وہ شخص جو مفت کھانے کے لیے شعلے کو "جگتا" ہے۔

جون کے اوائل میں اتوار کی ایک تیز دوپہر کو، درجنوں مریض اور ان کے خاندان کے افراد نم ڈنہ لنگ ہسپتال (تھیئن ٹرونگ وارڈ) کے سامنے انتظار کر رہے تھے۔ ایک میز پر جو ابھی رکھی گئی تھی، گرم کھانوں کے ڈبوں کو مسلسل نیچے لایا جا رہا تھا اور صاف ستھرا انتظام کیا گیا تھا، جو مشکل حالات میں مریضوں اور ان کے اہل خانہ میں تقسیم کرنے کے لیے تیار تھے۔

مسٹر نگوین ہانگ سن اور چیریٹی میل ایسوسی ایشن کے اراکین غریب مریضوں کے لیے کھانا پکانے کے لیے کھانا تیار کر رہے ہیں۔

ہلچل مچانے والے ہجوم کے درمیان، مسٹر نگوین ہانگ سن نے چاول اور سوپ کے ہر ایک ڈبے کو نرمی سے منتقل کیا، حصوں کو چیک کیا، اور تھین ٹرونگ چیریٹی میل ایسوسی ایشن کے اراکین کے ساتھ مل کر، انہیں براہ راست وصول کنندگان کے حوالے کیا۔

اس کی قمیض پسینے سے بھیگ گئی، لیکن ایک ہلکی سی مسکراہٹ ہمیشہ اس کے چہرے پر چھائی رہتی۔ Thien Truong وارڈ کے ہسپتالوں میں طویل مدتی علاج کروانے والے بہت سے غریب مریضوں کے لیے، جیسا کہ Nam Dinh General Hospital اور Nam Dinh Lung Hospital، مسٹر سون کی تصویر ایسوسی ایشن کے زیر اہتمام ہفتہ وار خیراتی کھانے کی تقسیم کے دوران جانی پہچانی بن گئی ہے۔

کئی سالوں سے، ہر ہفتے اتوار، پیر یا بدھ کو، تھیئن ٹرونگ وارڈ میں خیراتی باورچی خانے سرگرمی سے بھرے رہتے ہیں۔ صبح 5 بجے، تھین ٹرونگ چیریٹیبل میل ایسوسی ایشن کے اراکین جمع ہوتے ہیں۔ کچھ اجزاء تیار کرتے ہیں، دوسرے چاول پکاتے ہیں، بھونتے ہیں اور کھانا تیار کرتے ہیں، اور پھر بھی دوسرے اسے کنٹینر میں پیک کرتے ہیں۔

کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بناتے ہوئے کام فوری طور پر لیکن احتیاط سے کیا جاتا ہے۔ مسٹر بیٹا ان لوگوں میں سے ہیں جو باقاعدگی سے بہت جلد پہنچ جاتے ہیں۔ 2018 سے خیراتی سرگرمیوں میں شامل ہونے کے بعد، وہ فی الحال تھین ٹروونگ وارڈ میں دو چیریٹی کچن کے ممبر ہیں۔ ایک کچن اسٹریٹ 10 پر Tan Phong پل کے دامن کے قریب واقع ہے، جو علاقے کے ہسپتالوں میں غریب مریضوں اور ان کے خاندانوں کو فی ہفتہ اوسطاً 400 سے 500 مفت کھانا فراہم کرتا ہے، جس کی لاگت تقریباً 7 ملین VND فی کوکنگ سیشن ہے۔

تھائی بن اسٹریٹ پر باقی کچن ہر 1-2 ہفتوں میں تقریباً ایک بار کام کرتا ہے، جس میں 7.5-8 ملین VND فی کوکنگ سیشن کی لاگت سے 300 سے زیادہ مفت کھانے تقسیم کیے جاتے ہیں۔ ان کچن کو برقرار رکھنے کے لیے، اس کے اور دیگر لوگوں کی جانب سے مختلف ذرائع سے فنڈ اکٹھا کیا جاتا ہے: رضاکارانہ کھانے کی ایسوسی ایشن کے اراکین سے، بیرون ملک مقیم ویتنامی سے جو باقاعدگی سے ہر ہفتے عطیات بھیجتے ہیں، مخیر حضرات سے، اور ایسے دوستوں اور سابق طلباء سے جو خیراتی سرگرمیوں کی اہمیت کو جاننے کے بعد آسانی سے ہاتھ بٹاتے ہیں۔

