کین تھو شہر کے ڈائی نگائی کمیون میں ST25 چاول کی کٹائی۔
ST25 چاول کی قیمت ہمیشہ زیادہ ہوتی ہے۔
ST25 چاول نہ صرف خوشبودار اور لذیذ اناج پیدا کرتا ہے بلکہ یہ اعلیٰ پیداواری صلاحیت بھی دیتا ہے اور خشک سالی، نمکیات اور پیداوار کے ناموافق حالات کے خلاف اچھی مزاحمت کا مظاہرہ کرتا ہے۔ حال ہی میں، ST25 چاول کی فروخت کی قیمت کئی دیگر چاول کی اقسام کے مقابلے میں مسلسل زیادہ (1,000-2,000 VND/kg زیادہ) رہی ہے، اس طرح اس چاول کی کاشت کرنے والے بہت سے کسانوں کی آمدنی میں اضافہ ہوا ہے۔ خاص طور پر، کین تھو سٹی اور میکونگ ڈیلٹا صوبوں کے بہت سے ساحلی علاقوں میں چاول-کیکڑے کی فارمنگ کے ماڈلز پر عمل درآمد کرنے والے کسانوں نے اپنے چاول بہت اچھی قیمتوں پر فروخت کرنے کی بدولت اپنی آمدنی میں نمایاں اضافہ کیا ہے۔ ST25 چاول کیکڑے کی کاشت والے علاقوں میں اگائے جانے والے چاول عام طور پر نرم، خوشبودار اور ذائقہ دار پکے ہوئے چاول پیدا کرتے ہیں۔ چاول کے جھینگے کاشت کرنے والے ان علاقوں کے چاول کو کاروبار اور صارفین اس کے معیار کی وجہ سے بہت اہمیت دیتے ہیں، اور اکثر دوسرے خطوں میں اگائے جانے والے ST25 چاول سے تقریباً 1,000 VND/kg زیادہ قیمت پر خریدے جاتے ہیں۔
این جیانگ صوبے میں جھینگے رائس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر مسٹر Huynh Chi Phuong نے کہا: "پہلے، ST25 چاول کی قسم تیار کرنے سے پہلے، میکونگ ڈیلٹا کے ساحلی علاقوں میں کسانوں نے ایک سال میں چاول کی ایک فصل اور ایک میٹھے پانی کے جھینگوں کی کاشتکاری کا ایک کراپ روٹیشن ماڈل لاگو کیا تھا، لیکن حال ہی میں صرف جھینگوں سے زیادہ آمدنی ہوئی اور دوسری فصل کے ساتھ۔ ST25 چاول کی پیداوار، معیار اور فروخت کی قیمت، کسان چاول کی فصل سے جھینگے کی فصل کے برابر آمدنی حاصل کرنے میں کامیاب رہے ہیں، چاول سے حاصل ہونے والا منافع مجموعی طور پر 40-50 ملین VND/ha تک پہنچ سکتا ہے۔ مسٹر فوونگ کے مطابق، انجینئر ہو کوانگ کوا کا شکریہ جنہوں نے ST چاول کی اقسام کے گروپ کو ST5 سے ST25 تک بنایا، اور اسے مسلسل بہتر کیا، ساحلی علاقوں کے کسان خشک سالی، نمکیات اور موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونے کے قابل ہو گئے ہیں، اس طرح ان کی آمدنی میں اضافہ ہوا ہے۔ ST25 چاول کی قسم فی الحال اعلیٰ پیداواری صلاحیت فراہم کرتی ہے اور چاول کی اچھی بازیافت ہوتی ہے۔ چاول کیکڑے کاشت کرنے والے علاقوں میں کسانوں کے ساتھ شراکت کی بدولت، کمپنی کو مارکیٹ کے لیے مزیدار، محفوظ، خوشبودار چاول کی مصنوعات تک رسائی حاصل ہے۔
حال ہی میں، 2024 کے مقابلے میں برآمدی چاول کی قیمتوں میں کمی آئی ہے، اس لیے 2025-2026 کے موسم سرما کے موسم بہار کی فصل میں زیادہ تر چاول کی اقسام کی فروخت کی قیمتیں بھی گر گئی ہیں، بہت سی قسمیں صرف 5,300-6,300 VND/kg حاصل کرتی ہیں۔ تاہم، ST25 چاول اب بھی نسبتاً اچھی قیمت پر فروخت ہو رہا ہے، 7,200-8,500 VND/kg سے، چاول کیکڑے کاشت کرنے والے علاقوں کے چاول 8,200-8,500 VND/kg تک پہنچ گئے ہیں۔ کین تھو شہر کے تائی وان کمیون کے ٹائیپ نٹ ہیملیٹ میں رہنے والے مسٹر ڈنہ تھا نے کہا: "اس وقت، میں اور اس علاقے میں ایس ٹی 25 چاول پروڈکشن کوآپریٹو کے بہت سے گھرانے ST25 چاول کی کٹائی کر رہے ہیں۔ چاول کاروباری اداروں کی طرف سے 8,000/VD کی قیمت سے بہت زیادہ قیمت پر خریدے جا رہے ہیں۔ بہت سے چاول کے کھیتوں میں یہ قیمت اور پیداوار 1 ٹن/ہیکٹر (1,300m2) تک پہنچ جاتی ہے، کسان 3 ملین VND/ہیکٹر سے زیادہ کا منافع کما رہے ہیں۔
