میٹھے پانی کی مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے جال ڈالنے کا موسم۔

موسم کی پہلی بارشیں پڑتی ہیں، جس کی وجہ سے نہروں اور گڑھوں میں پانی بڑھ جاتا ہے اور بہہ جاتا ہے، تالابوں، چاولوں کے کھیتوں، اور کھیتوں سے دریاؤں اور جھیلوں میں میٹھے پانی کی مچھلیوں کے اسکولوں کو کھانا کھلانے اور دوبارہ پیدا کرنے کے لیے تیار کیا جاتا ہے۔ اس وقت، میٹھے پانی کی مچھلیوں کو جال لگانے اور پکڑنے کا سیزن شروع ہوتا ہے، جس سے بہت سے دیہی لوگوں کے لیے خوشی اور آمدنی ہوتی ہے۔

جیسے ہی شام ہوتی ہے، پرامن دیہی علاقوں کے درمیان، بہت سے لوگ اپنے ماہی گیری کے سامان کی تیاری میں مصروف ہوتے ہیں۔ گودھولی کی بوندا باندی کی بارش میں، مسٹر ہا وان ڈنگ، ون بن ہیملیٹ، ون ٹوئے کمیون میں رہنے والے، عجلت میں اپنی مخروطی ٹوپی، رین کوٹ پہنتے ہیں، اپنا جال، ہیڈ لیمپ اور مچھلی کی بالٹی اٹھاتے ہیں، اور اپنے گھر کے قریب نہر کے کنارے اپنی چھوٹی کشتی کو پیڈل کرتے ہیں۔ کئی سالوں سے چوہوں کے شکار اور میٹھے پانی کی مچھلیاں پکڑنے میں ملوث ہونے کے بعد، وہ جال کو لنگر انداز کرنے کے لیے ایک ناریل کھجور کی پتی کا انتخاب کرتا ہے۔ اپنا جال ڈالتے ہوئے، مسٹر ڈنگ نے شیئر کیا: "پچھلے کچھ دنوں سے مسلسل بارش ہو رہی ہے، اور بہت سی مچھلیاں کرنٹ سے بہہ گئی ہیں۔ میں آج دوپہر سے اپنا جال لگا رہا ہوں، اور مجھے یقین ہے کہ کل صبح جب میں اسے چیک کروں گا تو کچھ مچھلیاں ضرور ہوں گی۔"

مسٹر وو ہوانگ ڈی مچھلیاں پکڑنے کے لیے اپنا جال ڈال رہے ہیں۔ تصویر: TIEU DIEN

مسٹر ڈانگ کے مطابق، میٹھے پانی کی مچھلیوں کو پکڑنے کے لیے برسات کا موسم سب سے موزوں وقت ہے۔ لوگوں کے پاس مچھلیاں پکڑنے کے بہت سے طریقے ہوتے ہیں، جیسے جال لگانا، جال لگانا، اور سینا۔ جب کھیتوں میں پانی بھر جاتا ہے تو مچھلیاں خوراک اور افزائش کی تلاش میں ادھر ادھر گھومنے لگتی ہیں، جس سے انہیں پکڑنا آسان ہو جاتا ہے۔ عام طور پر، لوگ دوپہر میں جال لگانے کا فائدہ اٹھاتے ہیں اور اگلی صبح انہیں چیک کرتے ہیں۔ رات بھر صرف ایک جال لنگر انداز ہونے سے، وہ کئی کلو گرام مختلف مچھلیاں جیسے تلپیا، کیٹ فش اور سانپ ہیڈ پکڑ سکتے ہیں۔ "جال لگانے کا مثالی وقت شام کے قریب ہے یا بارش کے بارش کے فوراً بعد۔ اگر رات کو ایک اور تیز بارش ہو تو یہ اور بھی خوش قسمتی ہے۔ جالوں کو چیک کرتے وقت، اگر آپ کھمبے کو مسلسل ہلتے ہوئے دیکھتے ہیں، تو آپ کو معلوم ہوگا کہ وہاں بہت سی مچھلیاں پکڑی گئی ہیں،" مسٹر ڈونگ نے کہا۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

انسپکٹرز نے آبی وسائل کے استحصال میں متعدد خلاف ورزیوں کا پردہ فاش کیا۔ایک حالیہ معائنہ رپورٹ میں، صوبائی معائنہ کار نے 2020-2025 کی مدت کے دوران آبی وسائل کے انتظام اور استحصال میں خلاف ورزیوں کی ایک سیریز کی نشاندہی کی، جن میں غیر مجاز استحصال اور بہاؤ کی حد سے تجاوز کرنے سے لے کر مالی ذمہ داریوں کی کم ادائیگی تک شامل ہیں۔ ان خلاف ورزیوں سے برآمد ہونے والی کل رقم 7.8 بلین VND سے زیادہ ہے۔

سفید شارٹس سے لے کر ڈینم تک، دھوپ والے دن کے لیے شخصیت کا بیان۔خوبصورت سفید شارٹس اور ورسٹائل ڈینم شارٹس ایک فیشن ایبل جوڑا ہے جو نہ صرف حتمی ٹھنڈک فراہم کرتا ہے بلکہ آپ کے انداز کے بہتر احساس کے بارے میں بھی بیان کرتا ہے۔

