نگہیا تم کی پہاڑیوں پر میٹھے پھلوں کا موسم

تین کمیون کے انضمام کے ذریعے قائم کیا گیا - بن تھوآن، من آن، اور نگیہ تام (سابقہ ​​وان چان ضلع، ین بائی صوبہ) - نگہیا تام کو خطے کا "نارنگی دارالحکومت" سمجھا جاتا ہے۔ اس موسم میں Nghia Tam کا دورہ کرتے ہوئے، پکے ہوئے سنتریوں کا سنہری رنگ پہاڑیوں پر پھیلا ہوا ہے، جو کہ ایک بھرپور فصل کا اشارہ دیتا ہے اور سنتری کے کاشتکاروں کے لیے خوشی اور خوشحالی لاتا ہے۔

ہمارے پکے ہوئے، رسیلے سنتروں کے باغ کے دورے پر ہماری رہنمائی کرتے ہوئے، مسٹر وو وان ہیو - جو ڈاٹ ٹو گاؤں میں سنتری کا سب سے بڑا رقبہ رکھنے والے گھرانوں میں سے ایک ہے - نے فخر سے کہا: "میرے خاندان کے پاس اس وقت دس ہیکٹر سے زیادہ رقبے پر نارنجی کے درخت ہیں، بنیادی طور پر تین اقسام: میٹھے نارنگی، ونہ یا میٹھے اورنجز، اور ان کی اہم اقسام۔ سب سے بڑے رقبے پر قبضہ کرنا اور سب سے زیادہ معاشی منافع حاصل کرنا۔"

پہلے، یہ علاقے بنیادی طور پر چائے اور بودھی کے درخت اگانے کے لیے استعمال ہوتے تھے، لیکن معاشی کارکردگی زیادہ نہیں تھی، اس لیے اس کے خاندان نے سنتری اگانے کا رخ کیا۔ سنتری کی بہت سی انواع کی باہم کاشت کی بدولت، کٹائی کی مدت تقریباً 3 سے 4 ماہ تک بڑھ جاتی ہے۔ عام طور پر، Vinh سنتری کی کٹائی ستمبر سے اکتوبر کے درمیان شروع ہوتی ہے۔ اس کے بعد سین سنتری آتا ہے، جس کی کٹائی اکتوبر سے نومبر کے وسط تک ہوتی ہے۔ اس وقت سے لے کر سال کے آخر تک، سین سنتری اور ڈوونگ اورنج دونوں اپنے عروج کے موسم میں داخل ہوتے ہیں۔

صوبائی اور Nghia تام کمیون فارمرز ایسوسی ایشن کے رہنماؤں نے Dat To گاؤں میں مسٹر Vu Van Hieu کے خاندان کے سنتری کے باغ کا دورہ کیا۔

مزیدار، میٹھے نارنجی حاصل کرنے کا راز بتاتے ہوئے، مسٹر ہیو نے کہا: "سب سے پہلے اور سب سے اہم بات، ایک اچھا نارنجی ظاہری شکل کے لحاظ سے کچھ تقاضوں کو پورا کرتا ہے، جس میں پتلا، چمکدار چھلکا، قدرتی پکا ہوا سرخ رنگ، اور ایک چھوٹا سا تنا ہوتا ہے۔ جب کھایا جائے تو نارنجی کا ذائقہ بھرپور، میٹھا، رسیلی اور ذائقہ دار ہونا چاہیے۔"

اس طرح کے اعلی معیار کے سنتری حاصل کرنے کے لئے، دیکھ بھال کا عمل بہت پیچیدہ ہے. "فصل کی کٹائی کے فوراً بعد، میرا خاندان شاخوں کو کاٹتا ہے، چھتری کی شکل دیتا ہے، اور درختوں کو ٹھیک کرنے میں مدد کرنے کے لیے کھاد دیتا ہے۔ سنتری کے درختوں کو خاص طور پر ایک صحت مند جڑ کے نظام کی پرورش کے لیے میکرو اور مائیکرو نیوٹرینٹس کے ساتھ نامیاتی کھاد کی ضرورت ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں میٹھے اور مضبوط پھل ہوتے ہیں،" مسٹر وو وان ہیو نے مزید کہا۔

پکے ہوئے سنترے کھائے جانے پر رس دار اور میٹھے ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، چھتری کے اندر سورج کی روشنی کی تقسیم کو یقینی بنانے اور کیڑوں اور بیماریوں کے پھیلاؤ کو کم سے کم کرنے کے لیے نارنجی کے باغات کی باقاعدگی سے دیکھ بھال کی جاتی ہے۔

