ٹین کوونگ چائے کی مصنوعات کے معیار کو بلند کرنا۔

ٹین کینگ اپنے لوگوں کے روایتی کاشتکاری کے تجربے اور تکنیکوں کے ساتھ مل کر منفرد آب و ہوا اور مٹی کے حالات پر فخر کرتا ہے، جس کے نتیجے میں اس کی چائے کی مصنوعات کا مخصوص ذائقہ ہوتا ہے، جسے صارفین بہت پسند کرتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں، کوآپریٹیو کی بڑھتی ہوئی فعال شرکت نے ٹین کینگ چائے کو ترقی کے ایک نئے مرحلے میں لانے میں اہم کردار ادا کیا ہے، جس میں گہری پروسیسنگ اور پیداوار کو کمیونٹی ٹورازم کے ساتھ جوڑنے پر توجہ دی گئی ہے۔

ٹین کوونگ کمیون میں چائے کے باغات میں سیاح اس تجربے سے لطف اندوز ہو رہے ہیں۔

کوآپریٹیو کے نقوش

سنکیانگ کے اپنے حالیہ فیلڈ ٹرپ کے دوران، ہم نے پیداوار کو منظم کرنے اور مقامی چائے کے برانڈ کی تعمیر میں کوآپریٹیو کے بڑھتے ہوئے نمایاں کردار کا مشاہدہ کیا۔ پورے کمیون میں فی الحال تقریباً 20 کوآپریٹیو ہیں جو چائے کی کاشت، دیکھ بھال اور پروسیسنگ کے شعبوں میں مؤثر طریقے سے کام کر رہے ہیں۔ علاقائی خام مال کے روابط، تکنیکی جدت، اور مارکیٹ کی توسیع کے ذریعے، ان کوآپریٹیو نے نسبتاً مکمل پیداوار، پروسیسنگ، اور کھپت کا سلسلہ تشکیل دیا ہے۔

Hao Dat Tea Cooperative پیداوار کو جوڑنے اور گہری پروسیس شدہ چائے کی مصنوعات کی ایک لائن تیار کرنے میں ایک اہم یونٹ ہے۔

فی الحال، کوآپریٹو تقریباً 62 ہیکٹر چائے کے باغات کا انتظام کرتا ہے، جس میں فیکٹری سسٹم اور بند پیداوار لائن میں سرمایہ کاری کی گئی ہے۔ نتیجے کے طور پر، یونٹ مارکیٹ کو چائے کی بہت سی اعلیٰ قسم کی چائے فراہم کرتا ہے جیسے بڈ چائے، ہک کی شکل والی چائے، اور جھینگے کی شکل والی چائے؛ بشمول دو پروڈکٹس جنہوں نے OCOP 5-سٹار حاصل کیا ہے اور ایک پروڈکٹ جس نے OCOP 4-سٹار حاصل کیا ہے۔

کئی سالوں سے، Hao Dat Tea Cooperative نے اپنے خام مال کی پیداوار کے علاقے کو VietGAP معیارات کے مطابق برقرار رکھا ہے، جبکہ بڑھتے ہوئے علاقے کے انتظام کے لیے سافٹ ویئر، ایک خودکار ٹائم کیپنگ سسٹم، اور ٹریس ایبلٹی کے لیے QR کوڈز کا اطلاق بھی کیا ہے۔ لہذا، کوآپریٹو کی مصنوعات کا معیار مستحکم ہے، خوراک کی حفاظت کے تقاضوں کو پورا کرتے ہیں، اور مارکیٹ میں ایک مضبوط ساکھ بنائی ہے۔

Hao Dat Tea Cooperative کی ڈائریکٹر محترمہ Dao Thanh Hao نے کہا: "ایک معیاری خام مال کے علاقے کی تعمیر، پیداوار کے عمل کو سختی سے کنٹرول کرنا، اور گہری پروسیسنگ کو فروغ دینا مصنوعات کی قیمت کو بڑھانے کے لیے بنیادی حکمت عملی ہیں۔ پوری پیداوار - دیکھ بھال - پروسیسنگ سائیکل میں ٹیکنالوجی کا اطلاق شفافیت کو بڑھانے اور مارکیٹ تک رسائی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔"

روایتی چائے کی پہاڑیوں سے لے کر کمیونٹی پر مبنی سیاحتی مصنوعات تک۔

ہانگ تھائی 2 ہیملیٹ میں، ٹین ین ٹی اینڈ کمیونٹی ٹورازم کوآپریٹو چائے کی پیداوار کو تجرباتی سیاحت کی ترقی سے جوڑنے کی ایک بہترین مثال ہے۔ سرسبز چائے کی پہاڑیوں کے ساتھ ساتھ، کوآپریٹو نے Tien Yen Farmstay ماڈل میں سرمایہ کاری کی ہے، جس میں چائے کی پہاڑیوں کے ارد گرد تقریباً 1,000 میٹر کنکریٹ کی سڑکیں، ایک جھیل، لکڑی کے پل، آرام کی پناہ گاہیں، ایک تجرباتی علاقہ، اور ایک کمیونٹی ہاؤس شامل ہے۔

رہائش کو زمین کی تزئین کے ساتھ ہم آہنگ کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، جو مہمانوں کے لیے ایک پرکشش فوکل پوائنٹ بناتا ہے۔ چوٹی کے موسم کے دوران، فارم اسٹے ہزاروں زائرین کا خیرمقدم کرتا ہے جو چائے کی مصنوعات کی تلاش اور خریداری کے لیے آتے ہیں۔

