سمندر سے نمکین ذائقہ

HNN - Phu Vinh کمیون کے ماہی گیری گاؤں میں، وسیع کھلے دروازوں کے ساتھ وسیع کثیر منزلہ مکانات نمکین ہوا کا خیرمقدم کرتے ہیں۔ یہ ماہی گیروں کی برسوں کی کوششوں کا نتیجہ ہے کہ وہ سمندر کی طرف نکلیں، سائنس اور ٹیکنالوجی سیکھیں اور ان کا اطلاق کریں، اور بڑی دلیری سے ماہی گیری کے مختلف طریقوں پر جائیں، جس سے اہم تبدیلیاں آئیں۔

Phu Vinh میں ماہی گیر "سمندر کا فضل" حاصل کر کے بہت خوش ہیں۔

دوپہر کے وقت، چلچلاتی دھوپ کے باوجود، پھو ون کے ساحل پر ماہی گیری کا گاؤں اب بھی لوگوں کے ایک دوسرے کو پکارنے کے ساتھ ہلچل مچا رہا تھا۔ 6، 5، 2، اور اسی طرح کے گاؤں سے موٹر سائیکلیں کنکریٹ کی سڑک کے ساتھ ساتھ Vinh Thanh ساحل تک جاتی ہیں۔ ماہی گیری کے گاؤں کی خواتین اپنے شوہروں اور بیٹوں کا استقبال کرنے کے لیے ساحل پر گئیں جو ساحل کے قریب سے مچھلی پکڑنے کے سفر سے واپس آ رہے تھے، ان کے چہرے مسکراہٹوں سے چمک رہے تھے۔ جب کشتی، مچھلیوں سے لدی، ڈو کھی، ماہی گیر ڈو کھی اور اس کے عملے کے چار ارکان اپنے اہل خانہ کے ساتھ امداد بانٹنے کے لیے سمندر میں نو گھنٹے سے زیادہ کی مشکلات کو پیچھے چھوڑ گئے۔ کشتی اور ماہی گیری کے سامان کو ریت پر لہرایا گیا تھا، اور تازہ پکڑا گیا سمندری غذا تاجروں نے وہیں ساحل سمندر پر خریدا تھا۔

ساحل کے قریب چلنے والی ماہی گیری کی کشتیاں (تقریباً 10 سمندری میل، 20 کلومیٹر کے برابر) ایک کے بعد ایک گودی میں جاتی ہیں، اور Vinh Thanh بیچ خرید و فروخت میں ہلچل مچا رہی ہے۔ میکریل 160,000 - 170,000 VND/kg میں فروخت ہوتا ہے۔ باراکوڈا 100,000 - 110,000 VND/kg کے لیے؛ کٹل فش 200,000 VND/kg... مسٹر ڈو کھی کے موسم سے شکست خوردہ چہرے پر ایک چمکیلی مسکراہٹ چمکتی ہے کیونکہ وہ کہتے ہیں کہ Phu Vinh کے ماہی گیر نہ صرف محنتی اور لچکدار ہیں، بلکہ ہمیشہ سیکھنے، سوچنے کی ہمت، عمل کرنے کی ہمت، تبدیلی کرنے کی ہمت، اور سمندر کی قدر کرنے کے بارے میں جانتے ہیں۔ سمندر کی بدولت یہاں کے لوگوں کی زندگی تیزی سے خوشحال ہو رہی ہے۔

برآمدے پر رکھی میز پر، تازہ پکڑے گئے مزیدار سمندری غذا کے گرم گرم کھانے کے ارد گرد، ماہی گیر، جن کے خاندان نسلوں سے سمندر سے جڑے ہوئے ہیں، لہروں پر زندگی کے نشیب و فراز، خوشیاں اور غم بانٹ رہے ہیں، ساٹھ سال سے زیادہ عمر کے بوڑھے ماہی گیر دو کھے، اور ان کے بھتیجوں کے ساتھ ان کے بھتیجے، تھانہ ڈون۔ ساتھیوں اور ساتھی ماہی گیروں، سمندر کے تجربہ کار سابق فوجیوں نے پرجوش انداز میں جرات مندانہ سرمایہ کاری، کیریئر کی تبدیلیوں اور اپنی زندگیوں کو بہتر بنانے کے طریقوں پر تبادلہ خیال کیا۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

ایک 5 ستارہ لگژری کروز جہاز تقریباً 3,500 سیاحوں کو ہا لانگ بے لے کر آیا۔

9-9.5% کی متوقع GRDP نمو، ہیو میں دوہرے ہندسے کی ترقی کی بنیاد ڈالتی ہے۔HNN.VN - 24 جون کی سہ پہر، شہر کی عوامی کمیٹی نے جون کے لیے اپنا باقاعدہ ماہانہ اجلاس منعقد کیا اور 2016 کے پہلے چھ مہینوں کی سماجی و اقتصادی صورت حال کا جائزہ لیا۔ پارٹی کی مرکزی کمیٹی کے رکن کامریڈ نگوین کھاک توان، سٹی پارٹی کمیٹی کے ڈپٹی سیکرٹری، اور سٹی پارٹی کمیٹی کے چیئرمین، عوامی کمیٹی کے چیئرمین نے اجلاس میں شرکت کی۔

