Nghe An صوبے میں ماہی گیر سمندری ککڑیوں کے لیے ٹرالنگ کے موسم میں ہیں۔

پسماندہ — صبح سویرے، بہت سے لوگ پہلے سے ہی پانی میں جھولے جمع کرنے کے لیے جھوم رہے تھے۔ تصویر: ٹی پی

فجر کے وقت، جب لہر کم ہوتی ہے، ساحلی کمیونز میں بہت سے لوگ جیسے Quynh Bang اور Quynh Lap (Quynh Luu District) یا Quynh Phuong اور Quynh Lien (Hoang Mai town) تندہی سے سمندری فلیٹوں پر اپنے جال کھینچتے ہیں۔ ان کے کندھوں پر ٹوکریاں لٹکائے ہوئے اور لوہے کے فریموں کو ہاتھ سے کھینچ کر، وہ آہستہ آہستہ اور جان بوجھ کر پیچھے کی طرف جھکتے ہوئے کلیموں کے لیے ریک کرتے ہیں۔

کلیم کی کٹائی ایک موسمی سرگرمی ہے، جو قمری کیلنڈر میں اپریل کے آخر سے شروع ہو کر اگست کے آخر تک ہوتی ہے۔ صبح سویرے، جب لہر کم ہوتی ہے، تو یہ سمندری کلیم، سیپوں اور مسلز سے متعلق، خوراک کی تلاش میں آگے بڑھنا شروع کر دیتے ہیں۔ کلیم چھوٹے ہوتے ہیں، مبہم سفید خول کے ساتھ؛ یہاں تک کہ سب سے بڑے بھی صرف ایک بالغ کے انگوٹھے کے سائز کے ہوتے ہیں۔ اس کے باوجود، بہت سے ساحلی باشندوں کے لیے، وہ شدید گرمی کے مہینوں میں روزی روٹی کا ذریعہ ہیں۔

کلیمز، جو mussels کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، چھوٹے بائیوالو مولسک ہیں۔ تصویر: ٹی پی

جھاڑیوں کی کٹائی کے لیے لوگوں کو صبح کے وقت ساحل سمندر پر جانا پڑتا ہے۔ ریکنگ ٹول ایک ابتدائی "xăm" ہے: لوہے کا ایک مستطیل فریم، تقریباً آدھا میٹر لمبا، جس کے پیچھے ایک موٹے تار کی جالی لگی ہوتی ہے اور سامنے سے ایک میٹر سے زیادہ لمبا بانس کا ہینڈل ہوتا ہے۔

ریکر مچھلی پکڑنے کے جال کو گیلی ریت سے گھسیٹتا ہوا سمندر کے پانی میں پیچھے کی طرف چلا گیا۔ اس کے کندھے پر ایک ٹوکری لٹکی ہوئی تھی، اس کے ہاتھ نیٹ کے ہینڈل کو مضبوطی سے پکڑے ہوئے تھے، اس کی پیٹھ مسلسل جھکی ہوئی تھی، اور اس کے پاؤں توازن کے لیے ریت میں گہری کھدائی کر رہے تھے، ہر قدم اس کے خلاف ٹکرا رہی لہروں کو برداشت کرنے کی جدوجہد، تھکن سے بھری ہوئی سانس، اور کمر میں درد تھا۔

لینا — پانی میں ڈوبے ہوئے، پیچھے کی طرف چل رہے ہیں، لیکن بہت سے لوگوں کا یہی ذریعہ معاش ہے۔ تصویر: ٹی پی

Quynh Bang commune میں ایک طویل عرصے سے کلیم اکٹھا کرنے والے مسٹر لی وان تھاچ نے بتایا: "یہ کام آسان لگتا ہے، لیکن یہ بہت مشکل کام ہے۔ اگر آپ جلدی باہر نکلتے ہیں، جب لہر اپنے عروج پر ہوتی ہے، جو بھی جلدی کرتا ہے اسے سب سے زیادہ فائدہ ہوتا ہے۔ تقریباً 2-3 گھنٹے جمع ہونا تھکا دینے والا ہوتا ہے، لیکن اگر آپ کسی بھی دن اپنی آمدنی سے فائدہ نہیں اٹھاتے ہیں، تو آپ اپنی آمدنی سے محروم ہوجاتے ہیں۔"

