سیاحت کو فروغ دینے کے لیے بڑھتی ہوئی نامیاتی کافی کو جوڑنا

DAK NONG ٹا ڈنگ جھیل کے سیاحتی علاقے کے بالکل قریب واقع ہونے کے فائدے کے ساتھ - 'سنٹرل ہائی لینڈز میں ہا لانگ بے'، یہ آرگینک کافی گارڈن سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بن جاتا ہے۔

DAK NONG ٹا ڈنگ جھیل کے سیاحتی علاقے کے بالکل قریب واقع ہونے کے فائدے کے ساتھ - 'سنٹرل ہائی لینڈز میں ہا لانگ بے'، یہ آرگینک کافی گارڈن سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بن جاتا ہے۔

کافی گارڈن B'Sre A گاؤں میں واقع ہے جس کی ملکیت 58 سال کے مسٹر Nguyen Viet Tien کی ہے۔ یہ تجرباتی سیاحت کی خدمت کے لیے نامیاتی سمت میں کاشت کیے گئے ایک درجن سے زیادہ موثر زرعی ماڈلز میں سے ایک ہے، جو فی الحال ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو (ڈاک سوم کمیون، ڈاک گلونگ، ڈاک نونگ ) سے وابستہ ہے۔

ٹا ڈنگ جھیل کا سیاحتی علاقہ (ڈاک گلونگ ضلع، ڈاک نونگ) ایک قدرتی شاہکار ہے، گزشتہ برسوں میں وسطی پہاڑی علاقوں میں بالعموم اور ڈاک نونگ خاص طور پر ایک پرکشش مقام بن گیا ہے۔ یہی نہیں، یہ زمین اعلیٰ قیمت والی فصلیں جیسے ڈورین، مینگوسٹین، میکادامیا، کالی مرچ، کافی وغیرہ اگانے کے لیے بھی بہت موزوں ہے۔ اس فائدہ کو حاصل کرتے ہوئے، ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو نے سیاحت کو فروغ دینے کے لیے کئی مقامی فارمنگ ماڈلز کو اکٹھا کیا ہے۔ مسٹر ٹائین کا کافی گارڈن ان میں سے ایک ہے۔

مسٹر Nguyen Viet Tien (بائیں کور) نے ڈاک نونگ صوبے کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ہو گام (دائیں کور) کو آرگینک کافی کا ماڈل متعارف کرایا۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

مسٹر ٹائین نے کہا کہ اس روبسٹا کافی گارڈن کا کل رقبہ 6 ہیکٹر ہے، یہ 12 سال پرانا ہے، اور جب سے اسے پہلی بار لگایا گیا تھا، اسے نامیاتی عمل کے مطابق کاشت کیا گیا ہے۔ "پہلے میں، میں نے صرف یہ سمجھا کہ اس کا مطلب غیر نامیاتی کھادوں یا کیمیائی کیڑے مار ادویات کا استعمال نہیں کرنا ہے، صرف اس لیے کہ میں اپنے اور اپنے خاندان، رشتہ داروں اور دوستوں کے لیے کافی اُگاتا ہوں تاکہ اسے استعمال کرتے وقت زیادہ محفوظ محسوس ہو۔

میں یہ بھی سمجھتا ہوں کہ کھادوں اور کیڑے مار ادویات سے بہت سے زہریلے کیمیکلز کی نمائش میری اور میرے خاندان کی صحت کو متاثر کرے گی۔ صحت کے بغیر کچھ نہیں ہوتا۔ میں پیداوار اور منافع کے لیے کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا اندھا دھند استعمال نہیں کرتا کیونکہ فائدے نقصان سے زیادہ نہیں ہوتے، یہ ذکر نہیں کرنا کہ مٹی جلد تنزلی اور رنگ کھو دیتی ہے۔

یہ تب تک نہیں ہوا جب ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو کے لوگ مجھ سے ملنے آئے اور مجھ سے سیاحت کو فروغ دینے میں تعاون کرنے اور نامیاتی کاشتکاری کے عمل کے بارے میں مزید بات کرنے کو کہا کہ میں سمجھ گیا کہ نامیاتی کیا ہے۔ یہ پتہ چلا کہ میں 80% سے زیادہ کاشتکاری کے عمل کو لاگو کر رہا ہوں جس کے بارے میں وہ ایک طویل عرصے سے بات کر رہے ہیں،" مسٹر ٹائن نے مسکراتے ہوئے کہا۔

ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر وو ڈوئی کوانگ (تصویر میں) نے کہا کہ سیاحت کی ترقی کے لیے باغبانوں کے ساتھ تعاون ابتدائی طور پر موثر رہا ہے۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