اخبار سے زندگی تک - آخری مضمون: ٹیکنالوجی میں تبدیلیاں، مشن میں کوئی تبدیلی نہیں آئیدوپہر گزر چکی تھی، اور بہت سے لوگ لنچ کے لیے ہال سے نکل چکے تھے۔ کھڑکی کے پاس ایک میز پر، این جیانگ صوبائی اخبار اور ریڈیو ٹیلی ویژن کے رپورٹر لی تھین تھانہ اب بھی پوری توجہ سے اپنی کمپیوٹر اسکرین پر مرکوز تھے۔ میز پر کیمرے کا میموری کارڈ، کانفرنس کے دستاویزات، اور بغیر پروسیس شدہ آڈیو کلپس پڑے تھے۔ اپنے رپورٹنگ سیشن کو ختم کرنے کے ایک گھنٹہ سے بھی کم وقت کے بعد، وہ پہلے سے ہی ایک اور "دوڑ" کا آغاز کر رہا تھا: فوٹیج میں ترمیم کرنا، تبصرہ لکھنا، اور خبر کی رپورٹ کو ادارتی دفتر کو واپس بھیجنا۔

ماہی گیر ڈو ہوو تھونگ، جو بڑی صلاحیت کے حامل اور انتہائی کارآمد آف شور ماہی گیری کے جہازوں کے سرفہرست مالکان میں سے ایک ہیں، یاد کرتے ہیں کہ انہیں بہت سے چیلنجز کا سامنا کرنا پڑا، لیکن "مدر سمندر" کے لیے اپنی محبت اور ذمہ داری کی وجہ سے اس نے اپنی کشتیوں کو اپ گریڈ کرنے اور ماہی گیری کے سامان میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے اربوں ڈونگ کی سرمایہ کاری کی۔ اس کی بدولت، اس کے خاندان نے سمندری وسائل کی حفاظت کرتے ہوئے اور ماہی گیری کے وافر میدانوں کو برقرار رکھنے اور دوبارہ پیدا کرنے کے ساتھ ساتھ اعلیٰ قیمت والی سمندری غذا کو پکڑنے کا رخ کیا۔

اب، ہر جال کاسٹ ہر قسم کے بڑے اور چھوٹے سمندری غذا کے ساتھ سمندری تہہ کو "جھاڑ" نہیں دیتا ہے، بلکہ صرف سطح پر رہنے والی مچھلیوں کو پکڑتا ہے جیسے میکریل، ٹونا، اور گروپر... سائز میں بڑی، جو کہ اعلیٰ قیمت والی سمندری غذا ہیں جو مارکیٹ میں پسند کی جاتی ہیں۔ ماہی گیری کا ہر سفر 10 سے 14 دن تک جاری رہتا ہے، جس کی آمدنی 400 سے 600 ملین VND تک ہوتی ہے۔ "صرف حالیہ 14 دن کے سفر میں، آمدنی 600 ملین VND تک پہنچ گئی، اور اخراجات کو کم کرنے کے بعد، میں نے 400 ملین VND سے زیادہ کا خالص منافع کمایا،" مسٹر تھونگ نے شیئر کیا۔

مسٹر تھونگ جیسے سرخیل ماہی گیروں کی کامیابی پورے علاقے میں پھیل گئی ہے۔ آج تک، Phu Vinh کے آف شور ماہی گیری کے جہازوں کا 70% سرمایہ کاری اور اپ گریڈ کیا جا چکا ہے، جس کے انجن 600 سے 700 ہارس پاور تک ہیں۔ اس کی بدولت انہوں نے ٹرولنگ سے گلنیٹ ماہی گیری کی طرف بھی رخ کیا ہے۔ کچھ بحری جہاز زیادہ قیمتی میکریل کے لیے ماہی گیری میں تبدیل ہو گئے ہیں، زیادہ ماہی گیری کو روکنے کے لیے بڑے میش سائز کا استعمال کر رہے ہیں۔