بوڑھوں کے لیے، خاص طور پر بوڑھی خواتین کے لیے، کلیم کے لیے ریک کرنا روزی کمانے کے چند اختیارات میں سے ایک ہے۔ کسی سرمائے کی ضرورت نہیں، صرف اچھی صحت اور تندہی۔ کوئی بھی سمندری فلیٹوں میں جا کر کلیموں کو ریک کر سکتا ہے۔ لیکن ہر کوئی زیادہ دیر تک نہیں رہ سکتا۔ کچھ لوگ کمر درد اور گھٹنوں کے درد کی وجہ سے کچھ دنوں کے بعد ہار مان لیتے ہیں۔ دوسروں کو معلوم نہیں ہے کہ کس طرح بہت سارے کلیموں کے ساتھ دھبوں کا انتخاب کرنا ہے، اور طویل عرصے تک کھینچنے کے بعد، وہ صرف چند کلوگرام حاصل کرتے ہیں۔

خریداری 2 — وہ تاجروں سے اسے 4,000-5,000 VND/kg کی قیمت پر خریدنے میں کامیاب ہوئے۔ تصویر: ٹی پی۔

اگرچہ یہ ایک موسمی پیشہ ہے، بہت سے ساحلی گھرانوں کے لیے کلیم جمع کرنا آمدنی کا ایک اہم ذریعہ بنی ہوئی ہے، خاص طور پر ان بزرگوں اور خواتین کے لیے جو سمندر تک زیادہ باہر نہیں جا سکتے۔ ایک محنتی کارکن روزانہ 70-100 کلو تازہ کلیم جمع کر سکتا ہے، جس سے 300,000-500,000 VND کما سکتے ہیں۔ اگرچہ قیمت زیادہ نہیں ہے، 4,000-5,000 VND فی کلوگرام کے درمیان، ایک مستحکم یومیہ آمدنی کو بہت سے خاندانوں کے لیے خوش قسمتی سمجھا جاتا ہے۔

جمع کیے جانے کے بعد، جھاڑیوں کو تاجر ساحل سمندر پر ہی خریدتے ہیں اور جنوبی صوبوں جیسے کہ کھنہ ہو اور فو ین میں لے جاتے ہیں - جہاں لابسٹر اور کیکڑے کے فارم انہیں خوراک کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ ایک اور حصہ ابلیا جاتا ہے، آنتیں نکال دی جاتی ہیں، اور انہیں کھانے کی مصنوعات میں پروسیس کیا جاتا ہے۔ کلیم آنتوں کی پروسیسنگ میں مہارت رکھنے والے چھوٹے پیمانے کے کاروبار بھی بے روزگار کارکنوں کو روزگار فراہم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

کچھ لوگ 300,000 اور 500,000 VND کے درمیان کما کر ہر روز 100 کلو گرام تک کلیم جمع کر سکتے ہیں۔ (تصویر: ٹی پی)

گولے اتارنے کے بعد بھی وہ ضائع نہیں ہوتے۔ ہر سال، جب سمندر کھردرا ہوتا ہے یا موسم بدلتے ہیں، تو بہت سے پتھریلے گولے ساحل سے دھل جاتے ہیں، جس سے مبہم سفید گولوں کی تہیں بنتی ہیں جو ریتیلے ساحل کو ڈھانپتی ہیں۔ مقامی لوگ اس کا فائدہ اٹھاتے ہوئے انہیں جمع کرتے ہیں، دھوپ میں خشک کرتے ہیں، اور پھر انہیں ایسے کاروباروں کو فروخت کرتے ہیں جو انہیں آرائشی مواد کے طور پر استعمال کرتے ہیں اور پھولوں کے گملے بناتے ہیں۔ کئی سو کلو گرام گولوں کا ایک ٹرک لاکھوں ڈونگ لا سکتا ہے۔

اگرچہ شیلفش کے لیے ٹرولنگ کا کام مشکل ہے، برداشت اور محنت کا متقاضی ہے، اور جب کوئی اور آپشن نہیں ہوتا ہے تو یہ آخری حربہ ہے، یہ بہت سے ساحلی ماہی گیروں کے لیے ذریعہ معاش ہے…

ماخذ: https://baonghean.vn/ngu-dan-nghe-an-vao-mua-cao-dat-bien-10295364.html