامی زرعی مصنوعات میں، کافی کو سب سے مکمل خصوصیات کا حامل سمجھا جاتا ہے اور اس کے بہت سے مشہور برانڈز ہیں۔ اس جنوبی وسطی پہاڑی علاقے میں کسانوں کے پسینے اور محنت سے حاصل کی گئی کافی کا مخصوص ذائقہ، تیزی سے اپنا برانڈ قائم کرتے ہوئے، ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں اپنی خوشبو پھیلا رہا ہے۔

Tay کے گاؤں والوں کا کافی میں یقین دن بہ دن مضبوط ہوتا جا رہا ہے۔ اس مشروب نے، اپنے کڑوے ذائقے لیکن میٹھے انعامات کے ساتھ، زیادہ تر دیہاتیوں کو اربوں ڈونگ کمانے، ان کی زندگیوں کو بدلنے اور ان کی خوشحالی لانے میں مدد کی ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/lang-tay-ty-phu-392843.html