کین جیو کے علاقے سے میٹھا امرت

انگریزی میں ڈگری کے ساتھ گریجویشن کرنے اور ویتنام نیشنل یونیورسٹی ہو چی منہ سٹی میں ایک مستحکم ملازمت حاصل کرنے کے بعد، نوجوان خاتون Tran Thanh Lieu نے کورس تبدیل کرنے اور نپا پام ناریل کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کیا، جو کین جیو مینگروو ایریا (ہو چی منہ سٹی) کی پیداوار ہے۔

ناریل امرت سے ایک نئی سمت

کین جیو میں پیدا ہوا اور پرورش پائی، یہ علاقہ اپنے مینگروو کے جنگلات کے لیے مشہور ہے جسے یونیسکو نے "ویت نام کے پہلے عالمی بایوسفیئر ریزرو" کے طور پر تسلیم کیا ہے، ٹران تھانہ لیو اپنے آبائی شہر میں نیپا پام کے جنگلات کے رقبے کو سکڑتے ہوئے دیکھ کر سخت پریشان تھی۔ نیپا پام کے درخت کی صلاحیت بڑی حد تک استعمال نہیں کی گئی ہے۔ مقامی لوگ چھتوں کے لیے صرف پتے استعمال کرتے ہیں، جبکہ ناریل کا گوشت سیاحوں کو فروخت کیا جاتا ہے۔

اپنے آبائی شہر کی خصوصیات کو وسیع تر سامعین تک پہنچانے کی خواہش کے تحت، Tran Thanh Lieu اور ایک دوست کو ناریل کے گودے سے ڈبہ بند مصنوعات تیار کرنے کا خیال آیا۔ ابتدائی طور پر، تھانہ لیو نے کاروبار شروع کرتے ہوئے ویتنام کی نیشنل یونیورسٹی ہو چی منہ سٹی میں اپنی ملازمت کو متوازن رکھا۔ جبکہ اس کی دوست تکنیکی تحقیق کو سنبھالتی تھی، تھانہ لیو نے فروخت اور پیداوار پر توجہ مرکوز کی۔ اس نے جتنا زیادہ کام کیا، وہ کاروبار کے بارے میں اتنا ہی زیادہ پرجوش ہوتی گئی۔ انہوں نے اپنی تحقیق جاری رکھی اور دریافت کیا کہ ناریل کے درخت کا رس سرکہ، شراب، الکحل اور چینی بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس دریافت نے ان کے لیے ایک نئی سمت کھول دی۔ 2019 میں، محترمہ لیو نے خود کو مکمل طور پر کاروبار کے لیے وقف کرنے کے لیے یونیورسٹی میں ملازمت چھوڑنے کا فیصلہ کیا۔

2024 میں، محترمہ Tran Thanh Lieu کے پروجیکٹ (بائیں سے دوسرے) نے جنوبی ویتنام میں "خواتین کی تخلیقی کاروباری شخصیت اور سبز تبدیلی" کے علاقائی مقابلے میں پہلا انعام جیتا ہے۔

"ناریل کے درختوں کی دیکھ بھال اور رس نکالنے کے عمل کی نگرانی کرنے میں تقریباً دو سال لگے، اس سے پہلے کہ ہم نے ناریل کے رس کی اپنی پہلی بوتلیں تیار کیں۔ بہت سی مشکلات کے باوجود، جب ہم نے سوچا کہ ہم اپنے وطن کے مینگروو جنگلات کی پائیدار ترقی میں کس طرح اپنا حصہ ڈال سکتے ہیں اور لوگوں کو ان کی آبائی زمین پر ملازمتیں مل رہی ہیں، تو ہم نے تمام محنتی تھانہ کے ڈپٹی ڈائریکٹر، ٹریشپ تھانہ کو پیچھے چھوڑ دیا۔ ویتنیپا کوکونٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی۔

درحقیقت، اپنے آغاز کے ابتدائی دنوں میں، بہت کم لوگوں نے اس پروجیکٹ میں موقع دیکھا جس پر ان کی ٹیم نے بڑی محنت سے تحقیق کی تھی۔ محترمہ لیو نے شیئر کیا: "ایک بار، میں ایک کسان سے ملی۔ جب میں نے ناریل کے تنے کو رس کاشت کرنے کا مشورہ دیا تو وہ حیران رہ گیا۔ اس نے ہنستے ہوئے یہاں تک کہا، 'میں آپ کے پیدا ہونے سے پہلے ہی ناریل کاٹ رہی ہوں۔ نسلوں سے، کسی نے ایسا نہیں کیا؛ ناریل کے درخت رس نہیں بناتے۔' لیکن ہماری استقامت کے ساتھ، خاص طور پر جب لوگوں نے پروڈکٹ کو دیکھا اور اسے آزمایا، تو انہوں نے اپنا ذہن بدل لیا۔"

