اسمگل شدہ سور کا گوشت ہو چی منہ شہر میں داخل ہونے سے روکنا۔

ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین ٹرائی کانگ کے مطابق، سمگل شدہ خنزیروں کو اب تھوک منڈیوں میں نہیں لایا جا رہا ہے بلکہ انہیں مقامی منڈیوں میں تقسیم کیا جا رہا ہے۔ فی الحال، جنوبی صوبوں میں کھائے جانے والے خنزیر کے گوشت کا تقریباً 15% اسمگل شدہ خنزیر ہیں۔

"اسمگل شدہ خنزیر نہ صرف گھریلو مویشیوں کی فارمنگ کی قیمت پر اثر انداز ہوتے ہیں بلکہ بیماری کے پھیلاؤ اور خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کے مسائل کا بھی خطرہ بنتے ہیں، جس سے صارفین کی صحت کو خطرہ لاحق ہوتا ہے۔ مستقبل میں، اسمگل شدہ خنزیروں کا مقابلہ سور کی کل آبادی کو شدید متاثر کرے گا، جس سے گھریلو سپلائی کی کمی ہو جائے گی،" مسٹر نگوین ٹری کانگ نے کہا۔

دریں اثنا، Hoc Mon ہول سیل مارکیٹ (Hoc Mon District) میں، جو ہو چی منہ سٹی میں تقریباً 50% تازہ سور کا گوشت مارکیٹ میں حصہ فراہم کرتا ہے، سڑکوں نمبر 3 اور نمبر 12 کے ساتھ زندہ خنزیر فروخت کرنے والے بے ساختہ کاروبار سے بھی مشکلات پیدا ہو رہی ہیں۔

ہاک مون مارکیٹ مینجمنٹ اینڈ بزنس کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر لی وان ٹائین کے مطابق، ان غیر رسمی کاروباروں پر فروخت ہونے والا سور کا گوشت بنیادی طور پر بغیر لائسنس، غیر قانونی مذبح خانوں اور کچھ کاروباروں سے آتا ہے جو اجازت کے بغیر کام کر رہے ہیں۔

کھانے کی تیاری (کاٹنا اور بیچنا) بنیادی طور پر فرش پر یا فٹ پاتھ کے دائیں طرف، کنویں کے غیر علاج شدہ پانی کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے، اس طرح صارفین کے لیے کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے میں ناکام رہتے ہیں۔

لاؤ ڈونگ اخبار کے مشاہدے کے مطابق، گوشت کی غیر رسمی تجارت بھی بن ڈین ہول سیل مارکیٹ (ضلع 8) کے آس پاس ہو رہی ہے۔

Binh Dien ہول سیل مارکیٹ کے ارد گرد فوری طور پر سور کے گوشت کے اسٹال۔ تصویر: ہا مئی

اس صورت حال کے جواب میں، ہو چی منہ سٹی مارکیٹ مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ نے شہر کے گیٹ ویز، ہول سیل مارکیٹوں اور دیگر تجارتی علاقوں میں جانچ پڑتال اور سخت کنٹرول کو بھی تیز کر دیا ہے تاکہ اسمگلنگ اور نامعلوم اصل کی مصنوعات، خاص طور پر سور کے گوشت کی روک تھام اور انہیں سخت سزا دی جا سکے۔

جنوری 2024 میں، سٹی کی مارکیٹ مینجمنٹ فورس نے سٹی، اضلاع/کاؤنٹیز اور تھو ڈک سٹی کی انٹر ایجنسی انسپکشن ٹیموں میں حصہ لیا، جیسے انٹر ایجنسی فوڈ سیفٹی ٹیمیں اور لائیو سٹاک اور پولٹری کی بیماریوں سے بچاؤ اور کنٹرول کے لیے انٹر ایجنسی ٹیمیں، 89 کیسز کا معائنہ کیا، جن میں 12 خلاف ورزیاں پائی گئیں۔

ڈونگ نائی پراونشل لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے اعدادوشمار کے مطابق، 2024 کے پہلے دو ہفتوں میں، کمبوڈیا سے اوسطاً 6,000-7,000 خنزیر ہر رات ویتنام میں سمگل کیے گئے۔

اس ایسوسی ایشن کے حساب سے پتہ چلتا ہے کہ سمگل شدہ خنزیر روزانہ فروخت ہونے والی گھریلو مویشیوں کی پیداوار کا تقریباً 30% حصہ بنتے ہیں۔ صرف 50,000 VND/kg زندہ سور کی قیمتوں پر فروخت ہونے کے ساتھ، اس سے سور کی گھریلو قیمتیں کم ہو گئی ہیں، جس سے کسانوں کو بھاری نقصان ہو رہا ہے۔

ماخذ