سان دیو ثقافت کے بارے میں مرد کہتے ہیں۔

بالٹی یاد رکھیں...

یقیناً، 70 اور 80 کی دہائی اور اس سے پہلے پیدا ہونے والی نسلیں سبھی اس لوک شعر سے واقف ہیں: "کل میں گاؤں کے کنویں پر پانی پی رہا تھا / میں اپنی قمیض کنول کے پھول کی شاخ پر بھول گیا تھا۔" یہ آیت شمالی ویتنامی کسانوں کی محنت اور پیداواری زندگی کی عکاسی کرتی ہے، جس میں برگد کے درخت، دریا کے کنارے، گاؤں کے صحن اور اس خوبصورت اور سادہ دیہی ماحول میں جوڑوں کے درمیان کھلتی ہوئی محبت ہے۔

اور عام طور پر کسانوں کی نسلیں، اور خاص طور پر تھین کے کمیون کے سان دیو کے لوگ، اس گاؤں میں پلے بڑھے ہیں، جو پیار اور دوستی سے بھرے ہوئے ہیں۔ اسی لیے، آج بھی، سان دیو کے خاندان اپنی روزمرہ کی زندگی اور پیداواری سرگرمیوں سے جانی پہچانی اشیا کو محفوظ رکھتے ہیں، جیسے کہ پانی کی بالٹیاں، پانی کے برتن، چاول کے مارٹر، برتنوں کے اسٹینڈ، وننونگ ٹرے، اور چھلنی... ان سب کو بزرگوں نے احتیاط سے محفوظ کیا ہے اور ثقافتی میلے میں تھیٹرے کے ثقافتی میلے میں نمائش اور متعارف کرایا گیا ہے۔ ان کے لوگ.

"Gàu sòng" (پانی کی بالٹی کی ایک قسم) Sán Dìu لوگوں کے کاشتکاری کے طریقوں سے گہرا تعلق رکھتا ہے۔

میلے کے دوران اپنے بوتھ پر جمع کیے گئے اور دکھائے گئے کاشتکاری کے اوزاروں کو متعارف کرواتے ہوئے، مسٹر آن وان لانگ نے چاولوں کے کھیتوں میں پانی ڈالنے کے عمل کا مظاہرہ کرتے ہوئے واٹر سکوپ کی اہمیت اور اہمیت کے بارے میں بتایا۔ انہوں نے کہا کہ اس ٹول کو دیکھنے سے پرانے دنوں کی بہت سی یادیں تازہ ہو جاتی ہیں۔ پودے لگانے کے موسم کے دوران، خاص طور پر خشک موسم میں، ہر گھر والے رات اور دن اپنے کھیتوں میں پانی ڈالتے رہتے ہیں۔ پرانے پانی کے ٹکڑوں کو عام طور پر بانس سے بُنا جاتا تھا، جس کی شکل بھڑکتے ہوئے منہ کے ساتھ چمنی کی طرح ہوتی تھی۔ کنارے کو مضبوط کرنے کے لیے بانس کی ایک بڑی انگوٹھی استعمال کی گئی تھی، اور اطراف کو ایک فریم سے مضبوط کیا گیا تھا۔ بانس کا ایک بار بیچ میں دوڑتا ہوا بالٹی کے سوراخ کو تقسیم کرتا تھا۔ پمپوں کے بغیر، صرف انسانی طاقت پر بھروسہ کرتے ہوئے، ان بالٹیوں سے پانی چھلنی کرنے کا ماحول کسی تہوار کی طرح رواں دواں تھا۔

مسٹر آن وان لانگ کی پرانے اوزاروں اور پیداواری سازوسامان کی نمائش میں لکڑی جلانے والے پرانے چولہے سے وابستہ بہت سی اشیاء بھی ہیں۔ چولہے کے فرش کو سیاہ ہونے سے بچانے کے لیے بانس اور رتن سے بُنا ہوا ایک ٹریویٹ ہے۔ اس کے آگے کئی سیاہ برتن ہیں جو چاول اور سوپ پکانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ مکئی کو ذخیرہ کرنے اور چاول خشک کرنے کے لیے ٹرے، ٹوکریاں اور کنٹینرز بھی موجود ہیں۔ چاول کی چھلنی اور سبزیوں کی ٹوکریاں جو خواتین استعمال کرتی ہیں، سب بانس سے بنی ہوتی ہیں۔ اور آخر میں، مارٹر اور موسل ہے جس نے نہ صرف گرم اور اطمینان بخش کھانا فراہم کیا بلکہ سان دیو کے لوگوں میں بہت سے جوڑوں کو بھی اکٹھا کیا۔

تھین کی کمیون میں ہونے والے ایتھنک کلچر فیسٹیول میں کچھ گھریلو اشیاء کی نمائش اور تعارف کرایا گیا۔

مسٹر آن وان لانگ کے مطابق، زندگی پہلے کی نسبت اب بہت مختلف ہے، لیکن ابتدائی اوزار اور آلات نوجوان نسل کو ان مشکل وقتوں کی یاد دلاتے ہیں جن سے ان کے آباؤ اجداد گزرے تھے۔ یہ تاریخ ہے، جسے سان دیو کے کسی فرد کو کبھی نہیں بھولنا چاہیے۔

مرد کہتے ہیں ثقافت

سان دیو کے لوگوں کی ثقافتی جگہ اپنی بھرپور اور متنوع پاک ثقافت کی وجہ سے بھی متاثر کن ہے۔ وہاں، آپ کو نہ صرف منفرد "chao im" (سفید دلیہ) بلکہ پہاڑوں اور جنگلوں کے مخصوص ذائقوں کے ساتھ مختلف قسم کے کیک بھی ملیں گے۔ ان میں "بانہ چنگ گو" (ہمپ بیک سٹکی رائس کیک)، "بانہ ٹرو" (ایش کیک) اور "بان نیپ" (چپچپا چاول کیک) شامل ہیں...

چاول کے کیک کے ہر ٹکڑے کو احتیاط سے کاٹتے ہوئے اور ایک پلیٹ میں ترتیب دیتے ہوئے، مسز ڈیپ تھی وونگ نے کہا: "ہمپ بیک رائس کیک سان دیو نسلی گروہ کی پاک ثقافت میں بھی ایک مقدس کیک ہے۔ جیسا کہ نام سے ظاہر ہے، ہمپ بیک رائس کیک ایک عورت کی شکل کی نقل کرتا ہے، جو سورج کے نیچے کھیت میں کام کرنے والی عورت کی شکل میں کام کرتی ہے۔ سان دیو کی نسل کو محنت اور پیداوار میں ان کی لچک اور محنت کی یاد دلاتا ہے، اس لیے، ٹیٹ (قمری نئے سال) پر، ہر گھر اپنے آباؤ اجداد کو پیش کرنے کے لیے چاول کا کیک بناتا ہے۔"

Humpback چپچپا چاول کیک (Bánh chưng gù) چھٹیوں اور Tet (ویتنامی قمری نئے سال) کے دوران ایک ناگزیر پکوان ہے۔

سان دیو ثقافت میں، کھانے کو بھوک بڑھانے والا سمجھا جاتا ہے، جبکہ لوک گیت اور رقص ایک نشہ آور امرت کی طرح ہیں، خاص طور پر سونگ کو۔ Soọng cô، سان دیو زبان میں، کا مطلب ہے کال اور جوابی گانا، سات حرفی چار سطری کوٹرین انداز میں دھن کے ساتھ، قدیم چینی حروف میں ریکارڈ کیا گیا اور لوک داستانوں کے ذریعے زبانی طور پر منتقل ہوا۔ سان دیو کا ایک افسانہ ایک مخصوص گاؤں میں لی تام موئی نامی ایک لڑکی کے بارے میں بتاتا ہے جو بہت ذہین، خوبصورت اور کال اینڈ رسپانس گانے میں ماہر تھی، ایسا ہنر جس سے کوئی بھی آگے نہیں نکلا تھا۔ تین باصلاحیت نوجوان اس کے پاس آئے لیکن اس کا مقابلہ نہ کر سکے، اسے گاؤں میں نہ بلانے پر افسوس اور افسوس کے ساتھ چھوڑ گئے۔ اس لیے، دن بہ دن، وہ ایک پُرجوش، تڑپتی آواز کے ساتھ گاتی رہی، جو آہستہ آہستہ سونگ کو کا راگ بن گئی۔