"میں نے محسوس کیا کہ آپ کو کبھی بھی یہ نہیں سوچنا چاہیے کہ آپ نے اپنی پوری کوشش کی ہے کیونکہ آپ ہمیشہ بہتر کر سکتے ہیں۔ ہر مکمل کام سیکھنے کا تجربہ ہوتا ہے، ہر اٹھایا جانے والا قدم اپنے آپ کو بہتر بنانے کا موقع ہوتا ہے۔ انٹرپرینیورشپ مسلسل سیکھنے کا سفر ہے، اور آپ مطمئن ہونے کے متحمل نہیں ہو سکتے۔"

محترمہ Tran Thanh Lieu ، Vietnipa Coconut Joint Stock کمپنی کی ڈپٹی ڈائریکٹر

نہ صرف باہر کے لوگ بلکہ خاندان کے افراد بھی تھانہ لیو کے سمت بدلنے کے فیصلے کے بارے میں شکوک کا شکار تھے۔ اس کے والدین کی پریشانیاں قابل فہم تھیں، کیوں کہ ان کی بیٹی کی ملازمت مستحکم تھی، پھر بھی اچانک وہ سب کچھ چھوڑ دینا چاہتی تھی کہ وہ ایک قسم کے درخت بیچنے کا کاروبار شروع کر دے جسے اس کے آبائی شہر میں بہت سے لوگ زمین کو صاف کرنے یا آبی زراعت کی طرف جانے کا منصوبہ بنا رہے تھے… Thanh Lieu کو ایک مشکل انتخاب کا سامنا کرنا پڑا۔ "مجھے مسلسل اپنے والدین کو قائل کرنا پڑا، اور صرف جب انہوں نے دیکھا کہ میری پروڈکٹ زیادہ سے زیادہ مشہور ہوتی جا رہی ہے، اور مجھے اسٹارٹ اپ مقابلوں میں حصہ لیتے ہوئے اور اعلیٰ انعامات جیتتے ہوئے دیکھا، تو کیا میرے والدین کو اطمینان ہوا؟ اور اب، وہ جہاں بھی جاتے ہیں، میرے والدین میری مصنوعات کو متعارف کرانے کے لیے لاتے ہیں،" محترمہ لیو نے اعتراف کیا۔

قیام اور ترقی کے 6 سال کے بعد، ویتنیپا کوکونٹ جوائنٹ اسٹاک کمپنی نے اپنی مصنوعات کو تیزی سے متنوع بنایا ہے، جس میں پروڈکٹ لائنز جیسے: پینے کے لیے تیار کوکونٹ واٹر، آرگینک کوکونٹ واٹر سیرپ، آرگینک کنسنٹریٹڈ کوکونٹ واٹر سیرپ، آرگینک ڈائیٹ کوکونٹ واٹر شوگر… فی الحال، کمپنی کی پراڈکٹس بہت سے سپر مارکیٹ میں فروخت کی جاتی ہیں، جیسے مارکرٹ، گوٹ، کوکونٹ واٹر۔ ایمارٹ... 2024 میں، محترمہ لیو کے "آرگینک کوکونٹ واٹر شوگر" پروجیکٹ نے جنوبی میں "خواتین کی تخلیقی صنعت اور سبز تبدیلی" کے علاقائی مقابلے میں پہلا انعام جیتا اور قومی مقابلے میں تیسرا انعام حاصل کیا۔ محترمہ لیو نے کہا: "مصنوعات کا فرق یہ ہے کہ اس میں بہت سے قدرتی معدنیات شامل ہیں، تھکاوٹ کی صورت میں پانی اور معدنیات کو بھرنے میں مدد کرتے ہیں، اور طبی رہنما اصولوں کے مطابق وزن کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ناریل کے پانی کا شربت کھانے پینے والے لوگوں اور ذیابیطس کے مریضوں کے لیے موزوں ہے۔"

محترمہ لیو کسانوں کو ناریل کی کٹائی اور ناریل کا رس نکالنے کے عمل کے بارے میں ہدایات دیتی ہیں۔

