موسم خزاں میں بہترین کھانا کیا ہے؟

(TNO) Msn کے مطابق، نہ صرف جسم کو پتلا کرنے میں مدد کرتا ہے، بلکہ مندرجہ ذیل میں سے کچھ غذائیں صحت مند مدافعتی نظام کی حفاظت میں بھی مدد کرتی ہیں جب موسم خزاں کا رخ کرتا ہے۔

سیب فائبر سے بھرپور ہوتا ہے، جو دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے اور فالج سے بچاتا ہے - تصویر: شٹر اسٹاک

سیب

کہاوت "ایک سیب ایک دن" ابھی بہت متعلقہ ہے۔ سیب میں فائبر کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے اور فالج کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، ورزش سے پہلے کے ناشتے کے طور پر ایک سیب کھانا آپ کی قوت برداشت کو بڑھا سکتا ہے، اس حقیقت کی بدولت کہ سیب میں quercetin، ایک flavonoid ہوتا ہے جو پھیپھڑوں میں آکسیجن کے بہاؤ کو بڑھاتا ہے۔

گوبھی

اگرچہ مصلوب خاندان کا ایک رکن بھی ہے، گوبھی اکثر بروکولی کے زیر سایہ ہوتا ہے۔ تاہم، گوبھی دراصل کینسر سے لڑنے، دل کی صحت کو بڑھانے، سوزش سے لڑنے، اور جگر کے افعال اور علمی افعال کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہے۔ یونیورسٹی آف ہوائی (امریکہ) کی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ ہفتے میں تقریباً 3 سرونگ گوبھی کھانے سے جگر کے کام کو بہتر بنایا جا سکتا ہے، جس سے جسم کو چربی کو زیادہ مؤثر طریقے سے جلانے میں مدد ملتی ہے۔

میٹھا آلو

ایک میٹھے آلو میں 160 کیلوریز، 37 گرام کاربوہائیڈریٹ، 4 گرام پروٹین اور وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ شکرقندی میں کیلے کے مقابلے میں زیادہ پوٹاشیم ہوتا ہے جو کہ پٹھوں کے درد کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ میٹھے آلو کے صحت سے متعلق فوائد حاصل کرنے کے لیے جلد کو کھائیں، کیونکہ اس میں فائبر اور کوئرسیٹن کافی مقدار میں ہوتا ہے۔ Quercetin ورزش کے دوران برداشت کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے۔

شکرقندی میں موجود Quercentin جسم کی قوت برداشت بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے - تصویر: شٹر اسٹاک

پیٹھا کدو

یہ پیاری سبزی وزن کم کرنے، موڈ کو بہتر بنانے اور جلد کی حفاظت میں مدد دے سکتی ہے۔ صرف 3 گرام فائبر اور 49 کیلوریز فی کپ کے ساتھ، کدو آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرا محسوس کر سکتا ہے۔ یہ کیروٹینائڈز کا بھی بھرپور ذریعہ ہے، جو جھریوں کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ کھلاڑیوں کے لیے، کدو ورزش کے بعد ایک بہترین غذا ہے کیونکہ یہ الیکٹرولائٹس سے بھرپور ہوتا ہے، جو جسم کے نظام کو ایندھن فراہم کرتا ہے اور درد کے خطرے کو کم کر سکتا ہے۔

مولی

مولیوں میں کیلوریز کم اور فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھرنے کا احساس دلانے میں مدد کرتا ہے۔ مولیاں اینٹی آکسیڈنٹس سے بھی بھرپور ہوتی ہیں، جو جسم کو نقصان پہنچانے والے فری ریڈیکلز سے لڑنے میں مدد کرتی ہیں۔

مشروم

خزاں کھمبیوں کو کھانے کا بہترین وقت ہے، کیونکہ ان میں کیلوریز کم ہوتی ہیں لیکن غذائیت زیادہ ہوتی ہے۔ جب بی وٹامنز کی بات آتی ہے تو مشروم ہمیشہ فہرست میں سب سے اوپر ہوتے ہیں۔ صرف یہی نہیں، کیونکہ ان میں سیلینیم کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے، اس لیے مشروم ٹی سیلز کی پیداوار بڑھا کر مدافعتی ردعمل کو بہتر بنانے میں بھی کردار ادا کرتے ہیں۔ مزید برآں، مشروم میں موجود وٹامن ڈی صحت مند خلیوں کی نشوونما کو منظم کرنے اور کینسر کے خلیوں کی نشوونما کو روکنے میں بھی شامل ہے۔

مشروم کھانے سے جسم کے مدافعتی ردعمل کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے - تصویر: شٹر اسٹاک

انار

انار میں بھرپور اینٹی آکسیڈنٹس انہیں موسم خزاں کا بہترین ناشتہ بناتے ہیں۔ آسٹن کی یونیورسٹی آف ٹیکساس کی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ انار کا رس پٹھوں کی بحالی کو بہتر بنا سکتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm