کسٹرڈ ایپل کے لیے پولنیشن

بمپر فصلیں حاصل کرنے کے لیے، کئی سالوں سے، صوبے کے باغبانوں نے سورسوپ کے درختوں کے لیے دستی پولینیشن کی تکنیک سیکھی اور ان کا اطلاق کیا۔

بہت زیادہ فصل حاصل کرنے کے لیے، کئی سالوں سے، Tay Ninh صوبے میں باغبانوں نے سورسپ کے درختوں کے لیے دستی پولینیشن کی تکنیک سیکھی اور ان کا اطلاق کیا ہے۔ کیونکہ قدرتی حالات میں، سورسپ پھولوں کی خود پولنیشن کی صلاحیت بہت کم ہوتی ہے، جب ایک ہی پھول پر اسٹیمن اور پسٹل ایک ہی وقت میں نہیں پکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، پھول کی ساخت اکثر نیچے کی طرف ہوتی ہے، پنکھڑیاں زیادہ نہیں پھیلتی ہیں، اس لیے کیڑوں یا ہوا سے پولنیٹ کرنا مشکل ہوتا ہے۔ اگر پولن نہ ہو یا نامکمل طور پر پولن نہ ہو، تو پھل کی سیٹ کی شرح کم ہے، پھل چھوٹا، ناہموار اور ناقص معیار کا ہے۔

محترمہ ڈانگ تھی ہوا کسٹرڈ ایپل کے درخت کو پولینٹ کرتی ہیں۔

سورسوپ کے پھولوں کو پولن کرنے کی تکنیک کافی آسان ہے، ٹولز تلاش کرنا آسان ہے لیکن ہر قدم میں احتیاط کی ضرورت ہوتی ہے۔ پولنیشن سے پہلے، باغبانوں کو لمبے لمبے کھلنے والے پھولوں کو چننا چاہیے جن میں اسٹیمن کے ساتھ پولن جمع کرنے کے لیے ابھی مبہم سفید ہو گئے ہیں۔ یہ پھول عام طور پر ان درختوں سے اٹھائے جاتے ہیں جن پر پولنیٹ ہو چکے ہیں لیکن پھر بھی ان میں اضافی پھول ہیں، یا دوسرے باغات سے مزید پھول خریدنے پڑتے ہیں۔ اس کے بعد، وہ پنکھڑیوں کو ہٹاتے ہیں، باقی کو کاغذ کے تھیلے میں ڈالتے ہیں، اسے کئی تہوں میں لپیٹ کر رات بھر ریفریجریٹر میں چھوڑ دیتے ہیں۔

اگلی صبح سویرے، کسانوں نے دو بار اسٹیمن کو چھان لیا، پولن اکٹھا کیا اور اسے پلاسٹک کے تنکے میں ڈال دیا۔ پولن پر مشتمل ٹیوبوں کو پھر نایلان کے تھیلوں میں ڈال دیا گیا اور پولن کے لیے باغ لے جانے سے پہلے برف کے حمام میں رکھا گیا، تاکہ جرگ کے معیار کو متاثر نہ کریں۔

پولینیشن کے لیے منتخب کیے گئے پھول نئے کھلتے ہیں، پنکھڑیوں کو یکساں طور پر الگ کیا جاتا ہے۔ کسان پولن ٹیوب کو آہستہ سے دھکیلنے کے لیے ایک چھڑی کا استعمال کرتے ہیں تاکہ جرگ پھول کے پسٹل بنڈل سے چپک جائے۔ اس کے بعد، جرگ والے پھولوں کو پنکھڑی کی نوک کو چٹکی لگا کر نشان زد کیا جاتا ہے۔

اعلی کارکردگی حاصل کرنے کے لیے، لوگ صرف اس وقت پھولوں کو پولینیٹ کرتے ہیں جب سورج زیادہ گرم نہ ہو، عام طور پر صبح کے وقت۔ بڑے باغات کے لیے، باغبانوں کو پودوں کی پیشرفت کو برقرار رکھنے کے لیے صبح 1 بجے سے لائٹس روشن کرنے کے لیے کارکنوں کی خدمات حاصل کرنی پڑتی ہیں۔ بارش کے دنوں میں، انہیں جرگ لگانے سے پہلے موسم کے مکمل طور پر صاف ہونے تک انتظار کرنا پڑتا ہے، کیونکہ بارش جرگ کو بدنما داغ پر چپکنے سے روکتی ہے۔

من ٹرنگ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو (ٹین فو کمیون) میں ایک کسٹرڈ ایپل گارڈن کا دورہ کرتے ہوئے، ہم مسز ڈانگ تھی ہو اور ان کے شوہر سے ہر ایک پھول کو احتیاط سے پولین کرتے ہوئے ملے۔ مسز ہوا نے کہا کہ یہ جوڑا کئی سالوں سے یہ کام کر رہا ہے اور اسے 200,000 VND/شخص/دن سے زیادہ ادا کیا جاتا ہے۔ ہر روز، وہ صبح 5 بجے سے باغ میں جاتی ہے اور صبح کے وقت 100 سے زیادہ درختوں کو پالتی ہے۔

اس 60 سالہ خاتون کے تجربے کے مطابق ہر 3 کلو تازہ پھول سے 20 پولن ٹیوبیں نکلیں گی۔ ہر ٹیوب تقریباً 10 پودوں کو جرگ دیتی ہے۔ تقریباً 5-7 دن کے بعد جرگ ہونے والے پھول جوان پھل بنیں گے۔ "عام طور پر، یہ کام آسان ہے، زیادہ مشکل نہیں، جوان اور بوڑھے، مرد اور عورت یہ کر سکتے ہیں، لیکن چیلنج یہ ہے کہ بہت سے اقدامات ہیں اس لیے آپ کو صبر اور محتاط رہنے کی ضرورت ہے" - محترمہ ہوا نے شیئر کیا۔

اس طریقہ کار کی بدولت، کسٹرڈ سیب کے باغات میں اب پھلوں کی سیٹ کی شرح 90% سے زیادہ ہے، جو کہ درختوں کے خود جرگ ہونے سے کہیں زیادہ ہے (تقریباً 65%)۔ صرف یہی نہیں، کسٹرڈ سیب جو مرکزی طور پر پولین کیے جاتے ہیں وہ زیادہ خوبصورت ظاہری شکل اور ڈیزائن کے حامل ہوں گے، جس سے اعلی اقتصادی قدر حاصل ہو گی، جس سے با ڈین کسٹرڈ ایپل برانڈ کو مضبوط بنانے میں مدد ملے گی۔

پھلوں کے انتخاب کے مرحلے کے بعد، ہر درخت میں صرف 40-50 پھل رہ جاتے ہیں۔ موسمی حالات پر منحصر ہے، کسٹرڈ سیب کو پولنیشن کے تقریباً 3 ماہ بعد کاٹا جا سکتا ہے۔ ایک باغبان سال میں 2-3 فصلیں کاٹ سکتا ہے۔ ہر درخت تقریباً 20 کلو پیدا کرے گا۔ سب سے خوبصورت پھلوں کی فروخت کی قیمت 70-80 ہزار VND/kg./ ہے۔

انہ تھو

ماخذ: https://baolongan.vn/nghe-thu-phan-cho-mang-cau-a201933.html