نامیاتی کافی فارمنگ کو سیاحت کی ترقی سے جوڑنا۔

ڈاک نونگ: ٹا ڈنگ جھیل کے سیاحتی علاقے کے بالکل قریب واقع ہونے کے فائدہ کے ساتھ - 'سنٹرل ہائی لینڈز میں ہا لانگ بے'، یہ نامیاتی کافی کا باغ سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بن گیا ہے۔

ڈاک نونگ: ٹا ڈنگ جھیل کے سیاحتی علاقے کے بالکل قریب واقع ہونے کے فائدہ کے ساتھ - 'سنٹرل ہائی لینڈز میں ہا لانگ بے'، یہ نامیاتی کافی کا باغ سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بن گیا ہے۔

کافی کا باغ B'Srê A گاؤں میں واقع ہے، جس کی ملکیت 58 سال کے مسٹر Nguyen Viet Tien کی ہے۔ یہ ایک درجن سے زیادہ موثر زرعی ماڈلز میں سے ایک ہے جو ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو (ڈاک سوم کمیون، ڈاک گلونگ ضلع، ڈاک نونگ صوبہ ) کے تعاون سے، تجرباتی سیاحت کی خدمت کے لیے باضابطہ طور پر کاشت کیے گئے ہیں۔

ٹا ڈنگ جھیل کا سیاحتی علاقہ (ڈاک گلونگ ضلع، ڈاک نونگ صوبہ) ایک قدرتی شاہکار ہے جو کئی سالوں سے بالعموم وسطی پہاڑی علاقوں اور خاص طور پر ڈاک نونگ میں ایک پرکشش مقام بن گیا ہے۔ مزید برآں، یہ علاقہ ڈورین، مینگوسٹین، میکادامیا گری دار میوے، کالی مرچ اور کافی جیسی اعلیٰ قیمت والی اقتصادی فصلوں کی تیاری کے لیے بہت موزوں ہے… اس فائدہ کو تسلیم کرتے ہوئے، ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو نے سیاحت کو جوڑنے اور ترقی دینے کے لیے بہت سے مقامی فارمنگ ماڈلز کو اکٹھا کیا ہے۔ مسٹر ٹائن کا کافی پلانٹیشن ان میں سے ایک ہے۔

مسٹر Nguyen Viet Tien (دور بائیں) نے ڈاک نونگ صوبائی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر ہو گام (دائیں بائیں) نامیاتی کافی کا ماڈل متعارف کرایا۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

مسٹر ٹائین نے کہا کہ اس روبسٹا کافی کے باغات کا کل رقبہ 6 ہیکٹر ہے، یہ 12 سال پرانا ہے، اور جب سے اسے پہلی بار لگایا گیا تھا، اسے نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں کے مطابق کاشت کیا گیا ہے۔ "ابتدائی طور پر، میں نے اسے غیر نامیاتی کھادوں یا کیمیائی کیڑے مار ادویات کا استعمال نہ کرنے کے طور پر سمجھا، صرف اس لیے کہ میں نے بنیادی طور پر اپنے، اپنے خاندان، رشتہ داروں اور دوستوں کے استعمال کے لیے کافی لگائی تھی، اور میں اس کے بارے میں زیادہ محفوظ محسوس کرتا ہوں۔"

میں سمجھتا ہوں کہ کھادوں اور کیڑے مار ادویات سے بہت سے زہریلے کیمیکلز کی نمائش میری صحت اور میرے خاندان کی صحت کو متاثر کرے گی۔ صحت کے بغیر کچھ نہیں ہوتا۔ میں پیداوار اور منافع کی خاطر کھادوں اور کیڑے مار ادویات کا اندھا دھند استعمال نہیں کرتا کیونکہ نقصان فوائد سے زیادہ ہوتا ہے، زمین کی زرخیزی میں تیزی سے کمی اور کمی کا ذکر نہیں کرنا۔

"یہ اس وقت تک نہیں ہوا جب ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو کے لوگ مجھ سے ملنے آئے، مجھ سے سیاحت کی ترقی میں تعاون کرنے اور نامیاتی کاشتکاری کے عمل کی مزید تفصیل سے وضاحت کرنے کے لیے کہا، کہ میں سمجھ گیا کہ نامیاتی کاشتکاری کا اصل مطلب کیا ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ میں نے پہلے ہی 80 فیصد سے زیادہ کاشتکاری کے عمل کو لاگو کیا تھا جس کے بارے میں انہوں نے مسکراتے ہوئے کہا،" مسٹر ٹی نے مسکراتے ہوئے کہا۔

ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو (تصویر میں) کے ڈائریکٹر مسٹر وو ڈوئی کوانگ نے کہا کہ سیاحت کو فروغ دینے کے لیے باغات کے مالکان کے ساتھ تعاون ابتدائی طور پر کارگر ثابت ہوا ہے۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

مسٹر ٹین نے بتایا کہ چونکہ ان کے پاس دوسری ملازمتیں بھی تھیں، اس لیے ان کے کافی کے باغات میں زیادہ سرمایہ کاری نہیں ہوئی۔ شروع میں اس نے ایک کمپنی سے نامیاتی کھاد بہت زیادہ قیمت پر خریدی۔ دریں اثنا، چونکہ اس نے غیر نامیاتی کھاد کا استعمال نہیں کیا، اس لیے پیداوار زیادہ نہیں تھی، اور کوئی منافع نہیں تھا۔ پروبائیوٹکس کا استعمال کرتے ہوئے نامیاتی کھاد بنانے کے عمل کے بارے میں تحقیق اور سیکھنے کے بعد اور زرعی ماہرین سے مشورہ کرنے کے بعد، اس نے پودوں کو کھاد دینے کے لیے گائے، مرغی اور بکری کی کھاد کے لیے پروبائیوٹکس خریدے۔

