ہو چی منہ شہر میں اسمگل شدہ سور کا گوشت روکنا

مسٹر نگوین ٹرائی کانگ - ڈونگ نائی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے چیئرمین نے کہا کہ اس وقت اسمگل شدہ خنزیر کو تھوک منڈیوں میں درآمد نہیں کیا جاتا بلکہ دوسری منڈیوں میں منتقل کیا جاتا ہے۔ اسمگل شدہ خنزیروں کی مقدار اس وقت جنوبی صوبوں کی مارکیٹ میں کھائے جانے والے سور کے گوشت کا تقریباً 15% ہے۔

"اسمگل شدہ خنزیر کا گوشت نہ صرف قیمت کے لحاظ سے گھریلو مویشیوں کی صنعت کو متاثر کرتا ہے بلکہ بیماری پھیلانے اور کھانے کی حفاظت کے خطرات کا بھی باعث بنتا ہے، جس سے صارفین کی صحت کو خطرہ لاحق ہوتا ہے۔ مستقبل میں، اسمگل شدہ خنزیر کے گوشت کا مقابلہ سوروں کے کل ریوڑ کو بری طرح متاثر کرے گا، جس سے گھریلو سپلائی کی کمی ہو جائے گی،" مسٹر Nguyen Tri Cong نے کہا۔

دریں اثنا، Hoc Mon ہول سیل مارکیٹ (Hoc Mon District) میں، وہ جگہ جو تازہ سور کا گوشت سپلائی کرتی ہے، جو ہو چی منہ شہر میں سور کا گوشت مارکیٹ میں تقریباً 50 فیصد حصہ رکھتی ہے، کو راستوں 3 اور 12 کے ساتھ براہ راست سور کا گوشت فروخت کرنے والے بے ساختہ کاروباروں کے ساتھ بھی مشکلات کا سامنا ہے۔

مسٹر لی وان ٹین کے مطابق - ہاک مون مارکیٹ مینجمنٹ اینڈ بزنس کمپنی لمیٹڈ کے ڈائریکٹر، بے ساختہ کاروبار کے لیے خنزیر کے گوشت کا ذریعہ بنیادی طور پر دستی ذبح خانے، نامعلوم اصل کے غیر قانونی مذبح خانوں سے ہے، اور کچھ کاروباروں کے پاس کاروباری لائسنس نہیں ہے۔

کھانے کی تیاری (کاٹنا) اور ڈسپلے بنیادی طور پر فرش پر یا فٹ پاتھ پر کیا جاتا ہے، زیر زمین کنویں کے پانی کا علاج نہیں کیا جاتا ہے، اس لیے یہ صارفین کے لیے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کو یقینی نہیں بناتا ہے۔

لاؤ ڈونگ کے ریکارڈ سے پتہ چلتا ہے کہ گوشت کی بے ساختہ تجارت بھی اسی طرح بن ڈائین ہول سیل مارکیٹ (ضلع 8) کے باہر ہوتی ہے۔

Binh Dien ہول سیل مارکیٹ کے آس پاس خود بخود سور کا گوشت ٹریڈنگ پوائنٹس۔ تصویر: ہا مئی

اس صورت حال کا سامنا کرتے ہوئے، ہو چی منہ سٹی مارکیٹ مینجمنٹ ڈیپارٹمنٹ نے شہر کے گیٹ ویز، ہول سیل مارکیٹوں اور دیگر تجارتی علاقوں میں معائنہ اور سخت کنٹرول کو بھی بڑھا دیا ہے تاکہ اسمگلنگ اور مویشیوں کے گوشت کی مصنوعات، خاص طور پر سور کا گوشت کی غیر واضح اصلیت کی روک تھام اور سختی سے نمٹا جا سکے۔

جنوری 2024 میں، سٹی مارکیٹ مینجمنٹ فورس نے شہر، اضلاع اور تھو ڈک سٹی کی بین الضابطہ معائنہ ٹیموں میں حصہ لیا جیسے کہ بین الضابطہ فوڈ سیفٹی ٹیم، بین الضابطہ جانوروں اور پولٹری کی بیماریوں سے بچاؤ کی ٹیم... نے 12 خلاف ورزیوں کے ساتھ 89 کیسز کا معائنہ کیا۔

ڈونگ نائی صوبے کی لائیو سٹاک ایسوسی ایشن کے اعدادوشمار کے مطابق، 2024 کے پہلے دو ہفتوں میں، اوسطاً ہر رات کمبوڈیا سے 6,000 - 7,000 خنزیر ویتنام میں سمگل کیے گئے۔

اس ایسوسی ایشن کے حساب سے پتہ چلتا ہے کہ اسمگل شدہ خنزیروں کی تعداد روزانہ فروخت ہونے والی گھریلو مویشیوں کی پیداوار کا تقریباً 30% ہے۔ صرف 50,000 VND/kg زندہ خنزیر کی فروخت کی قیمت کے ساتھ، گھریلو خنزیر کے گوشت کی قیمت کو مجبور کیا جاتا ہے، جس سے کسانوں کو بھاری نقصان ہوتا ہے۔

ماخذ