چیانگ مائی سنتری کی کٹائی کا موسم

اس موسم میں چیانگ مائی کمیون میں آتے ہوئے، سڑک کے دونوں اطراف، سرخ کافی کی وسیع پہاڑیوں کے علاوہ، پکے ہوئے پھلوں کے ساتھ روشن پیلے رنگ کے نارنجی باغات بھی ہیں۔ چیانگ مائی میں سنتری کا ذائقہ بہت منفرد ہوتا ہے اور یہ بہت سے لوگوں کے لیے تیزی سے جانا جاتا ہے۔

چیانگ مائی کمیون کو زرخیز زمین اور معتدل آب و ہوا سے نوازا گیا ہے، جو فصلوں، خاص طور پر صنعتی فصلوں اور پھل دار درختوں کے لیے موزوں ہے۔ حالیہ برسوں میں، علاقے نے لیموں کے بہت سے پھلوں کے درخت لگائے ہیں، جن میں سے زیادہ تر نارنجی ہیں۔ اب تک، پوری کمیون میں 20 ہیکٹر رقبے پر مشتمل سنتری ہے، بنیادی طور پر V2، Duong Canh، Navel، جو پرانے چیانگ بان کمیون کے Cu اور Mai Khoang گاؤں میں اگائے جاتے ہیں۔ یہاں کے سنتری کے کاشتکاروں نے محفوظ زرعی پیداواری عمل کو فعال طور پر لاگو کیا ہے، جس سے ان کی مصنوعات کے معیار اور قیمت میں بہتری آئی ہے۔

چیانگ مائی کمیون میں کسان سنتری کی کٹائی کر رہے ہیں۔

کیو گاؤں میں مسٹر ٹونگ وان لوئین کے خاندان کے سنتری کے باغ کا دورہ کرتے ہوئے، میں قطاروں میں لگے پھلوں سے بھرے اورنج باغات سے حیران رہ گیا۔ پکے ہوئے سنتریوں کا ایک گچھا پکڑے ہوئے، مسٹر لوئین نے اشتراک کیا: پہلے، خاندان کی اونچی زمین کا پورا علاقہ کافی اگانے کے لیے استعمال ہوتا تھا، لیکن یہ اکثر ٹھنڈ سے متاثر ہوتا تھا، اس لیے خاندان نے سنتری اگانے کا رخ کیا۔ کمیون میں دوسرے گھرانوں سے سیکھنے کے بعد، میں نے 1 ہیکٹر کے رقبے پر کھیتی باڑی کے لیے سنتری کی قسم متعارف کرائی۔ نارنجی کی اس قسم کے فوائد اس کی مٹھاس، کم بیج اور زیادہ پیداوار ہیں۔ پودے لگانے کے صرف 2 سال کے بعد، سنتری کے درختوں کی پیداوار شروع ہوئی، تاجر 35,000 VND/kg پر خریدنے کے لیے باغ میں آئے، سیزن کے اختتام پر تخمینی پیداوار تقریباً 15 ٹن تھی، اخراجات کم ہوئے، جس سے 350 ملین VND کمائے گئے۔

اعلی پیداوار حاصل کرنے کے لیے، مسٹر لوئین نے پورے باغ کے لیے ایک اقتصادی آبپاشی کے نظام میں سرمایہ کاری کی، تکنیکی طریقہ کار کے مطابق چھتری بنانے کے لیے شاخوں کی کٹائی کی۔ پیداوار میں، وہ پودوں کے لیے نامیاتی کھاد بنانے کے لیے ضمنی مصنوعات، زرعی فضلہ، مویشیوں کا فضلہ، کافی کے میدانوں کا استعمال کرتا ہے۔ اس کی بدولت کھاد خریدنے کی لاگت کم ہوتی ہے، باغ بہتر ہوتا ہے، اچھی نشوونما پاتا ہے، اس میں کیڑے اور بیماریاں کم ہوتی ہیں، اور پھلوں کی پیداوار میں تقریباً 30 فیصد اضافہ ہوتا ہے۔

کیو گاؤں، چیانگ مائی کمیون میں نارنجی کاشت کرنے والا علاقہ۔

مائی کھوانگ گاؤں میں مسٹر ہونگ وان ہنگ کے خاندان کے سنتری کے باغ میں، گزشتہ 2 سالوں میں، سنتری کے درختوں نے میٹھا پھل دیا ہے۔ مسٹر ہنگ نے اعتراف کیا: Vinh سنتری سے سرخ رنگ کے نارنجی اور گریپ فروٹ تک سنتری اگانے کے کئی سالوں کے بعد، 2018 میں، Moc Chau میں نارنجی اگانے کے تجربے کے بارے میں جاننے کے بعد، میں نے کافی کے درختوں کو باہم کاشت کرنے کے لیے 100 Navel سنتری کے درخت خریدنے کا فیصلہ کیا۔ نارنگی اور انگور کے پچھلے درختوں پر پیوند کی گئی، ناف نارنجی کی قسم اچھی طرح اگتی ہے، صحت مند، آب و ہوا کے حالات کے لیے موزوں ہے اور خاص طور پر ٹھنڈ سے متاثر نہیں ہوتی ہے۔ تقریباً 5 سال کے بعد، سنگترے کے درخت یکساں شکل کے ساتھ، بڑے، بیج کے بغیر اور میٹھے پھل دینے لگے۔ کھپت کی پیداوار مستحکم ہے، قیمتیں 40,000 - 50,000 VND/kg، دیگر فصلوں سے بہت زیادہ ہیں۔