"میں صرف درختوں کی تہہ کے ارد گرد گھاس ڈالتا ہوں تاکہ انہیں صاف رکھا جا سکے؛ میں ہربیسائیڈ کا استعمال بالکل نہیں کرتا کیونکہ گھاس کی یہ تہہ زمین میں نمی کو اچھی طرح سے برقرار رکھتی ہے اور کیڑوں کے پھلنے پھولنے کے لیے ایک سازگار ماحول بھی ہے۔ جہاں تک کیڑوں اور بیماریوں کا تعلق ہے، میں کبھی کبھار کمپنی کی حیاتیاتی مصنوعات کو اسپرے کے لیے استعمال کرتا ہوں، اور پھر بھی، میں ان کا استعمال بہت صحت مند ثابت کرتا ہوں، کیونکہ میں ان کے درختوں کو صحت مند رکھتا ہوں۔ اچھے، اور باغ میں بہت سے فائدہ مند کیڑے اگتے ہیں، جو نقصان دہ کیڑوں کو ختم کر دیں گے،" مسٹر ٹائن نے کہا۔

مسٹر ٹائین نے کہا کہ ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو کے ساتھ شراکت کرنے سے پہلے، اگرچہ ان کی کافی اعلیٰ معیار کی تھی، لیکن پھر بھی وہ روایتی طور پر اگائی جانے والی دیگر کافی کی طرح صرف تاجروں کو فروخت کرتے تھے۔

"پچھلے سال، ہو چی منہ شہر سے ایک کمپنی یہاں سیاحوں کے دورے کے لیے آئی تھی۔ اس نے میری کاشت کاری کے عمل کو دیکھا اور جانچ کے لیے میری کافی کے نمونے لیے۔ تھوڑی دیر بعد، انہوں نے میرے فارم سے تمام کافیوں کو مارکیٹ کی قیمت سے 1.5 سے 2 گنا زیادہ قیمت پر خریدنے کا معاہدہ کیا۔ تاہم، اس میں بہت سی شقیں شامل تھیں، بنیادی طور پر مجھ سے یہ مطالبہ کیا گیا تھا کہ میں فارمنگ کے طریقہ کار کو برقرار رکھوں اور نہ ہی اس کو برقرار رکھوں۔ کیڑے مار دوائیں صرف زیادہ قیمت کی وجہ سے پیداوار میں اضافہ کرتی ہیں، تو مجھے معاوضہ ادا کرنا پڑے گا اور بھاری جرمانے کا سامنا کرنا پڑے گا۔

مسٹر ہو گام - ڈاک نونگ پراونشل فارمرز ایسوسی ایشن (دائیں) کے چیئرمین آرگینک کافی فارمنگ اور ٹورازم لنکج کے ماڈل کو سراہتے ہیں۔ تصویر: ہانگ تھوئی۔

مسٹر ٹائین کو جو چیز سب سے زیادہ خوش کرتی ہے وہ یہ ہے کہ وہ اپنے کاشتکاری کے عمل میں صحیح راستے پر ہیں۔ اگرچہ اس کے کافی کے باغات کو پچھلے سیزن میں مناسب سرمایہ کاری اور دیکھ بھال نہیں ملی تھی، لیکن درخت پرانے تھے اور عمر بڑھنے کے آثار دکھا رہے تھے، جس کے نتیجے میں پیداوار کم ہوئی — اس سیزن میں صرف 2 ٹن/ہیکٹر سے کچھ زیادہ — مسٹر۔ ٹین اب بھی مطمئن ہے۔ نامیاتی کاشتکاری کی قدر کمپنی کی طرف سے دی گئی اعلیٰ قیمت سے ظاہر ہوتی ہے۔ اس لیے کم پیداوار کے باوجود اس کے منافع میں کمی نہیں آئی۔

"ابتدائی نتائج ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو اور باغات کے درمیان سیاحت کو فروغ دینے کے لیے رابطے کی تاثیر کو ظاہر کرتے ہیں۔ ایک پائیدار ربط کے لیے، باغات کو ابتدائی معاہدے کے مطابق کاشت کے عمل کو یقینی بنانا چاہیے، باغات کو صاف ستھرا اور خوبصورت ہونا چاہیے، کاشتکاری کا عمل صاف ستھرا اور پائیدار ہونا چاہیے، اور باغات میں موجود مصنوعات کو یقینی بنانا چاہیے کہ وہ طویل مدتی کے طور پر فائدے کے طور پر، میڈیا کے طور پر اعلیٰ معیار کو یقینی بنائے۔ ٹین نے کہا، نامیاتی کاشتکاری صحت، ماحولیات کے لیے اچھی ہے اور ایک مستحکم مارکیٹ ہے..."، ٹا ڈنگ ٹورازم کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر وو ڈوئی کوانگ نے کہا۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lien-ket-trong-ca-phe-huu-co-phat-trien-du-lich-d410730.html