Phu Vinh Commune کی آف شور فشریز ایسوسی ایشن کے سربراہ مسٹر Nguyen Thanh Phat کے مطابق: حالیہ برسوں میں، سمندری استحصال کی مجموعی صورت حال نے بہت سی مشکلات کا سامنا کیا ہے، جن میں سمندری وسائل کی کمی بھی شامل ہے۔ بہت سے لوگوں نے دوسری ملازمتوں کو تبدیل کر دیا ہے، جس سے کشتی کے مالکان کے لیے عملے کے ارکان کو تلاش کرنا مشکل ہو گیا ہے اور آف شور ماہی گیری کی تعدد متاثر ہو رہی ہے۔ یہی وجہ ہے کہ Phu Vinh میں ماہی گیروں نے اپنے ماہی گیری کے طریقے تبدیل کیے، ضرورت سے زیادہ ماہی گیری سے گریز کیا اور آبی وسائل کے تحفظ کے لیے مل کر کام کیا۔ انہوں نے متفقہ طور پر سمندر سے اپنی محبت، اپنے پیشے سے محبت، سیکھنے کے جذبے، اور تبدیلی کی خواہش کے ساتھ مشکلات پر قابو پالیا ہے۔

ہیملیٹ 6 کی سڑکوں پر سیاحوں کی رہنمائی کرتے ہوئے، فو ون کمیون کے ہلچل مچانے والے ماہی گیری دیہاتوں میں سے ایک، تجربہ کار ماہی گیر دو کھے نے ماہی گیروں کے وسیع کثیر المنزلہ مکانات متعارف کرائے، ان کے چوڑے کھلے دروازے نمکین سمندری ہوا کا خیرمقدم کرتے ہیں۔ یہ سمندر کی طرف نکلنے، سائنسی اور تکنیکی ترقیوں کو سیکھنے اور ان کا اطلاق کرنے، اور مثبت تبدیلیاں پیدا کرنے کے لیے اپنی ماہی گیری کے طریقوں کو دلیری سے تبدیل کرنے کی برسوں کی محنت کا نتیجہ ہے۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

کمل کی پتیوں کی پینٹنگز کے ساتھ کھیلنا، پتوں کی رگوں سے لیمپ روشن کرنا۔کمل کے پھول کی قلیل خوبصورتی کی محض تعریف کرنے کو تیار نہیں، صوبہ تھانہ ہوا سے تعلق رکھنے والے ایک نوجوان نے کنول کے عام پتوں کو فن کے منفرد کاموں میں تبدیل کرتے ہوئے اس کی خوبصورتی کو ایک اور شکل میں بحال کرنے کی کوشش کی۔ یہ Do Viet Duong (Hamlet 1, Thieu Van Commune) کی کہانی ہے – ایک ایسا شخص جو کمل کے پتوں کے فن اور منفرد پتوں کی رگوں کے لیمپ کو روشن کرنے کے لیے اپنا شوق وقف کرتا ہے۔

Phuc Loc گاؤں میں رنگین Bru - Van Kieu ثقافتHNN.VN - 24 جون کو ہیو سٹی وومن یونین نے سٹی فاریسٹ پروٹیکشن ڈیپارٹمنٹ، گلوبل انوائرمنٹ فنڈ (GEF)، سمال گرانٹس پروگرام (SGP) اور اقوام متحدہ کے ترقیاتی پروگرام (UNDP) کے ساتھ مل کر Phuc Locmune Village میں "Bru - Van Kieu Cultural Colors" پروگرام کا انعقاد کیا۔

2024-2025 کروز سیاحت کے سیزن کے دوران تقریباً 100,000 بین الاقوامی سیاحوں کے Quang Ninh کا دورہ کرنے کی توقع ہے۔

صبح سویرے سے لے کر رات گئے تک مچھلی پکڑنے کے جالوں کو ٹھیک کرنے کے لیے خواتین کا نظارہ پھو ون ماہی گیری کے گاؤں کی تبدیلیوں میں سے ایک ہے۔ مسٹر کھے نے کہا کہ ماضی میں ٹرال نیٹ سے مچھلیاں پکڑنے سے اتنا نقصان ہوتا تھا کہ ماہی گیروں کی بیویوں اور بچوں کو اتنی محنت کرنی پڑتی تھی۔ پیشہ ورانہ تبدیلی کے فوائد اور خدمات اور تجارت کی ترقی نے اس مشکل کو ختم کر دیا ہے۔ "اب، Phu Vinh ماہی گیری گاؤں کی خواتین کے پاس خوبصورت کپڑے، اونچی ایڑیاں پہننے، اور اپنے دوستوں کے ساتھ 'باہر جانے' کے مواقع ہیں، جو ایک آرام دہ اور پرسکون زندگی کی خوشیوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ یہ ان کامیابیوں میں سے ایک ہے جو ہم جیسے ماہی گیروں نے اپنی بیویوں، بچوں، خاندانوں اور زندگیوں کے لیے حاصل کی ہیں،" مسٹر کھے نے جوش و خروش سے کہا۔

متن اور تصاویر: Quynh Anh

ماخذ: https://huengaynay.vn/kinh-te/man-moi-tu-bien-166787.html