اس مشترکہ کوشش میں، مسٹر بیٹا ایک مربوط کڑی ہیں۔ جس چیز نے اسے اتنے سالوں سے جڑے رکھا وہ ایک بہت ہی سادہ سوچ سے پیدا ہوتا ہے۔ اس نے اعتراف کیا: "میرے بچے بڑے ہو چکے ہیں، اس لیے میرے پاس کمیونٹی کی سرگرمیوں کے لیے زیادہ وقت ہے۔ میرے لیے، بزرگوں، تنہا اور غریب مریضوں کی مدد کرنا ایک خوشی کی بات ہے۔ میں ہمیشہ اپنے آپ سے کہتا ہوں کہ اگر میں دوسروں کے لیے کوئی مفید کام کر سکتا ہوں، تو مجھے اسے کرنے کی پوری کوشش کرنی چاہیے۔"

آپ کو یہ بھی پسند آ سکتا ہے

کافی کی قیمتیں آج، 25 جون: 6 ہفتوں میں سب سے زیادہ، Robusta $3,700 سے تجاوز کر گئی۔کافی کی قیمتوں نے بدھ کو دو ہفتے کی ریلی میں توسیع کی، جو چھ ہفتے کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئی۔ برازیل میں نئی ​​بارشیں ملک میں کافی کی فصل کو سست کر رہی ہیں اور عربیکا کی قیمتوں میں اضافہ کر رہی ہیں۔

سونے کی قیمت آج، 25 جون: $4,000 سے نیچے ٹوٹتی ہے، 7 ماہ کی کم ترین سطح پر ہے۔بدھ کو سونے کی قیمتیں مسلسل گرتی رہیں، نومبر 2025 کے بعد پہلی بار $4,000 فی اونس کی نفسیاتی حد سے نیچے گر گئیں، کیونکہ امریکی ڈالر مضبوط ہوا اور مارکیٹ کو تیزی سے یقین تھا کہ فیڈ شرح سود میں اضافہ جاری رکھے گا۔

ان کے ساتھ آنے والے یا بہت سے مریضوں کا کہنا ہے کہ باقاعدگی سے کھانا پکانے کے باقاعدہ سیشن میں حصہ لینے کے علاوہ، ہسپتالوں کے وارڈ میں ہر ہفتہ کی دوپہر، بہت سے مریض مسٹر سون کی نظروں سے آشنا ہو چکے ہیں اور دوپہر کے درمیانی ناشتے کے طور پر وہ مفت تقسیم کرتے ہیں۔

اس سرگرمی کو برقرار رکھنے کے لیے، مسٹر سن بہت سے سخی افراد سے فعال طور پر رابطہ قائم کرتے ہیں اور ان سے فنڈز جمع کرتے ہیں۔ ہر بار، وہ تقریباً 260 کیک تقسیم کرتا ہے۔ وہ ایک واقف سپلائر سے کیک کا آرڈر دیتا ہے، انہیں بھاپ دیتا ہے، اور ہسپتال پہنچانے سے پہلے انہیں گرم رکھتا ہے۔ بعض اوقات، وہ مختلف جگہوں سے بھیجے گئے استعمال شدہ کپڑوں کے تھیلوں میں بھی مصروف رہتا ہے۔ وہ غریب مریضوں کو براہ راست حوالے کرنے سے پہلے جنس اور عمر کے لحاظ سے ان کپڑوں کا انتخاب، دھوتا، ترتیب اور پیکج کرتا ہے جو ابھی تک اچھی حالت میں ہیں، اس لیے ان کے پاس سردیوں میں گرم کپڑے اور گرمیوں کے موسم کے لیے موزوں کپڑے ہیں۔

