وہ شخص جو دیہی علاقوں کی روح کو شہر میں لاتا ہے۔

ہواک چاؤ گاؤں، کو ڈو کمیون میں پیدا ہوئے، فام تھی ٹو ہاؤ مکئی، آلو اور کاساوا کی خوشبو سے گھرا ہوا پلا بڑھا... لیکن یہ سادہ، مانوس زرعی مصنوعات اکثر "بمپر فصل - کم قیمت" کے شیطانی چکر میں پڑ جاتی ہیں، جس نے میرے بچپن میں بہت سے پچھتاوے چھوڑے ہیں۔

بڑی ہو کر، محترمہ ہاؤ ایک فارماسسٹ بن گئی، اپنے گھر کے قریب ایک چھوٹی دواخانہ کھولی۔ اس نے سوچا کہ زندگی پرامن طریقے سے جاری رہے گی، لیکن گہرائی میں، اس کے آبائی شہر کی زرعی مصنوعات کے لئے اس کی فکر برقرار رہی۔ "کاش میں اپنے لوگوں کے نقصانات کو کم کرنے کے لیے کچھ کر سکوں،" اس نے سوچا، مضبوط ہو رہی ہے اور اپنے شوہر کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کے بارے میں دلیری سے بات کرنے کے لیے اس کی حوصلہ افزائی بن رہی ہے۔ اس کے تعاون سے، وہ مختلف علاقوں میں کاشتکاری کی تکنیکوں کے بارے میں جاننے کے لیے گئی۔ ابتدائی طور پر، اس کے تجربات ناکام ہوئے، لیکن اس نے صبر کے ساتھ دوبارہ کوشش کی، آہستہ آہستہ فارمولہ، عمل، اور پیکیجنگ کو مکمل کیا۔ بالآخر، اس کی محفوظ زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ کی سہولت قائم کی گئی۔

پھر، آلو اور کاساوا سے... اپنے ہاتھوں اور دماغ کے ذریعے، اس عورت نے "جادوئی" سے درجنوں پروڈکٹس بنائے: ناریل کے دودھ کے ساتھ کاساوا کیک، پنیر کے ساتھ کاساوا کیک، گوشت اور لکڑی کے کان مشروم بھرنے والے کاساوا کیک، مونگ کی پھلی اور ناریل بھرنے کے ساتھ کاساوا کیک، کاساوا کا آٹا، تمام میٹھے سوپ پر مشتمل ہوتے ہیں، تمام معیاری سوپ پر مشتمل ہوتے ہیں۔ گہری منجمد، اور ہر جگہ لے جایا جاتا ہے۔

جب OCOP پروگرام سابق باوی ضلع میں پھیل گیا تو محترمہ ہاؤ نے فوری طور پر اپنی مصنوعات جمع کرائیں۔ تین پروڈکٹس – میٹھے آلو کے پکوڑے، کرسپی فرائیڈ کارن، اور ناریل کے دودھ کے ساتھ کاساوا کیک – جس پر اس نے تحقیق کی اور مقامی اجزاء کو استعمال کرتے ہوئے خود کو بنایا، 3-اسٹار OCOP سرٹیفیکیشن حاصل کیا۔ نتیجے کے طور پر، اس کے برانڈ نے وسیع پیمانے پر شناخت حاصل کی، اور فروخت میں نمایاں اضافہ ہوا۔

یہیں نہیں رکے، محترمہ فام تھی ٹو ہاؤ کے "Enough Cassava from Ba Vi" پروجیکٹ کو ہنوئی سٹی ویمنز یونین نے 2023 کی اختراعی پروڈکٹ کے طور پر تسلیم کیا ہے۔ پنیر سے بھرے کاساوا کیک گاؤں کی حدود سے گزر کر شہری علاقوں تک پہنچ گیا ہے اور یہاں تک کہ کچھ "مطالبہ" مارکیٹوں تک پہنچ گیا ہے، جس کا حجم مستحکم ہے۔

اپنی تیز ذہانت اور وسائل کے ساتھ، ایک چھوٹا سا کاروبار چلاتے ہوئے بھی، وہ اپنی مصنوعات کو ای کامرس پلیٹ فارمز اور سوشل میڈیا پر لا کر اپنی مارکیٹ کو بڑھانے میں کامیاب ہو گئیں۔ اجتماعی اقتصادی ترقی کے رجحان کو تسلیم کرتے ہوئے، ایک سال پہلے، وہ ین آن زرعی پیداوار اور پروسیسنگ کوآپریٹو میں تبدیل ہوگئی، جس کے اس وقت 7 اراکین ہیں۔ کوآپریٹو کئی درجن کارکنوں کو روزگار فراہم کرتا ہے جس کی مستحکم آمدنی 5-7 ملین VND فی شخص ماہانہ ہوتی ہے، اور ہر ماہ مکئی، آلو، کاساوا وغیرہ سے دسیوں ٹن مصنوعات استعمال کرتی ہے۔

"واپس جانے کے لیے بہت دور جا رہی ہوں،" محترمہ ہاؤ نے چمکتے ہوئے کہا۔ وہ اپنے وطن کے کاساوا اور شکرقندی کو پالنے کے لیے واپس آئی۔ با وی کی زرعی مصنوعات کو اپنے آبائی شہر کی خوشبو کو دنیا کے کونے کونے تک پہنچانے کا موقع فراہم کرنا۔

ماخذ: https://hanoimoi.vn/nguoi-mang-hon-que-ra-pho-725180.html