چیانگ مائی کمیون میں ٹینگرین کی قسم بہت زیادہ اگائی جاتی ہے۔

اس سال، چیانگ مائی کے کسانوں کے پاس سنتری کی اچھی فصل اور اچھی قیمتیں ہیں، اور پوری کمیون کی متوقع پیداوار تقریباً 400 ٹن تک پہنچ جائے گی۔ فی الحال، کچھ سنتری کے باغات نے کٹائی مکمل کر لی ہے، اور باغ کے مالکان نئی فصل کی تیاری کرتے ہوئے درختوں کی کٹائی، کٹائی اور کھاد ڈال رہے ہیں۔ بڑے پہاڑی باغیچے کی زمین اور مٹی کے موافق حالات کے فائدہ کے ساتھ، سنتری کے درختوں کی اقتصادی کارکردگی دیگر فصلوں سے زیادہ ہے، جس کی اوسطاً 300 ملین VND/ha ہے۔ تاہم، فی الحال، چیانگ مائی میں، کچھ سنتری کے باغات ایسے بھی ہیں جو ہر دوسرے سال پھل لگنے، پیداواری صلاحیت اور معیار میں کمی جیسی علامات کے ساتھ تنزلی کا شکار ہو رہے ہیں... نارنجی کے درختوں کا اوسط کاروبار تقریباً 7-10 سال ہوتا ہے، اچھی طرح سے کاشت کیے گئے باغات 15 سال تک چل سکتے ہیں، جب کہ یہاں کے کچھ سنتری کے باغات 5-7 سال بعد بوڑھے ہونے اور کیڑوں کی افزائش کے آثار دکھاتے ہیں۔ اس کی بنیادی وجوہات میں بیج کا انحطاط، گہری سرمایہ کاری کا فقدان، اور کاشتکاری کی محدود تکنیکیں ہیں، جس کی وجہ سے پودے غذائیت کا شکار، کمزور اور بیماری کا شکار ہوتے ہیں۔

سنترے اکٹھے کر کے تاجروں کو فروخت کیے جاتے ہیں۔

چیانگ مائی اورنجز کے برانڈ کو برقرار رکھنے اور پودے لگانے کے رقبے میں اضافہ جاری رکھنے کے لیے، کمیون کی پیپلز کمیٹی متعلقہ ایجنسیوں کے ساتھ ہم آہنگی کر رہی ہے تاکہ لوگوں کو پودے لگانے کے علاقے کی دیکھ بھال اور اسے بہتر بنانے کے بارے میں رہنمائی کی جا سکے۔ پرانے درختوں کے لیے، جن میں شدید کیڑوں اور بیماریاں ہیں جن کا مرکزی تنے یا چھتری کا کچھ حصہ ختم ہو چکا ہے، ان کا علاج کٹائی اور کاٹ کر اور اضافی شاخوں کو کاشت کرنا ضروری ہے۔ اعلی پیداواری صلاحیت کے لیے نئی اقسام کو گرافٹنگ اور بہتر بنانا۔ ایسے باغات کے لیے جو کئی بار دوبارہ لگائے گئے ہیں اور جن کی زمین خراب ہے، یہ ضروری ہے کہ فصلوں کی گردش کا نظام پھلوں کے ساتھ ہو اور زمین کو بہتر بنانے کے لیے نامیاتی کھاد ڈالیں۔

چیانگ مائی کمیون کے اکنامک ڈپارٹمنٹ کے سربراہ مسٹر نگوین وان تھانہ نے اشتراک کیا: پائیدار کاشتکاری کی تکنیکوں کا ہم وقت ساز استعمال ماحولیات کے تحفظ میں مدد کرتا ہے، نارنجی کے درختوں کے اچھی نشوونما کے لیے حالات پیدا کرتا ہے، بیمار درختوں کی شرح کو کم کرتا ہے، اور تباہ شدہ باغات کو تباہ کرنے سے ہونے والے نقصان کو کم کرتا ہے۔ کمیون پیداوار میں سائنسی پیش رفت کو لاگو کرنے، محفوظ مصنوعات بنانے، علاقے کو برقرار رکھنے اور پھیلانے، آہستہ آہستہ چیانگ مائی اورنج برانڈ کی تعمیر، اور کسانوں کی آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے لوگوں کو متحرک اور مدد فراہم کر رہا ہے۔

چیانگ مائی کمیون میں نارنجی اگانے کا ماڈل شاندار معاشی کارکردگی کو فروغ دے رہا ہے، جس سے لوگوں کو مستحکم آمدنی ہو رہی ہے۔ نارنگی کے درختوں کی پائیدار نشوونما کے لیے، علاقے کو برانڈز بنانے، مصنوعات کو فروغ دینے، تجرباتی ماحولیاتی سیاحت کے ساتھ منسلک اقدار کو بڑھانے، مقامی سماجی و اقتصادیات کی ترقی میں تعاون کرنے کے لیے کاشتکاروں کو توجہ دینے اور ان کی مدد کرنے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te/mua-thu-hoach-cam-chieng-mai-eQrvYaWDg.html