احسان کی یہ حرکتیں خاموشی اور احتیاط سے انجام دی جاتی ہیں، جس طرح وہ کئی سالوں سے رفاہی سرگرمیوں میں شامل ہے۔ تاہم، وہ ہمیشہ اپنے آپ کو ان سوپ کچن میں محبت کے شعلے کو جلائے رکھنے، پوری کمیونٹی میں ہمدردی پھیلانے کے لیے مل کر کام کرنے والے لوگوں کے گروپ کا صرف ایک رکن سمجھتا ہے۔

انہوں نے کہا: "چیریٹی میل ایسوسی ایشن میں، مسز لینگ ہیں، جو تقریباً 80 سال کی ہونے کے باوجود، جب بھی باورچی خانے میں کھانے کی تیاری کا اہتمام کرتی ہیں، باقاعدگی سے حصہ لیتی ہیں؛ تقریباً 70 سال کی مسز تینہ ہیں، جو ہمیشہ خیراتی کھانوں کو پکانے اور تقسیم کرنے میں جوش و خروش سے حصہ لیتی ہیں۔ خیراتی کام؛ محترمہ موٹ، محترمہ کھوا، محترمہ ہوانگ، محترمہ ہیوین، مسٹر فو، مسٹر تنگ... اور بہت سے دوسرے ممبران، جب بھی کھانا پکانے کا شیڈول ہوتا ہے، بغیر بتائے، سب لوگ اندر آتے ہیں، کچھ سبزیاں کاٹتے ہیں، کچھ گوشت اور جھینگا بھونتے ہیں، کچھ فرائی کرتے ہیں، کچھ فرائی کرتے ہیں۔ ہسپتال میں کھانا اور کھانا لے جانے میں مدد کے لیے کچھ لوگ ٹرک بھی لاتے ہیں۔"

آج تک، Thien Truong وارڈ چیریٹی میل ایسوسی ایشن کے تقریباً 30 اراکین ہیں۔ ہر کھانا پکانے کے سیشن میں، ایسوسی ایشن غریب مریضوں کے لیے تقریباً 400-500 کھانے تیار کرنے کے لیے 10 سے 15 افراد کو متحرک کرتی ہے۔ تمام اجزاء احتیاط سے معروف سپلائرز سے منتخب کیے گئے ہیں، جو مریضوں کے لیے موزوں ہیں۔ معیار اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے پروسیسنگ اور تحفظ کا ہر مرحلہ احتیاط سے کیا جاتا ہے۔

چیریٹی میل ایسوسی ایشن کے اراکین کی لگن نے بہت سے مریضوں اور ان کے خاندانوں کو عملی حوصلہ دیا ہے۔ نم ڈنہ جنرل ہسپتال میں ابھی جو کھانا ملا تھا، محترمہ ٹران تھی ووئی نے جذباتی طور پر شیئر کیا: "میرا خاندان بہت دور رہتا ہے، اور ایک رشتہ دار طویل مدتی علاج کروا رہا ہے، اس لیے اخراجات بہت زیادہ ہیں۔ اس طرح کے کھانے سے مالی بوجھ کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ اس سے بھی زیادہ قیمتی بات یہ ہے کہ ہم کمیونٹی کی دیکھ بھال کو محسوس کرتے ہیں، اور اپنے خاندان کے افراد کے علاج میں مزید حوصلہ افزائی کرتے ہیں۔"

غریب مریضوں کو کھانا فراہم کرنے کے اپنے خیراتی سفر میں، مسٹر سن اور تھین ٹرونگ چیریٹیبل میل ایسوسی ایشن کے اراکین ان ہمدرد کچن میں محبت کے شعلے کو پھیلانے اور اسے جلانے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں، تاکہ دیا جانے والا ہر کھانا مریضوں کو ان کی روزمرہ کی زندگی میں کچھ مشکلات کو دور کرنے میں مدد فراہم کرے۔

متن اور تصاویر: Minh Thuan

ماخذ: https://baoninhbinh.org.vn/nguoi-tiep-lua-cho-nhung-bua-com-0-dong-260609195818202.html