"گرنے والے فوجیوں کی باقیات کی تلاش، جمع کرنے اور شناخت کو تیز کرنے کے لیے 500 روزہ مہم" میں تشکر کے نشاناتکمبوڈیا کے قدیم جنگلات کے اندر، جہاں وقت کے ساتھ جنگ ​​کے نشانات تیزی سے دھندلا رہے ہیں، ویتنامی فوجی اب بھی دن رات گرے ہوئے فوجیوں کی باقیات کی تلاش میں رہتے ہیں۔ ان کے پاس دھندلے نقشے، گواہوں کے بکھرے ہوئے اکاؤنٹس، اور ایک اٹل یقین ہے کہ کہیں، سرخ مٹی کے نیچے، اپنے وطن کے بیٹے اور بیٹیاں ان کی واپسی کے منتظر ہیں۔

ہر روز، مسٹر ڈانگ تقریباً 4-5 کلو میٹھے پانی کی مچھلیاں پکڑتے ہیں۔ ان دنوں جب مچھلی کے بہت سے اسکول ہوتے ہیں، وہ 10 کلو سے زیادہ وزن پکڑ سکتا ہے، جس سے وہ روزانہ 150,000 - 400,000 VND کماتا ہے، جس سے اس کے خاندان کی کفالت میں مدد ملتی ہے۔

جب کہ باہر ابھی اندھیرا تھا، مسٹر وو ہوانگ ڈی، جو ون بن ہیملیٹ سے بھی تھے، نے کھیتوں کی طرف جانے کے لیے اپنے جال اور ایک درجن سے زیادہ جال تیار کیے تھے۔ چھوٹی نہروں میں اپنی کشتی کو پیڈل کرتے ہوئے، اس نے چاول کے کھیتوں میں آبپاشی کے گڑھے تلاش کیے اور احتیاط سے اپنے جال اور جال ان جگہوں پر بچھائے جہاں سے مچھلیاں عام طور پر گزرتی ہیں۔ مسٹر ڈی نے کہا: "ہر سال، جب بارش ہوتی ہے، میں اپنے خاندان کے کھانے کو بہتر بنانے کے لیے مچھلی پکڑنے کے موقع سے فائدہ اٹھاتا ہوں۔ اس موسم میں، سانپ ہیڈ مچھلی تقریباً دو یا تین انگل لمبی ہوتی ہے، جس میں مضبوط، خوشبودار اور چربی دار گوشت ہوتا ہے، جسے کالی مرچ، کھٹا سوپ، یا گرل کے ساتھ بریزڈ جیسے مزیدار پکوانوں میں تیار کیا جا سکتا ہے۔"

نہ صرف وہ اپنے کیچ کو فیملی کے کھانے کے لیے استعمال کرتا ہے، بلکہ مسٹر Đệ اسے اپنے پڑوسیوں کے ساتھ بھی بانٹتے ہیں۔ باقی وہ بعد میں محفوظ کرنے کے لیے سوکھتا ہے۔ بارش کے دنوں میں اس کے چھوٹے کچن میں، کالی مرچ کے ساتھ بریزڈ تلپیا کا ایک برتن، کیٹ فش کے ساتھ کھٹی مچھلی کے سوپ کا ایک پیالہ، یا ایک خوشبودار گرل کیٹ فش ہمیشہ دیہی علاقوں کے بھرپور ذائقے لاتی ہے۔

چاول کے دھانوں میں ماہی گیری کا موسم نہ صرف لوگوں کے لیے تازہ خوراک اور اضافی آمدنی کا ذریعہ فراہم کرتا ہے بلکہ دیہی علاقوں میں فطرت سے ہم آہنگ زندگی کی خوبصورتی کو بھی ابھارتا ہے۔ گرنے والی بارش کی آواز اور نہروں کے ذریعے کشتیوں کی تال میل کے درمیان، دیہاتی تندہی سے اپنی زندگی گزارتے ہیں، اور نسلوں سے گزرے جانے والے ایک جان پہچان والے پیشہ کو بچاتے ہیں۔

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

سانپ ہیڈ مچھلی کے ساتھ کڑوے خربوزے کا سوپ، ایک تازگی بخش ڈش جو گرم موسم کے لیے بہترین ہے اور چاول کے ساتھ کھانے میں آسان ہے۔ہو چی منہ شہر میں شدید گرمی کے دنوں کے دوران، گھریلو خواتین اپنے دماغ کو تروتازہ پکوان تلاش کرنے کی کوشش کر رہی ہیں جو چاول کے ساتھ کھانے میں آسان ہیں۔ سانپ ہیڈ مچھلی کے ساتھ تلخ تربوز کا سوپ برا آپشن نہیں ہے۔

"گولڈن ہارٹ ویل" خواتین کو "سونے کے دلوں" کے ساتھ پیش کرتا ہے۔جدید "couture" کی زبان کے ذریعے، Thao Nguyen کا نیا "گولڈن ہارٹ ویل" مجموعہ خواتین کو "سنہری دلوں" کے ساتھ پیش کرتا ہے - محبت، ہمدردی اور اندرونی روشنی کی علامت۔

ہوائی اڈے کی توسیع سے راچ گیا میں شہری ترقی کی رفتار بڑھے گی۔انتظامی تنظیم نو کے بعد، Rach Gia وارڈ کو An Giang صوبے کے انتظامی اور اقتصادی مرکز کے طور پر نامزد کیا گیا ہے۔ یہ علاقہ 2026-2030 کی مدت کے لیے بنیادی ڈھانچے کے منصوبوں کو نافذ کرنے پر توجہ دے رہا ہے، جس میں Rach Gia ہوائی اڈے کو اپ گریڈ کرنے اور توسیع دینے کے منصوبے سے شہری اور مقامی اقتصادی ترقی کے لیے مزید گنجائش پیدا ہونے کی امید ہے۔

چھوٹا سا میدان

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/mua-giang-luoi-ca-dong-a489215.html