مسٹر وو وان ہیو نے اشتراک کیا: "سنتر کے درخت اکثر جڑوں، تنے اور پتوں کو متاثر کرنے والی بیماریوں کا شکار ہوتے ہیں، اس لیے ہم ہمیشہ باغیچے کا فعال طور پر معائنہ کرتے ہیں اور کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پانے کے اقدامات کو ابتدائی طور پر نافذ کرتے ہیں، روک تھام کے اصول پر عمل کرتے ہیں اور بیماری کے شدید ہونے پر علاج کو محدود کرتے ہیں۔"

مسٹر ہیو نے گائوں والوں کے ساتھ سنتری کے درخت لگانے اور ان کی دیکھ بھال کی اپنی تکنیکوں کا اشتراک کیا تاکہ وافر، میٹھے پھل پیدا ہوں۔

ڈیٹ ٹو گاؤں میں، مسٹر وو وان ہیٹ کا خاندان بھی سنتری کے مثالی کاشتکاروں میں سے ایک ہے، جس سے زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔ اس سے پہلے، اس نے بہت سی نوکریاں کیں اور روزی کمانے کے لیے کئی جگہوں کا سفر کیا، لیکن اس کے خاندان کی زندگی مشکل اور غیر مستحکم رہی۔ بہت سے دیہاتیوں کو سنتری کی کاشت سے زیادہ آمدنی حاصل کرتے ہوئے، اور اپنے والد سے پہاڑی جنگلاتی زمین کو وراثت میں دیکھ کر، مسٹر ہیٹ نے اپنے آبائی شہر واپس آنے اور اپنے خاندان کی معیشت کو ترقی دینے کے لیے سنتری کی کاشت میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا۔

مسٹر ہیٹ کے مطابق، نارنجی اگانے کے ابتدائی دنوں میں، وہ فطری طور پر پریشان تھے کیونکہ اس نے تکنیک میں مہارت حاصل نہیں کی تھی۔ اس نے بنیادی طور پر جاتے جاتے سیکھا، گاؤں اور آس پاس کے علاقے میں سنتری کے زیادہ تجربہ کار کاشتکاروں سے تجربہ حاصل کیا۔ اس نے کسی بھی غیر واضح مسائل کو فعال طور پر زیر بحث لایا اور جذب کیا۔ عملی تجربہ جمع کرنے کے عمل کے ذریعے، اس نے بتدریج ایک موزوں اور موثر پیداواری طریقہ تیار کیا۔

چند سال تک سنتری اگانے اور اچھی آمدنی حاصل کرنے کے بعد، اس نے اپنے سنتری کے باغ کو بڑھانے کے لیے پہاڑی کنارے مزید زمین خریدی۔ آج تک، اس کے خاندان کے پاس 4 ہیکٹر رقبے پر نارنجی کے درخت ہیں جن میں 2,000 پودے ہیں، جن میں اہم اقسام شامل ہیں: میٹھے نارنگی، ونہ سنتری، اور سین سنتے۔ سالانہ پیداوار کا تخمینہ 30-40 ٹن ہے۔ تقریباً 25,000 VND/kg کی اوسط فروخت کی قیمت کے ساتھ، اس کا خاندان تقریباً 700-800 ملین VND ہر سال کماتا ہے۔

مسٹر وو وان ہیٹ، ڈاٹ ٹو گاؤں سے، اپنے خاندان کے سنتری کے باغ کا معائنہ کر رہے ہیں۔

سنتری اگانے کے عمل کے دوران، مسٹر ہیٹ کے خاندان نے کمیونز فارمرز ایسوسی ایشن کے زیر اہتمام تربیتی کورسز میں باقاعدگی سے حصہ لیا۔ وہ ڈاٹ ٹو گاؤں میں "لنکنگ اورنج ٹری پلانٹنگ اینڈ کیئر" پیشہ ور کسانوں کی ایسوسی ایشن کے رکن بھی تھے، جس سے وہ ایک دوسرے کے تجربات کا تبادلہ اور سیکھ سکتے تھے۔ نتیجے کے طور پر، ان کے نارنجی لگانے اور دیکھ بھال کے طریقے تیزی سے منظم ہوتے گئے۔

"میری رائے میں، سنگترے کے درخت کی پائیدار نشوونما، کم سے کم کیڑوں اور بیماریوں کے مسائل، اور طویل مدتی تاثیر کے لیے سب سے اہم چیز باغ کی باقاعدگی سے نگرانی ہے۔ کسی بھی سنتری کے باغ میں، یہ ناگزیر ہے کہ کچھ درخت پیلے پڑ جائیں یا کمزور ہو جائیں۔ اگر کوئی درخت شدید بیمار ہو تو اسے دلیری سے کاٹنا چاہیے، "مسٹر بیماری کے پھیلاؤ کو روکنے کے لیے، اسے ایک نئے سرے سے تبدیل نہیں کرنا چاہیے۔

