میٹھا اور لذیذ پانی شاہ بلوط

دریائے سرخ کے کنارے زرخیز دیہی علاقوں میں واقع، ہنگ ین نہ صرف زائرین کو اپنے لانگن پھلوں سے لدے باغات بلکہ اپنی سادہ، دہاتی مقامی مصنوعات سے بھی موہ لیتا ہے۔ ان خصوصی تحفوں میں سے ایک آبی شاہ بلوط ہے – جو جلی ہوئی مٹی کا میٹھا اور گری دار ذائقہ رکھتا ہے۔

Việt Nam•03/11/2025

ہر موسم خزاں میں، ہنگ ین کے لوگ پانی کے شاہ بلوط کاٹتے ہیں۔ چھوٹی کشتیاں آہستگی سے جھیل کے پار چلتی ہیں، ہر ایک سیاہ، کڑک دار پانی کے شاہ بلوط کو احتیاط سے لے جاتی ہیں - ایک مخصوص شکل والا پھل جس کی شکل بھینس کے سینگوں سے ملتی ہے، جو کثرت، خوشحالی اور امن کی علامت ہے۔

اس کے سیاہ خول کے اندر ایک قدیم سفید دانا ہے جس میں میٹھی، گری دار میوے اور چبانے والی ساخت ہے۔ ابلے ہوئے پانی کے شاہ بلوط، گرم ہونے پر چھلکے، ہر کاٹنے کے ساتھ ایک لذت بخش میٹھا اور خوشبودار ذائقہ پیش کرتے ہیں۔ مزید برآں، پانی کے شاہ بلوط بہت سے دیگر دلکش پکوانوں میں استعمال کیے جاتے ہیں جیسے کہ واٹر چیسٹنٹ میٹھا سوپ، کینڈی واٹر چیسٹ نٹ، اور خشک پانی کے شاہ بلوط، جو ہمارے مقامی کھانوں میں بھرپور اضافہ کرتے ہیں۔

آج، آبی شاہ بلوط نہ صرف بچپن کی یادوں سے وابستہ ایک روایتی تحفہ ہیں، بلکہ ہنگ ین آنے والے سیاحوں کی طرف سے تلاش کی جانے والی ایک خصوصیت بھی ہے۔ ہر آبی شاہ بلوط فطرت کی انتہا ہے، محنتی اور تخلیقی محنت کا، اور دریائے ریڈ ڈیلٹا کے دیہی علاقوں کی سادہ لیکن پائیدار خوبصورتی کی علامت ہے۔

اگر آپ کو موسم خزاں میں ہنگ ین دیکھنے کا موقع ملے تو اس سے لطف اندوز ہونا نہ بھولیں۔ پانی کے شاہ بلوط کا میٹھا اور گری دار ذائقہ آپ کو دیہی علاقوں کے ذائقوں اور مقامی لوگوں کی نرم مہمان نوازی کی پوری طرح تعریف کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

Nguyen Hue - TTXTDLHY

ریاست ہائے متحدہ امریکہ - ویتنام: مت چھوڑیں

ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو اعلیٰ ٹیکنالوجی میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیتا ہے۔26 جون کی صبح، گورنمنٹ ہیڈ کوارٹر میں، نائب وزیر اعظم ہو کوک ڈنگ نے کوہرنٹ گروپ (USA) کے سپلائی چین ڈائریکٹر مسٹر جیف پلیس کا استقبال کیا۔ ملاقات کے دوران نائب وزیراعظم نے اس بات کی تصدیق کی کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کو سرمایہ کاری کو بڑھانے کے لیے حوصلہ افزائی کرتا ہے، خاص طور پر ہائی ٹیک، اختراعات اور سیمی کنڈکٹر صنعتوں میں۔

امریکی کاروباری اداروں کو ہائی ٹیک شعبوں میں سرمایہ کاری بڑھانے کی ترغیب دیں۔نائب وزیر اعظم Ho Quoc Dung نے کہا کہ ویتنام امریکی کاروباری اداروں کا خیرمقدم کرتا ہے کہ وہ ویتنام میں اپنے آپریشنز کو بڑھاتے رہیں، خاص طور پر ہائی ٹیک صنعتوں اور اعلی اضافی قدر کے حامل شعبوں میں۔