شمالی ویتنام میں ٹیٹ چھٹی

جیسے جیسے ٹیٹ (قمری نیا سال) قریب آرہا ہے، ویتنام کا شمالی علاقہ ایک بار پھر نئے سال کی تیاری کے ہلچل سے بھرپور ماحول میں گھرا ہوا ہے۔ متحرک رنگ گلیوں کو چاک کر دیتے ہیں، ہر بازار میں پھیل جاتے ہیں، اور ہر چھت کے نیچے نمودار ہوتے ہیں، جو پرانے سال کے اختتام کا اشارہ دیتے ہیں۔ جدید زندگی کی طرف سے لائی گئی بہت سی تبدیلیوں کے باوجود، شمال میں ٹیٹ کا ذائقہ ماضی کے روایتی رسوم و رواج کو برقرار رکھتے ہوئے برقرار ہے۔ ان میں آڑو کے پھول، کمقات، بان چنگ (روایتی چاول کے کیک)، فیٹی سور کا گوشت، اچار والا پیاز، دوہے، لوک پینٹنگز، اور یہاں تک کہ نرگس کے پھول اگانے کا خوبصورت تفریح...

ورثہ میگزین