منافع کے علاوہ، اس کے پروجیکٹ کا مقصد دریا کے کنارے ماحولیاتی نظام کی حفاظت، نیپا پام کے درختوں کی قدر میں اضافہ، اور پائیدار ترقی کو فروغ دینا ہے۔ نیپا کھجور کے درخت قدرتی طور پر اگتے ہیں، ہر جھنڈ کے ساتھ پھلوں کے بہت سے گچھے پیدا ہوتے ہیں، جو گرنے پر پودے بن جاتے ہیں۔ تکنیکی رہنمائی کے ساتھ مل کر ایک عقلی کٹائی کے عمل کی بدولت، محترمہ لیو اور ان کے ساتھیوں نے پودوں کی کاشت کرکے، خام مال کے علاقے کی ترقی میں مؤثر کردار ادا کرتے ہوئے خالی علاقوں کو سبز کرنے کے ماڈل کو نافذ کیا ہے۔ فی الحال، یہ منصوبہ 25 مستقل کارکنوں اور درجنوں موسمی کارکنوں کو روزگار فراہم کرتا ہے۔

"میری سب سے بڑی خوشی مقامی خواتین کے لیے ملازمتیں پیدا کرنا ہے۔ پہلے، بہت سی خواتین صرف گھریلو خواتین تھیں یا انہیں روزی کمانے کے لیے اپنے آبائی شہر چھوڑنا پڑتے تھے۔ اب، ان کے پاس اپنے آبائی شہروں میں ہی مختلف ملازمتیں ہیں، جیسے کہ مصنوعات کی پیکنگ یا پودوں کی دیکھ بھال۔ ہمارے پروجیکٹ نے مقامی کسانوں کے ساتھ شراکت کی ہے، ان کی رہنمائی کی ہے کہ وہ ناریل کے درختوں کی دیکھ بھال کے لیے کام کرنے میں مدد کریں، اور ان کی مدد کے لیے ان کی مدد کے لیے اپنے آبائی شہر چھوڑ دیں۔ دور۔" محترمہ لیو نے پرجوش انداز میں کہا۔

ناریل کا امرت ناریل کے درخت کے تنے سے خارج ہوتا ہے۔

اسٹارٹ اپ مقابلوں کے ذریعے مصنوعات کو فروغ دینے کے مواقع۔

محترمہ لیو کے لیے "خواتین کاروباری افراد" کے مقابلوں میں حصہ لینا نہ صرف ان کی مصنوعات کو فروغ دینے کا ایک ذریعہ ہے بلکہ ان کے کاروباری سفر پر غور کرنے اور مستقبل کے لیے قیمتی اسباق سیکھنے کا ایک موقع بھی ہے۔ درحقیقت، "خواتین کاروباری افراد" مقابلے کے لیے اس کی درخواست کی تیاری کے عمل نے اسے اپنی کامیابیوں کا اندازہ لگانے اور اپنے اگلے اقدامات کا تعین کرنے میں مدد کی۔ انٹرپرینیورشپ کے ان مقابلوں نے اس کے پروجیکٹ کو خواتین کاروباریوں کی کمیونٹی سے متعارف کرانے کے مواقع بھی فراہم کیے – ایک ممکنہ کسٹمر گروپ جسے اس کی کمپنی نشانہ بنا رہی ہے۔ خاص طور پر، ججنگ پینل کے سامنے اپنا پروجیکٹ پیش کرتے وقت، وہ Can Gio کی منفرد پودوں کی انواع کی قدر کو ظاہر کرنے اور اسے فروغ دینے میں کامیاب رہی۔

محترمہ لیو نے اپنے کاروباری سفر سے جو سبق سیکھے ہیں ان میں سے ایک یہ ہے کہ بیرونی عوامل کے علاوہ اندرونی طاقت بھی بہت اہم ہے۔ ایک پروجیکٹ جو پائیدار ترقی کرنا چاہتا ہے اسے کمیونٹی سے منسلک ہونا ضروری ہے، نہ صرف اقتصادی قدر کے لحاظ سے بلکہ مقامی کسانوں کی شرکت کو جوڑنے اور راغب کرنے کے لحاظ سے بھی۔ خود تاجروں کو ہر روز مسلسل کوشش اور سیکھنا چاہیے۔ ہر مکمل کام تجربے سے سیکھنے کا موقع ہے، اور ہر قدم خود کو بہتر بنانے کا موقع ہے۔

ہوسکتا ہے آپ کو یہ معلوم نہ ہو، لیکن نپا کھجور کے درخت کی عمر 50 سال تک پہنچ سکتی ہے۔ تاہم، مسلسل بڑھنے کی وجہ سے، نیپا کھجور کا پھل گر جاتا ہے اور اس کی جگہ ایک نیا پودا لگ جاتا ہے، اس لیے اسے غیر معینہ مدت تک کاٹا جا سکتا ہے۔ اگر کٹائی کے بعد مناسب طریقے سے دیکھ بھال کی جائے تو، نیپا کھجور کا تنا مزید 30 دن تک زندہ رہ سکتا ہے، جس سے روزانہ تقریباً 1 لیٹر رس نکلتا ہے۔

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/mat-ngot-tu-vung-dat-can-gio-20250411122758504.htm