کیا آپ کو کھانے سے پہلے ادرک کے چھلکے کو چھوڑ دینا چاہیے یا چھیلنا چاہیے؟

ادرک نہ صرف ایک جانا پہچانا مسالا ہے بلکہ صحت کے لیے فائدہ مند ایک لوک علاج بھی ہے۔ تاہم، بہت سے لوگ اب بھی سوچتے ہیں کہ ادرک کے چھلکے کو چھوڑ دیں یا اسے چھیل دیں۔

ادرک کو مسالے اور دواؤں کی جڑی بوٹی کے طور پر بڑے پیمانے پر کاشت کیا جاتا ہے۔ اس میں ضروری تیل اور بہت سے بایو ایکٹیو مرکبات جیسے زنجرول، شوگول اور زنجرون شامل ہیں، جو اسے اس کا مخصوص مسالہ دار ذائقہ اور صحت کے فوائد فراہم کرتے ہیں۔

ادرک کے صحت کے فوائد کیا ہیں؟

ادرک کا استعمال عام طور پر نزلہ، پیٹ کے درد، گٹھیا، کھانسی اور ماہواری کے درد کو دور کرنے کے لیے کیا جاتا ہے، جبکہ یہ قوت مدافعت کو بڑھاتا ہے اور پکوانوں میں ذائقہ بھی شامل کرتا ہے۔

نظام ہاضمہ کو سپورٹ کرتا ہے۔

ادرک طویل عرصے سے معدے اور ہاضمے کی علامات کو دور کرنے کے لیے استعمال ہوتی رہی ہے۔ یہ جڑ حمل کے دوران متلی، اپھارہ، حرکت کی بیماری، یا تکلیف کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ مزید برآں، ادرک ماہواری کے درد کو دور کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔

نزلہ زکام کے علاج میں معاونت

روایتی ادویات کے مطابق، ادرک گرم کرنے والی فطرت اور مسالہ دار ذائقہ رکھتی ہے، جو سردی کو دور کرنے، جسم کو گرم کرنے اور سردی کی علامات کو دور کرنے میں مدد کرتی ہے۔ اس لیے ادرک کو اکثر نزلہ زکام اور فلو کے علاج میں استعمال کیا جاتا ہے اور یہ کافی موثر ہے۔

ادرک نہ صرف ایک جانا پہچانا مسالا ہے بلکہ ایک لوک علاج بھی ہے جو صحت کے لیے اچھا ہے۔

اس میں سوزش کی خصوصیات ہیں۔

ادرک میں موجود کچھ فعال مرکبات میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں، جو شدید یا دائمی درد کی صورت میں درد کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ خاص طور پر، ادرک میں جنجرول کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے کہ وہ سوزش کے عوامل کو روکتا ہے، اس طرح گٹھیا کے شکار لوگوں میں درد کو بہتر بنانے اور نقل و حرکت کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

بلڈ شوگر کنٹرول کی حمایت کرتا ہے۔

بہت سے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک کو ذیابیطس کے ساتھ لوگوں میں خون میں شکر کی سطح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے اگر مناسب طریقے سے استعمال کیا جائے.

کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں کردار ادا کرنا۔

ادرک اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے، جو آزاد ریڈیکلز کو محدود کرنے اور کینسر سمیت بیماریوں کے خطرات سے جسم کے تحفظ میں مدد کرتی ہے۔ اپنے بہت سے صحت سے متعلق فوائد کی بدولت ادرک تیزی سے مقبول ہوتی جا رہی ہے لیکن بہت سے لوگ اب بھی اس کے استعمال کے صحیح طریقے اور اس کے چھلکے کھانے کے بارے میں سوچتے ہیں یا نہیں۔

کیا ادرک کو چھلکے کے ساتھ کھانا اچھا ہے؟

روایتی چینی ماہرین طب کے مطابق ادرک کے چھلکے کو رکھنے یا نہ رکھنے کا انحصار مطلوبہ استعمال پر ہے۔ چھلکا ٹھنڈا کرنے والی فطرت، تھوڑا سا مسالہ دار ذائقہ، اور موتروردک اور سوزش کے اثرات رکھتا ہے۔ دریں اثنا، ادرک کا اندرونی حصہ گرم ہوتا ہے اور اس کا ذائقہ تیز ہوتا ہے۔ یہ دونوں حصے ایک دوسرے کی تکمیل اور توازن رکھتے ہیں۔

ادرک کو کب چھیلنا چاہیے؟

کچھ معاملات میں، ادرک کو استعمال کرنے سے پہلے چھیلنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کمزور نظام ہاضمہ والے افراد یا ادرک کو ٹھنڈے کھانے جیسے کیکڑے، اجوائن، کڑوے خربوزے وغیرہ کے ساتھ تیار کرتے وقت ادرک کو چھیل کر اس کی گرمی بڑھانے کی خصوصیات میں اضافہ کریں۔ مزید برآں، نزلہ، پیٹ کے درد، یا الٹی کو کم کرنے کے لیے ادرک کو چھیلنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

چھلکا کھانا کب ٹھیک ہے؟

ادرک کے چھلکے میں پیشاب آور اور سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں جو اسے ورم میں مبتلا افراد کے لیے موزوں بناتی ہیں۔ یہ قبض یا سانس کی بدبو کے علاج کی تاثیر کو بڑھانے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔

روزانہ کھانا پکانے میں ادرک کا استعمال کرتے وقت بہت سے ماہرین اس کے چھلکے رکھنے کا مشورہ دیتے ہیں کیونکہ اس سے اس کی دواؤں کی خصوصیات کو متوازن رکھنے اور جسم میں گرمی کے احساس کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

کون اپنے ادرک کی مقدار کو محدود کرے؟

اگرچہ صحت کے لیے فائدہ مند ہے لیکن ادرک ہر کسی کے لیے موزوں نہیں ہے۔ اسے شام کے وقت زیادہ مقدار میں نہیں کھایا جانا چاہئے کیونکہ یہ آسانی سے بے خوابی کا سبب بن سکتا ہے۔ انکرت شدہ ادرک کے استعمال سے گریز کریں کیونکہ اس میں غذائیت کی قیمت کم ہو گئی ہے اور اس میں نقصان دہ مادے ہو سکتے ہیں۔ براؤن شوگر کے ساتھ ادرک کا پانی صرف نزلہ زکام والے لوگوں کے لیے موزوں ہے اور اسے ہیٹ اسٹروک، تیز بخار یا گرمی کی وجہ سے گیسٹرائٹس کے لیے استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://znews.vn/nen-giu-hay-got-vo-gung-truoc-khi-an-post1653267.html