وہ شخص جو این جیانگ پرندے کا گھونسلہ دور دور تک لاتا ہے۔

2 دہائیوں سے بھی زیادہ عرصہ قبل این جیانگ میں پرندوں کے گھونسلے کی کھیتی کے پیشے کے پہلے مرحلے سے، راچ جیا وارڈ میں رہنے والے مسٹر ٹران ڈونگ مین نے مستقل طور پر ہانگ چاؤ ین پرندوں کے گھونسلے کا برانڈ بنایا ہے، جو مقامی پرندوں کے گھونسلے کی مصنوعات کو غیر ملکی مارکیٹ میں باضابطہ طور پر برآمد کرنے میں سرخیلوں میں سے ایک بن گیا ہے۔

تقریباً 300 کلوگرام فی سال کی پیداوار کے ساتھ 4 برڈ ہاؤسز کے مالک، مسٹر ٹران ڈونگ مین - ہانگ چاؤ ین ون ممبر لمیٹڈ لائیبلٹی ٹریڈنگ سروس کمپنی کے ڈائریکٹر خام مال کے حصول کے لیے بہت سے گھرانوں کے ساتھ تعاون کرتے ہیں۔ لی نین ٹونگ اسٹریٹ، راچ جیا وارڈ پر، اس نے پرندوں کے گھونسلے کی ایک وسیع مارکیٹ بنانے میں سرمایہ کاری کی، دونوں مصنوعات کی نمائش اور تعارف اور ان سیاحوں کا استقبال کرنے کے لیے جو پرندوں کے گھونسلے کے پیشہ کے بارے میں جاننا چاہتے ہیں۔

ہانگ چاؤ ین پرندوں کے گھونسلے کی مصنوعات کو معیار کی ضمانت کی بدولت اچھی طرح استعمال کیا جاتا ہے۔ تصویر: اے این ایل اے ایم

اپریل 2025 میں، مسٹر مین کی کمپنی نے تائیوان کو پرندوں کے گھونسلے کو باضابطہ طور پر برآمد کرتے ہوئے ایک اہم سنگ میل عبور کیا۔ اس کامیابی کے پیچھے درآمدی منڈی کے سخت تقاضوں کے سلسلے پر قابو پانے کا ایک مستقل سفر ہے۔ ایکسپورٹ کوڈ دینے کے لیے، انٹرپرائز کو ویتنام کے فوڈ سیفٹی کے دو سیٹ اور تائیوان کے سخت فوڈ ہائیجین اور قرنطینہ کے ضوابط کو پورا کرنا ہوگا۔ پرندوں کے گھونسلے کے نمونوں کو مائیکروبائیولوجی، بھاری دھاتوں اور پاکیزگی کے لیے آزادانہ جانچ سے گزرنا چاہیے، اور ساتھ ہی، پرندوں کے گھونسلے سے لے کر تیار شدہ مصنوعات تک سراغ لگانے کے شفاف ریکارڈ۔

"کمپنی کے پاس ایسے عمل ہیں جن کو 7-8 بار دوبارہ کرنا پڑتا ہے صرف اس وجہ سے کہ مائکرو بائیولوجیکل انڈیکس پورا نہیں ہوا ہے،" مسٹر مین کی بیوی، چاو تھی نہ تھوئی نے کہا۔ HACCP اور ISO 22000 کو پورا کرنے کے لیے پروڈکٹ کے لیبل کے ڈیزائن، شپمنٹ کے ریکارڈ، منسلک برڈ ہاؤس ریکارڈ سے لے کر کیننگ لائن کو معیاری بنانے تک، ہر تفصیل کو کنٹرول کیا جاتا ہے۔ کئی بار پارٹنر سائیڈ نے اضافی دستاویزات یا پروڈکشن کے عمل کو مکمل کرنے کی درخواست کی، لیکن مسٹر مین اور ان کی بیوی کی حوصلہ شکنی نہیں کی گئی، کیونکہ "ہر چیلنج کاروبار کو مزید پختہ ہونے میں مدد کرنے کا ایک قدم ہے"۔ یہی جذبہ ہے جس نے ہانگ چاؤ ین پرندوں کے گھونسلے کے مشروب کو تمام ٹیسٹنگ راؤنڈ پاس کرنے میں مدد کی ہے، سرکاری برآمد کے لیے کوالیفائی کرنے میں۔

غیر ملکی زبانوں، ای کامرس کی سمجھ اور فعال انضمام سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، مسٹر مین اور ان کی اہلیہ کو تائیوان اور جاپان میں باوقار ای کامرس پلیٹ فارمز پر تجارت کرنے کی بھی منظوری دی گئی۔ "میں پرندوں کے گھونسلے کی مصنوعات کو دنیا میں لانا چاہتا ہوں، قیمت میں اضافہ اور این جیانگ برڈز نیسٹ برانڈ کی توثیق کرنے کے لیے،" مسٹر مین نے شیئر کیا۔ فی الحال، ہر سال، کاروبار ہر قسم کے سینکڑوں کلوگرام پرندوں کے گھونسلے مارکیٹ میں فروخت کرتا ہے، جو سپر مارکیٹ سسٹمز اور سہولت اسٹورز میں تقسیم کیے جاتے ہیں۔

2025 میں غیر مستحکم عالمی معیشت اور سیاست کے تناظر میں، این جیانگ ویلیو چین کے مطابق زراعت کو ترقی دینے کی اپنی حکمت عملی پر ثابت قدم ہے۔ صوبہ میکانگ ڈیلٹا میں زرعی پروسیسنگ کا مرکز بننے کا مقصد پروسیسنگ صنعتی کلسٹرز اور جدید تحفظ کے نظام کی تعمیر پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔ پرندوں کے گھونسلے کی صنعت سے ہانگ چاؤ ین جیسے اہم کاروباری اداروں سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ اس پائیدار ترقی کی سمت میں اپنا حصہ ڈالے گی۔ مستقبل کی طرف دیکھتے ہوئے، مسٹر مین نے کہا کہ وہ خام مال کے علاقوں کو بڑھانا، پروسیسنگ لائنوں کو بین الاقوامی معیار کے مطابق اپ گریڈ کرنا، اور ممکنہ ایشیائی منڈیوں میں فروغ کو فروغ دینا جاری رکھیں گے۔ ایک ہی وقت میں، انٹرپرائز صوبے میں گھرانوں کے ساتھ فارمنگ - ہارویسٹنگ - پروسیسنگ کو جوڑنے والا ایک نیٹ ورک بنانا چاہتا ہے تاکہ معیار کی ایک مستحکم اور مستقل فراہمی پیدا کی جا سکے۔

مسٹر مین کا پرندوں کے گھونسلے کے فارمر سے آفیشل ایکسپورٹ پروڈکٹس کے کاروبار تک کا سفر این جیانگ کے لوگوں کی لچک کو ظاہر کرتا ہے جب وہ اختراع کرنے اور بین الاقوامی مارکیٹ میں قدم رکھنے کی ہمت کرتے ہیں۔ این جیانگ زرعی مصنوعات کی آنے والے سالوں میں پائیدار ترقی جاری رکھنے کی بھی یہی امید ہے۔

اے این ایل اے ایم

ماخذ: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html