Soọng cô گانوں کے موضوعات کام کرنے والی زندگی، پیداوار کے گرد گھومتے ہیں۔ خاندانی احساسات؛ دوستی۔

Soọng cô گانا بہت مشکل ہے، خاص طور پر اسے اچھا گانا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ Soọng cô گانے میں تال مدت میں مستحکم ہے، آواز کی حد زیادہ بڑی نہیں ہے، پچ کی حدیں ایک دوسرے کے ساتھ آسانی سے چلتی ہیں، کچھ اچانک اونچائی اور نیچی کے ساتھ، اور زیورات میں کچھ اچانک تبدیلیاں۔ یہ موروثی خصوصیت ہے جو Soọng cô کو دوسرے نسلی گروہوں کے دوسرے لوک گیتوں سے ممتاز کرتی ہے۔

سان دیو ایتھنک کلچر کلب کے اراکین سونگ کمپنی گانے کی مشق کر رہے ہیں۔

انہوں نے کہا کہ Soọng cô پھولدار نہیں ہے بلکہ ہر شخص کے حقیقی، سادہ خیالات اور احساسات سے پیدا ہوتا ہے۔ 14 سال کی عمر سے وہ اور گاؤں کے لڑکے ساری رات اور سارا دن گاتے۔ اگر شادی ہوتی تو وہ سارا دن گاتے، صبح 8 بجے سے 11 یا آدھی رات تک۔ جب دولہے کے گھر والے دلہن کو لینے آئے تو انہیں دلہن کے گھر والوں کے ساتھ کال اور جوابی انداز میں گانا پڑا۔ صرف اگر وہ جیت سکتے تھے تو وہ دلہن کو لے سکتے تھے۔ یہاں تک کہ شادی کی تیاریوں کے دوران (چاہے بہت زیادہ ہو یا بہت کم)، انہیں دلہن کے گھر والوں کی سمجھ مانگنے کے لیے کال اور جوابی انداز میں گانا پڑتا تھا... لیکن گانا بہت مزہ آتا تھا، اور اس نے گاؤں کے اتحاد اور قربت کو مضبوط کیا۔ Soọng cô کے حقیقی، دلی دھنوں کی بدولت چھوٹے تنازعات حل ہو گئے۔

تھین کے کمیون میں اس وقت 4,400 سے زیادہ سان دیو کے لوگ وان سونگ، ٹین فو، لانگ سن، اور تھین فونگ کے دیہات میں رہتے ہیں، جو کہ کمیون کی آبادی کا تقریباً 54 فیصد بنتے ہیں۔ تھین کے کمیون کی پارٹی کمیٹی کے سکریٹری کامریڈ ترونگ ویت ہنگ کے مطابق، سان دیو نسلی ثقافتی علاقہ انتہائی امیر اور متنوع ہے، اور سان دیو کمیونٹی کی ثقافت کا تحفظ ہر ایک کی ذمہ داری ہے۔ فوری حل یہ ہے کہ سان دیو ایتھنک کلچر کلب کے موثر آپریشن کو برقرار رکھا جائے۔ کلب کے اراکین سونگ کو ثقافتی ورثے، روایتی رقص، کڑھائی کے ہنر سکھانے، رسومات، زبان، روایتی ملبوسات اور سان دیو نسلی لوگوں کے لوک کھیلوں کو محفوظ کرنے میں بنیادی کردار ادا کریں گے۔

تھین کے کمیون کے سان دیو ثقافت کے تحفظ کے لیے اٹھائے گئے فوری اقدامات سان دیو کی ثقافتی جڑوں کے پھیلاؤ اور کمیونٹی میں گہرائی تک پھیلنے کے لیے ایک روشن مستقبل کھولتے ہیں۔

ماخذ: https://baophutho.vn/men-say-van-hoa-san-diu-225728.htm