کالی مرچ کی فصل ناکام ہوئی، لیکن میں اداس نہیں ہوں۔

لام ڈونگ صوبے کے مغربی حصے میں بہت سے کسانوں کو فصل کی ناکامی کا سامنا کرنا پڑا ہے، لیکن وہ حوصلہ شکنی نہیں کرتے کیونکہ فروخت کی قیمت زیادہ ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Le Ha کا خاندان، رہائشی علاقہ 7، Bac Gia Nghia وارڈ میں مقیم ہے، توقع کرتا ہے کہ وہ 2025-2026 میں اپنی کالی مرچ کی پیداوار کا تقریباً ایک تہائی حصہ کھو دے گا۔

ہیملیٹ 3، ٹرونگ شوان کمیون سے تعلق رکھنے والے مسٹر فام ڈک فوک کے خاندان کے پاس پیداوار کے مرحلے میں تقریباً 2 ہیکٹر کالی مرچ کے پودے ہیں۔ 2025-2026 کا فصل کا سیزن خراب فصل کی وجہ سے کسی حد تک اداس لیکن مایوس کن احساس کے ساتھ ختم ہوا۔ مسٹر فوک کا خیال ہے کہ چونکہ اس سال کالی مرچ کی قیمتیں کم ہوئیں، اس لیے ان کے خاندان کی آمدنی گزشتہ سال کے مقابلے میں صرف دو تہائی تھی۔ مزید برآں، 2025 ایک ایسا سال تھا جس میں اس نے کھادوں، دیکھ بھال اور آبپاشی میں بہت زیادہ محنت اور پیسہ لگایا، لیکن موسم کی خراب صورتحال، جیسے زیادہ گرمی اور مسلسل طوفان، کالی مرچ کی پیداوار میں کمی واقع ہوئی۔ تاہم، مجموعی طور پر، کالی مرچ کی موجودہ قیمت 150,000 VND/kg کے ساتھ، ان جیسے کسانوں نے اب بھی معقول منافع کمایا ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Le Ha کا خاندان، رہائشی علاقہ 7، Bac Gia Nghia وارڈ میں مقیم ہے، بھی اپنی 10 ہیکٹر کالی مرچ کی کٹائی کے درمیان میں ہے۔ باقاعدہ کارکنوں کے ساتھ، اسے شیڈول کے مطابق رکھنے کے لیے 10 اضافی موسمی مزدوروں کی خدمات حاصل کرنا پڑتی ہیں۔ محترمہ ہا نے کہا کہ اس سال، اگرچہ کالی مرچ کے پودے زیادہ پھلوں سے لدے نہیں ہیں، لیکن موسمیاتی تبدیلی کے نمایاں اثرات کی وجہ سے ان کے خاندان کی پیداوار تقریباً ایک تہائی کم ہے۔ خاص طور پر، کالی مرچ کے پودوں کو پھول آنے اور پھل آنے کے مراحل کے دوران غیر موسمی بارش اور ہوا کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس کے نتیجے میں پھل کم ہوتے ہیں۔ محترمہ ہا کا اندازہ ہے کہ پورے پودے لگانے کی کل پیداوار صرف 15-17 ٹن تک پہنچ جائے گی۔ اس کے باوجود کالی مرچ کی کٹائی کا موڈ کافی مثبت رہتا ہے۔ حالیہ مہینوں میں قیمتوں میں تقریباً 150,000 VND/kg کے اتار چڑھاؤ کے ساتھ، کالی مرچ کے کاشتکار منافع کما رہے ہیں۔

کالی مرچ کے کاشتکاروں جیسے مسز ہا کے خاندان کے لیے جو نامیاتی کاشتکاری کے طریقوں پر عمل کرتے ہیں، منافع کا مارجن کافی زیادہ ہے، جو ان کی کل آمدنی کا تقریباً 30% ہے۔ مزید برآں، ان کے اہل خانہ اپنی کالی مرچ جس قیمت پر بیچتے ہیں وہ ہمیشہ مارکیٹ کی قیمت سے زیادہ ہوتی ہے کیونکہ یہ بین الاقوامی محفوظ زرعی معیارات پر پورا اترتی ہے اور ایک بڑی کمپنی کے ذریعے برآمد کی جاتی ہے۔

محترمہ ہا نے تصدیق کی کہ ان کا خاندان سخت عالمی اچھے زرعی طریقوں کے معیار کے مطابق کالی مرچ اگاتا ہے، اس لیے ان کی فروخت کی قیمت ہمیشہ مسابقتی رہتی ہے۔ تاہم، خریدار کے معیارات کو پورا کرنا آسان نہیں ہے۔ اس کے لیے مستقل اور مسلسل نفاذ کے ایک طویل عمل کی ضرورت ہے، اور اسے سرٹیفیکیشن، ٹریس ایبلٹی، اور واضح طریقہ کار کے ساتھ تیسرے فریق کے ذریعے تسلیم کیا جانا چاہیے۔ انہوں نے اس بات پر زور دیا کہ کھادوں اور کیڑے مار ادویات کے معقول استعمال کے معیارات کے علاوہ، یہاں تک کہ کٹائی، پروسیسنگ اور ذخیرہ کرنے کے لیے درآمد کرنے والے ممالک کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے ضروری ہے۔

کافی کے ساتھ ساتھ، لام ڈونگ صوبے میں ملک میں کالی مرچ کا سب سے بڑا رقبہ ہے، تقریباً 36,000 ہیکٹر۔ اس وقت صوبے کے کسان کالی مرچ کی کٹائی پر توجہ دے رہے ہیں۔ مغربی خطے میں کالی مرچ کے بہت سے باغات کو فصل کی ناکامی کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ تاہم، مجموعی طور پر، کسان کافی پرامید ہیں کیونکہ فروخت کی قیمت زیادہ ہے، جو انہیں اپنے باغات میں سرمایہ کاری اور ان کی دیکھ بھال جاری رکھنے اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کی ترغیب دیتی ہے۔

زرعی اعداد و شمار بتاتے ہیں کہ حالیہ برسوں میں صوبے کے مغربی حصے میں کالی مرچ کی کاشت کا رقبہ بتدریج 34 ہزار ہیکٹر تک بڑھ گیا ہے۔ پورے صوبے کی اوسط پیداوار تقریباً 2.4 ٹن فی ہیکٹر ہے، جس کی کل سالانہ پیداوار تقریباً 70,000 ٹن ہے۔ سرٹیفیکیشن کے معیارات اور ویلیو چینز کے مطابق کالی مرچ کی کاشت کی ترقی کمیونز اور وارڈز کی زرعی معیشت کے لیے ایک نیا قدم ہے، اور اس نے لام ڈونگ کالی مرچ اور ویتنامی کالی مرچ کے برانڈ کو بین الاقوامی مارکیٹ میں عمومی طور پر پوزیشن میں لانے میں مدد کی ہے۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/mat-mua-ho-tieu-nhung-khong-buon-421496.html