مسٹر ٹین نے بتایا کہ چونکہ اس نے کچھ اور کام بھی کیے ہیں، اس لیے اس کافی گارڈن میں زیادہ سرمایہ کاری نہیں ہوئی۔ شروع میں اس نے کمپنی سے نامیاتی کھاد کافی زیادہ قیمت پر خریدی۔ دریں اثنا، کیونکہ اس نے غیر نامیاتی کھاد کا استعمال نہیں کیا، پیداواری صلاحیت زیادہ نہیں تھی، اور کوئی منافع نہیں تھا۔ مائکروجنزموں سے نامیاتی کھاد بنانے کے عمل کے بارے میں تحقیق اور سیکھنے کے بعد اور زرعی ماہرین سے مشورہ کرنے کے بعد، اس نے پودوں کو کھاد دینے کے لیے گائے، مرغی اور بکری کی کھاد کو کمپوسٹ کرنے کے لیے مائکروجنزم خریدے۔

"میں صرف بیس کے اردگرد گھاس کو صاف کرنے کے لیے کاٹتا ہوں اور ہربیسائیڈ کا استعمال نہیں کرتا کیونکہ یہ مٹی کے لیے بہت اچھا نمی برقرار رکھنے والا قالین ہے اور کیڑوں کے اگنے کے لیے بھی ایک سازگار ماحول ہے۔ کیڑوں کے لیے، میں کبھی کبھار کمپنی کی حیاتیاتی مصنوعات کو سپرے کے لیے استعمال کرتا ہوں، اور میں اسپرے بھی بہت کم کرتا ہوں۔ کیونکہ اس کے باغات میں بہت سے درخت صحت مند ہیں، اس لیے اس کی اچھی اقسام بھی ہیں۔ فائدہ مند کیڑے جو اگتے ہیں، وہ نقصان دہ کیڑوں کو تباہ کر دیتے ہیں،” مسٹر ٹائن نے کہا۔

مسٹر ٹین نے کہا کہ ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو میں شامل ہونے سے پہلے، اگرچہ ان کی کافی اعلیٰ معیار کی تھی، لیکن پھر بھی وہ روایتی طور پر اگائی جانے والی دیگر تمام کافیوں کی طرح اسے صرف تاجروں کو فروخت کرتے تھے۔

"پچھلے سال، ہو چی منہ شہر سے ایک کاروبار یہاں ٹور کے لیے آیا، اس نے میرا کاشتکاری کا عمل دیکھا اور ٹیسٹ کرنے کے لیے کافی کے نمونے لیے۔ اس کے کچھ ہی دیر بعد، انھوں نے مجھ سے باغ میں موجود تمام کافی کی مصنوعات کو بازار کی قیمت سے 1.5 - 2 گنا زیادہ قیمت پر خریدنے کے لیے ایک معاہدے پر دستخط کرنے کو کہا۔ تاہم، انھوں نے مجھے بہت سی شرائط کا پابند بھی کیا، بنیادی طور پر کاشتکاروں کو کھیتی باڑی کے طریقہ کار کو برقرار رکھنے یا اس میں اضافہ کرنے کی ضرورت نہیں تھی۔ زیادہ قیمتوں کی وجہ سے اگر معیار اتنا اچھا نہیں ہے تو ہمیں ٹھیکہ ادا کرنا پڑے گا اور یقیناً میں نے سب کچھ قبول کر لیا ہے کیونکہ ان کے بغیر بھی میں اس طرح کاشت کر رہا ہوں گا، "مسٹر ٹین نے جوش سے کہا۔

مسٹر ہو گام - ڈاک نونگ فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین (دائیں) نے نامیاتی کافی فارمنگ ماڈل اور سیاحت کے تعلق کو بہت سراہا ہے۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

مسٹر ٹائین کو جو چیز سب سے زیادہ خوش کرتی ہے وہ یہ ہے کہ وہ کاشتکاری کے عمل میں صحیح راستے پر ہیں۔ اگرچہ پچھلی فصلوں میں اس کے کافی کے باغ میں سرمایہ کاری نہیں کی گئی تھی اور اس کی مناسب دیکھ بھال نہیں کی گئی تھی، لیکن درخت پرانے تھے، عمر بڑھنے کے آثار دکھا رہے تھے، اور پیداوار کم تھی، آخری فصل صرف 2 ٹن/ہیکٹر سے زیادہ تک پہنچنے کے ساتھ، مسٹر ٹین اب بھی مطمئن ہیں۔ کیونکہ آرگینک فارمنگ کی قدر اس وقت واضح طور پر نظر آتی ہے جب کاروبار زیادہ قیمت پر خریدنے کی ضمانت دیتا ہے۔ اس لیے کم پیداوار کے باوجود منافع کم نہیں ہوتا۔

"ابتدائی اقدامات سیاحت کو فروغ دینے کے لیے ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو اور باغبانوں کے درمیان ایسوسی ایشن کی تاثیر کو ظاہر کرتے ہیں۔ ایک پائیدار ایسوسی ایشن کے لیے، باغبانوں کو ابتدائی معاہدے کے مطابق کاشت کے عمل کو یقینی بنانا چاہیے، صاف اور خوبصورت باغات، صاف اور پائیدار کاشت کے عمل، اور باغ میں مصنوعات کو اعلیٰ معیار کو یقینی بنانا چاہیے۔ کھیتی باڑی صحت، ماحولیات کے لیے اچھی ہے اور اس کی پیداوار مستحکم ہے..."، ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر وو ڈوئی کوانگ نے کہا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html