پیداوار اور کاروبار کو بڑھانا
اونگ کوا رائس ایک خصوصی برانڈ ہے جس کی ملکیت ہو کوانگ ٹرائی پرائیویٹ انٹرپرائز ہے۔ Ong Cua رائس ST چاول کی اقسام کی نمائندگی کرتا ہے، خاص طور پر ST25, ST24, ST21، وغیرہ، جس پر انجینئر اور لیبر ہیرو ہو کوانگ کوا، ڈاکٹر ٹران ٹین فوونگ، اور ماسٹر ڈگری ہولڈر Nguyen Thi Thu Huong نے تحقیق کی اور تیار کی۔ چاول کی ان اقسام نے کاشتکاروں کی آمدنی میں اضافہ، ویتنامی خوشبودار چاول کی پیداوار اور برآمدی قدر کو بڑھانے، اور عالمی منڈی میں ویت نامی خوشبودار چاول کے برانڈ کو بلند کرتے ہوئے متعدد ملکی اور بین الاقوامی اعزازات حاصل کیے ہیں۔ ST25 چاول کی شہرت کے ساتھ، جسے تین بار بین الاقوامی مقابلوں میں "دنیا کے بہترین چاول" کے ایوارڈ سے نوازا گیا ہے، میکونگ ڈیلٹا اور ملک کے دیگر خطوں میں کسانوں نے ST25 اور دیگر ST چاول کی اقسام کی کاشت کو تیز کر دیا ہے۔ ہو کوانگ ٹرائی پرائیویٹ انٹرپرائز کے علاوہ، بہت سی دیگر اکائیوں اور کاروباروں نے بھی کسانوں کے ساتھ ST چاول کی مصنوعات تیار کرنے اور مارکیٹ کرنے کے لیے شراکت داری کی ہے۔
ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) کے مطابق، 2025-2026 کے موسمِ بہار کے موسمِ سرما میں، ST چاول کی اقسام کا کاشت شدہ رقبہ تقریباً 200,000 ہیکٹر تک پہنچ گیا، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 60 فیصد زیادہ ہے، اس سال کی پہلی ششماہی میں پیداوار میں تیزی سے اضافے کی توقع ہے۔ ST25 چاول کی پیداوار کا 70% سے زیادہ حصہ ریاستہائے متحدہ، یورپ، آسٹریلیا، چین، اور جنوب مشرقی ایشیا جیسی بڑی منڈیوں کو برآمد کیا جاتا ہے، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ اعلیٰ قسم کے ویتنامی چاول پر بین الاقوامی منڈی کا بھروسہ بڑھ رہا ہے۔ مسٹر ڈو ہا نام، ویتنام فوڈ ایسوسی ایشن (VFA) کے چیئرمین نے کہا: "حقیقت یہ ہے کہ ST25 کو "دنیا کے بہترین چاول 2025" ایوارڈ سسٹم میں رائس ٹریڈر کی طرف سے اعزاز سے نوازا جانا خوش قسمتی نہیں ہے، بلکہ منظم افزائش سائنس، سخت کوالٹی کنٹرول، اور ایک ذمہ دار زرعی ذہنیت کا نتیجہ ہے، ہم عالمی مارکیٹ کو VFA کے نقطہ نظر سے دیکھتے ہیں۔ نہ صرف ایک ایوارڈ یافتہ چاول کی قسم کے طور پر، بلکہ ایک بینچ مارک اور قومی اثاثہ کے طور پر۔"
مسٹر ڈو ہا نام کے مطابق، ویتنام دنیا کے سب سے بڑے چاول برآمد کرنے والے ممالک میں سے ایک ہے۔ آنے والے دور میں یہ ضروری ہے کہ ہم نہ صرف مقدار فروخت کریں بلکہ قیمت بھی بیچیں اور ایک برانڈ قائم کریں۔ وہ امید کرتا ہے کہ ST25 کو چاول کی قومی قسم کے طور پر تیار کیا جائے گا، مناسب طریقے سے محفوظ کیا جائے گا، معیار کے مطابق تیار کیا جائے گا، اور بیج، کاشت، پروسیسنگ سے لے کر مارکیٹ تک ایک شفاف ویلیو چین کے اندر تیار کیا جائے گا۔
متن اور تصاویر: KHANH TRUNG
ماخذ: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-lua-st25-a198551.html