کوآپریٹو فی الحال 3 ہیکٹر چائے کے باغات کا انتظام کرتا ہے اور 30 ​​ہیکٹر سے زیادہ خام مال کے رقبے پر کاشت کرنے کے لیے مقامی لوگوں کے ساتھ تعاون کرتا ہے، جس میں سے 5 ہیکٹر سرٹیفائیڈ آرگینک ہیں، اور بقیہ رقبہ VietGAP کے معیارات کے مطابق تیار کیا جاتا ہے۔ یہ تعاونی ماڈل حصہ لینے والے لوگوں کے لیے اضافی ذریعہ معاش پیدا کرتے ہوئے خام مال کی مستحکم فراہمی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

ٹین ین کمیونٹی ٹی اینڈ ٹورازم کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر بوئی ترونگ ڈائی نے اشتراک کیا: کمیونٹی ٹورازم کی ترقی تجرباتی خدمات اور سائٹ پر مصنوعات کی کھپت سے اضافی آمدنی لاتی ہے۔ کوآپریٹو ایک مربوط کردار ادا کرتا ہے، مقامی لوگوں کو ایک متحد عمل کے مطابق حصہ لینے کے لیے رہنمائی کرتا ہے، خدمت کے معیار اور پائیدار ترقی کو یقینی بناتا ہے۔

ٹین کینگ چائے کی مصنوعات نے غیر ملکی سیاحوں کی توجہ اور پیار کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔

پیداوار کو سیاحت کے ساتھ جوڑنے کی سمت کے بعد، Hao Dat Tea Cooperative نے مصنوعات کی نمائش کے ساتھ چائے چکھنے کی جگہ میں بھی سرمایہ کاری کی، جس سے سیاحوں کو پروسیسنگ کے عمل کا مشاہدہ کرنے اور سائٹ پر چائے سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملا۔ اگرچہ پیمانے پر مختلف ہوتے ہیں، تمام ماڈلز کا مقصد مشترکہ مقصد کے لیے چائے کی قدر میں اضافہ کرنا ہے اور ساتھ ہی ساتھ تجربے کے ذریعے کمیونٹی ٹورازم کی کشش کو بڑھانا ہے۔

محترمہ ڈاؤ تھانہ ہاؤ نے مزید کہا: کوآپریٹو سیاحوں کی خدمت کے لیے چائے چکھنے کا علاقہ، سیاحتی مقامات اور چائے کی پہاڑیوں پر آرام کرنے کے اسٹاپ جیسی سہولیات کو مکمل کر رہا ہے، جس کا مقصد ایک دوستانہ مقام بنانا ہے جہاں سیاح دیرینہ چائے اگانے والے علاقے کی ثقافتی اقدار اور خوبصورتی کی پوری طرح تعریف کر سکیں۔

ٹو ہیو وارڈ (صوبہ سون لا ) کی ایک سیاح محترمہ نگوین تھی ہو نے کہا: "کوآپریٹیو کا دورہ کرنے اور ان کا تجربہ کرنے سے ہر کسی کو بہتر طور پر یہ سمجھنے میں مدد ملی ہے کہ ٹین کوونگ چائے کو بازار میں کیوں بہت زیادہ قیمت اور پسند کی جاتی ہے۔"

ٹین کینگ کے پاس فی الحال تقریباً 1,000 ہیکٹر چائے کے باغات ہیں، زیادہ تر محفوظ کاشتکاری کے طریقوں سے کاشت کیے جاتے ہیں، جس سے پروسیسنگ کی سہولیات کے لیے خام مال کی مستحکم فراہمی ہوتی ہے۔ چائے کی کاشت نہ صرف لوگوں کا بنیادی ذریعہ معاش ہے بلکہ اس علاقے کی ایک مخصوص ثقافتی خصوصیت بھی ہے۔ اس تناظر میں، کوآپریٹیو ٹین کینگ چائے کی قدر بڑھانے اور برانڈ بنانے میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔

Tan Cuong Commune People's Committee کے وائس چیئرمین مسٹر Dong Duc Phuong نے کہا: Cooperatives معیار کو بہتر بنانے اور مقامی چائے کے برانڈ کی تصدیق میں اہم کردار ادا کر رہے ہیں۔ آنے والے وقت میں، مقامی حکومت منصوبہ بندی کو مؤثر طریقے سے نافذ کرنے پر توجہ مرکوز کرے گی، جس کا مقصد چائے کی کاشت کے رقبے کو 2,000 ہیکٹر تک پھیلانا ہے۔ ایک ہی وقت میں، صوبائی پروگراموں سے امدادی وسائل کو مؤثر طریقے سے مربوط کرنا تاکہ چائے کی کاشت کرنے والے علاقے کی صلاحیت کو زیادہ سے زیادہ بنایا جا سکے اور مقامی معیشت کو فروغ دینے کے لیے رفتار پیدا کی جا سکے۔

کوآپریٹیو کی پیشہ ورانہ شرکت کے ساتھ، ٹین کوونگ چائے آہستہ آہستہ ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں اپنی پوزیشن مضبوط کر رہی ہے۔ خام مال کے محفوظ علاقوں کو پھیلانا، گہری پروسیسنگ کو فروغ دینا، اور پیداوار کو کمیونٹی ٹورازم سے جوڑنا چائے کی کاشت کے لیے ایک پائیدار ترقی کی سمت پیدا کر رہا ہے۔

مارکیٹ کے بڑھتے ہوئے حالات کے تناظر میں، حکومت کی حمایت اور کوآپریٹیو کا قائدانہ کردار اہم محرک قوتوں کے طور پر جاری رہے گا، جو چائے کی قدر کو بڑھانے اور علاقے کی سماجی و اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں کردار ادا کرے گا۔

ماخذ: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/nang-tam-san-pham-che-tan-cuong-3d04426/