ڈیٹ ٹو گاؤں کے سربراہ مسٹر ڈانگ وان تھونگ کے مطابق، اس وقت پورے گاؤں میں 60 سے زیادہ گھرانوں میں سنتری اگائی جاتی ہے جس کا کل رقبہ تقریباً 50 ہیکٹر ہے۔ نارنجی کے درختوں کی بدولت یہاں کے بہت سے خاندانوں کی معیشت تیزی سے ترقی کر رہی ہے۔ بہت سے گھرانے سالانہ کئی سو ملین ڈونگ کماتے ہیں، اور کچھ تو اربوں ڈونگ بھی کماتے ہیں۔ لہذا، Dat To میں، بہت سے نئے بنائے گئے مکانات اور کاروں کو نئی پکی کنکریٹ کی سڑکوں پر آسانی سے چلتے ہوئے دیکھنا آسان ہے - جس کا ایک حصہ سنتری کی کاشت کی کامیابی ہے۔

Nghia Tam کمیون میں ھٹی پھلوں کی کاشت کا ایک بڑا علاقہ ہے، جس میں سنتری اہم فصل ہے۔ فی الحال، پورے کمیون میں تقریباً 700 ہیکٹر پر لیموں کے پھلوں کے درخت ہیں، جن میں 510 ہیکٹر سے زیادہ مستحکم فصلیں حاصل ہوتی ہیں، جس کا تخمینہ تقریباً 6,000 ٹن سالانہ ہے۔

مقامی لوگوں کی منتخب کردہ اقسام کافی متنوع ہیں، جن میں میٹھے نارنگی، ونہ نارنگی، سین نارنگی، C36 اورنج وغیرہ شامل ہیں، جو مقامی آب و ہوا اور مٹی کے حالات کے لیے موزوں فصل کا ڈھانچہ بناتے ہیں۔ Nghia Tam میں سنتری کی کٹائی کا موسم ستمبر سے سال کے آخر تک مسلسل جاری رہتا ہے۔ اس سے لوگوں کو کٹائی اور مصنوعات کی کھپت کا فعال طور پر انتظام کرنے میں مدد ملتی ہے، ایک ہی وقت میں بڑے پیمانے پر کٹائی سے گریز اور قیمت کے استحکام میں مدد ملتی ہے۔

ہر سال، لیموں کے پھلوں کے درخت نگیہ تام کے لوگوں کو 100 بلین VND سے زیادہ کی کل آمدنی لاتے ہیں۔

اپنے موسمی فائدے کے علاوہ، Nghia Tam سنترے اپنے معیار سے بھی مارکیٹ کو فتح کر لیتے ہیں۔ یہاں کے سنگترے کے کاشتکار ہمیشہ ہیئت اور ذائقے کو ترجیح دیتے ہیں۔ معیار پر اس توجہ نے Nghia Tam اورنجز کو صارفین کا بڑھتا ہوا اعتماد حاصل کرنے میں مدد کی ہے، جس سے بہت سے تاجروں کو براہ راست باغات سے خریدنے کی طرف راغب کیا گیا ہے، جس سے مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہوا ہے۔ ہر سال، کھٹی پھلوں کی کاشت مقامی لوگوں کے لیے 100 بلین VND سے زیادہ کی کل آمدنی لاتی ہے۔

آج Nghia Tam میں سنتری کے باغات کی کامیابی ذہنیت میں تبدیلی کا نتیجہ ہے، کیونکہ کسانوں نے دلیری سے خالص زرعی پیداوار سے ایک موثر اور پائیدار زرعی معیشت کی ترقی کی طرف قدم بڑھایا ہے۔ یہ مشکلات کا سامنا کرنے میں کسانوں کی قوت ارادی اور عزم کا ثبوت ہے، بنجر زمین کو بھرپور فصل میں تبدیل کرنے کے لیے چیلنجوں کے ذریعے ثابت قدم رہنا، مارکیٹ میں Nghia Tam اورنج برانڈ کی تصدیق میں حصہ ڈالنا ہے۔ Nghia Tam میں نارنجی کا میٹھا موسم نہ صرف بولڈ، ذائقہ دار نارنجی لاتا ہے، بلکہ یہ ایمان، برادری کی ہم آہنگی، اور اپنے وطن میں جائز دولت کی تخلیق کی خواہش کے موسم کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/mua-qua-ngot-บน-dat-doi-nghia-tam-post889441.html